Kniha receptů na pomalý sporák (diskuse, tipy, problémy)

A moje fazole včera odletěla, no, téměř)) můj manžel snědl dvě misky fazolí a myslel si, že požádá o třetí, ale styděl se, myslel jsem, že ho budu nazývat žroutem))) také jsem vzal duši pryč, jedl s potěšením)) no, moje matka se připojila a tak zbývají téměř žádné fazole)) No, je to dobré, jinak se mi nelíbí být tři dny v ledničce a pak ji vyhodit.

A já nemohu tento problém nijak vyřešit - vařit na jedno jídlo, pak to dojedu tři dny a pak týden.

Právě teď dělám střed mezi Mashinovým Balkánem a českou směsí fazolí Tanya Chaki. Recepty jsou trochu podobné, ale blíže k Masha, současné fazole 4 druhů. A tam není rajče z tetrapaku, řekněme přírodu. Smažte to v karikatuře a všechno to lahodné s klobásami vložte do fazolí. Ale již v této fázi báječné jídlo a koneckonců několik hodin, než bude hotové. Manžel chodí a čichá. Ale opět se získá objem, na výstupu bude téměř 2,5 litru. Ale můžeme jíst, pokud ne najednou, tak alespoň dva.

a nevím, který z nich je bližší, ale z hlediska hustoty jsem blíže české verzi ... ne jako první jídlo, ale spíše jako druhé

Mám průměr mezi prvním a druhým, ale musím jíst lžící. Právě teď jsme stolovali - a nechali jsme se pomalým pohybem chrlit až do večeře. Možná dnes fazole budou souhlasit. Ukázalo se to chutné, chutnější než konzervované fazole.

Obecně je to v Srbsku nebo Bosně, v bývalé Jugoslávii, první i druhé, možná se to ukáže jako velmi uspokojivé. Podává se také čerstvý zelný salát a chléb s knírem))

Můj chléb ještě není připravený, bude na večeři a já si dám salát ze zeleniny (bez zelí). Ale ukázalo se to vynikající manžel právě snědl dva talíře.

No, řekl jsem ti)) salát je možný a jakýkoli čerstvý)) dělám z toho, co je)

PŘESTÁVKA! Vrátil jsem se, zdá se, jsem celý opálený z moří a přemýšlel, co si doma uvařit, protože divoká dovolená v kempu u moře je především přemýšlením o tom, co jíst, a ve výsledku tam téměř neustále jíte a pijete. a doma hladová ústa vyžadují, aby si dala zobáky, musím říci, že moje matka v mé rodině nikdy nevařila fazole, a v době, kdy jsem se seznámila s mým manželem, jsem s ní byla v kuchyni málo obeznámena, takže její taška byla uložena ve stole pro případ, že bych mohl hodit špetku do boršče. A ukázalo se, že je to maniak z fazolí, mám to připravené v obrovských množstvích a v různých podobách. S příchodem tlakového hrnce jsem se naučil, jak vařit fazolovou polévku s uzeným masem (obdobně jako hrachová polévka, pouze s fazolemi), a to je místo, kde moje představivost vysychá. Obecně děkuji za recept, včera na cestě domů jsem právě koupil pytel červené v hyper v nejvhodnější době. Nyní jsem namočil fazole, dnes večer bude fungovat ministerstvo vnitra, jinak to druhý týden něco polkne

Včera večer jsem dal kukuřičnou kaši a jako vždy jsem se pomýlil v proporcích, kaše se ukázala být hustá, už to stálo za kůl. Ale pokud to zředíte mlékem, je to vynikající, kukuřice se vaří tak, jak má. Ale na hrnci byla od ní taková značka. A pak jsem našel dobrou škrabku na čištění mísy bez namáhání. A to je opět lžíce z multi, v karikatuře je to škůdce, ale tady musí vyčistit tu samou věc, a neškrábe glazuru a bez namáhání ji mírně nasaje.

Shl. A fazole se včera sežrala.

Shl. A fazole se včera sežrala.

a já mám

Díval jsem se, díval se, nenašel jsem, jak vařit džem, jak dlouho, možná někdo ví, nebo mě tam pošle? Chci to zkusit ... A také jsem se nás chtěl najednou zeptat na dívky, jaksi pod víčko daly želatinu, pak to vypadalo jako dobré želé, o tom nikdo neslyšel, že?

Želatina? Možná pektin? on je Zhelfix.

Želatina? Možná pektin? on je Zhelfix.

ano řekli, že želatina, pak jsem rozhodně neslyšel nic o pektinu, a co se nebude skladovat nebo co?

Je to vůbec poprvé, co jsem kdy slyšel o želatině v džemu. Dělám to s pektinem.
Naléhavě potřebujeme najít recept, možná ho potřebuji, ale nevím.

ano řekli, že želatina, pak jsem rozhodně neslyšel nic o pektinu, a co se nebude skladovat nebo co?

Lepší pektin.
Kupuji Quittin na džem - je to jen na pektinu, tašky se prodávají na našich velkých trzích.

Včera v noci ke mně najednou přišly 4 malé kapry. Když jsem prohledal fórum receptů na ryby - zastavil jsem se na Polissya kapr od Arkiny babičky... Vařil jsem od 18:00 do 4 hodin na vysoké, 4 na nízké a do rána v hrnci. Ráno jsem to vytáhl - ryby si udržují svůj tvar, ale v AG už nebyl čas na jejich opečení. Jelikož se říká, že chutná lépe za studena, poslal jsem ho do chladničky vychladnout.
Ryba chutná skvěle, kosti téměř necítíte.

Shl. Nikdy jsem ryby nevařil tak snadno a přirozeně. Ne, ne tak ... Pořád vůbec nerad vařím a prakticky nevařím, ale teď budu někdy vařit.

Stafa, jako vždy, jsi před zbytkem světa ... udělal jsi to ve fólii a na suchém MDV

Lepší pektin.
Kupuji Quittin na džem - je to jen na pektinu, tašky se prodávají na našich velkých trzích.

POKUD O koho je zajímáno, se tento případ stane takto:
UPRAVIL JSEM JAM, A POTOM ČAJOVÁ LŽIČKA GELATINU POD VÍKEM (JAKO SI PAMATUJEM) ... NA 0,5 A 0,7 JAR

Lepší pektin.
Kupuji Quittin na džem - je to jen na pektinu, tašky se prodávají na našich velkých trzích.

A jaké to je s pektinem?

A jaké to je s pektinem?

Chutný
Udělal jsem červeno-červené želé studeným způsobem - stojí v lžíci, trochu se pohybuje! Může být rozmazaný, to znamená ne tvrdé želé.

udělali jste to ve fólii a na suchém MDV

Vysušte bez fólie.

Chutný
Udělal jsem červeno-červené želé studeným způsobem - stojí v lžíci, trochu se pohybuje! Může být rozmazaný, to znamená ne tvrdé želé.

Budu hledat pekti v naší super-hyper

Vysušte bez fólie.

byla tam kůra? nebo ne? Chcete si vyzkoušet mříž?

Kdyby jen udělat AG v kůře, ale máme tu rybu pošlapanou bez ní.

Právě teď dělám džem z černého rybízu ve velké misce v těchto poměrech - Uvidím, co se stane. I když za jednu věc, do které není třeba zasahovat - MdV moc děkuji.

Právě teď dělám džem z černého rybízu ve velké misce v těchto poměrech - Uvidím, co se stane. I když za jednu věc, do které není třeba zasahovat - MdV moc děkuji.

a dal jsem jen meruňku. můj otec vždy vařil 1: 1, nikdy jsem nejedl tak úžasný džem, jako je ten jeho ... království nebeské ...
v našem domě se otec zajímal o zvraty, kupodivu vařil a maminka to vařila ... ... Miloval připravovat všechno a obecně rád vařil ... EEEeeeehhhh ...

Každý říká, jam, jam ... Ale jak to můžete vařit?

Každý říká, jam, jam ... Ale jak to můžete vařit?

Jak .. jak .. usnul a zapnul ahoj, jak to začalo vřít - přešel na minimum, někdy se do toho ponořím plastovou lžičkou - to je koneckonců zajímavé. Již uvařené, ale současné banky budou ráno.

[Jam (džem) z meruněk v pomalém sporáku]

Každý říká, jam, jam ... Ale jak to můžete vařit stejně?

Jam (džem) z meruněk v pomalém sporáku

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Děkuji děvčata Samozřejmě mě zajímá doba vaření. Teď už to chápu. Samozřejmě mi pomůže pouze zkušenost

a dal jsem 2 kg bobulí na 2 kg cukru, vařil se na Low, vařil se asi 20 minut a já jsem to vypnul, nechal, bobule není připravena, zítra ráno ji znovu zapnu a večer ji vařím na Haya a srolovat, zdá se mi, že recept bude blízký k tátovi. Voda nelévala vůbec

Je to tak dobré, že mám různé velikosti MDV, džem se vařil ve velkých 6 nádobách po 0,5 litru najednou. V HP je také vhodné vařit džem, ale existuje jen málo cesty ven. A vývar se včera vařil ve druhém pomalém sporáku, takže jsem necítil nedostatek koleček.

Je to tak dobré, že mám různé velikosti MDV, džem se vařil ve velkých 6 nádobách po 0,5 litru najednou.V HP je také vhodné vařit džem, ale existuje jen málo cesty ven. A vývar se včera vařil ve druhém pomalém sporáku, takže jsem necítil nedostatek koleček.

Máš štěstí!

Dnes jsem udělal červené fazole. 8 hodin na nízké + 2 hodiny na vytápění.

Je to tak dobré, že mám různé velikosti MV,

a já. V noci jedna vařená kaše, druhá - fazole. Teď si oba vezmu domů.

Jsem naštvaný, mám v lednici nakyslou polku fazolí. Nechápu proč, hned jsem po jídle odstranil vlažnou. Včera jsme to nejedli, dnes jsme se rozhodli to dokončit, ale fíky, kyselé jídlo ... Jdu si obtěžovat mozek, nerozumím, světla se nezdála zhasnutá, zbytek jídla byl v pořádku ...

[Oksana,]

Oksana,fazole jsou obecně velmi náladové.
Vždy se ochladím až do konce a pak jen vyčistím.
Několikrát jsem to udělal s polévkou, pak mě někdo naučil,
že všechny luštěniny musí být chlazeny, pouze dobře chlazené.
Samozřejmě to tak nemusí být, ale zatím to (mmm) už nekyslo.

[Oksana,]

Oksana,fazole jsou obecně velmi náladové.
Vždy se ochladím až do konce a pak jen vyčistím.
Několikrát jsem to udělal s polévkou, pak mě někdo naučil,
že všechny luštěniny musí být chlazeny, pouze dobře chlazené.
Samozřejmě to tak nemusí být, ale zatím to (mmm) už nekyslo.

Děkuji, Lenchiku za radu. Důvod je s největší pravděpodobností tento, protože bylo trochu teplo a bál jsem se, že by to zkyslo, kdybych to nechal na stole. A skutečnost, že rozmarné fazole také někde zaslechly ...

A zničil jsem maliny ((((
Dala marmeládu k vaření a zavřela víko. Dal jsem to na „auto“, úplně jsem zapomněl ... Ukázalo se, že to bylo 6 hodin. Ukázalo se, že to byl hnědý koncentrovaný kompot s vařenými plody a téměř bez vůně (((.....

Jsem naštvaný, mám v lednici nakyslou polku fazolí. Nechápu proč, hned jsem po jídle odstranil vlažnou. Včera jsme to nejedli, dnes jsme se rozhodli to dokončit, ale fíky, kyselé ... Zápasím s hlavou, nerozumím, světlo se nezdálo zhasnuté, zbytek produktů byl v pořádku ...

Měl jsem přidat česnek. Pokud se bojím, že to zkysne, rozhodně vymačkám česnek před lednicí.
Mám po receptu. Cho, co jsem vystavoval, byl talíř fazolí a já jsem ho vložil do keramické nádoby v ledničce a až dnes jsem si vzpomněl, že vůbec nic nekyslo. Manžel skončil))

Měl jsem přidat česnek. Pokud se bojím, že to zkysne, rozhodně vymačkám česnek před lednicí.
Mám po receptu. Cho, co jsem vystavoval, byl talíř fazolí a já jsem ho vložil do keramické nádoby v ledničce a až dnes jsem si vzpomněl, že vůbec nic nekyslo. Manžel skončil))

Toto jsem slyšel poprvé. Zajímavé ... A co dává česnek? Tady mám v keramické nádobě takovou katastrofu. již 3. den ...

Česnek zabíjí patogenní bakterie, které kyselé fazole zakysají. Fazole jsou kyselé, to je jediný způsob. A může také existovat důvod, že nádoba byla mokrá, bylo nutné otřít do sucha a fazole tam byla.
Moje fazole vůbec nekysnou, i když je nechám horké přes noc v kuchyni.
Ani si nepamatuji, kdy to minule zkyslo))

A zničil jsem maliny ((((
Dala marmeládu k vaření a zavřela víko. Dal jsem to na „auto“, úplně jsem zapomněl ... Ukázalo se, že to bylo 6 hodin. Ukázalo se, že to byl hnědý koncentrovaný kompot s vařenými plody a téměř bez vůně (((.....

A já jsem jablečný džem. Výsledkem je neuvěřitelně sladká hnědá kaše
Vaříme na vysoké po dobu 4 hodin a 5 hodin na nízké.

Pokud jde o džem - proč vařit tak dlouho? Písek se roztál - a do sklenic. Jen hodinu za 1,5-2 hodiny, no, 3 hodiny jsou dobré.

Pokud jde o džem - proč vařit tak dlouho? Písek se roztál - a do sklenic. Jen hodinu za 1,5-2 hodiny, no, 3 hodiny jsou dobré.

Říkám - zapomeň na to ...
Je to strašná škoda ...
Maliny se obecně musí vařit velmi málo ...

Říkám - zapomeň na to ...

Kupte si časovač pro roztroušenou sklerózu, velmi, velmi mi to pomáhá.

Na konci čtvrté hodiny moje výška jen vře. Stále jsem doufal, že to bude tlusté

Na konci čtvrté hodiny moje výška jen vře. Stále jsem doufal, že to bude tlusté

Páni, jak dlouho. Moje ahoj někde za 1,5, maximálně 2 hodiny už začnou bublat.

[Zhuliferochka]

Chutný
Udělal jsem červeno-červené želé studeným způsobem - stojí v lžíci, trochu se pohybuje! Může být rozmazaný, to znamená ne tvrdé želé.

Ach, Zhuliferochka, díky za nápad. Zkusím to, jakmile dostanu pektin A můžete také na agaru, že? Přidejte to trochu ...

A také jsem nedělal meruňkový džem. Pokusím se udělat džem znovu, ale rozhodně už nebudu vařit džem v pomalém želé.

Páni, jak dlouho. Moje ahoj někde za 1,5, maximálně 2 hodiny už začnou bublat.

A i když dělám pečené mléko, vařím ho a okamžitě v MdV a probublávání je do konce 4. hodiny stejné

[manna]

manna
Nevím, jak pracovat s agarem, koupil jsem ho před týdnem k testování, poprvé v životě s ním vyrobím ptáka.
Quittin je tedy osobně zkontrolován - funguje bez zahřívání na červeném rybízu!
Pouze ovocná hmota musí být rychle a rychle promíchána do kruhu a nalita tenkým proudem z vaku - pak bude pektin rovnoměrně rozložen v želé, přidám cukr po rozpuštění pektinu.

Ukázalo se, že když ho uvaříte, uchopí se ještě strměji.