Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Režim tlaku kaše 0,3 zahrnut v 19,34. Plovák vzrostl v 19.39. Po 10 sekundách se na displeji zobrazil tlak a začalo odpočítávání.

Pro mě 0,3 vždy fungovalo správně. Ale udělám také test)
O výsledcích napíšu, ale až zítra, protože jsem v něm jen vařil a tlakový hrnec je horký.

Režim polévky - 0,3, 0,5 litru ledové vody. Po 5 minutách ventil zapískal, po 6 zacvakl, po 7 začal čas odpočítávat.

Vyzkoušeli jsme vlastní, polévkový režim, studenou vodu, speciálně vč. stopky, tlak -0,3, ventil se zvýšil o 6 minut, 05 sekund, odpočítávání se změnilo o 7 minut, 33 sekund ...

Režim kaše, tlak - 0,3 / čas - 5 minut. Dal jsem to na 20,39, plovák se zvýšil o 20,45, tlak se ukázal a odpočítávání začalo ve 20,48. Teflonová mísa, studená voda. Teplota na konci je 109 stupňů.

Program „Maso“: 23-48 zaplaveno, 23-53 stoupne ventil, 23-56 kontrolka bliká, odpočítávání začalo, víko je uzamčeno. Všechno! Všechny programy pro mě fungují za 0,3, vše je připraveno podle potřeby.

Vlastní měření:
Teflonová mísa, režim kaše 10 minut, tlak 0,3, voda při pokojové teplotě 0,5 litru, hlavní ventil je uzavřen.
19:40 Spuštění.
19:44 Malý ventil začal uvolňovat trochu páry.
19:45 Start programu (tlak je 0,36 na obrazovce a odpočítávání začalo)
19:50 Malý ventil začal poměrně silně uvolňovat páru.
19:51 Uzavření ventilu
Celková ztráta 6 minut na již spuštěném programu.
Předchozí experimenty:
Po spuštění programu s 1 litrem vody se přepnuli do režimu vytápění - obrazovka ukazovala teplotu 106 - 108 stupňů, ale zároveň jsem snadno spustil prst do středu vody asi o 3 milimetry - prst vydržel teplotu (což znamená, že povrch je menší než 80 stupňů - těžko mohu stát výše). Dole jsou vidět vzduchové bubliny.

Děláme závěry:
1. U většiny z těch, kteří kamna testovali, se výsledek shoduje s popisem v pasu. To znamená, že kamna musí fungovat podle popisu.
2. Režim 0.3, ve kterém se ventil zavře později než na začátku programu, navrhuji považovat za manželství nebo funkci.

Pak existují 2 možnosti rozvoje událostí:
1. Vyměňte manželství, dokud nenarazí normální kamna (již mám druhý, ale pravděpodobně ze stejné dávky).
2. Pokud všechno ostatní vyhovuje, pak to považujte za vlastnost vašich kamen (no, má tak jemný charakter nebo severský - jak se vám líbí) a přidejte 5-6 minut všem receptům v režimech s tlakem 0,3 5-6 minut, abych tak řekl, „technologické zahřátí“.

Za to si myslím, že můžete skončit. Děkuji vám všem za pomoc při analýze situace.
Zvláštní poděkování igorechek na příspěvek https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0 s popisem

Připravené první jídlo v Shtebochce - guláš. Zkusil jsem tlak a 0,7 a 0,3. Zdá se, že to funguje dobře. Můžete v něm vařit, vypnout ho a nechat ho přes noc bez otevření víka?

A toto je moje první zpráva o Stebe:

Jehněčí s kdoulí v multivárně Steba DD1



Na ozdobu byla vařená kulatá nevařená rýže, kterou jsem vařil v misce od značky 6050 (to je na experiment), poměry 1: 1, horká voda z termopotu, program Kaše, tlak 0,7, čas 11 minut.
K mému překvapení se rýže ukázala být vynikající, jak se nám líbí - s kyprou strukturou, nelepivou a nelepivou, můžete ji dokonce nasadit na 10 minut!

Zkoušel jsem svou krásu. 0,5 ml vody na kaši. Po 6 minutách (nějak velmi rychle) začalo odpočítávání. Kryt je uzamčen. Takže jsem dezinformoval dříve. Víko se tedy otevřelo pouze na pekáčcích. Je to škoda.

Dnes máme opět vítr. Nechci jít do obchodu a je to.Sedím a přemýšlím - jakou kaši ze sekery vařit. Listové těsto je v mrazáku již několik měsíců. Dívky, má někdo nějaké nápady, jak to použít v našem štábu?

Laris se snaží izolovat uzavřený koláč.

Také jsem provedl experiment s ocelovou miskou Porridge mode 0.3
Ventil se zavřel v 12.43
Tlak blikal v 12:45
Takže knír je v pořádku !!

Dívky, vezměte je do svých štíhlých řad! Mám to. Kupodivu je vše v pořádku s další miskou, ale uvidíme s režimy. Měl jsem s ní celý epos. Začalo to hořet - objednal jsem to. Trochu jsem si přečetl téma 1. části - neměl jsem na to chuť. Podíval jsem se na vaše pečivo - objednané a koupené.

Ipatiya, gratuluji! Ano, pečivo je vynikající.
Larissa, výsledek je velmi zajímavý. I já dnes rozmrazuji listové těsto, ale plánoval jsem péct v troubě.

Heleno, když jsem zjišťoval, co s tímto těstem, začal jsem polévku s Marinochkovým gulášem v ocelové misce a do druhého jsem vložil kuře, aby se marinovalo. Musel jsem dát uzavřený jablečný koláč do nové karikatury. Tady sedím a voním vůně vanilinu. Rychlost v jednoduchých karikaturách mě samozřejmě zamrazí. Již 1 = 50 je upečeno. Přesto je Shteba mimo soutěž

Dívky, děkuji za gratulace! Nic, doufám, že se Shtebochkou budeme spolu. A v tomto tématu jsou vždy připraveni vám pomoci nebo vás navést na správnou cestu. A nezměnil jsem názor kvůli samotné Shtebě. Pomyslel jsem si, kam bych měl jít, když je dost jídla a multivarku. Pečení také vyvážila jedinečná funkce - nastavitelný termostat od 30 do 80 gramů, a to dokonce v krocích po 1 gramu. Dokonce i suvidnitsa má stejný krok, ale minimální teplota je od 40 gramů. Navíc Shteba pro všechno ostatní a pro všechno ruce magisterské programy. Takže moje volba byla předem určena.

Ukázalo se, že zelný koláč je tak lahodný, že během jídla nikdo neřekl ani slovo, bylo slyšet jen to, jak fungují čelisti. Všichni jsme jedli 2! obrovské kusy. To je samozřejmě něco, a to navzdory skutečnosti, že děti obecně nemohou vydržet zelí. Řekli, že je to neobvykle lahodný dort
Udělal jsem dvojitou porci, protože tam bylo hodně lidí. Do zelí jsem přidal smažené hovězí maso s cibulí. Nastavený čas 1 hodina 40 minut. Pak to otočila a vařila 10 minut. Na fotografii se dort zdá být velmi smažený, ve skutečnosti je všechno perfektní, rudý, krásný dort! Děkuji Tatianě za tento recept!

No FSE, přesvědčen! Zelný koláč je také další!

Mezitím se chobotnice roztavila v ledničce. Dříve jsem vařil v Panasu, ale jeho smažit je delikátnější, začal jsem vařit hodně předem. Dnes jsem nejdříve hodil na vařič bramborovou kaši k vaření a až poté jsem začal vařit vařenou chobotnici.)) Nejprve jsem smažil v Ste6e on the Fry (15 minut bylo hodně) nakrájenou cibuli ve velkých půlkruzích, když to začalo roztát a zčervenat, přidat chobotnice, dát je trochu smažit a jakmile vše začalo nabývat nasládlé vůně a karamelového tónu, přidal jsem sůl a pepř a nalil jsem trochu zakysané smetany. 5 minut na maso / 0,3, ale ventil se nezavřel a mísa je dobře 6y teflonová - karamel se trochu zasekl na dně. Myslím si, že v průběhu času a v závěrečném režimu bude nutné vyčarovat opatrněji.

Ale jemně měkký-šťavnatý-lahodný!

Obecně je moje šunka připravená. Ukázalo se to chutné, i když to bylo špatně komprimované, ani nechápu proč
Nejdůležitější je, aby moje bílá strana dokonale zapadala do ocelové mísy. Ale u Branda se víko nezavřelo, divné ...

Liz, vynikající!
Jaký recept jste použili?

Liz, vynikající!
Jaký recept jste použili?

Vepřová krkovice, kuřecí prsa, koření, paprika, sůl. Opět jsem byl přesvědčen, že se mi nelíbí prsa v šunce, ale v obchodě nic jiného nebylo a já jsem to chtěl vyzkoušet. Už dlouho nemám svůj Belobok, abych nezkazil misku karikatur, a tady je nerezová ocel třída!

Pokud je stará Temka, tak zde si o ní můžete přečíst vše https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

A právě jsem uvařil polévku na hovězím masu)
Nasekal jsem všechno hrubě, cibuli jsem hodil celou)
Ukázalo se to velmi chutné !!

Nakonec jsme boršč dokončili a mísa byla uvolněna a já jsem běžel provést experiment s 0,5 litry vody pod tlakem 0,3 na kaši v nerezové misce. Bylo zajímavé, jaké překvapení vymyslel Shteba pro Ukrajinu. Všechno fungovalo dobře, nějak déle, než tu psali ostatní, ale hlavní je, že to funguje. Ventil se zavřel již za 11 minut, po 15 minutách se zobrazil tlak a začalo odpočítávání. Na konci byla teplota 100 *

[Roza_Irina]

Nakonec jsme boršč dokončili a mísa byla uvolněna a já jsem běžel provést experiment s 0,5 litry vody pod tlakem 0,3 na kaši v nerezové misce. Bylo zajímavé, jaké překvapení vymyslel Shteba pro Ukrajinu. Všechno fungovalo dobře, nějak déle, než tu psali ostatní, ale hlavní je, že to funguje. Ventil se zavřel již za 11 minut, po 15 minutách se zobrazil tlak a začalo odpočítávání. Na konci byla teplota 100 *

Příběh one-to-one - pouze pánev byla obsazena čočkovou polévkou, nakonec dojedli
Situace s 0,5 litry v mé době je stejná jako v Roza_Irina

Režim polévky - 0,3, 0,5 litru ledové vody. Po 5 minutách ventil zapískal, po 6 zacvakl, po 7 začal čas odpočítávat.

To znamená - 15 minut před začátkem odpočítávání jsou dvě! krát delší než ruské modely ...
Na půl litru je to stále v pořádku, ale při velkém množství obsahu se objevuje velmi významný rozdíl a inhibice procesu ...

Polévky jsou aktuálně v programu Fish 0,7 pod tlakem - není to moc bublající
Pokud to začnu po dobu 5 minut, pak to nakonec vyjde se 110 stupni, tedy celkem delikátně!

Dobrý den! Nekupovali jsme chléb už 13 let, pečeme si vlastní - 3 HP vyhořel téměř z každodenního používání, nyní Panas, drží to už druhý rok, dokud si nestěžuji. Ale vždycky jsem chtěl ten chléb „z pece“. Rozhodl jsem se připravit „krémový chléb“ podle Mashova receptu. Změnil jsem to na 400 g mouky, vodu na syrovátku + 2 kapky „tekutého kouře“, přidal jsem lněné semínko (rodina miluje). Kromě toho jsem na návrh Igorechky (zvláštní díky!) Vložil do teflonové misky silikonovou podložku. Výsledkem je super duper! Při kynutí chleba vzrostly 3 (!) Časy za 40 minut, upečené po dobu 25 minut + 15 minut při pečení. Chléb je přesně TO! Všem moc děkuji! Pokusím se vložit fotografii. Vůbec nic NEPÁLENÉ.

Nejedná se o zázraky - jen deset děl podle jiného programu, nemohu najít jiné vysvětlení.
Vlastně, stejně jako u Topení, nás najednou vyhodili.

Je to sakra úžasné mít stejný model, ale s různými parametry. Dobře, 6 parametrů se lišilo k lepšímu, ale tady to bylo úplně nastavení. ((

Je nepříjemné se v pozadí toho radovat.
Dnes udělala koláč se syrovým zelím pouze z víry v lidskou mysl.
A - buďte se mnou překvapeni - ukázalo se to zatraceně chutné!



Pouze uvedený čas neseděl - prodloužil se až o 25 minut.

Ahoj všichni!
Zítra plánuji dolmu. Poraďte prosím, jaký režim a kolik dát do Shtebe?

[Tanyulya]

Ahoj všichni!
Zítra plánuji dolmu. Poraďte prosím, jaký režim a kolik dát do Shtebe?

Tady Tanyulya udělal - počítat stejné plněné zelí
Mini zelí zelí rolky, s pomocí Dolmer

Spustili jste odpočítávání, aniž byste indikovali tlak na program tlakem? Není to úplně jasné. Tlak by se měl v každém případě zobrazit na začátku odpočítávání.

Mimochodem, může to být také tehdy, když je velmi málo tekutiny. Včera jsem podle tohoto receptu uvařil kdoule https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307752.0
Nenalil jsem vodu, kdoule sama o sobě hned nedala šťávu. V důsledku toho došlo k vypnutí časování, ventil se nezavřel, tlak se na displeji NENÍ zobrazen.
Otevřel jsem to, nalil pár lžic vroucí vody, znovu jsem to zavřel a restartoval program. Tlak se okamžitě nahromadil, ventil se zavřel, tlak se zobrazil na displeji.

[Polévka]

A teď o programu Polévka pod tlakem o 0,3 - nastavený čas - 5 minut - 0,5 litru studené vody.
Ventil nebyl vůbec zavřený, tlak se začal projevovat po 15 minutách, odpočítávání začalo od 16 minut.
Ukončete program - při 104 ° C

Znovu zkontrolováno Kashe - podmínky jsou stejné a výsledky jsou stejné jako u polévky, na rozdíl od ventilu - zavřel se v 11. minutě.
To znamená s Rose-Irina Kasha pro nás funguje jako plán - před spuštěním programu běží jasně 15 minut.

Přerušení zahřívání před nárůstem tlaku 2krát - doba přestávky - podle 2 minuty

Celkově máme 4 zbytečné minuty odstávky - a to je spravedlivé na půl litru voda!

To je důvod pro vás - odkud pochází takový rozdíl v době ohřevu ruských a ukrajinských modelů.

Zajímavý film ... Dnes vařím dlouhou rýži na salát, 1 / 1.5. Celková hmotnost rýže + voda je 600-650 gramů.
Dal jsem Porridge / 0,7 na 5 minut, po 8 minutách od začátku se ventil zavřel, po další 1 minutě se program zapnul. A tady je ta nejzajímavější věc - po vypnutí je teplota na senzoru 6yla pouze 100 stupňů !!

Ne, rýže je samozřejmě hotová (vařím tuto rýži, která je ve vaření dost tvrdá, na indukci v zabaleném kastrolu na časovači přesně 12 minut a také ji nechám chvíli odstát). Ale proč je tak málo stupňů?

Dívky, dnes jsem dostal svoji Shtebu. Rozumím. Všechno jsem zkontroloval, zítra budu vařit. Byl jsem unavený, silnice byla zledovatělá a dostal jsem také vybavení pro práci. Obecně mám 50-90 za SV Lakuchin, před rokem jsem koupil navíc. 5L misku a 5L silikonový prsten (od Land Life, pouze starý model). Všechno bylo zapečetěno. Rozhodl jsem se to zkusit pro Stebu. Vstalo to jako domorodec (jsou podobné misce stejné výšce i šířce), víko je zavřené a prsten je jedna k jedné. Zítra se v tom pokusím upečet. ona je jako add. mísa Teflonem potažené stonky, jen moje miska je zlatá. Cena těchto misek na webových stránkách Land Life je levnější (650 r). a prsten (120r). Jsou prodávány ve společném podniku a dodávány rychle. Pouze starý model 5L. Obecně něco takového.

Ahoj všichni! Mám dvě otázky:
- byly nějaké informace o vzhledu prodeje nerezových mís pro Shtebu? Sooooo chybí.
- kolik času byste nastavili na Beloboka (vepřové s krůtím masem) pro režimové maso, tlak 07. Bojím se poprvé podvařit
Děkuju)))

Anno, 17 minut jsem vařil krůtí rolku a čekal, až se ventil sám otevře! Pokud jsem udělal vepřové maso, pravděpodobně jsem ho nastavil na 20-25 minut, aby se ventil sám otevřel! Masový program.

Dobrý večer! Moje výtvory. Vařená mléčná kaše poprvé v Shtebochce. Moje jíst jen pšenici, tak jsem si ji nakonec koupil. Shtebulya dnes mám tvrdého pracovníka


A tři vrstvy horké k večeři

- kolik času byste nastavili na Beloboka (vepřové s krůtím masem) pro režimové maso, tlak 07. Obávám se, že se poprvé poda
Děkuju)))

V tématu o šunce odborníci opakovaně říkali a tvrdili, že u šunky a uzenin je nejdůležitější postupné a dlouhodobé zahřívání na 80 ° C po dobu přibližně 4–4,5 hodiny. Pak je struktura a chuť správná. Při prudkém zahřátí bude šunka suchá.

Pak se ukázalo, že je lepší dát šunku do studené vody a zapnout ohřev 80 gr nebo vaření 80 gr.
Nebo nedají ten oboustranný do vody?
V této záležitosti jsem stále laik))
A Lisa-Vei mi dala bílou stranu !!! Uraaa !!
Nyní udělám také šunku))

Du ano, vložíme tudu do pekáčku. A rozložíme hmotu, pak ji zabalíme na vrchol a uzavřeme! No, tady myslím jasně ukázal, jak to udělat https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.0

Hodně štěstí!

V tématu o šunce odborníci opakovaně říkali a prokázali, že u šunky a uzenin je nejdůležitější postupné a dlouhodobé zahřívání na 80 ° C po dobu přibližně 4–4,5 hodiny. Pak je struktura a chuť správná. Při prudkém zahřátí bude šunka suchá.

Páni, Liso, jak to můžeš udělat doma? I za přítomnosti sous-vide je to obtížné, všude je dostatečně rychlý ohřev a pak už jen udržování požadované teploty Zůstávají jen naše obvyklé metody ... Možná kdyby bylo ohřívání pomalejší, pak by se uvolnilo méně šťávy?

A moje zástrčky vyletěly, takže se to samo vypnulo a ukázalo se pomalé zahřívání)))
Nejprve můžete nastavit 60C na půl hodiny a pak přejít na malátnost ... Obecně také zkusím různé možnosti.
Mimochodem, o vaření. Stejní profesionálové vyvrtali otvor do víčka Beloboky a vložili do něj teplotní sondu. Připravenost byla určena teplotou uprostřed šunky. Všechno se stalo bez varu.

Řekněte mi, je Steba DD1 ECO a Steba DD1 to samé ??? Různé obchody mají na internetu různá označení.

Ksyusha, ano to samé)

Dnes jsem testoval naši Shtebochku na sous-vid!
A to se mi stalo!
Udělal jsem vepřovou krkovičku v koření a zrnovou hořčici.
Vůně zbláznit! Recept určitě udělám)
Odhalím konečný výsledek a celý proces bude v receptu.
Smažené po vakuu v teflonové misce v Shtebe.


Řez




Teď to pošlu na noc do ledničky a ráno bude skvělé sendvičové maso!

[0,3 b]

Mnoho lidí testuje správnou funkci ventilu. Budu také poznamenat

Sem jsem dal rýžovou kaši: 1 mst rýže, 3 mst mléka (z ledničky), 1 mst vody (pokoj), sůl, cukr. Režim kaše 15 minut 0,3 b. Po 5 minutách se nápis rozsvítil 0,3 bzačal čas, ale ventil se nezavřel. Nyní Shtebich klikne na topný článek, na časovači zbývá 5 minut, ventil je stále otevřený. Cítíte vůni kaše. Z ventilu je docela patrná pára, ale ventil se nezavírá. Zbývá 1 minuta, ventil je zavřený. Program skončil, teplota je 108 stupňů. Počkám, až se ventil sám otevře a víko se odemkne. Existuje podezření, že tento režim provozu je způsoben skutečností, že mléko pochází z chladničky. Obecně se zdá divné být schopen regulovat tlak, přestože uvnitř není žádný tlakový senzor. Nebo je tam?

Ventil klesl, teplota byla 96 stupňů. Otevřel víko. To - ne Ovesná kaše. Mléko zvlášť, rýže zvlášť. Dal jsem to na dalších 5 minut ve stejném režimu. Ventil se zavřel téměř okamžitě (uvnitř bylo horko), ale nápisy 0,3 b ne. Vypadá to, že se objeví po určité době, a už vůbec ne tlakem nebo zavřením ventilu. Ano, to je správně. Přesně po stejné době vzplanul 0,3b. To znamená, že v mém případě (nevím o ostatních) nemůžete používat výrobky z ledničky. V dalším. zkuste udělat totéž s pokojovým mlékem.

A mimochodem, jakmile se poprvé rozsvítila 0,3 b a začalo odpočítávání, otevřel jsem víko a dotkl se mléka. Nezahřál se ani na pokojovou teplotu. Takže tam nemohla být žádná 0,3 b.

Mléko zvlášť, rýže zvlášť.

Byla rýže před pokládkou promyta? V celé mé historii to bylo jen jednou zvlášť, pak jsem byl příliš líný umýt rýži a vařit ji v páře, dokonce ani v mléce, ale ve smetaně a bez přidávání vody. A předtím se ukázalo, že umytý byl nádherně krémový

Opravdu jsem chtěl černý chléb a včera jsem se rozhodl rozproudit žitno-pšeničný chléb, a pak jsem si tam koupil nejrůznější kvásky z Lactiny. Mysli, nech mě zkusit chlebový kvásek Aby to bylo lepší, nejprve jsem to smíchal s žitnou moukou, sladem (pro kvas, sladový koncentrát) a syrovátkou v HP a nechal zrát, utekl do práce. Po 4 hodinách jsem to otevřel - to perfektně sedělo, tak houbovité, ale chuť vůbec není kyselá. Pak jsem si myslel, že mám fermentaci kyselinou mléčnou? A pak mě najednou napadla myšlenka - a koneckonců, kysané zelí, to je také fermentace kyselého mléka. Vzal jsem nálev z kádě, přidal jsem vejce, pšeničnou mouku, máslo a sůl a pár kapek „tekutého kouře“ (mám rád, když to voní jako ze sporáku). Všechno v HP, přeneseno do Shtebochky na kontrolu po dobu 40 minut. Poté „opékejte“ 25 minut, pučte dalších 10 minut. A tady je výsledek. Koukni na to. Ukázalo se, že podle přání mírně kyselá. Moje se už odhlásilo - už je pryč.

Je vaše rýže kulatá? Takže to drží pohromadě, pravděpodobně trochu, a dává malou kůru (ne spálenou). Zkuste dlouhozrnnou rýži - je drobivější. Vyjde to dobře?
0,7 by mělo fungovat s kýmkoli.

Zkusím standardní „Kaši“ 0,7 / 0:10. Pokud to nevyjde, pak nevím, co si mám myslet. Výběr správné rýže pro pomalý vařič je trochu moc. Zvláště když ostatní vaří kaši bez problémů v 0,3/0:15.

Zkusím standardní „Kaši“ 0,7 / 0:10. Pokud to nevyjde, pak nevím, co si mám myslet. Výběr správné rýže pro pomalý vařič je trochu moc. Zvláště když ostatní vaří kaši bez problémů v 0,3/0:15.

Udělal jsem kaši za 0,3 z kulaté rýže, ale dal jsem ji přes noc na zpoždění a pak to stálo v mém ohřevu dalších 1,5 hodiny. Všechno je vynikající a chuť, barva a konzistence (udělal jsem to obecně 1/7). A když to rychle potřebuji, dal jsem vždy 0,7.

To je chléb! To je vše, ano! I když recepty šly, myslel jsem si, že všechny Stebeiny mozky budou odfouknuty.

Vždy dělám černé podle osvědčeného standardního receptu od HB Panasik: pšenice 225, žito 325, sladový koncentrát 40ml, tekutý 400 (včetně 1 vejce), sůl a cukr, obvykle 2 hodiny. l. suché droždí. Bylo to jen to, že tentokrát bylo nutné zkontrolovat kvásek (vzal jsem 0,5 sklenice) a chtěl jsem kysnout. Myslel jsem, že z kvasu zkysne - ale ne, zůstal sladký. Musel jsem tedy přemýšlet o tom, jak okyselit. Nemůžete okamžitě okyselit - droždí nefunguje dobře v kyselině. Některé na místě nabízejí ocet. Zkusil jsem jablko a balsamico. Ale chuť není ledová. Zde jsem se rozhodl být blízko procesu fermentace. Pokusím se vypracovat recept na Shtebochku, stále nemůžu.

Vytvořil recept. Jednoduché, ale tak chutné!
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=329941.0

Podívali jste se do receptů, jaké proporce mají rýžové kaše? A tlak a čas? Já osobně jsem vařil kaši z mléčné rýže, zejména aby nebyly žádné otázky. A existuje také videorecept od Tanyulya o rýžové kaši.

Sledoval jsem videorecept. Na sklenici rýže 5 sklenic mléka. To znamená, že kapalina je o čtvrtinu větší, než jsem nalil. Možná je to tak. Režim 0,3 / 0: 15. Také jsem vsadil. V Tanyulya karikatura uzavřela ventil po 11 minutách, po dalších 2 minutách se rozsvítila 0,3b a začalo odpočítávání. Celkově byla kaše vařena nejméně 28 minut. Moje odpočítávání trvalo 5 minut po zapnutí, ventil se zavřel 19 minut po spuštění (v poslední minutě časovače). Ukázalo se, že v režimu byla kaše vařena pouze minutu namísto 15. Nezdá se mi to normální ...