Kastrol

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krupice	90 gr.
Zakysaná smetana	4 lžíce. l.
Suchý tvaroh	800 g
Mléko	200 gramů
Vejce	2 ks
Cukr	100 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Rozinky	ochutnat (můžete to přeskočit)

Metoda vaření

90 gr. smíchejte krupici se 4 lžícemi. l. zakysanou smetanou a necháme stát 10-15 minut.
800 g suchý tvaroh +200 ml. mléko (nebo 1 kg měkkého tvarohu)
2 vejce
100-120 gramů cukru
1 sáček vanilkového cukru
Mixujte vše do hladka pomocí mixéru. Bude kapalná směs.
Přidejte předprané rozinky.
Ujistěte se, že na dno misky vložíte nepřilnavý hadřík nebo papír na pečení, abyste na něj snáze dosáhli (jinak se bude lepit na dno, protože je velmi jemný, sladký a vlhký). Mísu namažte olejem. Nalijte směs.
Režim pečení 1 hodina + 30 minut. při ohřevu bez otevření víka (můžete jej okamžitě sejmout, nespadne).
Vyjměte misku a nechte ji mírně vychladnout, aby se kastrol pohyboval od boků misky. Otočte na misku.

Poznámka

Elfí

Elena, díky za kastrol, opravdu se mi to líbí!

Sasha1616

Přiznávám upřímně, nikdy jsem v životě nedělal kastrol. Viděl jsem tvůj, už jsem slintal, chci to zítra zkusit .. Moc děkuji za krásu, která mě vedla k tomu, aby to všechno bylo stejné

kalev

Můj první kastrol v pomalém sporáku dopadl skvěle. Díky za recept)

18. Irina

Nikdy předtím jsem nedělal kastrol. Ano, v troubě mého starého sporáku mi to prostě nevyšlo. Podle tohoto receptu jsem udělal to nejjemnější, připomínalo mi to kastrolky z dětství. Vzpomínám si na tuto chuť kastrolu v zahradě. Pak jsem ji neměl rád, ale teď je tak lahodná! Díky Leně za recept. Ukázalo se to hned v tlakovém hrnci! Nyní je to jedno z mých oblíbených jídel.

Den

Díky za recept, ale vylepšil jsem ho. Tvaroh je nutně měkký. Dno natřu máslem a hmotu rozložím, srovnám. Nedávám žádný papír, protože jsem ho poprvé upečl podle receptu a celý jsem přísahal, a tak to dopadne jako zlatá kůrka. Po upečení ji převrátím na desku větší než mísa a nakrájím ji. Večer se kastrol sní.

bílá brunetka

a teď se připravuji, uvidíme, co se stane