Proso kaše mléko v tlakovém hrnci značky 6051

Proso kaše mléko v tlakovém hrnci značky 6051

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Proso	1 m. St.
Mléko	4-5 m. St. (vzal jsem 5 m. St., protože kaše nebyla nutná silná)
Máslo, sůl, cukr podle chuti

Metoda vaření

• Krupice velmi dobře umyjeme, vložíme do misky. nalijte mléko, přidejte sůl, cukr, máslo, promíchejte. Zavřeme víko, zvolíme režim Mléčná kaše, výchozí tlak je 30 kPa a vzal jsem stejný výchozí čas 15 minut (ale poté, co byla kaše uvařená, osobně bych si nastavil 10-12 minut pro sebe, mám rád, aby byla zrnka silněji cítit na jazyku ).
• Kaše se ukázala být velmi něžná a první slovo bylo po otevření víka: vzdušné !!

Čas na vaření:

40 minut

Poznámka

Kaše se ukázala být svěží, vzdušná a tak jemná. Pro sebe příště čas trochu zkrátím, abych se cítil větší. Ale kaše byla prostě dokonale uvařená. Víko je čisté, pánev není ani z poloviny špinavá.
Jak to bylo připraveno:
11-10 začátek vaření, čtverec běží
11-21 běžící čtvercový tlak 20 kPa
11-22 30 kPa, odpočítávání začalo 15 minut.
11-37 vaření skončilo, topení začalo, tlak je stále 30 kPa
za 5 minut zahřívání poklesl tlak na 0, ale ventil se ještě neotevře, za 40 sekund násilně odfouknul, víko se otevřelo, vše je čisté a uklizené.
Zatímco značka mě jen dělá šťastnou

Kaše se ukázala skvěle !!!

Také jsem vařil kaši, ukázalo se to vynikající.
Ale Tatyana, jak jsi řekla, při opožděném začátku jsem ji jen přes noc uvařil v bramborové kaši. Ne, je to určitě chutné, ale moje domácnost je zvyklá na jinou konzistenci. Pokusím se vařit bez opožděného startu

Také jsem vařil kaši, ukázalo se to vynikající.
Ale Tatyana, jak jsi řekla, při opožděném začátku jsem ji jen uvařil přes noc v bramborové kaši. Ne, je to určitě chutné, ale moje domácnost je zvyklá na jinou konzistenci. Pokusím se vařit bez opožděného startu

Nemám rád kaši se zpožděným startem, ne to kaliko
Jsem rád, že tě kaše udělala šťastnou. Dobrou chuť

Nemám rád kaši se zpožděným startem, ne to kaliko
Jsem rád, že tě kaše udělala šťastnou. Dobrou chuť

Jen nechápu, proč se to děje se zpožděným startem?
Moje známá vaří pouze tímto způsobem, říká, že se získávají vynikající cereálie. Je pravda, že nemá Brand, ale Redmond (ale je také tlakovým hrncem). A on říká, že existují zrna, ale dostal jsem homogenní hmotu

Z nějakého důvodu je fotografie vložena do strany ((

Jen nechápu, proč se to děje se zpožděným startem?
Moje známá vaří pouze tímto způsobem, říká, že se získávají vynikající cereálie. Je pravda, že nemá Brand, ale Redmond (ale je také tlakovým hrncem). A on říká, že existují zrna, ale dostal jsem homogenní hmotu

Mám spoustu tlakových hrnců a všude je stejný obraz se zpožděným startem, obiloviny jsou přes noc nasyceny tekutinou, se všemi důsledky by měla být taková masa. Možná je váš přítel s takovým nepořádkem spokojený. Poprvé jsem to zkusil sníst, ušetřil jsem čas ráno, ale teď už ne, nevarím, raději vstávám brzy, naložím všechno a najím se s radostí

A mám tento problém ... Proso kaši jsem dal na zpožděný start - 5 hodin, plus to stálo 1,5 hodiny při zahřívání (režim mléčné kaše, 15 minut). Skutečnost, že se ukázalo, že je velmi vařená, mě netrápí, naopak, moc ji miluji.Ale tady má nějakou nepochopitelnou pachuť ... jako by se mléko roztavilo nebo co ...
Nejprve jsem si myslel, že možná mám závady, ale ne, každý potvrdil, že je to nějaká zvláštní chuť. Před tím jsem také vařil pohankové mléko, se stejnou dobou zpoždění a zahřátí - také chutná divně, a pak jsem vařil rýži již normálně - bez zpoždění a zahřívání, a pak to dopadlo dobře - kaše s obvyklou chutí kaše.
Mám první karikaturu, vařil jsem kaši jako obvykle na sporáku, takže ani nevím ... je nepravděpodobné, že by se mléko nakyslo (za 5 hodin), mohlo by se to opravdu nějak změnit za 1,5 hodiny ohřevu ??

Kaše se často ukáže jako roztavená. Pokud vaříte se zpožděním, lze dobu vaření zkrátit (měli byste 8-9 minut), cereálie jsou již napařené. Vaše mléko nezakyslo, pokud zkyslo, můžete vidět stratifikaci, jako jsou mléčné vločky a voda zvlášť, a chuť by se nerozpustila. Právě máte vyhřívaný produkt, mnoho lidí ho má rád. Pokuste se hrát s časem, snižte svůj aktivní čas a nenechávejte ho příliš dlouho horký. Hodně štěstí.

Tanyulya, díky! Nějak jsem ani netušil, že se kaše může roztavit, strávit a že se taková chuť může ukázat ... Budu experimentovat.

Ahoj!!!
Tatyana, díky tvým videím jsem se před pár dny stal majitelem takového multivarkového tlakového hrnce, který je neuvěřitelně šťastný. Dnes jsem připravil proso kaši podle tvého receptu. Kaše se ukázala jako velmi chutná !!!
Před tímto multicookerem jsem měl pouze MB Stadler Form Chef One 909, což mě těší 2 roky. Ale také jsem chtěl tlakový hrnec MV a vaše videa byla posledním podnětem k jeho koupi Děkuji !!!

Nina, moc ti děkuji za laskavá slova. Přátelství s Brandikem.

[Tanyulya]

Tanyulya, děkuji Tanya !!!

Kaše se často ukáže jako roztavená. Pokud vaříte se zpožděním, lze dobu vaření zkrátit (měli byste 8-9 minut), cereálie jsou již napařené. Vaše mléko nezakyslo, pokud zkyslo, můžete vidět stratifikaci, jako jsou mléčné vločky a voda zvlášť, a chuť by se nerozpustila. Právě máte vyhřívaný produkt, mnoho lidí ho má rád. Pokuste se hrát s časem, snižte svůj aktivní čas a nenechávejte ho příliš dlouho horký. Hodně štěstí.
Ahoj!
Plně podporuji! Stojí za to zkrátit čas odloženého startu!
Vařím takto se zpožděným startem: 1 více sklenic obilovin, 1 litr. mléko. Doba vaření - 4 minuty. Nastavil jsem časovač tak, aby měl multivark čas na vaření, uvolnil tlak a stál dalších 10 minut (vždy vypnu ohřev). To znamená, že pokud potřebuji vstát v 7, vsadím na 6,50. Vstávám v 7, jdu do sprchy. Po sprše je kaše hotová, vytáhnu ji z multi - a hned do pusy :)

a hned začnu vařit 5 minut. Vypínám topení, sám neuvolňuji tlak.