Bramborové klíny

Bramborové klíny

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Syrové brambory	10 kusů.
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Česnek	2 zuby
Strouhanka	2 lžíce. l.
Rosemary	1 lžička
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Brambory umyjte, oloupejte, podélně rozkrojte na čtyři části - je lepší vzít středně velké brambory.
• Poté namažte rostlinným olejem a dobře promíchejte.
• 
• V samostatném šálku smíchejte sůl, suché listy rozmarýnu, drcený česnek a strouhanku.
• Poté tuto suchou směs nalijte do polyetylénového sáčku, tam hodte brambory, dobře protřepejte.
• 
• Dvě možnosti vaření - udělal jsem obojí.
• 1. V mikrovlnné troubě - položte brambory ze sáčku na ostrý talíř a na 20 minut v kombinovaném režimu - 50% výkon + 200 stupňů konvekce.
• 2. V tlakovém hrnci Brand 6051 multicooker - namažte dno nádoby olejem, vložte brambory, vložte „Pečení“ se zavřeným ventilem - 10 minut, poté brambory otočte a dalších 10 minut s otevřeným ventilem.
• Obě možnosti vaření jsou vynikající - sušší v mikrovlnné troubě, měkčí v tlakovém hrnci.

Rozhodně vynikající!

Olga, řekni mi, prosím, pečete v mikrovlnné troubě? Nebo jen v otevřené misce?

Olga, řekni mi, prosím, pečete v mikrovlnné troubě? Nebo jen v otevřené misce?

Jo, a přemýšlím. A jen dát na paletu nebo na rošt (vysoký / nízký)?

Takové brambory jsou ještě chutnější ve vzduchové fritéze a za stejných 20 minut (i když ne deset, ale 6-8 malých). Nemastím to olejem, ale naliju to do stejného sáčku.

Jo, zapomněl jsem psát - skleróza, promiň!
Když to v sáčku dobře protřepete, aby se vše lepilo na brambory, dejte to na ostrý talíř do mikrovlnné trouby a za krátkou dobu - jen do mísy!
Lorik - 10 kusů - to je 5 pro mikrovlnnou troubu a zbývajících 5 pro tlakový hrnec.
Nemám a nebudu mít fritézu - nevím, kam strčit stávající vybavení. K dispozici je multiaerogril a jen fritéza - nechci to dostat ven, ale mikrovlnná trouba je na svém právoplatném místě a neustále používám svou zkratku.