Domácí pekárna Maxwell MW-3751 - recenze a diskuse

Děkuji za vaše gratulace!))) Ale můj dnešní chléb))

Obecně jsem na to přišel s bílým chlebem, teď to zkusím s žitnou moukou!

Proč označit stranu? Ve spodní části jsou tři nýty, pamatujte si, kterou stranu jste vložili (například stranu, kde jsou dva nýty k zadní stěně), a během záložky přesuňte rukojeť na tuto stranu, nebudete to míchat a nejsou potřeba žádné značky. )))))

Blahopřeji Eleně k její iniciativě a přeji jí další úspěchy. Pečený chléb - 66% žitná mouka, 33% pšeničná mouka v hlavním programu. Ukázalo se to slušně, ale s žitnou moukou je drobenka mnohem hustší. Poměr mouky se ukázal být takový - chtěl jsem 50 až 50 „skandinávského“ typu a jak by to mělo štěstí, pšeničné mouce došla žita. Ale mým rodičům a mně se to líbilo).

může mi někdo říct osvědčený recept - zkusili jste v tomto pekárně pečení bez droždí?

[4erten0k]

4erten0k„Chléb bez kvasnic, matzo, chapatis, arménský lavash, ani jeden CP nebude péct, v přírodě takové nejsou. Jakékoli HP upeče sódový košíček.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Pečivo bez kvasnic a bez lepku https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Zde jsou náklady na cenu, použitelnost ... u drahých, vyhodil komponenty a zapomněl.

Když se vrátím k této otázce, chci to říci, dnes jsem podle tohoto receptu upiekla chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 a rozhodl se, že nebude ručně škrábat mouku z rohů ručně, a tak se s tímto úkolem pozoruhodně vyrovnal samotný pekárna, v rozích nezůstala ani kapka mouky. To tedy mou teorii znovu potvrzuje.

Včera jsme právě koupili tento pekárnu, „hlavní režim“ při prvním pečení nezklamal, doufám, že bude pokračovat také
Tady je můj první hezký)) Udělal jsem to podle receptu podle pokynů, ukázalo se to sladké, příště se omezím na 1 lžíci cukru))


Ale teď praskne, když hněte těsto a vibruje, je to normální? Neruší mě to, protože je to daleko od místnosti, ale bojím se o osud pekárny. Má to každý?
Už při jeho nákupu jsem měl dojem, že se jedná o levnou objednávku pro Phillips, kterou má můj táta, ale za 5 tisíc) Phillips však při hnětení nevydává téměř žádné zvuky)) Proto vyvstává otázka, zda je s mým pekárnou vše v pořádku) já ji Už ji miluji a starám se o ni))

Ale teď praskne, když hněte těsto a vibruje, je to normální? To mi nevadí, protože je to daleko od místnosti, ale bojím se o osud pekárny. Má to každý?

Můj kbelík také praská a kliká, a pokud je kbelík položen na druhou stranu, vydává zvuk podobný mixéru založenému na Kamazu, ale zvládá svůj úkol. Ale těsto na knedlících, jak jsem nezkoušel, není tímto sporákem hněteno. Nůž hloupě vstává a motor bzučí.

Ještě jsem se nepokusil udělat těsto na knedlících, možná byla vaše dávka v pohodě? Ale při hnětení mého chleba to také trochu telepuje, ale nemohu říci, že je příliš hlasitý, neslyším to z vedlejší místnosti. Nemohu říci, že to funguje tiše, ale ve skutečnosti to není boom.

a pokud je kbelík položen na druhou stranu, vydává zvuk podobný mixéru založenému na Kamazu, ale zvládá svůj úkol. Ale těsto na knedlících, jak jsem nezkoušel, není tímto sporákem hněteno. Nůž hloupě vstává a motor bzučí.

Točil jsem kbelík tímto způsobem a to, stále nechápu, o čem lidé píší, všechno je tam symetrické, jaký je rozdíl na kterou stranu kbelíku dát?

První věc, kterou jsem udělal před chlebem, jsem se rozhodl hnětet knedlíky, stačilo mi to na 5 minut, začalo to tak hučet a buchta stála na místě a hučelo to, co nejdříve jsem to vypnul, aby se nespálil motor ... A pak jsem chléb naplnil přísadami a byla velmi vyděšená, když nemohla těsto válet stejnými zvuky. A pak jsem si myslel, že podle programu může být tak nutné, že se zpomalí, ale zvuky jsou, jako by to nemohlo rolovat.

Točil jsem kbelík tímto způsobem a to, stále nechápu, o čem lidé píší, všechno je tam symetrické, jaký je rozdíl na kterou stranu kbelíku dát?

A toto téma jste si přečetli o něco dříve a uvidíte, jak mi bylo doporučeno kbelík otočit, a to mi pomohlo. Tomu se říká montážní vady. Nyní je většina zboží vyrobena ve spěchu, co můžeme říci o tomto pekárně. Ano, funguje, ano, zvládá své funkce, ale bohužel existují i ​​vadné kopie.

Co se týče knedlíků, neřeknu, neudělal jsem to, ale házel jsem to na knedlíky třeskem. A přesto nechápu, proč by se na těsto mělo připravovat strmé těsto, protože v pekárně z plastické hmoty se zblázní a nebude se držet vašich rukou.
Odkaz hodím později, až se dostanu k počítači ... A také jsem zvládl nový recept na žito, Ale všechno později ...

A přesto nechápu, proč by se na těsto mělo připravovat strmé těsto, protože v pekárně z plastické hmoty se zblázní a nebude se držet vašich rukou.

Byl bych vděčný za poskytnutý recept na test, jeden byl testován z tohoto fóra, ve výsledku to nevyšlo.

hmm .. včera jsem vařil cupcake, podle receptu v knize, a na stejném místě je těsto tekuté, tak jsem zkontroloval, jak to zasahuje, bez hučení a zamrznutí, takže obavy se potvrdily, při hnětení těsta a chleba motor jednoduše nevytahuje hnětení hustého těsta ... Doufal jsem, že právě v mixovacím programu by to mělo být provedeno))
Obecně doufám, že se motor nezavírá při hnětení dalšího chleba)

Těsto v něm bylo za 4 minuty perfektně promícháno na knedlících a opravdu se mi nelepilo na ruce), ale vyšlo to příliš elastické)) Vyvalíte ho a zmenší se zpět)) Škoda, že jsem neměřil množství mouky, nalil jsem si to na oko Čekám tedy také na recept na knedlíky, žádný buzz s moukou se nemusí mýlit) Musíte zjistit množství na sklenici vody))

P.S. košíček, mimochodem, který je třeba upečet) Mírně trochu tvrdý, ale chuť je vynikající

Obecně doufám, že se motor nezavírá při hnětení dalšího chleba)

Musíte počkat, až ten, kdo rozebírá danou pekárnu, uvidí „vnitřnosti“. Pokud jsou převodovka a převodovka motoru vyrobeny z plastu, je verdikt zřejmý, ale pokud jsou vyrobeny z kovu, pak není vše ztraceno.

[Tučné macho]

Tučné macho, Páni ... a to může být ... a spadl jsem na celý kovový povrch držáků)) I když to, co chci, za jeden a půl rublů))

a spadl jsem na celý kovový povrch držáků)) I když to, co chci, za jeden a půl rublů))

Kov je tam, mírně řečeno, tenký a náklady na kamna s tím nemají nic společného, ​​dokonce ani vychvalovaný Panasonic není dražší ve výrobě, právě jsme vstoupili do éry ošklivého marketingového pravidla a rychle rozbíjeli věci. Ve svém designu je pekárna přibližně stejná, všechny, stejně jako ostatní zboží, se vyrábějí v Číně. Jediný rozdíl je v tom, že slavnější značky mají větší procento odmítnutí elektronických součástek a jiných materiálů, ale motor v Maxwellu a v Panasonicu má podobné vlastnosti a při vydání v továrnách má přibližně stejnou cenu)) A pak to nejzajímavější začíná, reklama, marketing, krásná krabička atd. Výsledkem je, že produkt dosáhne svého konečného použití 10, nebo dokonce stokrát dražší, než jsou jeho náklady, s přihlédnutím k výrobním nákladům, které zahrnují náklady na materiál, energii a lidské hodiny))

ale motor v Maxwellu a v Panasonicu mají podobné vlastnosti a při uvedení v továrnách mají přibližně stejné náklady)

To zdaleka neplatí, řešení v Panasonicu jsou chráněna spoustou patentů, jedna mixážní jednotka si vezme tucet.
Motor má vlastní konstrukci a vyrábí se v továrně Panasonic.
Už jste viděli klon HP Panasonic v přírodě? Máte pravdu, neuvidíte, společnost přísně sleduje výrobce, neprodává licence na své patenty. Maxwell MW-3751 se vyrábí podle známého schématu OEM, v tom není nic překvapivého.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Motor má vlastní konstrukci a vyrábí se v továrně Panasonic.

Továrna Panasonic se nachází v Číně.Navíc nebudete popírat, že nyní všichni výrobci provádějí politiku spotřeby, není ziskové vyrábět „věčný“ produkt. Sám jsem kdysi byl fanouškem značky SONY, ale jak roky ubíhaly, dokonce i oni začali vyrábět běžné spotřební zboží. Je to jen marketing.

[Tučné macho]

Tučné machoNěkdo rád mění techniku ​​každý rok, někdo jednou za 7-10 let, to je otázka vkusu, nyní je na výběr pro jakoukoli peněženku.

Někdo rád mění vybavení každý rok, někdo jednou za 7-10 let, je to otázka vkusu, nyní je na výběr pro jakoukoli peněženku.

Nesouhlasím, protože myslím jinak, nicméně respektuji váš názor.

Včera jsem připravoval chléb v režimu „Basic“, záložka přesně podle receptu od pekárny se ukázala skvěle. Nevím, jak nahrát fotografii.

Pro ty, kteří milují obvyklou "cihlu" z pekárny, existuje jedno tajemství chleba)) Přidejte čajovou lžičku octa do vody k hlavnímu receptu s pokyny a voila)))
Khlebushek vyšel s ranou)

Je mi líto, že je pozdě, ale jak jsem slíbil. Zde jsou odkazy: Varenniki https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
A žitný chlébhttps://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

A tak - doba nemilosrdného používání je 1 měsíc - let je normální !!! A přesto má HP vedlejší účinky))))) 1 - Moje rodina nyní úplně odmítá jíst zakoupený chléb! 2 - to trvá dva, nebo dokonce třikrát více chleba)) (pokud jsme dříve měli chleba dostatek na dva nebo tři dny, nebo dokonce více, nyní je bochník rozdrcen na dvě „sezení“ a dokonce i manžel se nyní ptá upéct mu buchtu do práce.) Obecně žádné úspory))) Uvažuji o koupi pár pytlů mouky.
Během používání pečila bílý chléb, žitno-pšeničný chléb, hnětla těsto na koláče, upiekla dort. Zajímalo by mě, kolik vydrží moje HP s tak nemilosrdným používáním?))))))

Obecně žádné úspory

Podle nesprávných výpočtů pro sebe: náklady na bochník chleba (900 gramů), s přihlédnutím k spotřebované elektřině, dostanu 19,5 rublů, minimální cena (ošklivého) bochníku chleba v obchodě je 22-24 rublů (Moskva).

Podle našich výpočtů je cena bochníku 14-15 rublů, cena místního chleba 25 rublů (Omsk), ale dva bochníky jedí naši vlastní lidé)) Dobré úspory se dosahují na těsto. Kupte si od nás kilo těsta na koláč 65 rublů, v HP se ukázalo, že stejný objem je někde kolem 20 rublů! Něco takového))))

Samozřejmě - možná epos s chlebem bude časem upadat, nyní je jeho vlastní čerstvý rohlík stále novinkou)) No, někdy si moje děti dělají legraci z čerstvých rohlíků, opravdu mají rádi čerstvou horkou strouhanku z role. Podle vzpomínek jejího manžela z dětství udělali to samé s rohlíky, které jejich babička upiekla v troubě, takže na to nedáme nadávky - máme to tak rádi - necháme je jíst !!

Jsem za tebe rád, Lenchic-atasi, ale naopak jsem začal jíst méně chleba. Chuť přírodního chleba bez jakýchkoli zlepšovačů a dalších věcí si však všiml každý, kdo to vyzkoušel. Mimochodem, tento chléb lze skladovat až 4 dny v košíku na chléb, téměř bez ztráty jeho měkkosti a chuti, na rozdíl od zakoupeného, ​​který obvykle kvete 4 dny.
A co současné trendy ve spotřebním zboží .... Jsem také nesmírně rozrušený, ale nedojde k úniku z toho, když hlavní věcí v životě výrobce je ZISK !!! Nyní už po mnoho let neexistují téměř žádné věci, jako například moje první džínová bunda, kterou jsem měl na sobě až na horké léto po dobu 8 let, dokud jsem ji netřel do děr nebo televizor, který fungoval 30 let, bez větších oprav, nebo lednička Biryusa, která trvale funguje v mé vesnici za posledních 35-40 let (je starší než já).

těsto na knedlíky:
200 ml - teplá voda
1 vejce - je lepší porazit, ale hodím to tak, všechno se míchá
1/2 čajové lžičky sůl
2,8 šálku mouky (450 g) - při dávce 200 ml = 160 g můžete udělat všechny 3 šálky, abyste nemysleli

těsto není příliš strmé, trouba hnije klidně, bez námahy
Posypu mouku na desku a vyklopím těsto, promíchám rukama a zroluji

těsto na knedlíky:
200 ml - teplá voda
1 vejce - je lepší porazit, ale hodím to tak, všechno se míchá
1/2 čajové lžičky sůl
2,8 šálku mouky (450 g) - při dávce 200 ml = 160 g můžete udělat všechny 3 šálky, abyste nemysleli

těsto není příliš strmé, trouba hnije klidně, bez námahy
Posypu mouku na desku a vyklopím těsto, trochu oka rukama a hodím
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Právě jsem to nasadil, dostal jsem váhu 3 šálky 400 g, obsah vlhkosti v mouce je zjevně odlišný.
Zasahuje do obtížnosti, někdy motor zamrzne. A to navzdory skutečnosti, že místo 1 kuřecího vejce jsem dal 3 křepelčí vejce.

Pro ty, kteří milují obvyklou „cihlu“ z pekárny, existuje jedno tajemství chleba)) Přidejte čajovou lžičku octa do vody k hlavnímu receptu s pokyny a voila)))
Khlebushek vyšel s ranou)

Prosím, řekněte mi, kolik procent by tam mělo být?

Dobrý den, řekněte mi, prosím, rozhodl jsem se vyzkoušet novou mouku a třetí den se mnou chléb kvetl. Jsem v šoku, používám tento recept pořád, možná je to kvůli mouce?

třetího dne můj chléb rozkvetl. Jsem v šoku, používám tento recept pořád, možná je to kvůli mouce?

Nejen kvůli mouce, někde na chlebu dostala voda, vlhkost v bytě, existuje mnoho faktorů. Kvalita mouky je však jedním z určujících faktorů.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaProblém je v mouce, vypadá to jako bramborová tyčinka https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Mnohokrát děkuji za odpovědi

Právě jsem to nasadil, dostal jsem váhu 3 šálky 400 g, obsah vlhkosti v mouce je zjevně odlišný. Zasahuje do obtížnosti, někdy motor zamrzne. A to navzdory skutečnosti, že místo 1 kuřecího vejce jsem dal 3 křepelčí vejce.

Nevím, proč to tak je, moje těsto v Maxwell HP se ukázalo být „tenké“, dal jsem 2,8 šálku mouky (2,20 ml šálek), chytil jsem mouku a odstranil kopec nožem, nepoužívám šupiny, udělal jsem to několikrát a pokaždé, když jsem musel hněte rukama, zkuste dát 2 šálky a podle potřeby přidávat

protiotázka - vkládáte lopatku správně? široká strana dolů? (jiným způsobem, pravděpodobně a jakýmkoli způsobem, se můj kbelík hýbe kolem a nebzučí žádnou stranou. Jednoho dne se pokusím udělat knedlíky, pošlu fotku hotového těsta

Mám otázku pro znalce - proč u dlouhých programů, jako je „francouzský“ a „celozrnný“ chléb, stoupá vysoko a nakonec padne prostřední - jak často jste udělali chybu - hodně mouky nebo hodně tekutiny?
jednou jsem měl hotovou směs "Borodinského" z pudofu, podruhé - droždí bylo staré.

a tady neustále píší „správný kolobok“ - který? správný chléb je, když je hněten buchtou?

Na úkor octa, pak jsem přidal 7%.

Obecně moje radost skončila, kamna přestala míchat těsto, recept je stejný, ale od samého začátku programu se neotáčí a to je vše: (motor jen hučí, vytáhl těsto, špachtle se začala točit, to znamená, že není dostatek energie ... ale nakonec se úplně zastavil. .. Pojďme to zítra vrátit do obchodu ((

[Žito-pšenice:]

Ahoj všichni, upekla jsem v tom dvakrát žito, první byl z hotové směsi Borodino chleba od společnosti S. PUDOV, na pravidelné dávce 750 gr. Jen večeře podle chuti. Ale střecha spadla.

také pečené na "celozrnném" 750 gr. tato hotová směs, chléb vyšel vynikající, ale kůra je velmi suchá a střecha také během pečení spadla, i když chléb vzrostl vysoko. Naše směs stojí 60 rublů a nějak se to ukázalo jako trochu drahé, navzdory skutečnosti, že Borodinsky v obchodě lze koupit za 23 rublů.

Žito-pšenice: (fotka otočena z telefonu)


voda 260 ml
vypouštění. olej - 1 polévková lžíce. l
solení. olej - 1 polévková lžíce. l. (může být olivový)
hnědý cukr - 2 lžíce. l.
sušené mléko - 2 lžíce. l. (vložte do dětské výživy)
sůl - 1,5 lžičky.
sezamová semínka - 1 polévková lžíce l.
kmín - 1 polévková lžíce. l.
mouka - 2 šálky
žitná mouka - 1 sklenice
droždí - 3 \ 4 lžičky

režim - hlavní 750g lehká kůra, v době pečení se zvýšila v polovině kbelíku, zatímco při pečení se zvýšila, kůra je křupavá

protiotázka - vkládáte lopatku správně? široká strana dolů?

A jak se dá špachtle dát na druhou stranu? Je to proti zdravému rozumu

A jak se dá špachtle dát na druhou stranu? Je to proti zdravému rozumu

No, ano, zkusil jsem druhou stranu, leze to, ale nemůžete udělat chybu v polovině proudu, takže jste původně dostali HP špatné stavby, škoda

Na tomto hp jsem připravil chouxové pečivo pro profiteroles (hlavní je zapnout troubu předem):
0,5 lžičky sůl, 90 gr švestek. olej, 1 šálek vody se vaří za míchání ve vaně
jak se vaří, vypněte plyn, vhoďte 1 šálek mouky a míchejte špachtlí
hodíme toto těsto do režimu „Hnětení“ s otevřeným víkem
po 3 minutách nalijte 4-5 vajec v tenkém proudu (trochu předšlehaném), pokud okamžitě položíte, bude stříkat
zavřete víko a postavte se do cesty ještě asi 5 minut (do lesklého stavu můžete počkat až do konce, ale nemám dost trpělivosti
V plynové peci nebyly profiteroly nikdy získány a v elektrické troubě je to vždy 100%

Zde je další odkaz na tabulku pro každý režim, jak dlouho trvá vstávání, hnětení, pečení atd. (HP Maxwell MW-3752W - ale zkontroloval jsem to u nás stejným způsobem): https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Pokud jde o libry C, pochopil jsem důvod pádu střechy, ten kvas. že záložky jsou velmi aktivní a je jich mnoho ...
Ano, cena je drahá. Existuje však alternativa, pečení podle receptů z fóra, levné, jak se říká, a veselé. můj „z Lanieru“ stojí 23-25 ​​rublů. něco takového...

Pak se někdo zeptal, že střecha klesá, ale od začátku to tak bylo, díváme se na kapalinu, buď ji redukujeme, nebo přidáme mouku, nebo redukujeme droždí, pokud se zničí. střecha. Obecně vám Admin s koloboky pomůže, pomohlo mi to ... doufám, že to pomůže i vám !!!

Ano, a na dlouhých peřejích se zastaví, zablokuje pád a potom snížíme množství kvasinek.

napište "správný kolobok"

Velmi užitečné ke čtení #
Při pečení ze směsí buďte připraveni na to, co vychází pokaždé.

Ahoj všem uživatelům fóra! Tady jsem se k vám dostal ze stránky kenwood-450. Kenwood pracovala téměř rok a program začal selhat a byl poslán do servisního střediska, kde byla téměř měsíc mučena a vrátila se bez opravy, uvedli, že má takovou vadu. A chléb z obchodu po svém již nešel. Dnes jsem šel do obchodu s potravinami a náhodou jsem viděl MAXWELL v prodeji. Koupil jsem to, už peču podle hlavního programu, ale recept je stále od Kenwood (již testováno) Četl jsem vaše recenze a myslím, že nebudu zklamán svým nákupem.

Tento chléb funguje mnohem tišeji než Kenwood, který hnětl jako traktor. A mám také jeden trik, při poslední krizi vytáhnu míchadlo a pak vyjde drdol, který není vytržen ze dna.

Mám otázku pro znalce - proč u dlouhých programů, jako je „francouzský“ a „celozrnný“ chléb, stoupá vysoko a nakonec padne prostřední - jak často jste udělali chybu - hodně mouky nebo hodně tekutiny?
jednou jsem měl hotovou směs "Borodinského" z pudofu, podruhé - droždí bylo staré.

a tady neustále píší „správný kolobok“ - který? správný chléb je, když je hněten buchtou?

Máma měla takový problém se správným kolobokem, poradila mi, abych odstranil množství kvasinek. Střecha se už nespadá !!!