Roztržená knedlíková polévka

Roztržená knedlíková polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
maso
cibule
mrkev
brambory
vejce
mouka
zelenina
sůl
pepř
Bobkový list

Metoda vaření

• Vařím kuřecí vývar.
• Pokud však není kuře, můžete si uvařit kousek vepřového masa.
• Vyndám vařené maso, uvolním ho od kosti,
• Nakrájel jsem ho na kousky a vložil zpět do pánve.
• Vařím cibuli a poté ji vyhodím.
• Mrkev a brambory nakrájejte na střední proužky a vložte je do hrnce.
• Vejce protřepávám na talíři, přidám mouku a míchám, dokud nebude viskózní
• ale ani ne strmý, ale spíše těsto.
• Těsto oddělte lžičkou v malých plátcích (na špičce lžíce) a ponořte každý do polévky.
• Přidávám docela dost zeleně.
• Ale pokud vařím na jaře, přidám jemně nakrájené zelené listy česneku.
• No, sůl, pepř, lavrushka.

Poznámka

Foto brendabaker

Moje máma také takhle vařila
DĚKUJEME RECEPTU, budu vařit a vzpomínat na své dětství

[brendabaker]

brendabaker,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
A tady je zpráva o knedlících, teď přidám zakysanou smetanu a budu je jíst pro sladkou duši.
Vývar z kuřecího srdce