Máslový dort

Elenushka drahá, moc děkuji za recept na dort, jak se mi líbil: nyam: Smíchala jsem to v pekárně a upiekla v troubě, podle receptu je všechno tak přesně v poměru produktů, že maso bylo příjemně překvapeno, jen jsem přidal trochu cukru, miluji sladké koláče. Děkuji mnohokrát. Recept jsem už zkopíroval do poznámkového bloku a vždy ho pečil.

V noci jsem rád, že se mi líbil velikonoční dort!

Děkuji moc, Eleno! Máslový dort je náš oblíbený! V loňském roce jsem upékal malý na testování a letos jsem okamžitě hnětl dvojitou porci, ze které jsem v pekárně upečel mini koláče ve dvojité formě a jeden velký v multivarkě Panasonic-18. Při ručním hnětení bylo pro naši chuť jediné, co zvýšilo množství cukru na 300 gramů (pro velkou dvojitou porci).

P.S. A moc vám děkujeme, že jste nás naučili péct dorty. Díky vám naše rodina slaví Velikonoce již druhý rok ne se zakoupenými dorty.

Elena, a já jsem k vám přišel s velkou vděčností !!! Před pár lety jsem tento recept zkopíroval do vařiče, ale autora jsem nezapsal, a teď jsem ho našel! DĚKUJI MNOHOKRÁT !!! Udělal jsem dvojitou porci, hnětl jsem kenwoodem a upečl jsem v troubě a minulý rok to bylo v pekárně, nějak to vyšlo chutnější, ukázalo se to mastnější, nějak jemnější ... ale chtěl jsem kulaté velikonoční koláče. Ale stále je to velmi chutné ... všechny přítelkyně už prosily o recept a pečou to. Vyjadřujeme tedy naši kolektivní vděčnost !!!

Je to nejen pro líné lidi, ale také je to šíleně chutné samo o sobě. Celý rok to dělám úplně v pekárně jako sladká buchta. A na Velikonoce hněte v pekárně a v troubě kváskuji a peču v kulatých formách.
Již druhý nebo třetí rok po sobě vyrábím tento máslový dort a ovládám několik nových, nové dorty na to zjevně ztrácejí.
Děkuji, Eleno!

Když jsem to vytáhl, střecha byla konvexnější (před pečením byla úplně nafouknutá, troubu jsem otevřel, možná proto). Přikryla se ručníkem a odešla. Ráno je tu taková padlá verze a mokré dno dortu.
Ale chutné!A cukr mi stačí, v této bandě plnidel to pomůže osladit. Pijeme čaj bez cukru.
Myslím, že příště je to nutné:
1 - vyjměte jablko
2 trouba na 340 gr
3 - nepáčte
4 - po 10 minutách vyjměte kbelík
Rozumím správně? Možná 0,5 lžičky droždí. snížit?

Jablko pro jistotu odstraňte. Během pečení neotvírejte. Můžete to zkontrolovat při míchání. Můžete zkusit trochu odstranit droždí. Podívejte se, jak to dopadne, pokud příště můžete podle receptu přidat množství droždí.

Elena Bo, ještě jednou vám děkuji za recept. Díky vám jsem oživil tradici pečení velikonočního dortu doma, bylo snazší ho koupit. Verze trouby se ukáže být chutnější, ale v pekárně je to rychlejší, peču to jednou týdně, varím se pouze s náplní.

Lenochka, moc ti děkuji za recept - bylo to poprvé, co jsem upečel dort v KhP, a opravdu poprvé, co jsem ho upečel. Říct, že se ukázalo, že nic neříká !!!!!! - vysoký, páchnoucí a chutná jako to nejchutnější jídlo, jaké jsem kdy jedl. Je pravda, že došlo k malým změnám - místo 3 žloutků jsem hodil 2 vejce, musel jsem přidat tři lžíce mouky, aby se objevila alespoň nějaká podoba koloboku, přidal jsem také cukr !!!!!!!!
a tento střih je dechberoucí! ještě jednou děkuji!!!!!!

Přináším další poděkování Eleně Bo za lahodný máslový dort, mám pekárnu druhý měsíc, sám jsem nikdy nepečoval koláče a pak jsem se rozhodl to zkusit. Velmi chutný velikonoční dort, byli jsme s ním u jeho 81leté babičky, jedli na jedno posezení, babička všechno chválila, ale chválila to. Buničina je jemná, vzdušná, mírně vlhká a voňavá.Určitě budu péct nejen na Velikonoce!

Díky za VELKÝ KUCHÁŘ. Snědli jsme to na večeři. Jednoho dne doufám, že to znovu upeču

I já budu znovu péct dort podle vašeho receptu před dráty. Zkusím 0,5 lžičky. dejte méně droždí.

Elena, moc děkuji! Již druhý rok mě potěší sedm velikonočních dortů podle vašeho receptu:

Jeden pečený v pomalém sporáku, druhý v pekárně.

Elena a já se připojujeme ke všem díky
Opět při hledání optimálního receptu na bummer (já sám) pečeného ve vašem receptu. Včetně pro starou náročnou matku. Byla prostě potěšena, a když byla požádána o pečení v KhP na Krasnaya Gorka, požádala o další velikonoční dort.
Přestože jsem měl HP po dlouhou dobu, podle vašich mnoha receptů na koláče, tu a tam jsem pečoval své rolníky - milovníky pečiva a vždy jsem vám duševně děkoval za mňam.
VŽDY jsem vyrobil dorty podle vašich receptů!

Lana_K, nádhera. Opálený v pekárně. Vystavili jste lehkou kůru a malou velikost?

Flory, díky! Jsem velmi rád, že se vám recept líbil.

Letos jsem upekl dva ze svých koláčů. Jeden jako vždy s rozinkami, druhý se sušenými třešněmi. Poslal jsem to svému synovi s rozinkami. Nechal jsem si to pro sebe s třešničkou, protože jsem o tom trochu pochyboval. Jak chutné to dopadlo. Sladké, voňavé. Ale udělal jsem to v polomanuálním režimu. Uhnětl jsem těsto, přešel do režimu Pizza a až potom jsem přidal třešně. Nechal jsem třešničku přimíchat do těsta a okamžitě jsem ji vypnul, aby třešeň zůstala neporušená (velmi rychle se rozbije mixérem). Nechal jsem těsto vyjít a zapálil jsem na 55 minut.

A ještě jsem nepoděkoval za dort. Piekla jsem to 3x. Udělal jsem hnětení, poté jsem oddělil část pro malé velikonoční koláče a zbývající těsto jsem dal do hrnce. Přišel jsem na to, jak zakrýt mechanismus, a upečl jsem kulatý velikonoční dort v KhP. Nebo spíš tři. Udělám více na červeném kopci. Možná udělám všechno malé. Je vhodné, aby manžel zabrzdil a dceři se to tak líbilo. Neexistuje žádná fotka, letos jsem vyfotil pouze maso-jíst, a pak jsem to vyfotografoval v multivarkě, zbytek, jak se říká, byl odložen na později.

Lana_K, nádhera. Opálený v pekárně. Vystavili jste lehkou kůru a malou velikost?

Elena, děkuji! Ano, vystavil jsem lehkou kůru a malou velikost. Není opálený, je z tak tmavých rozinek. A v pomalém sporáku bez rozinek se dětem nelíbí, ale tááák lahodný.

Prázdný dort samozřejmě není moc dobrý. Potřebujete twist

Prázdný dort samozřejmě není moc dobrý. Potřebujete twist

A já kvůli mladšímu synovi připravím jeden dort bez jakýchkoli plnidel. Nyní jsem upiekla dva velikonoční dorty ve vícevařiči, jeden máslový dort bez ořechů a rozinek. Nejprve ho snědli. Další je těžké s rozinkami a ořechy, stále jíme. Nevylezl dobře (ale má jiný recept). A vypadalo to jako chalva

Díky za recept! Lahodný velikonoční dort! Navíc, pokud tam je ve stejný den, vypadá to spíš jako buchta, ale pokud to stojí za den, pak ve struktuře a chuti je to opravdový dort! Všichni doma jsou potěšeni! Ze tří receptů používaných k pečení vyhrál váš ve všech ohledech!

Ahoj! Nakonec jsem se rozhodl napsat, co jsem udělal. Zdá se, že jsem udělal všechno podle receptu. Vzal jsem výpočet na 900 g. Je pravda, že místo lehké krusty jsem vložil prostřední a dort trochu zhnědl. Šlo to dobře, vrchol byl tak krásný, rovnoměrný. aby vršek nepraskl, pomazal jsem ho vodou, ale na samém konci praskl a pak prasklina padla do drážky. Přidal jsem také mleté ​​ořechy, takže můj dort vypadal jako žitný borodinský chléb. Maminka poznamenala, že není nutné přidávat ořechy, a cukr měl být vložen trochu víc. Ale přesto chutnalo dobře. Pečil jsem ve čtvrtek a bál jsem se, že do neděle zatuchne, ale nic, nedělal jsem to, i když nebyl tak měkký jako ty koláče, které jsem koupil v obchodě hned po upečení. Pak jsem upekl další dva velikonoční dorty podle mého receptu ze staré knihy.Recept je podobný, pouze vejce obsahují bílkoviny, trochu méně mléka, trochu více másla a trochu více cukru. Také jsem do těchto koláčů přidal ořechy. 9. května odešli na návštěvu a jednu si vzali s sebou. Bylo to čerstvější, a proto měkčí a sladší. A poslední jsem zmrazil, abych nevyschl. Říká se, že pokud se na Velikonoce upeče dort, ukáže se z něj skutečný dort, a pokud se upeče v jednoduchý den, bude vypadat jako chléb nebo dort. A rozhodl jsem se, protože jsem piekl na Velikonoce, to znamená, že se koláče ukázaly jako skutečné a ořechy je vůbec nezkazily. A pokud se někomu nelíbí tmavá barva velikonočního dortu, nechte ho jíst se zavřenýma očima, protože mu nechutná chuť.

Tento dort zabalím do sáčku a uložím do chladničky. Zůstává dostatečně měkký a vlhký po dlouhou dobu. Když jsem to naposledy dělal se sušenými třešněmi, ukázalo se to velmi sladké. Ačkoli pojem sladký je pro každého jiný. Pro mě je už sladký.

Udělal jsem to správně poprvé. Pečené na Velikonoce. Všechno je velmi chutné, všem členům domácnosti se to líbilo. Díky za recept.

Dobrý den!!!
Chtěl jsem se zeptat, potřebujete předem namočit rozinky nebo je umýt? a přebytečná vlhkost v rozinkách neovlivní těsto? A pokud to nemůžete umýt, jak vyčistit rozinky? a mám to udělat?

Dobrý den!!!
Chtěl jsem se zeptat, potřebujete předem namočit rozinky nebo je umýt? a přebytečná vlhkost v rozinkách neovlivní těsto? A pokud to nemůžete umýt, jak vyčistit rozinky? a mám to udělat?

Mohu odpovědět? Rozinky je třeba umýt a namočit, mohou být v koňaku nebo ve vodě. Poté rozinky osušte, můžete je nalít na ručník. A než to dáte do těsta. trochu ho rozválíme v mouce, aby byl rovnoměrně rozložen v těstě

A nikdy jsem neházel do mouky, vždy to vyšlo

Ahoj všichni))) Pečil jsem to, i když jsem to ještě neřezal, vařil jsem to, abych mohl navštívit moji matku, můj nevlastní otec měl pivo, moje matka velikonoční dort))) kopule pekárny. Moje kamna mají průhledové okénko, víko jsem trochu dvakrát otevřel, aby se kopule odlepila, to samé, vrchní část zůstala bledá, ne hnědá. Doufám, že je to velmi chutné)))

Děkuji autorovi za recept, označil jej záložkou. Budu péct do práce, budu se chovat ke svým kolegům)))

Přišel jsem od své matky, ta je z velikonočního dortu úplně nadšená !!! Obecně jsme si všichni tři sedli k pití čaje a z dortu nezůstalo nic !!! Velmi chutné)))

Přišel jsem od své matky, ta je z velikonočního dortu úplně nadšená !!! Obecně jsme si všichni tři sedli k pití čaje a z dortu nezůstalo nic !!! Velmi chutné)))

To je nejlepší dárek pro matku na Den matek

Ano, toto je nejchutnější dort, který jsem za posledních mnoho let jedl. Připomíná mi tu, kterou v mém dětství upiekla moje babička.
A jsem také rád za Begimotovu matku. Vychovala dobrého syna, po všech stránkách správného. Podíval jsem se na to, co měl v pozadí na fotografii s velikonočním dortem, a uvědomil jsem si - náš muž !!!! A moje oblíbená káva a Panasonic, jako moje

Ano, toto je nejchutnější dort, který jsem za posledních mnoho let jedl. Připomíná mi tu, kterou v mém dětství upiekla moje babička.
A jsem také rád za Begimotovu matku. Vychovala dobrého syna, po všech stránkách správného. Podíval jsem se na to, co měl v pozadí na fotografii s velikonočním dortem, a uvědomil jsem si - náš muž !!!! A moje oblíbená káva a Panasonic, jako moje

Moc děkuji za laskavá slova))) Mám doma spoustu domácích spotřebičů, ale nejpoužívanější jsou pomalý sporák a pekárna chleba))) Nedávno jsem koupil pekárnu, už jsem ji měl, ale vzal jsem její matku, protože jsem přibral 16 kg)))
Teď jsem si koupil nový, rád pečiu chléb, nyní na zítřek jsem dal stejný koláč na pečení v práci, ale střední velikosti, protože maximální množství mouky se ukázalo být velmi vysoké a podporuje kopuli

Vidím, že i kolegové mají štěstí

[Aprelevna,]

Elena, ještě jednou děkuji za recept na dort !!
Minulý rok jsem to upečel v karikatuře a letos jsem se rozhodl to otestovat v HP.
Rozdíl je obrovský !! Ale chutné, samozřejmě, bez mluvení!

Aprelevna, ale prosím, řekněte mi, jaký je obrovský rozdíl? A kde je podle vás dort chutnější? Předem díky za odpověď.

[Tone4ka]

Tone4ka, rozdíl je v tom, že stejné těsto má po upečení jinou strukturu,
po multivarkě je těsto spíše jako dort a v troubě je skutečná vzdušná struktura dortu
Delicious and that, and that. Moji přátelé každý rok žádají o pec v multivarkě, líbí se jim struktura těsta

Pokud pečete v troubě, jaký je postup?!
Bez pekárny.

Dobrý den, opravdu chci péct máslový dort v pomalém sporáku. Můžete mi prosím poslat odkaz, jak to vařit.
Budu velmi vděčný!

A také jsem to upečel v karikatuře, jen jsem udělal dávku v HP. Recept na 1 stránce https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Takže mi nikdo neodpověděl. Pokud je trouba bez hp, ukázalo se, že bez těsta. Okamžitě hněteme těsto, kynutí, hnětení, kynutí, hnětení, ale tady už ve formách k posunu?! A poslední kontrola je již ve formách?! Tak?!
Ay !!! Prosím odpovězte. Trouba zítra. A existuje tolik otázek.

[Musenovna]

Musenovna, ano, tak to dopadá a trouba
Je pravda, že jsem těsto hnětl v HP, všechno složil a když bylo hněteno, vytáhl jsem ho, vložil do umyvadla a někam ho na hodinu zahřál,
dejte to do forem, hodinu vykysněte a pečte.
Nejvíc jsem s čerstvými droždí udělal, když jsem je rozředil na mléko, přidal mouku a cukr a nechal ho povstat s kloboukem,
je to asi 20 minut v teplé troubě.
Letos budu také péct olej, jak v HP, tak v troubě

[Aprelevna]

Aprelevnaa kolik čerstvého dáváte?
Děkuji.

Tento dort je můj oblíbený. Chci péct v karikatuře, mám HB Panasonic, tvar není kulatý, ale chci kulatý. Kolik upéct v karikatuře, dobří lidé, řekněte mi?

[Musenovna]

Musenovna, čerstvé droždí na 500 g mouky 20 g
Ternovka, neváhejte dát 65 minut + 20 minut, zkontrolujte pomocí třísky.

Aprelevna, děkuji za odpověď! A nemusíte ho udržovat na vytápění?

[Ternovka]

Ternovka„Pečivo nikdy nechávám na ohřevu, po signálu jej vypnu, otevřete víko, nechejte ho chvíli stát a vyjměte ho,
zdá se mi, že pečení takto nezmokne, každopádně to dělám s keksy,
Na velikonoční dort si nepamatuji, piekla jsem ho asi před 2 lety, byl máslový, chutný, ale v troubě nebo od HP se mi více líbí struktura dortu

Aprelevna, poslouchal jsem váš názor, který je pro mě směrodatný, a rozhodl jsem se péct jako předtím, v KhP. Chcete si vzít droždí živě nebo ne? Pokud naživu, tak kolik, poradit? Dříve pečené (na straně 6 konverze) na 2 lžičky. suché droždí. Výsledek byl příjemný.

[Ternovka]

Ternovka, Výše ​​jsem napsal, že 20 gramů živých droždí na 500 g mouky, všechno peču jen na čerstvém.
PS: k „autoritativnímu názoru“ Petrohradu se sám neustále učím.

Aprelevna, děkuji za včasnou radu ohledně čerstvých kvasnic! Sedím, čtu celé téma od samého začátku a snažím se zjistit, kdo pečuje s čerstvým droždím, abych se nedopustil omylu v poměru, a tady je vaše odpověď!

Řekněte mi, prosím, pro nejmenší koláč - 300 g mouky - kolik živých kvasinek je potřeba?