Houbový piškotový dort

[TĚSTO:]

Houbový piškotový dort

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
TĚSTO:
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce.
Sůl	2/3 lžičky
Cukr	1 lžička
Vejce	3 ks
Zakysaná smetana	100 g
Prášek na pečení	2 lžičky
SÝROVÝ KRÉM:
Krém (10 ~ 20%)	300 g
Klobásový sýr (tavený)	500 g
Houby	500 g

Metoda vaření

• Klobásu jsem nechal v receptu, protože tak to bylo v původním receptu. Nemám rád klobásu, proto jsem ji nahradil tavenou ..
• 
• Nakrájejte houby náhodně.
• Smažte na rostlinném oleji, dokud se kapalina neodpaří a dokud nezhnědne.
• Házejte na síto, aby se naskládal přebytečný tuk, pokud existuje. Ochladí se na pokojovou teplotu.
• Oddělte žloutek od bílkovin.
• 
• Smíchejte všechny přísady na těsto kromě bílkovin.
• Upozorňuji každého, kdo se rozhodne uvařit tento dort - množství mouky závisí na kapalině zakysané smetany. Mouku přidávejte postupně, aby výsledným výsledkem bylo těsto, konzistence jako hustá zakysaná smetana.
• 
• Rozbijte je do silné pěny (jak řekla Dortmisku otočíte a bílkoviny nevypadnou.). Nalijte houby, promíchejte a poté přidejte bílkoviny a lehce je promíchejte s těstem. Nalijte těsto do formy pokryté papírem. Mám tvar d = 25 cm.
• 
• Pečeme v předehřáté troubě do měkka
• 
• Houbovou sušenku ochlaďte a nakrájejte na 2 nebo 3 koláče. (Dostanu 2)
• Podle receptu byl uzený klobásový sýr (odříznut tvrdé krusty a nakrájen na kostky), ale s tímto sýrem jsem to udělal dvakrát.
• 
• Lahodný tavený sýr.
• 
• Přiveďte smetanu (vyrobenou se silnou, mastnou zakysanou smetanou) do varu,
• 
• přidejte ošuntělý sýr. Po opětovném varu na min.
• Vařte za stálého míchání, dokud se sýr úplně nerozpustí, šlehačem.
• Sýrovou omáčku lze upravit na požadovanou chuť přidáním soli, pepře a trochy citronové šťávy.
• 
• Rozhodl jsem se přidat ještě 1 čajovou lžičku mletých suchých žampionů. Neposkytoval silnou vůni, ale vůně sýra byla trochu tlumená.
• Vložte papír do formuláře. Já (abych ušetřil peníze) jsem vzal papír, ve kterém jsem koláč upékal, jen otočil dno naruby. Bez papíru je to možné, ale líbí se mi to lépe. Vložte koláče a obložte je horkou sýrovou hmotou. Poprvé jsem to udělal.
• 
• Když jsem vařil podruhé, rozhodl jsem se, že každá vrstva by měla být potřena tenkou vrstvou majonézy a nechala trochu nasáknout a teprve poté sendvič se sýrovou náplní. Výsledek se mi líbil, je o něco šťavnatější. Ale příště určitě přidám česnek do majonézy. Jsem si jistý, že to bude také v pořádku.
• Nechejte máčet alespoň hodinu.
• Hotový dort může být zdoben jemně nasekanými bylinkami a solenými nebo smaženými houbami. K dekoraci můžete také použít strouhaný sýr.
• Jen jsem to lehce posypal nasekanou paprikou.
• 
• 
• 

Poznámka

Koláč je velmi neobvyklý a uspokojující. Letí pryč pouhým okem! Dobrá alternativa k pizze.

Až po několika přípravách jsme dospěli k závěru, že je třeba udělat více těsta. Příště udělám 1,5 porce těsta. (Již hotovo! Přepočítaná norma produktů je zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Protože je spousta sýrové náplně.


Lahodné! (tj. dobrou chuť!)

oh-oh-oh, jaký zajímavý recept !!! Určitě to udělám !!

Co jsem si myslel - pravděpodobně můžete smíchat majonézu na polovinu se zakysanou smetanou - a tak namazat koláče, Oksanochko, co si myslíte?

Co jsem si myslel - pravděpodobně můžete míchat majonézu na polovinu se zakysanou smetanou - a tak namazat koláče, Oksanochko, co si myslíte?

Myslím, že můžete !!!! Koneckonců to tak dlouho nezůstane! Po hostech nemám ani co dát do ledničky. Knír je jeden!

Obecně má tento recept obrovský prostor pro let fantazií, a to jak v přípravě, tak v designu.

[řemeslník]

řemeslník„Oksanochko, jaká je tvoje sklenice? nebo ještě lépe, prosím, řekněte mi, kolik gramů mouky dáte?

Vzal jsem 1 sklenici 250 ml (160 g) mouky a z nějakého důvodu se těsto, před smícháním bílkovin, ukázalo být velmi husté, jako na knedlících. houby do toho nefungovaly, bylo to velmi těsné, ale „náš hrdý Varangian se nevzdá nepříteli“ a přidal jsem k tomu zakysanou smetanu, do konzistence, jako na vaší fotce, a poté smíchal s proteiny. pečené při 180 ° C po dobu 30 minut. růže, nádherně se začervenala. vytáhl to z trouby - spadl dovnitř vlhký a vlhký, vůbec ne načechraný

ale nevzdal jsem to, namazal jsem to majonézou + zakysanou smetanou + česnekem a nahoře sýrovou smetanou a falešnými, jak je to chutné !!!! i v mé neúspěšné verzi je to tak chutné, že když jsem napůl snědl, otevřel jsem oči a shromáždil veškerou svou vůli v pěst, přinutil jsem se vzdálit od talíře, aby můj manžel mohl zkusit alespoň něco, co si představuji, jak chutné je to s tebou

[Lisss]

Lisss, díky za odvahu!
Je to zvláštní věc, kolik jsem toho udělal, nikdy nedošlo k propíchnutí. Nevážil jsem mouku. Udělám to znovu v pátek - určitě přidám vše v gramech. Mám sklenici 250 gr. Je pravda, že vejce jsou velká .... Možná jste měli malé? (a každý tři rublů.)
Těsto není příliš tekuté a ...]
Nemůžu měřit teplotu, škoda. Ale upiekla jsem to jako běžné dortové vrstvy. Vyndal jsem to - nalepil jsem párátko, suché, takže ho vytáhneme!

A také ... Nesouhlasím s tím, že se samozřejmě jedná o sušenku .. (po lekcích Dorty, víme, co je skutečný sušenka!)

Obecně je škoda, že dort nevyšel

[Lisss]

Dnes dělám tento dort znovu. Jak jsem psal dříve, udělal jsem 1,5 porce těsta. a dal nám zádrhel s moukou Lisss , vše, co mohla zvážit. Píšu kompletní sadu produktů pro přepočítanou sazbu.


SLOŽENÍ:
750 g hub
TĚSTO:
5 vajec, (bílkoviny - 193 g. Žloutky -75 g)
Mouka - 180 g.
150 g zakysané smetany,
1,5 hodiny lžíce cukru
1 lžička soli
3 lžičky prášku do pečiva

SÝROVÝ KRÉM
300 g krému (10 ~ 20%),
500g klobásového sýra
Dnes jsem měl velmi hustou zakysanou smetanu (Lisss , to je pravděpodobně důvod! Minule byla zakysaná smetana velmi tekutá), takže Upozorňuji každého, kdo se rozhodne uvařit tento dort - množství mouky závisí na kapalině zakysané smetany. Mouku přidávejte postupně, aby vzniklo těsto, konzistence jako hustá zakysaná smetana.

[řemeslník]

řemeslník, Jdu do kuchyně

Přepisoval jsem váhu jídla a viděl jsem, v čem je můj problém - dal jsem 150g mouky, jako broušený sovětský pohár, a ve své sklenici máte jen 120g mouky !!! tak počkejte večer se zprávou, takže chci, aby to vyšlo

Ó, děvčata, jak dobře to praskne, když se minul s majonézou a česnekem !!! Úžasný !! Do, čekám na výsledky !!!!

Zde je novinka


O multivarku bohužel nemohu nic říct. Já to nemám

[řemeslník]

Myslím, že v pomalém sporáku je to možné, jen mám teď tvarohový koláč, chci to zkusit v troubě, abych přesně věděl, co mám čekat

řemeslníkOksanochka, tancujeme !!! všechno fungovalo, těsto před bílkovinami bylo jako vaše - jako roztavený holandský sýr - ne tekuté, ale viskózní, ale s bílkovinami se ztenčilo. takže je to o mouce, teď peču, rostu, červenám se
........................ ................

řemeslník, Oksanochka, objednávejte v tankových jednotkách !!! všechno fungovalo, prostě nejsou slova chutná, jak na to přijdete ??? to je pro milovníky sýrů, jako jsem já, a houby jako můj manžel, recept! houbový dort „Zapomeňte na postavu navždy!“, protože je nemožné sundat!

Ano, chyběly mi koláče se zakysanou smetanou + majonéza + česnek, potom supermega váha sýrového krému!

p. od. můj manžel má kameru na firemním večírku spolu se stromy!

Dívky, řekněte mi, jaká je výška sušenky? Nyní jsem vytvořil (velkou) výšku někde 5 cm. Je to normální nebo málo? Je načechraný a není nudný na dotek. Ale stále horko, takže jsem to nepřerušil. Tady sedím ustaraně.

tuskarora - měl jsem čas? Neboj se! Samozřejmě záleží na průměru, ale nemůže být vysoký, existují i ​​těžké houby! A můžete bezpečně krájet svých 5 cm ostrým nožem nebo krájet 4 koláče !!! Hodně štěstí !!!

Udělal jsem také dort, stojí za to namočit, vůně je příjemná, neznám chuť, ale stejně děkuji

[řemeslník]

řemeslník, již dlouho jedli! Lahodné

Dívky, řekněte mi, jaká je výška sušenky? Nyní jsem vytvořil (velkou) výšku někde 5 cm.

Leno, kolik jsi toho v karikatuře upiekla?

Šťastné holky! Hláším se, dort dokončujeme! Chutný. Zvláště se mi líbil samotný krém
Lyudochka, pečená v karikatuře po dobu 65 + 20 minut. Ale byl jsem zajištěný. Podle mého názoru by 65 stačilo. Dno je obvykle hnědé. Pečený.
Řemeslnice, díky za recept. Myslím, že bude zaregistrován na mém slavnostním stole.
Ale myslím, že to musí být nějak osvěženo nebo tak něco. Sýr a houby (a já jsem smažil hřib) Jsou velmi uspokojující. Na vrch jsem posypala semena granátového jablka. Také si myslím, že můžu přidat něco mezi vrstvy čerstvého

[Tuskarora]

Tuskarora, a jste šťastní !!!! Jsem velmi ráda, že se mi dort líbil !!!
Kvůli této touze - osvěžit a přidat k tomu nátěr majonézy s česnekem. Ale myslím si, že můžete přidat malé kousky nakládaných okurek ... Řekl jsem vám, že toto je recept, který můžete neustále vylepšovat!

[řemeslník]

řemeslník! Přijdu za vámi se zprávou. Nemohl jsem vydržet až dvě hodiny naléhání. Děti mě za hodinu chytily v kuchyni na poruchu !!! Ale dostal jsem se ven! Řekla, že se za hodinu snažím pochopit, jak moc na tom musí trvat !! Musel jsem to dát zpět do ledničky !! Zbývá ještě 30 minut. Ale to, co se mi podařilo odhryznout a žvýkat, je nepopsatelné mňam !!! Už jsem běžel do obchodu, koupil jsem si další dort, houby na zítra a všechno, co se na něj spoléhá !!!

Stručně řečeno, paní já, moc vám děkuji za takový recept. Samozřejmě, že ne všechno vyšlo. Ale to vůbec nezkazilo chuť. Báječný je mimořádný !!!

Tady mám dort.



A tady je řezačka. Těsto vyšlo ne vysoké. A bylo to velmi špatně vytažené z formy, Stucku. Možná bude třeba formu namazat příště.



Dívky, zkuste to, nebudete litovat !!!

Mám otázku, mělo by být těsto před přidáním bílků rozšleháno nebo jen promícháno.
Také jsem moc nevstával, i když to pozoruhodně vyskočilo (formulář jsem poslal podle doporučení), ale když jsem krájel dorty, ukázalo se, že jsou vlhké, i když jsem to zkontroloval zápalkou. Nasekal jsem koláče na plechu a v troubě, pak jsem je potřel majonézou s česnekem a smetanou. Když jsem stál, čekal na zítřek, ale to, že jsem „lízal“ a jedl drobky, je velmi chutné.

[Chraplavý,]

Chraplavý, velmi krásný dort se ukázal! Je to polovina porce?
A vzhledem k tomu, že těsto špatně vyskočilo z formy, jsem také napsal - "" Nalijte těsto do formy pokryté papírem ""
Jsem velmi rád, že se mi výsledek líbil. A dort nevychází vysoký a načechraný, houby mu to prostě nedovolí. Řeknu vám tajemství, podle receptu, když na mě přišlo, byla vejce jednoduše hnětena do těsta, aniž by se dělila na bílkoviny. Už mě napadlo šlehat bílé, po zkoušce se mi zdálo, že je to takto vzdušnější.
skejt, před přidáním šlehaných bílkovin, vše bez míchání smícháme.
A koláče mohou být stále vlhké kvůli špatně filtrovanému oleji z hub. Vždy je dobře upeču. Nebo možná je to mouka ... Skate, jaké bylo těsto? možná jsi měl přidat trochu mouky?
V každém případě jsem si jist, že ve smontované a impregnované verzi by mělo být všechno docela slušné!
Lahodné pro vás a vaše hosty!

Paní já, dort je velmi chutný, dorty byly promočené a vůbec ne tvrdé (i když, jak jsem psal výše, musel jsem je upéct a byly suché). Děkuji, lahodný a originální recept.

[Paní]

Paní Děkuji děkuji děkuji !!! Jedli jsme na jedno sezení !!! Pečení v podobě 24 cm. Nakrájejte, jako obvykle, na 8 kusů, ale pouze na 5. Kousky byly obrovské. ale přesto se nám to trochu zdálo.
Formu jsem obložil pergamenem, jak jsi řekl, ale sotva jsem ho odtrhl od pergamenu a když jsem ho vytáhl, všichni se odtrhli od zdí. Jsou tak zaseknutí. což je pravděpodobně důvod, proč nevstal. Ale celá tato věc je opravitelná. Dnes vše napravíme !!!

[Paní]

A já! A já to udělal! Tak báječný, nemohl jsem odolat .... Okamžitě jsem to přerušil. Ne, dal jsem to do ledničky, ale vytáhl jsem to


Díky za mňam Paní

[kůň, husky, Suslya]

kůň, husky, Suslya Jsem velmi šťastný!!!!! No, prostě velmi, moc !!!! Myslím, že příště už budete vyrábět další dorty s vašimi doplňky, počkám na možnosti. Takže chci zkusit přidat do sýrové vrstvy houby ... No, houby mi nestačí, vždy a všude ...


Suslya, zdálo se mi, že tvoje sýrová náplň je kapalně měkká, nebo dort ještě není vychladlý?

Ano, samozřejmě, že jsem neměl čas! Právě jsem ji odstranil a hned vytáhl. Nyní je baculatá a pružná, všechno je tak, jak má být

[řemeslník]

řemeslník Přicházím k vám, abych vám poděkoval již od mládí. Tento dort se u nás již usadil !!!! Žádají to téměř každý den. Možná si myslíte, že už nemám co dělat.
Přidávám do něj všechny druhy zeleniny, když je pepř čerstvý, když jsou okurky nakládané a všechny druhy bylin.
Takže moc děkuji !!!

[chraplavý]

chraplavý, Jsem velmi šťastný!
ale kam přidáte papriky a okurky - do sýrového krému?

Neuvěřitelně chutné !!!!! Moc děkuji za recept !!!!
V obchodě byl jen sýr s přísadami, vzal jsem to s paprikou a těsto bylo okamžitě připraveno na jeden a půl porce. Velmi velmi!!!!! Myslím, že se v domě objevilo další „must have“ jídlo !!!

[řemeslník]

řemeslník, díky za recept. Pečený v Multa 65 minut, převrácený a dalších 10 minut. Nakrájejte na 3 koláče. Vrstvené se zakysanou smetanou s česnekem a sýrovou smetanou. Můj krém hodně zesílil (možná jsem ho převařil)
Zkusil to někdo s jiným sýrem? Nemáme rádi klobásu
Příště budu experimentovat buď na polovinu, nebo ji úplně vyměním.
Samozřejmě, velmi neobvyklé a chutné

Včera jsem se pokusil krém změnit. Tavený sýr 2 ks + 3 strouhaná vejce + majonéza a česnek. Více majonézy. Lahodné!!!!!

[Roxalana]

Včera jsem se pokusil krém změnit. Tavený sýr 2 ks + 3 strouhaná vejce + majonéza a česnek. Více majonézy. Lahodné!!!!!

Roxalana„vůně a chuť česneku nepřerušila vůni hub v sušence?

[Roxalana]

Roxalana„vůně a chuť česneku nepřerušila vůni hub v sušence?

Já samozřejmě ne Roxalana, ale na můj vkus to přerušuje také česnek.
Tady je sýrový krém https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, jen sladká a malá porce. Ale krém je vynikající. Zkusím to příště. V jablečném koláči je velmi jemný, dobře nasáklý. Myslím, že tento dort bude také přínosem.
řemeslník, díky za recept !!!

[sve]

sve, Roxalana, Jsem rád, že jsi dostal dort na dvůr !!!!

Nemáme rádi klobásu

A neudělal jsem to ani s klobásou, to nevydržím !!!!

Včera jsem se pokusil krém změnit. Tavený sýr 2 ks + 3 strouhaná vejce + majonéza a česnek. Více majonézy. Lahodné!!!!!

Pak se koncept dortu úplně změní !!!! Líbí se mi tato elastická sýrová náplň.
Ale, jak jsem hned řekl. tento dort je skvělým základem pro představivost. Každý se může přizpůsobit sám.

Stále jsem se rozhodl pro tuto možnost, když jsou koláče potažené velmi malým množstvím majonézy s česnekem. Chuť není přerušena česnekem, protože ho není mnoho, ale dodává mu vlastní chuť!

A tady je náš pohledný muž! Díky za recept!


Pečil jsem to v pomalém sporáku. Všechno je přísně podle receptu. Ach ne, můj manžel k nim při smažení hub přidal cibuli.

Otevřel jsem ho po 65 letech, strčil ho párátkem a nastavil na dalších 20. Potom jsem ho okamžitě otevřel a okamžitě vytáhl pomocí parního koše. Vyletělo to perfektně, i když jsem na dně mulče vystřihla papír na pečení. Také jsem to rozřízl, opravdu jsem chtěl, aby se ochladilo rychleji.Byl problém odstranit horní koláč, ale nehledáme snadné způsoby. Natíral jsem to přímo majonézou, pak sýrový krém chvíli stál. Krém, který jsem dostal, byl strašně hustý. Hlavní část byla rozmazaná uprostřed a zbytek byl trochu zahřátý, protože to nechtělo rozmazávat. Shromáždil jsem to, zkrátka horké. Teď čekám, až to vychladne.

[Boo Boo]

Boo Booa potřeny pouze majonézou - bez česneku? A jaký druh sýra máte ve své smetaně?

Majonéza bez česneku. Klobásový sýr.
Dívky, dort se mi moc nelíbil. Samotný piškotový dort je vynikající, ale vypadá to, že je stále s tlustým plátkem klobásového sýra. Myslím, že potřebuje nějaký jiný sýr, jemnější nebo tak něco. Klobása má příliš výraznou vlastní chuť a ucpává chuť houbové sušenky. Nebo možná nemám rád klobásový sýr. Ale toto je jen moje IMHO a koneckonců všechny značky chutnají jinak.

[Boo Boo]

Boo Boo„Nemám rád ani klobásový sýr. Proto jsem to udělal s roztaveným. Zkuste to příště s roztaveným. A možná stojí za to rozdělit sušenku na 3 části, aby byly koláče tenčí a vrstvy krému také menší. Líbí se mi to tak. Ale to je opět otázka vkusu. Dělám všechny koláče, pokud je to možné, udělám to, tenčí koláče, více vrstev.

Díky, určitě to zkusím. Myšlenka tohoto dortu je pro mě zajímavá. Pravděpodobně bude obtížné krájet na větší počet koláčů, houby se neřezávají rybářským vlascem, ale lnou k němu.

A vůbec nepřerušuji linku ... dokonce ani bez hub sušenky. Pouze s nožem. Vyzkoušejte to, není to těžké, hlavní je držet nůž paralelně.

[Boo Boo]

Boo Boo„Nemám rád ani klobásový sýr. Proto jsem to udělal s roztaveným. Zkuste to příště s roztaveným. A možná stojí za to rozkrojit sušenku na 3 části, aby byly koláče tenčí a vrstvy krému také menší. Líbí se mi to tak. Ale to je opět otázka vkusu. Dělám všechny koláče, pokud je to možné, udělám to, tenčí koláče, více vrstev.

V receptu a na vaší fotografii sýra je však uvedeno Klobása, takže se každý mýlí Nikdo z nás neví, že váš tavený sýr vůbec není klobása, ale jednoduše se tomu říká
Můj dort byl rozřezán na 3 části a vrstva krému se ukázala být stejné tloušťky jako dort.

Boo Boo, pokud opakujete, prosím napište, co se změnilo. Nebudu to brzy opakovat. Také se mi podařilo přidat česnek, takže to dokončuji sám

ale česnek se mi líbil, doslova jsem ho trochu přidal - dobře!

[řemeslník]

řemeslník Nenechte se odradit. Recept je dobrý, jen asi ne každý miluje klobásový sýr.

sve Určitě budu psát.

[řemeslník]

řemeslník „Nemám předstírání, rozumím správně! Děkuji za recept. Omlouvám se, pokud něco drsného, ​​nechtěl urazit. Také se mi líbí, chci ho mít ještě víc. A česnek opravdu chutná

Holky !!!! Ano ty !!!! Vůbec se neurazím !!! Koneckonců já sám si často vezmu recept někoho jiného, ​​který tak každý chválí, ale uvařím ho jednou ... a v nejlepším případě přidám své komentáře, abych to mohl příště vylepšit. A také se stane, že prostě vyškrtnu. Jaké jsou nároky zde? Vždy říkám: „Miluji kočky, prostě nevím, jak je uvařit“
A na úkor klobásy jsou poznámky správné !!!
Děkuji !!!!

[řemeslník]

řemeslník, koláč - mňam velmi se mi to líbilo.
Je pravda, že samotný koláč se posadil a uvnitř se ukázal být prázdný, ale stále velmi chutný.
Žádná fotka - neměl jsem čas fotit, udělal jsem to včera, zůstal jen 1 kus.
Moje „pět kopejků“ v tomto koláči - zdobené solenými pomeranči nahoře, nakrájené na proužky. Okurky dodávaly trochu svěžesti poměrně vydatnému koláči.
DÍK

Četl jsem o tomto dortu, opravdu chci a nebudu vařit ((

Určitě se dejte dohromady. Kromě toho může být jeho příprava dokonale natažena v čase (vidím, že máte malé dítě - také moje, a s těmi malými se opravdu nemůžete připravit, měli by se účastnit všude).
Ráno jsem houby umyl, nastrouhal a nalil do pánve (10–15 minut času) - samotné houby jsou dušené a vy pracujete. Po obědě jsem těsto promíchal (dalších 10 minut) a hodil ho do trouby. A pomazala ho večer, když dítě usnulo.

[Anyutochka]

Anyutochka, A to vždycky dělám !!! a mám rád recepty, které nevyžadují okamžité provedení. A nakonec, pak pít, pak jíst, pak ... je to nutné. Proto buď vařím všechno v roztažení, nebo v noci, když koza spí.

A sušenka je mokrá z toho, že není dostatečně upečená, nebo proto, že tuk z hub neodteče tak, jak by měl. Příště je to ještě lepší! Sám soudím, že pokaždé vyjde lepší a lepší.

, rozhodněte se, nebojte se. Můžete udělat polovinu, vždy to dělám s novými recepty, vařím 1/2 porce a ne pro hosty, ale pro sebe.

[ruce je dobře stiskly]

Tady je další fotka a emoce.



Pokaždé to dostanu lépe a lépe, s velmi malými změnami.
Tentokrát jsem houby smažil předem, na 1,5 týdne. hodili je na síto, odkapali a já je zabalil do tašky. hodil to do mrazu. V den přípravy, ráno, jsem to dostal. a znovu na sítu - roztát. A pak ..... připravil jsem těsto a už jsem ho nalil do formy! když jsem si časem vzpomněl, že nejdůležitější věc, houby, jsou stále na mém sítu, a ne v těstě !!! Vzal jsem houby a ruce je dobře stiskly, a teprve poté nalil do těsta, které již bylo ve tvaru, jemně se promíchalo a dalo se péct, už ne doufalo v předchozí dobrý výsledek ... Ale když jsem krájel vychlazený dort, uvědomil jsem si, že tentokrát to dopadlo lépe než všechny předchozí krát !!!!

Závěr: houby je třeba před vložením do těsta velmi dobře vymačkat, aby se odstranila přebytečná vlhkost, z níž se hotový koláč nemusí dobře vařit.

A přesto jsem tentokrát měl trochu zeleně. Vypadá to velmi atraktivně

[Paní]

Nakonec jsem byl poctěn tímto receptem. Právě jsem se rozhodl změnit formu a jasně sledovat obsah. Rozhodl jsem se, že to udělám. S výsledkem a chutí jsem spokojen (jako poprvé). Teprve příště budete muset upéct více těsta, jinak se ukázalo trochu mokré. Moc se mi všechno líbilo. Ukážu vám fotografii (pouze toto je zkušební verze, bez dekorací a slavnostního představení):

Paní Jsem ti vděčný!

[irza]

irza, a děkuji ti!!!

Páni ... mysleli na dort a ona je pro tebe, rohlík! Chytrá holka! velmi zajímavý nápad!
jen vy máte podíl 1/1 a já už dělám 1,5 porce těsta a 1 porci krému. Myslím, že je to takto lepší ...
A zkuste houby příště dobře zmáčknout, myslím, že jsou důvodem vlhkosti v dortu.

Příště si vezmu 1,5 porce. A to je opravdu příliš mnoho krému. Ale znovu pravděpodobně nepotřebujete příliš vysoké těsto na rohlík, jinak ho nebudete srolovat. Obecně je na čem pracovat, ale dort a jeho lahodnost se od toho nemění! Děkuji!

[irza]

irza, existují tři možnosti.
1 - pokud je to možné, vezměte větší plech na pečení
2- Rozdělte těsto na 2 části a upečte dva tenké koláče
3 - upečte jeden vysoký 1,5 porce dortu a nakrájejte na dva tenké.

Obecně je třeba pracovat!

a nikdy se neunavuji opakovat - v tomto receptu je prostě spousta prostoru pro představivost!