Custard Pastry & Custard (Profi Cook PC-MCM1024)

Custard Pastry & Custard (Profi Cook PC-MCM1024)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Voda	240 ml
Máslo	125 g
Sůl	štípnout
Vejce	5 kusů.

Metoda vaření

• Ve sklenici mixéru 100 * přivedlo k varu vodu s olejem a solí.
• 
• Vypnula ohřev, zapnula 1. rychlost mixéru a nalila sklenici mouky otvorem ve víku. Mouka se vařila okamžitě.
• 
• Aniž bych vypnul mixér, přidával jsem po jednom vajíčku.
• 
• Všechno o všem netrvalo déle než 2–3 minuty (fotil jsem déle). Dala jsem těsto do misky. Dno je čisté, nic není spálené nebo zaseknuté.
• 

Poznámka

Pudink

Závěr: Proficusha se s chouxovým těstem snadno vyrovnala!

Podobné recepty

Chruščovovo těsto (Natusik)

Kynuté těsto na sladké pečivo (Srpen)

Francouzské listové těsto od Pierre Herme (základní recept) (fomca)

Lenusi, co jsi ty, čarodějko, chtole? Myslel jsem - udělal to! A krém, slabý?

[Lena]

Lena, Sakra! Super!

[Lenok]

Není to marné, že jsi seděl půl dne v podzemí a byl zticha
LenokBRAVO! Vložili jsme do prasátka ještě jeden recept, a to velmi nezbytný!

Děkuji, Helen, recept bude velmi užitečný.

[kubanochka]

kubanochka, Uuuuuuu ITS, moc děkuji, slzavým slzám všechna tato témata prosící o tento experiment zbývá prosit pudink. A pak si koupím tuto hračku a šlápnu na zákusky

A krém, slabý?

Není slabý ... Jenom to uvařím, zatímco jsou zákusky upečené.

Není to marné, že jsi seděl půl dne v podzemí a byl zticha

Neseděl jsem v podzemí, pracoval jsem a pak jsem šel pro kremáře. Včera jsem podvedl, že není bílý, je oranžový. Krásná

[Lena]

Lena, s nákupem vás! Myslíš to vážně, čekám na nějaké chutné lahůdky!

Leno! Chladný! Toto je velmi potřebný recept! Děkuji! Těším se na krémový krém!

Co není připraveno v Profi Cook Další recept čeká na upečený chléb

Tvar chleba bude zajímavý

Ano, pravděpodobně musíte koupit

Ale pudink vařím v sójové krávě!

[Lena]

Lena, jak je to s krémem?

Co není připraveno v Profi Cook Další recept čeká na upečený chléb

Tvar chleba bude zajímavý

Ano, pravděpodobně musíte koupit

Chléb se sotva dá upéct, jinak dostanete těsto z chouxu, ale rychle a efektivně uvařte zeleninu, bramborové pyré s mlékem, máslem nebo uvařte těstoviny - náš kastrol to snadno připraví a připraví se ve vysoké kvalitě. Při přípravě pečení na sporáku se vaří kastrol s makaróny

Sledoval jsem Proficuki v Yulmartu, ráno jich bylo hodně a teď v některých už prodali všechno! Lena, Admin, pár takových hvězdných receptů a bude nedostatek - napíšeme vám číslo fronty na dlaně!

[Označit]

Označit„Marine, v Dobryně to nemůžeš udělat! Mysli tedy dobře!

Dívky, krém se ukázal skvěle! Nyní uspořádám fotografie, zveřejním je

Leno, dokonce se bojím zeptat, co je to kremer? Zase nové zvíře?

Leno, dokonce se bojím zeptat, co je to kremer? Zase nové zvíře?

Nataši, čteme zde o kremeru https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=356874.0

Dívky, krém se ukázal skvěle! Nyní uspořádám fotografie, zveřejním je

Heleno, čekáme a slintáme

Během pečení zákusků ...



udělal pudink. Vím, vím, zjednodušil jsem postup pomocí Proficusu ... Ale hlavní je výsledek!

Šli jsme ke sklenici mixéru:
mléko - 2 sklenice;
vejce - 2 ks .;
Mouka - 3 lžíce. lžíce.
Několik zatáček při 1. rychlosti.



Zapneme topení 80 *, zatímco držíme tlačítko pro pulzní směšovací režim. Směs se na minutu zahřívá, přepne se na 60 *, přidá se za míchání 1 sklenice cukru.



vypnul ohřev, 2-3 rychlost mixéru, dokud se nezměnil. Nechá se mírně vychladnout a přidá se 250 g másla, 4. rychlost mixéru.



Byl jsem velmi dychtivý vidět dno sklenice, pokud bylo horké ... Podívejte se sami ...



Uvařil jsem horkou čokoládu v Proficusu. Pomoz si sám!

Super! Lahodné!

[Lenochka]

Lenochka, VÝBORNĚ! Je třeba následovat příklad

Len, a jak jsem vařil kakao, jinak si ho dám zítra, vysvětlete prosím konvici.

[Lena]

Lena, Nemám slov! Řemeslnice!

a jak jsem vařil kakao,

Nalijte mléko do sklenice a zapněte mixér 1. rychlostí. Kakaový prášek byl nalit do otvoru ve víku. Přepnuto na ohřev 80 *, periodické stisknutí míchání (pulzní režim). Přidán cukr a kousky čokolády. 3. rychlost mixéru. to je vše ... To vše se děje velmi rychle. Kakau trvalo déle než se napěňovač mléka vařil.

Lenochka, příteli, díky !!!!

Leno, ta krása je neuvěřitelná! Velmi chutné!
A pravděpodobně i příprava - zmrzlinu lze také připravit, abyste nestáli u sporáku lžící?!

A pravděpodobně i příprava - zmrzlinu lze také připravit, abyste nestáli u sporáku lžící?!

Určitě můžete!

Lenusechko, jsi jen génius! A jak se zákusky upečly? Přidejte k receptu!

Lenusechko, jsi jen génius! A jak se zákusky upečly? Přidejte k receptu!

Koneckonců, recept na chouxové pečivo je receptem na zákusky. Těsto rozetřete lžící nebo pomocí kuchařského sáčku ...
Předehřejte troubu na 220 stupňů, pečte 20 minut, poté snižte teplotu na 180 * a dalších 10 minut. Dejte na drátěný stojan, ochlaďte a pak naplňte krémem. Něco takového...

Len, ale nejsou pečeny co nejdříve. Kdyby všichni dělali to samé, neptal bych se.

Jaká to krása!!!!!!!!!! No, musíte být takový vynálezce. Sundám si klobouk !!

Kubanochka, mám otázku.
Recept je získán na půl litru mléka, co si myslíte, ale můžete ho vařit na litr?
Protože vařit pudink na sporáku je strašná věc, ale musíte to pořád míchat, ale tady to vypadá, že to dělá samo.

Lenochka, děkuji za recept na krém i těsto. Budu vařit v Thermomixu.
Opravdu mám rád profiteroles)

hmm ...

Leno, díky za recept, zkusím uvařit těsto i smetanu.

Lena !! Hlásím se vám!
Poprvé v životě jsem udělal choux pečivo.
Všechno jsem vytvořil v Thermomixu !! Nic není spáleno !!
Zde je fotoreportáž:


Dno je čisté


Hotové profiteroly s krémem Chantelier

Helena Přináším vám velké poděkování !!

[Mashun]

Ach, Mashun! Jak nádherné !!!!!
Dnes jsem to také chtěl udělat s Chantelier. Ale dnes jsem měl „kachní“ den - utrhl jsem šest kusů, vykuchal, odřízl prsa a nohy, z jednoho vystříhal kostru ... v příštích dnech bude co dělat ...

[Lena]

Lena, dík)
Kachny jsou dobré !!

[kubanochka]

kubanochka, řekněte mi, jak dlouho směs vychladla před přidáním oleje do krému?