Omáčka z mletého masa "Magic Stick" s variacemi (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Masové pokrmy

Magická omáčka z mletého masa s variacemi (tlakový hrnec Polaris 0305)

Složení
Základní přísady:
Mleté maso (jakékoli)	od 250 g
Cibule cibule	1 ks.
Koření	chuť
Voda	250 ml
Sůl	od 0,5 lžičky
Mouka	1 polévková lžíce. l
Rostlinný olej	2 lžíce. l
Bobkový list	1 ks.
Možné přísady:
Žampión	od 6 ks
Lák	0,5 ks
Zelenina	chuť

Metoda vaření

Každá žena v domácnosti má svůj vlastní ceněný recept, který pomáhá v případě naléhavé potřeby nakrmit hladovou rodinu.
Chci se s vámi podělit o můj recept. Je pro mě skutečným zachráncem. Toto je jméno, které jsem se rozhodl mu dát.
Základní ingredience jsou mleté maso, cibule, sůl a voda s moukou. Velmi jednoduché!
Ale i v tak špatném složení se omáčka ukáže jako chutná. Lze jej nalít na jakoukoli kaši na vodu, brambory, těstoviny, luštěniny. Koneckonců, není vždy čas vařit něco „zásadního“ z mletého masa (kotlety, masové kuličky, zrazy, masové kuličky, kastrolky atd.), Ale prostě nechcete jíst jednu přílohu. „Kouzelná hůlka“ - omáčka pomáhá.
Rychle. Lahodné. A ekonomicky.
Navrhuji vám připravit trochu složitější složení s přidáním hub a okurek.
Příprava:
Příprava přísad.
Nakrájejte houby na plátky, cibuli a nakládanou zeleninu na malé kostky. Rozmrazte mleté maso.
Do vhodné nádoby (Mám velkou odměrku) zalijeme vodou, přidáme sůl a mouku. Míchejte do hladka (je vhodné to udělat metličkou).
Vaření.
Zapnout Program smažení, tlak - 3.
Smažte cibuli a houby (doslova 2 minuty). Posuňte je k okrajům pánve a umístěte mleté maso do středu. Smažte to 2-3 minuty, dokud lehce nezhnědnou. Rozdrťte velmi velké kusy silikonovou stěrkou. (Moje největší nepřesahuje 2 cm) Posypte oblíbeným kořením. (Tentokrát mám „francouzštinu“ od Camise.)
Hoďte mleté maso, cibuli a houby. Umístěte nakládané okurky a bobkový list.
Nalijte vodu rozpuštěnou moukou.
Vypněte program „Fry“. Zavřete víko tlakového hrnce, nastavte ventil do polohy „Tlak“.
Uhasit v programu "Ručně" tlak - 3, čas - 2 minuty.
Po signálu přidržte 2-3 minuty na „Vytápění“, poté uvolněním tlaku otevřete víko.
Podávejte omáčku s jakoukoli přílohou.
Dobrou chuť.

Miska je určena pro

ze 4 porcí

Čas na přípravu:

10 minut

Program vaření:

„Frying“ + „Manual“

Poznámka

Množství ingrediencí lze snadno změnit. Recept proto označil slovo „od“ ...

V létě vyměňuji cibuli za zelenou ze zahrady. Přidám česnekové šípy a další zelené.

Vezmu 1 polévkovou lžíci mouky. l. bez sklíčka pro tenčí omáčku, se sklíčkem pro silnější. (Na obrázku je hustá omáčka).

40. fronya

Elena, mňam znovu

Shelena

Tanya! Díky za milá slova! : růže:
Je to jen lahodná „kouzelná hůlka“!

olga4166

Shelena, Bravo!!! Každý den je k dispozici nový recept ...

Vei

Len, dokonce jsem se styděl, kolikrát jsem vařil podle tvých receptů, ale nikdy jsem se k tobě nedostal, abych ti poděkoval za maso s nakládanými okurkami, vařím dvakrát týdně)))
A nyní další jednoduchá, rychlá a cenově dostupná pochoutka !!! Jste zázrak, díky !!!

Shelena

Veechka, děkuji, drahá, za taková upřímná slova. Jsem velmi ráda, že se mi recepty líbí a vařím je.
Nedávno jsem začal oceňovat nejen chuť, ale také jednoduchost vaření.Už není tak zajímavé vykouzlit třístupňový dort nebo něco jiného pečlivě a komplikovaně po dobu 2 dnů. (Nechávám to na dovolenou.)
Stalo se zajímavějším skládat něco neobvyklého, ale chutného a snadno připravitelného z jednoduchých produktů. Jsem rád, že jste tento přístup pocítili a ocenili.
Dík!

Olya-olga4166, děkuji za pozornost tomuto receptu a celé mé kuchyni!

lega

Líbí se mu omáčka! Myšlenka je skvělá! Opravdu rychlé, chutné, ekonomické, všestranné! Zdobí a doplní jakoukoli přílohu. Kromě toho můžete vařit předem. Přirozeně jsem to udělal s vlastními variacemi - do pečiva jsem přidal mrkev a do moučné směsi vývar a rajče. Místo žampionů suchá směs bylin s hříbky.
Díky za nápad !!!

Shelena

Galina, Jsem velmi rád, že se vám tento nápad líbil. Nyní budete mít vlastní verzi kouzelné hůlky.
Děkujeme za implementaci a zpětnou vazbu!