Čokoládové palačinky se smetanou

[Palačinkové těsto]

Čokoládové palačinky se smetanou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Palačinkové těsto
Vejce	2 ks
Cukr	2-3 st. l.
Sůl	0,5 lžičky
Teplé mléko	0,5 l
Mouka	1 + 0,5 stkn
Soda	štípnout
Čokoládová poleva s mlékem:
Mléko	1 stkn
Čokoláda	200-250 g
Dodatečně:
Krém 30-35%	100 g
Práškový cukr	chuť
Jahoda

Metoda vaření

• Myšlenka na čokoládové palačinky mě napadla již v průběhu pečení obyčejných palačinek během Pancake Week.
• Chtěl jsem nějak zpestřit každodenní palačinky v nabídce.
• Mému dítěti se to opravdu líbilo.
• Myslím, že lze použít jakékoli těsto.
• Hnětl jsem těsto s 1 šálkem mouky.
• Beat vejce s cukrem a solí (můžete použít metlu nebo vidličku), přidat teplé mléko, prosít mouku se sodou.
• upečl několik obyčejných palačinek a poté přidal čokoládovou polevu, která zbyla z dortu, přímo do těsta.
• glazura je připravena takto:
• vařte mléko (smetanu), rozpusťte v něm čokoládu.
• přidal dalších 0,5 šálku mouky a pokračoval čokoládovými palačinkami.
• Šlehačka s moučkovým cukrem, přidané nasekané čerstvé jahody. zdobené nahoře.
•