Olёnka
Citace: caprice23

A pak má každý v komiksu takové skvělé pečení, ale já mám nějaký druh odpadu

Neřeknu nic o chlebu, nepeču, ale pravděpodobně je stále lepší použít pekárnu. Ale manniky, charlotty, sušenky, vdolky, tady dívky připravily skvělý recept na muffin na zakysané smetaně - vyjde skvěle. Zkuste to znovu, mělo by to fungovat. Hlavní věcí je nerozčilit se!
62
Caprice, mám černou mezku od července. Ale pečivo v něm je plné odpadků, které jsem prostě nezkoušel - a chléb a charlotte a koláče, buď spálené, nebo byly uvnitř syrové. A změnil jsem dobu pečení a zahřál ji, protože ji někteří nechali ... Ve výsledku peču všechno pouze ve staré mezce Panasonic, tam nemůžete najít chybu s výsledkem pečení chleba a koláče.
23. rozmar
Dívky, děkuji za odpovědi. Je to škoda, ostatní to dělají, ale já ne. S pečivem jsem obvykle na vás. Miluji pečení a v troubě to dopadne dobře. Nyní se pokouším znovu péct chléb v režimu pizzy po dobu 60 minut na jedné straně a 20 na druhé. Pak napíšu, co se stalo. Nechci v tom péct koláče, ale chtěl bych chléb, manu, tvarohový kastrol, zakysanou smetanu, to je něco takového, také sušenka. Včerejší manna se, kupodivu, ukázala jako chutná, no, ah. Samozřejmě, ale víceméně. V troubě se ukáže měkčí s kůrou.
23. rozmar
Hlásím se. Upékala bílý chléb na pizzu. To je úplně jiná věc. Nic nehoří, kůra není kamenná. V tomto režimu zkusím jinou mannu a charlotte, a pokud je vše v pořádku, lze režim pečení bezpečně nahradit režimem pizza.
Olёnka
23. rozmar,
odhlásíte pliz, jak se pečení v režimu „PIZZA“ ukáže zajímavé
62
Citace: caprice23

Hlásím se. Upékala bílý chléb na pizzu. To je úplně jiná věc. Nic nehoří, kůra není kamenná. V tomto režimu zkusím jinou mannu a charlotte, a pokud je vše v pořádku, lze režim pečení bezpečně nahradit režimem pizza.

Pak váš recept na chléb ve studiu (s podrobnostmi) a jak dlouho se to upečlo.
23. rozmar
Tento recept už někde byl, napíšu znovu.
Voda 250 ml, sušené droždí 1 lžička, sůl 1 lžička bez sklíčka, cukr 2 lžičky, kolik mouky vydrží voda, dokud nebude „trochu silnější než na palačinky“. Právě jsem hnětl vidličkou. Nechejte 1 hodinu stát pod ručníkem. Poté hněte, přeneste do mísy posypané moukou. Pro zahřívání po dobu 5 minut pak vypněte ohřev a nechte víko zavřené po dobu 40 minut. Poté, bez otevření víka, režim „pizza“ po dobu 60 minut, otočte a znovu na „pizzu“ po dobu 20 minut. Ochlaďte na drátěném stojanu pod ručníkem. A druhý den jsem ji vůbec vložil do vaku, kůra úplně změkla. V takových poměrech není výška chleba velká, 3,5 cm. Uvnitř je struktura s velkými póry.
23. rozmar
Nyní se pokouším upéct čokoládu na vroucí vodě v karikatuře. Stejně je to i na pizze. Výsledek zapíšu později. Držím palce.
Zajímalo by mě, zda se sušenky mohou také obracet, nebo se usadí? O cupcakes, stejná otázka. Kdo ví, prosím odpovězte.
23. rozmar
No, hlásím se znovu. Čokoláda na vroucí vodě měla v režimu „pizza“ úspěch. Udělal jsem poloviční porci (napíšu každému zájemci). 80 minut. Piškotový dort vysoký 4 - 4,5 cm. Načechraný. Jen dokud jsem si neuvědomil, zda má smysl péct v karikatuře, a ne v troubě, v troubě je to stále rychlejší. Teď si asi dopřát a vrátit se do trouby.
A další okamžik. Sušenka se z hrnce dostala bez problémů, ale stopy mírné přilnavosti zůstaly, snadno se vypláchly. Myslím, že příště budete muset položit papír na dno.
Olёnka
Citace: caprice23

No, hlásím se znovu. Čokoláda na vroucí vodě měla v režimu „pizza“ úspěch. Udělal jsem poloviční porci (napíšu každému zájemci). 80 minut.Piškotový dort vysoký 4 - 4,5 cm. Načechraný. Jen dokud jsem si neuvědomil, zda má smysl péct v karikatuře, a ne v troubě, v troubě je to stále rychlejší. Teď si asi dopřát a vrátit se do trouby.
A další okamžik. Sušenka se z hrnce dostala bez problémů, ale stopy mírné přilnavosti zůstaly, snadno se vypláchly. Myslím, že příště budete muset položit papír na dno.

recept ve studiu!
23. rozmar
ČOKOLÁDA NA KIPYATCE
1 polévková lžíce. mouka 250ml
1 šálek cukru
0,5 šálku mléka
3 lžíce. l kakaový prášek se sklíčkem
1 lžička jedlé sody bez sklíčka
1
lžička prášku do pečiva bez sklíčka
0,5 lžičky soli
1 lžička vanilinu
1/4 šálku rostlinného oleje
1 vejce
0,5 lžíce vroucí vody

Smíchejte mouku, cukr, sódu, sůl, prášek do pečiva, vanilin, kakao.
Vejce rozšlehejte zvlášť, přidejte mléko a rostlinný olej.
Přidejte tekutou část do suché části. Směs.
Přidejte vroucí vodu na poslední chvíli, rychle promíchejte mixérem
Mísu namažte olejem a asi je lepší dát na dno papír na pečení (bez něj se to trochu zaseklo)
Vylijte těsto. Režim Pizza 80 min


Olёnka
23. rozmar,
velmi chutné napsané, určitě to zkusím
Děkuji
Lubashka
Ahoj všichni! Vezměte si do svých řad, už týden jako vlastník černé mulinexiky. Poprvé mluvím s tlakovým hrncem, je to stále děsivé. Před ní existovaly pouze multivarky dex 50., 60. a výrobník více chlebů Vitek, který musel být vyměněn, vyměněn za tlakový hrnec. Vařil jsem trochu víc, byl jsem překvapen, že na multichefe při 95 stupních vařila mléčná kaše aktivně, myslím, že teplota je 95 podle horního teplotního senzoru. Proto si myslím, že pečení je lepší na pizze, kde je nižší teplota, a pečení masa na pečivu.
Odstranil jsem film z obrazovky až 5. den, myslel jsem si, že obrazovka byla tak nejasná, dokonce i v recenzích, které jsem někde četl, že „pokrytí obrazovky je špatné, začne se odlupovat na tlačítkách a obrazovka je zakalená“
Katya_Katerina
Lubashka„Nedávno jsem také začal ovládat černou muličku, kterou jsem včera upečl domácí klobásu v režimu„ pečení “, dal ji na půl hodiny, ale dříve ji vypnul a dokončil ji v režimu„ pizza “. To jsem já pro frázi "pečieme maso při pečení" - musíte být opatrní, teplota je vysoká, za 15 minut jsem se téměř "smažil", kůra byla již smažená
Chci poděkovat všem děvčatům, hodně pomáháte s radami, studoval jsem multicooker na toto téma ještě předtím, než jsem dostal její pilaf poprvé!
Jako skutečný fanoušek jsem si přečetl celé téma, byl jsem velmi rozrušený, když jsem dorazil na místo, kde byl zaseknutý multivark s nepůvodní miskou, chtěl jsem si ho objednat, jinak se bojím včera dýchat na keramiku, vzal jsem si náhradní prsten, originál, 1 v 1 jako svůj vlastní.
Olёnka
Katya_Katerina,
mísa Redmond je dobrá na pečení, na Multichef ji lze použít na pizzu, nic se tam nezasekne, jen je třeba dávat pozor, aby se to náhodou nerozmíchalo. Pokud je to nutné, klidně si to vezměte
Olёnka
děvčata, je celé kuře lepší na PEČIVO nebo PIZZU?
62
Caprice23, je sklenice mouky obyčejná 250 ml nebo sklenice 200 ml nebo sklenice více? Také jsem měl v plánu tento víkend vyzkoušet tyto pečivo. Vážili jste mouku na vahách?
23. rozmar
62, sklo je obyčejné, ani nevím, kolik je v něm. ... Ale já mám tento Biscuit stokrát Pekla (v troubě) a pokaždé, když jsem měřil s různými brýlemi, který mi přišel k ruce. Všechno vždy fungovalo skvěle. Tuto čokoládu na vroucí vodě je obecně těžké pokazit.
Teď jsem utekl, zvlášť jsem změřil sklo, které jsem naposledy použil. Přesně 250 ml.
23. rozmar
62, nevážil mouku. Prostě jsem všechno změřil sklenicí
23. rozmar
Dívky, řekněte mi, které O-kroužky jsou vhodné pro naše muly. A pak nemůžeme najít originál.
Katya_Katerina
23. rozmar, Objednal jsem si zde 🔗 502 a 503 se vejde, to je na Ukrajině. Dívky napsaly, že jakýchkoli 22 cm bude stačit, ale existuje kontroverzní otázka, jak to bude fungovat pod tlakem.
62
Citace: caprice23

Dívky, řekněte mi, které O-kroužky jsou vhodné pro naše muly. A pak nemůžeme najít originál.

Objednal jsem si prsten v moskevském čase Brand. Kvalita silikonu je jiná. Je to trochu těsné. Několik měsíců bylo nutné mazat horní stranu v kruhu olejem tak, aby kroužek při vaření kaše (resp. Pod tlakem) sklouzl.Nyní vidím, že je trochu napnutý a nemastím olejem
Frau_M
23. rozmar, Koupil jsem si zdánlivě vhodný kroužek tlakového hrnce (), 22 cm, dobře se zavírá a zamyká, špatně se otevírá, neodvážil jsem se ho použít. V servisním středisku nejistě slibují, že si za 3 měsíce (moskevského času) přinesou vlastní.
23. rozmar
Katya_Katerina, Frau_M, Jula62Děkuji děvčata Jsem v Rusku. Možná značku zkusím
14. Světlana
Takže se odhlásím z pečení programu v bílé mule. Ukázalo se skvěle za 20 minut (40 minut je výchozí, to je hodně), tentokrát je všechno celé, hotové, měkké a brambory jsou opečené, jako pečená kráska! A já jsem nepřidával vodu!
Dříve jsem smažil zeleninu a maso v kastrolu Redmond a poté jsem 10 minut dusil. A také jsem nepřidával vodu !!! Ale černá mula, se stejnými akcemi, z nějakého důvodu vyžaduje vodu, zkusím to znovu později, až si dostatečně zahrám s bílou.
Po dostatečném uvaření šťávy jsem veškerý obsah přenesl do své vlastní pánve a přidal brambory, přidal šťávu, ale tak, aby se mastnota dna. A pak jsem vařil na pečeni.
Katya_Katerina
Chci se podělit o radost z první zkušenosti s výrobou jogurtu. Měl jsem to úspěšné, udělal jsem to přímo v misce, protože neexistují žádné vhodné nádoby. Nebyl jsem si jistý, jestli se mi bude líbit, a nekoupil jsem. Na 1 balíček UHT mléka 3,2% jsem vzal balíček symbiotické startovací kultury dobrého jídla a na 8 hodin jogurtový program. Když jsem to nalil, byl už hustý a večer jedli lahodný jogurt. Připomněl mi babiččin „kvásek“, říkali jsme tomu tak. Můj manžel řekl, že to vypadá jako ryazhanka. Obecně jsme jedli všechno na jedno sezení bez cukru a ovoce. Nakoupil jsem v lékárně kvásek.
Vishenka999
A nemám rád startovací kultury v lékárnách a je to drahé a bezútěšné. Moc se mi líbí aktivační jogurt, který je krémový a hustý.
Nyctalus
Také se mi dříve líbil Activia, ale přesto z Bio Max je to na můj vkus lepší. Ukázalo se to trochu kyselé, ale to mám rád.

Mimochodem, odpověď na otázku, zda se vůně z dásní přenáší na jogurt. Ano to je.
Jogurt jsem udělal druhý den po masovém pokrmu (v otevřených skleněných nádobách), je tam nějaká chuť. Minule jsem vařil skořici s citronem v misce před vložením jogurtu, budu v tom pokračovat.
Katya_Katerina
Vishenka999, a co je bezútěšný? Zdá se mi, že postup je stejný ... ale cena se také příliš neliší, ta taška na lékárnu mě stála 12 UAH, nevím, kolik stojí Activia, ale nemyslím si, že je to mnohem levnější. Určitě se pokusím to z aktivity udělat, je to tak, že tato narazila
Lubashka
Citace: Vishenka999
A nemám rád startovací kultury v lékárnách a je to drahé a bezútěšné. Moc se mi líbí aktivační jogurt, který je krémový a hustý.
A tady už objednávám několikrát 🔗, pokud vykvasíte litr, stačí jeden sáček 3x, moje děti milují domácí jogurty, já je vyrábím v plastových kelímcích Avent
Olёnka
Citace: Nyctalus

Také se mi dříve líbil Activia, ale přesto z Bio Max je to na můj vkus lepší. Ukázalo se to trochu kyselé, ale to mám rád.

Mimochodem, odpověď na otázku, zda se vůně z dásní přenáší na jogurt. Ano to je.
Jogurt jsem udělal druhý den po masovém pokrmu (v otevřených skleněných nádobách), je tam nějaká chuť. Minule jsem vařil skořici s citronem v misce před vložením jogurtu, budu v tom pokračovat.

takže zavřete sklenice běžnými víčky a nebudete cítit žádný zápach
Nyctalus
Pravděpodobně to můžete zavřít. To je po výrobníku jogurtu můj zvyk, vždy jsem to dělal v otevřených nádobách.
Samotná skutečnost je pro mě ale zajímavá. Je to poprvé, co ucítím předchozího kuchaře na misce.
Vishenka999
Citace: Katya_Katerina
a co je bezútěšný?
Změřte to, jděte do lékárny koupit. No, drahoušku, pořád musíš zasadit nové kynuté těsto. Naše startovací kultura lékáren je poměrně drahá. A abych byl upřímný, na cestě ven se mi jogurt moc nelíbil.
A tak aktivace (biomax je také dobrá) trvala cestou - půl sklenice najednou. Sterilizované mléko můžete rychle načíst do karikatury na noc.
Vůně se přenese na jogurt, mléko dobře pohlcuje pachy. Vyrobte ve sklenicích.Mám přibližně stejnou výšku 3 plechovky konzervovaných potravin - správně. A sterilita v každé nádobě před jejím otevřením.
Nadin1234
Mám 7 porciovaných dóz od jogurtovače, mezka se rovnoměrně zahřívá, aniž by se přehřívala, nějak jí více věřím než jogurtovači A ano, doporučují zakrýt víčky v karikaturách, ale někdy píšou, že není nutné pevně utahovat, stačí zakrýt. Snažil jsem se to udělat v misce, ale pokud se po uvaření přenese na jiné pokrmy, ztratí se hustota sraženiny, bude to pak pitné a my milujeme, že lžíce stojí
Katya_Katerina
Nadin1234a ze kterých šálků na výrobu jogurtů? A jaké jsou objemy? Chci si vzít další, aby bylo možné vyrobit 1,5 litru. V naší lékárně je droždí v porcovaných sáčcích, jeden stačí na 1-3 litry. mléko podle pokynů na 1 litr. Líbilo se mi to, chci to zkusit za 2. Pokud jde o to, že mi bylo v misce nepříjemně, udělal jsem to pro zkoušku a uvědomil jsem si, že je to lepší ve sklenicích. Chtěl jsem to nejprve vyzkoušet a pak si koupit sklenice, najednou se mi nelíbily šálky Redmond, každý jen 4 160 ml, málo ((((Možná někdo poradí, které z nich si vezmou více)
Vishenka999, pravděpodobně mluvíme o různých kvasnicích. Udělal jsem přesně to samé, jak říkáš. Nalil jsem UHT mléko do misky, nalil prášek ze sáčku a zapnul program, ale zkusím to s aktivací, jen je tu těžší najít novou aktivitu, než jít do lékárny
Larro
Citace: Katya_Katerina
Chci si vzít další, aby bylo možné vyrobit 1,5 litru
Vzal jsem obvyklé 270g skleněné nádoby s rajčatovou pastou se zkroucenými železnými víčky, součástí je 6 - 7 kusů (právě jsem vyrobil jeden a půl litru mléka), je to velmi výhodné, víčka neutahuji, ale jen je během vaření zakryjem. Levné a veselé.
Katya_Katerina
LarroDíky, myslel jsem také na nějaké "speciální" sklenice, dnes půjdu a uvidím, co prodáváme ve vhodných
Olёnka
Citace: Katya_Katerina

LarroDíky, myslel jsem také na nějaké "speciální" sklenice, dnes půjdu a uvidím, co prodáváme ve vhodných

Nejprve jsem to dělal v běžných skleněných nádobách o objemu 0,5 litru. a pokryté pravidelným víkem. Pak jsem vzal sklenice s dětskou výživou "Zázračné dítě" (asi víte, že jste z Ukrajiny), teď je v nich připravuji, zavírám víčka, připravuji je na 1,5 litru. Beru startovací kulturu Goodfood v lékárně a ultra pasterizované mléko
Katya_Katerina
Olёnka, oh, udělal jsem to se stejným kváskem. A kolik sklenic zázračného dítěte se vejde?
Olёnka
Citace: Katya_Katerina

Olёnka, oh, udělal jsem to se stejným kváskem. A kolik sklenic zázračného dítěte se vejde?

Postavil jsem 9, 8 vzpřímeně a 9 jsem dal trochu šikmo.
mumra
Už 4 měsíce mám takový pomalý sporák (černý) a každý den ho miluji víc a víc.
Zpočátku jsem se bál, ale stále jsem nevěřil, že za 15 minut může být řepa napařena nebo například brambory. Pořád mám starý Panasonic, ona vaří všechno dlouho.
A teď v tom hodně vařím. Obzvláště to miluji, protože to rychle dopadne a zároveň je chutné, jako by všechno bylo dlouho uvařené a strádané.
Rád vařím zeleninu na saláty. A mám rád dvojitý kotel na nohách - v Panasonicu je to koš, moc se tam nezmestí, ale sem jsem dal celou misku brambor - mokrou vařenou řepu - a za půl hodiny je všechno uvařené, celé, nevařené.

Uvařil jsem hrachovou polévku - je to tak skvělé, dal jsem všechno najednou, hrášek jsem předem nenamočil a o hodinu později se polévka ukázala, jak se nám líbí - celé brambory a hrášková kaše.

Obecně je tento tlakový hrnec skvělý stroj.
A stále peču v Panasonicu, pečeme dobře a pečení na mezce je časem stejné. Současně s miskou nití na břehu.

Z nějakého důvodu jsem nikdy nepoužil multivarku. Mám dost běžných programů.
Nadin1234
Katya_Katerina, Koupil jsem „sadu nádob pro výrobce jogurtů Severin“, je jich 8. Po 160 ml, na rozdíl od Redmontu, jsou užší a zašroubované. víčka a cena je srovnatelná, i když jsou jen 4 z nich, 1120 ml se vejde do 7 b Vždy přidám 200 ml krému).
Katya_Katerina
Nadin1234, díky, budu hledat :-) pokud 7 ks. záchvaty, pak je to dobré
Nyctalus
Uvařil jsem primitivní brambory s houbami, ukázalo se to vynikající. Říkám ti.
Produkty: 700 g žampionů, 3 střední cibule, rostlinný olej na smažení, velká nádoba se zakysanou smetanou (zdá se, že obsahuje 0,4 l), sůl a pepř podle chuti, hřebíček na špici nože, brambory - takže se to někde ukázalo 2/3 misky dohromady.
„Smažení“ 35 minut: smažené houby po dobu 20 minut, přidané cibule, smažené po dobu dalších 15 minut.
"Pilaf" 20 min: přidané brambory, zakysaná smetana, sůl, koření, míchané.
Po skončení programu jsem čekal, až multivark sám vypustí páru.
Mariska
Ahoj všichni! Už asi měsíc čtu Temku, protože jsem majitelem černé mezky. Registrované ruce se nedostaly, dokud nebyla otázka ohledně jogurtu. Dívky, dostáváte to v konzistenci jako v obchodě nebo ne (například stejná Activia)? Už jsem to zkoušel z různých startovacích kultur a jogurtů - výsledek je stejný. Chuť je normální, ale jaksi slizká, ukázalo se. Skladujte mléko, vařte a poté ochlaďte.
Nyctalus
Jo, z hotového jogurtu to vypadá jako sklad. Ze suchého kvásku jsem měl nitky napínací, brr.
Nadin1234
Dostávám od Activie vůbec ne stejný, jaký byl, ale velmi hustý, nic nevydrží a chuť je jiná, jemnější, bez kyselosti. Je to o mléce! Nyní takové mléko v obchodech, rekonstituované ze sucha, a nepíšou o tom, také jsem několikrát neuspěl. krát - za stejných podmínek vyšel tekutý nebo „špinavý“. Je nutné vzít mléko, aby to bylo přímo napsáno na krabici "bez sušeného mléka", pak pravidla. se ukáže.
Nadin1234
Nyctalus, smažili jste 35 minut při výchozí teplotě nebo jste ji snížili? A proč uhasili Plov kvůli jiné teplotě?
Katya_Katerina
Mariska„Beru obchod Lustdorf, který je ultra-pasterizovaný, nemusíte ho vařit. Z farmacie je startovací kultura „goodfood symbiotická“ získávána hustá a netahuje se nitěmi. Včera jsem to vložil přímo do misky (ještě jsem nekoupil žádné vhodné sklenice), bylo to hotové v 5 hodin ráno, ale nalil jsem to v 7, byl to jeden kus, hustý a homogenní. Je škoda, že se zlomil, i když to nemá vliv na chuť. Ukázalo se to s kyselostí, ale ne příliš kyselé, nepřidali jsme cukr.
Mariska
Děkuji děvčata! Pravděpodobně jde o mléko, udělal jsem to od dobrých lidí. Zkoušel jsem jiné dobré jídlo, jogurt se ukázal být silnější než jogurt, ale nějaký jiný. Chuť je normální, moje je pohlcena, ale prostě se mi nelíbí. Mimochodem, mám sklenice zpod pole Voloshkovo, jogurt s marmeládou, břicho. 4 kusy se vejdou do mezka. Jsou velcí, ale líbí se mi to. Litr mléka, když ho nalijete, není plný asi o čtvrtinu. Pak je kam dát džem, ovoce nebo jen pohodlně zamíchat cukr.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren