Maďarská gulášová polévka (multivarkář Moulinex Minute Cook CE4000)

[Maďarská gulášová polévka]

Maďarská gulášová polévka (multivarkář Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: maďarský

Složení
Hovězí	1 kg
Rajčata	1 kg
Brambory	6-7 ks
Sladká paprika	1 ks
Cibule	2 ks
Mrkev	1 ks
Česnek	2 hřebíček
Suché červené víno	200 ml
Vývar	350 ml
Olivový olej	50 ml
Adjika gruzínská červená	5/9 lžičky
Mletá paprika	1 polévková lžíce. lžíce
Majoránka	1/2 lžíce. lžíce
Kmín	1/2 lžičky
Sůl
Pepř

Metoda vaření

• 
• Rajčata opaříme a oloupeme a vše nasekáme, promícháme a nasekáme
• 
• Nalijte olej do karikatury a zapněte režim „Opékání“
• 
• Aby se olej zahřál bez spálení, vhoďte na kostičky nakrájený česnek
• 
• Do rozpáleného oleje vhoďte nadrobno nakrájenou cibuli
• 
• Smažte cibuli, dokud nezačne být průhledná
• 
• Přidejte mrkev nastrouhanou na malém struhadle a pokračujte v hnědnutí
• 
• Maso šlo do stejných kostek 1,5-2,5 cm
• 
• Smažte maso, dokud jeho okraje nezblednou (bílkoviny se nekrčí)
• 
• Vylisujeme sklenici červené
• 
• Usnout rajčata
• 
• a důkladně promíchejte.
• Poté, co hrnec vaří v celé hmotě misky, přidejte koření
• 
• Míchejte a přiveďte k varu
• 
• Přidejte papriku
• 
• Brambory
• 
• Doplňte vývar (měl jsem kuřecí vývar) tak, aby pokryl vše (ukázalo se, že karikatura je naplněna až po značku MAX)
• 
• Míchejte, přiveďte k varu, zavřete víko pomocí karikatury a nastavte režim „Vysoký tlak“ na 15 minut. Nezapomeňte se ujistit, že je servisní ventil v poloze „Zavřeno“.
• 
• Na konci časovače vypusťte páru a otevřete víko
• 
• a užijte si vůni, zrak a chuť naší Maďarská gulášová polévka.

Poznámka

Vařil jsem, fotil jsem poprvé s telefonem - prosím neúčtujte za kvalitu ...

Původně recept byla zveřejněna v tématu Moulinex Minute Cook CE400032 Multicooker-Pressure Cooker.

Lahodná polévka! A první najednou a - druhé! Pěkná fotoreportáž.

Lahodná polévka!

Je to také vynikající! Děkujeme za pěknou recenzi!

[AZal]

AZal, jak jste dnes ke mně všichni v předmětu rozšířili!
Doslova před hodinou jsme diskutovali s kamarádem, který se právě vrátil z Budapešti, o svých dojmech z města. Neměl ho rád, aura, jak řekl, byla temná. A guláš je vynikající
Existuje důvod, proč to znovu zajistit domácím vařením.

Mám velmi jednoduchý pomalý vařič, neexistují žádné režimy, jako je smažení nebo vysoký / nízký tlak, jak mohu vařit svou oblíbenou gulášovou polévku?

Mám velmi jednoduchý pomalý vařič, neexistují žádné režimy, jako je smažení nebo vysoký / nízký tlak, jak mohu vařit svou oblíbenou gulášovou polévku?

Svou oblíbenou gulášovou polévku si můžete připravit i bez multivarkáře: ingredience můžete snadno zpracovat v režimu smažení na běžném sporáku na pánvi nebo v pánvi a závěrečné vaření (15 minut v režimu vysokého tlaku) lze provést v hrnci s víkem. Pouze vaření bez vysokého tlaku by nemělo být 15 minut, ale 75 minut (po vaření).

Budete se smát, ale nemám tlačítka s tlakovými režimy, mám jen 4 tlačítka s režimy - „Pilaf / pohanka“, „Stewing“, „Polévka / Parník“ a „Pečení“ a časová tlačítka. Právě ovládám svůj pomalý vařič.

[Madyarka]

Madyarka, co je tak legrační? - Před rokem jsem ani neznal význam slova „pomalý vařič“!
Pokud vaše karikatura nemá tlakové režimy, pak nejde o tlakový hrnec. To je vše.
A v předchozí zprávě jsem docela vážně a bez sarkasmu řekl, jak můžete provést pokrm této větve bez multivarku vůbec.

Dík! Pravděpodobně je to pravda, mám jen pomalý vařič