Multifunkční tlakový hrnec Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariska, ano, jogurt vůbec nevypadá jako jogurt v obchodě, očekával jsem něco jiného, ​​ale tento se nám také líbil

Chci také přidat asi mléčnou kaši. Všichni zde píší, že tato mula není přátelská k kaši. A koupil jsem to právě kvůli mléčné kaši. Využila šanci a nezklamala mě. Řídit nakoupené mléko vodou je pro mě nesmysl, je tam jen jedna voda. Kaši vždy vařím na litr mléka, neředím to, přidávám cereálie po oku. Nikdy nic neuteklo! Včera jsem na pekárně vyrobil charlotte s jablky. Nic nespálilo, nezaseklo se, nesmělo na jedno sezení. A tvarohové kastroly !!! Stručně řečeno, pro ty, kteří mají pochybnosti o výběru - nebojte se, mezka je vynikajícím pomocníkem. Dokáže všechno!

Smažili jste 35 minut při výchozí teplotě nebo ji snížili? A proč uhasili Plov kvůli jiné teplotě?

Nic nesnížila, jen se míchala a dávala pozor, aby se to pražilo rovnoměrně. Spíše zpočátku houby vylučují kapalinu, skutečné smažení začíná, když se tato kapalina odpaří.
Dusil jsem to na „pilafu“, protože jsem nechtěl experimentovat. Několikrát jsem dušil brambory s masem na „pilafu“ a rozhodl jsem se je vyzkoušet s houbami. Pravděpodobně by to bylo v pořádku i pro „hašení“ a kdokoli má tento program - a na „horký“.

Dívky, kde si ji mohu koupit v Evropě? A další otázka. Meg míval 6 litrů mulu, je tam rozdíl v objemu 1 litr

Poprvé jsem vařil mléčnou kaši v Mulinexu (obvykle to dělám v jiném tlakovém hrnci) - dopadlo to skvěle, nic ho nenapadlo utéct! Nejprve jsem stál vedle ní a zhypnotizoval ji pohledem, leptala páru v procesu vaření, trápilo mě to, pomyslel jsem si - no počkej chvíli. Nalil jsem hodně tekutiny, 9 mst, ale všechno je v pořádku.
Vyrobená kaše „Přátelství“: 1 milion proso, 1 milion kolo. rýže a 6 mst tuku. mléko + 3 mST vody, 20 minut na „mléčnou kaši“ a 10 minut k samotnému uvolnění tlaku (bez ohřevu). Na náš vkus se ukázalo, že je ideální z hlediska hustoty a bohatosti.
Nejprve jsem samozřejmě všechno uvnitř potřel olejem.

A konečně jsem dostal normální pohanku. Včera jsem to udělal s masem.
Smažené nadrobno nakrájené vepřové maso po dobu 20 minut, přidané cibule, smažené dalších 10 minut. Přidal jsem sůl, koření, nasekané sušené švestky, česnek, pohanku a zalil jsem vroucí vodou. Na 1 díl obilovin, 1,5 dílu vody. Na „pilaf“ po dobu 20 minut, poté jej nechal 15 minut na automatickém ohřevu, poté čekal dalších 10 minut, dokud se pára sama neuvolní.
Pohanka je drobivá, maso je velmi měkké a poměrně jemné, sušené švestky jsou měkké, ale nevařené.

Také jsem několikrát uvařil mléčnou kaši, pánev jsem nemastil olejem. Nic neuniklo, hrnec nahoře byl čistý. Ale jednoho dne jsem se rozhodl vypustit páru sám, tak rychle, pak ano, celé víko bylo v kaši.

Ano, neměli byste na mléku hrát sami, mnozí k tomu dospějí po svém neúspěšném experimentu
Samotná mula ve skutečnosti rychle uvolňuje tlak, to znamená, že uvolňuje přebytečnou páru, to je přesně výhoda konstrukce jejího ventilu, na rozdíl od jednoduchých tlakových hrnců, které zůstávají po vaření po dlouhou dobu těsné.

Dívky, vařil někdo řepu? Řekni mi, v jakém režimu?

[Pavlusha]

Pavlusha„Napařuji se na parníku. Vybírám měkkou strukturu, předposlední, nebo něco, obecně to dopadne asi 20 minut. Dal jsem veškerou zeleninu najednou na vinaigretový salát. Krásný pohled! Jsou čisté a celé, nevařené, ale všechno dobře vařené.
Takže se mi s tímto multicookerem ještě lépe líbí napařovací stojan. Můžete toho hodně dát.))

[Pavlusha]

Pavlusha„Napařuji se na parníku.Vybírám měkkou strukturu, předposlední, obecně to dopadne asi 20 minut. Dal jsem veškerou zeleninu najednou na vinaigretový salát. Krásný pohled! Jsou čisté a celé, nevařené, ale všechno dobře vařené.
Takže se mi s tímto multicookerem ještě lépe líbí napařovací stojan. Můžete toho hodně dát.))

Děkuji mnohokrát

[mumra]

mumraPodobně))) Také vařím zeleninu pouze na páru, ukázalo se to mnohem chutnější než vaření ve vodě!

ukázalo se to mnohem chutnější než vaření ve vodě!

Přesně, chutnější. Také vařím brambory jako přílohu, takže drobek, můj manžel se dokonce zeptal, jaké to byly brambory.)) A dítě začalo vařit zeleninu na bramborovou kaši ve dvojitém kotli. Dříve, k nejstaršímu synovi, jsem právě vařil ve vodě, pomyslel jsem si, proč se bavit s dvojitým kotlem. Ale zkusil jsem to sám a teď nechci dítě podvádět, chutná lépe, tak mu ho napařuji.

Jak vařit hrachovou polévku v naší karikatuře? Nikdy v životě jsem to nevařil, objednal si to můj manžel. Namočit? Nebo hned? A co k tomu kromě hrachu přidat?

[Florisimo]

Florisimoco přidat - záleží na tom, jaký recept vaříte. Možnosti vyhledejte ve fóru. Ale obecně - maso / uzeniny, brambory, mrkev, cibule, koření, můžete rajče.
Hrášek můžete namočit dlouho předem, poté vše společně uvařit (možná maso předem uvařit). Můžete to špatně namočit / vůbec nenamočit, vařit samostatně (já jsem to vařil na programu „dusení“ asi 40 minut) a pak z něj použít vařený hrášek a vývar na polévku. Doba se liší v závislosti na druhu hrášku, na velikosti (celý hrášek, poloviny, drcený) a na tom, kolik ho chcete vařit - úplně na prach nebo tak, aby bylo stále možné cítit jednotlivý hrášek. Můžete také vařit z hrachových vloček, to je velmi rychlá volba, vločky se vaří téměř okamžitě.
A musíme vzít v úvahu, že hrachová polévka má tendenci následující den zmrznout a zhoustnout. To znamená, že zpočátku je lepší udělat to trochu tekutější, než je nutné. A pokud jste již zmrzlí, pak pomalu stříkejte od manžela při ohřevu vroucí vody.

[Florisimo]

Florisimo, Nedávno jsem vařil takto: vývar je již připraven s masem, nakrájím na něj brambory, vložím umytý hrášek, smaženou cibuli + mrkev a trochu uzených vepřových kostí. solené. Zvolil jsem režim „fazole“, nepamatuji si, abych byl upřímný, ať už tam potřebujete vybrat texturu nebo ne, ale nakonec multivarkář nastavil čas - 60 minut.
Když tato hodina uplynula, pára klesla, tato polévka se ukázala: hrášek byl úplně vařený, brambory zůstaly v celých kusech. Obecně, jak se nám líbí.

Nenamáčel jsem hrášek.
Ano, jak píše NyctalusDruhý den se hrachová polévka často mění na hrachovou kaši. )) Ředím buď vývarem nebo vodou (a také když můj manžel nevidí))).

A moje hrachová polévka se vaří 15-20 minut. V režimu polévky. Štěpaný hrášek nenamáčím. Dal jsem všechno najednou, pokud je maso také na malé kousky.

A pokud je to naprosto klasické, podávejte to s malými žitnými krutony (v tom smyslu, sušenky).

Je dobré se zeptat svého manžela, co viděl ve své oblíbené hrachové polévce. A pak v mém dětství jedna z babiček vařila takto: vařila hrášek téměř na homogenní hmotu, během vaření jej nesolila. Tato polévka z pyré byla nalita na talíř, osolena, přidáno zeleninu nebo máslo, cibule (surová) nakrájená na tenké půlkruhy, klobása nakrájená na malé kousky. Můj manžel to nejí, proto to teď nevařím, ale obecně to bylo také chutné, i když ve srovnání s většinou to byl zvláštní recept.

[olesya555]

olesya555, o nákupu v Evropě: podívejte se na online obchod výrobce ve vaší zemi (z odkazu odstraníme hvězdičky): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, a hrášek je vařený?

Ahoj! Vložím svých „pět kopejků“.
Hrachová polévka.
1) 10 minut smažení 150 *:
400 g uzeného masa - nakrájené (vepřové karé na žebra atd.)
1 velká cibule, nakrájená na čtvrtky
100 g strouhané mrkve
1 stroužek česneku, rozdrtit
2) Přidat do smažení:
3 střední brambory, malé kostky
2 MC umytého hrášku (mám žlutý mistral, poloviny, nenamáčejte)
Sůl, pepř, koření podle chuti
Voda ne nižší než 8 (nalévám na maximum, protože zahušťuje)
3) Zapněte Multishef se zamčeným víkem 35 min 105 *
Na konci režimu dostaneme průsvitnou polévku s mírně vařeným hráškem.
4) Volitelně: zapněte režim „polévka“ na dalších 7-10 minut, poté trvá 15 minut ohřevu (zatímco vypařuje pára). Ve výsledku získáme hrášek vařený na kaši a celé brambory.

Proso proso kaše s rozinkami
6 porcí (velká) 1,5 MC proso, 70 g rozinek, 3 MC mléko, 4,5 MC voda, 2 lžíce. l cukru, 1 lžička soli, 1 lžička vanilkového cukru, 40 g másla. Opláchněte proso a opařte se. Olejem namalujte „prsten“ na vnitřní stěnu mísy, přibližně uprostřed. Zbytek oleje vhoďte do misky. 15 minut „mléčná kaše“, připravená bez ohřevu, ale je lepší nechat sfouknout páru (10 minut). Nikdy neutekl ani gram vody, kaše je měkká. Kaše z mléčné rýže - to samé, ale 20 minut.

Pokud shrneme vše, co o tom bylo napsáno na našem fóru, pak podíly pro mléčnou kaši: 1 MC obilovin pro 5 MC kapaliny. Pokud je kapaliny více než 1 litr, je lepší mléko zředit vodou a uvnitř mísy vytvořit olejový „kroužek“. Pokud do 1 litru, pak prý neutíká (zejména pokud neuvolňujete násilně páru)

Udělal jsem dušené brambory. Na ozdobu: deset středních brambor, oloupaných, podélně nakrájených, solených, 2MS vody, napařovací zeleniny - 13 minut - výchozí texturované dno (pevné). Ukázalo se, podle mého názoru, dokonce spíše měkké. Myslím, že na salát by stačilo 10 minut.

[Frau_M]

Frau_MDíky za recept na polévku, právě dnes se hrášek rozvířil
A na úkor obilovin jsem dospěl ke stejnému závěru 1: 5 a samotná pára neklesá. Vařím každý den ráno, nikdy jsem neutekl a ventil se nikdy nezasekl. Mulechka je tedy velmi vhodná pro mléčnou kaši. Vařím jen krupici na sporáku

Děkujeme za tipy na recepty
Řekl, že je to možné bez uzenin, ale opravdu mám asociaci hrachová polévka je uzené maso a krutony
Počkejte, mám krůtí vývar a podle toho z něj vařené křídlo
Dělat to?
Nebo je na něm stále červený boršč a pak hráškový boršč na vodě?

[Mariska]

Mariska, a hrášek je vařený?

Ano, hrášek je úplně uvařený i za 15 minut a brambory jsou celé.

Dívky, proč nevaříte krupici na mezce? Dělám to pravidelně, ale nejím to sám (od dětství se mi to prostě nelíbí), ale mému se to opravdu líbí, ukázalo se to bez hrudek, homogenní. Předmíchám velmi dobře a nedělám moc, jím najednou. Kniha receptů ano.

Také jsem to jednou zkusil, nebyly žádné hrudky. Také jsem to vařil najednou, ale moje nějak nemá ráda semolinu, máme tu strašlivou ve velké úctě.

[23. rozmar]

23. rozmarve skutečnosti je to Larisin recept
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...119.0
Trochu jsem to změnil, aby vyhovoval vkusu mé rodiny.
... škoda, že v našem tématu není kontextové vyhledávání. Musíte listovat stránkami a hledat požadovaný recept. Už jsem odhodil polovinu tématu v souboru Word))

Rovněž!

Dívky, když vaříte boršč v mezku, přidejte hned nebo na konci kyselinu nebo ocet. Obávám se, že když to dáte hned, zelenina bude tvrdá a moje křupavé zelí v boršči se určitě nebude jíst.

Včera jsem vařil boršč:
Měl jsem vývar
Konzervované fazole Bonduelle
V karikatuře jsem udělal smažení cibule, mrkve, červené řepy + citronové šťávy, na smažení po dobu 15 minut, pak jsem přidal plechovku rajčat do mé šťávy, předtím hozený mixérem a udržoval jsem smažení po dobu 5 minut, snížením teploty na 105
Pak jsem vzal polovinu a zmrazil, možná jsem toho udělal hodně najednou
Smažené fazole, vývar, zelí, brambory
Chtěl jsem ho přimět, aby byl malátný
Nejprve jsem zapnul dušení zeleniny, 5 minut, struktura je pevná
A pak multishef 95 *, 30 min
Ukázalo se to vynikající, ale zelí je velmi měkké! Tenhle se mi moc nelíbí
Podívejme se, jak chutná zítra, těm již dnes

Díky, zkusím to hned. Podle mého názoru ho vaříte velmi dlouho, a proto je zelí velmi měkké.Pro mě, pokud je hotový vývar nebo maso nakrájené na malé kousky, boršč se vaří v polévkovém režimu po dobu 15 minut.

dívky, prosím, dejte recept na kondenzované mléko

[25 minut, pokud ne více]

Informace pro líné jako já. Uvařila houbovou polévku. Dlouho jsem chtěl vidět, co se ukáže z nezmrazených potravin. Obecně jsem dal zmrazené houby a strouhanou mrkev, zapnul jsem 110 * smažení po dobu 5 minut, pak jsem je při loupání a krájení cibule a brambor několik minut zahříval. Pak jsem na 18 minut naložil vše ostatní, režim „polévka“. Mulya 25 minut, pokud ne více klikané senzory při zvyšování teplotního tlaku; nakonec bylo vše připraveno tak, jak mělo.
Jde mi o to, že při vaření polévky ze zmrazených potravin zjevně nemá smysl je předehřívat nebo prodlužovat dobu režimu. Mezek jednoduše nezapne režim, dokud se jídlo neohřeje.

dívky, prosím, dejte recept na kondenzované mléko

Na 0,5 l mléka, sklenici cukru a vařte při 120 stupních za stálého míchání s otevřeným víkem min. 15. Když začne trochu hustnout, okamžitě ji vypněte (až bude ještě silnější), pokud ji příliš přeexponujete, bude příliš hustá a mléčná bílkovina se může trochu odlupovat (i když to je vyřešeno mixérem) zkuste to velmi chutné, moje děti milují

[Lubashka]

Lubashka, a vařit v režimu smažení?

[Lubashka]

Lubashkaa kolik takového kondenzovaného mléka se skladuje?

Je také možné použít multishef při 120 * C.

a jak dlouho se takové kondenzované mléko skladuje?

Ano, asi tolik jako otevřená tovární banka.

Včera jsem hledal nakládaný recept na naši mezku, nenašel jsem to a udělal jsem to podle mého uvážení, udělal jsem to s rýží. Podělím se s vámi, může se to hodit
0,5 kg masa (mám vepřové na kosti)
4 brambory, 1 cibule, 1 mrkev
0,5 ms rýže
2 kyselé okurky a 2 lžíce solného roztoku
1 lžíce obj. pasty
Nejprve jsem smažil cibuli s mrkví, pak jsem přidal okurku, nakládaný okurek a rajčatový protlak. Všechno je v režimu smažení po dobu 15 minut.
Přidal jsem nadrobno nakrájené maso s kostí, nechal jsem ho stále na smažení, aby maso nepěnilo, vypnul smažení.
Přidal jsem brambory, rýži, sůl a koření. Naplněný teplou vodou po značku maxima.
Vařená polévka po dobu 45 minut a 5 minut na ohni.
Výsledek se mi líbil. Nakonec jsem také přidal sůl a koření, to samé jsem měl s polévkou, zdá se, že solím normálně, ale ukázalo se, že je to nesolené :-) Ale není to nic velkého, hlavní je, že všechno bylo dobře uvařené a maso měkké a nálev bohatý a chutný.

Dobré odpoledne! Uživatelé multivarku CE 502832, pomoc s radou! Vybral jsem multivark, zastavil jsem se před výběrem mezi CE 502832 a CE 503132. Prostě nemohu pochopit rozdíl mezi nimi. Možná vám někdo pomůže s výběrem! V recenzích jsem četl, že v modelu 502 hoří jídlo, je to tak?

Odpovídám pouze na poslední otázku: téměř rok nevyhořelo nic!)))))

Díky za odpověď! řekněte mi, jak důležitá je funkce změny teploty smažení? toto je nabízeno jako rys tohoto modelu. možná majitel jiného modelu odpoví ...

Mám černou 502832 od července. Spokojeni se vším, kromě pečení. Pečím pečivo ve starém Panasonicu. Ten obsahuje každé ráno mléčnou kaši, dušená masa nebo zeleninu (dušená masa, hodgepodge), jogurt, vývary, polévky, pilaf, fazole. Teď bych si to koupil také. Řeknu předem, po boršči a pilafu to silikonový prsten smrdí a v kaši byl zápach. Koupil jsem náhradní, nikoli nativní, od Branda (před 4–5 měsíci). Nyní nativní prsten na všechno kromě mléčné kaše.

Díky za odpověď! řekněte mi, jak důležitá je funkce změny teploty smažení? toto je nabízeno jako rys tohoto modelu. možná majitel jiného modelu odpoví ...

V 502832 trochu smažím cibuli / mrkev na 100-105 g. Pokud se rozhodnu dát do polévky smaženou. A někdo možná maximálně smaží. Kuře je zde evidentně smažené na vyšším.

[natasha_s]

natasha_s, změna teploty během smažení je velmi pohodlná: smažení je naprogramováno na 160 g a toto je aktivní smažení, pokud smažete déle než 5-7 minut, smaží se a zde je možné snížit teplotu (jako na sporáku), aby byl produkt jemnější , Při smažení vždy upravím teplotu. Musíte tu smažit s otevřeným víkem.

A mám úplnou objednávku s pečením. Sušenky v režimu pečení po dobu 40 minut perfektně rostou, nevytahuji to hned, vždy mi to chybí. Svěží, dokonce ještě lepší než v troubě. A někdy kastrol z tvarohu zhnědne, ale já si za to můžu sám, navždy zapomenu, jak dlouho ho budu péct.Už dva měsíce mám černou mulu, kamna jsou nyní nečinná. Všichni se mě snažili odradit, řekli si, že si pár týdnů zahrajeme a necháme to, ale teď si nedokážu představit, jak jsem bez ní žil.
Nevidím velký rozdíl mezi černou a bílou, kupte si ten, který se vám líbí nejvíce. Pokud jde o smažení, smažím jen boršč a polévky. Zdá se mi, že keramický povlak rychle skončí, pokud ho budete smažit často a dlouho, a nový hrnec není levný.

Také se odhlásím z pečení na 502, i když jsem v režimu pizzy upékal jen charlotte a cupcake, ale chutnalo mi to :-) to se dobře peče :-)

Katya, kolik Charlotte upiekly na pizzu? Proporce - sklenice mouky, sklenice cukru a 4 vejce? Nebo něco jiného? Myslím, že v tomto režimu stojí za to pokusit se jednou péct.

[Lubashka]

Lubashka, a vařit v režimu smažení?

Udělal jsem to na smažení, předtím, než ve starém dexu na pečení, je také asi 120 stupňů, hlavní věc je, že intenzivně vaří a neuzavírá se, jinak karamelizuje a bude hnědá. Před prvním multivarem v teflonové pánvi
A nemusíte ho dlouho skladovat, rychle se sní. Myslím, že týden bude určitě stát. Domácí kondenzované mléko se předává přátelům z vesnice. Nalijí horké do sterilizovaných suchých nádob a srolovají je jako džem, stojí to rok