Larro
Citace: Jula62
Dívky, kolik kaše vaříte, že vám utíkají? Uvařil jsem rýži, proso, ovesné vločky (vše v poměru 50/50 mléko / voda) a nejsou ani známky úniku. Vařím pro 2 lidi, takže každý má asi 250-280 g na porci. Víko a horní část mísy jsou čisté, pouze v páře. Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379119.0
Měl jsem to jen jednou, vařil jsem z 1 MC rýže, 3 MC mléka a 2 MC vody a utekl jsem, protože po skončení programu jsem náhle a rychle začal uvolňovat tlak, než jsem začal uvolňovat tlak, nebyly žádné známky úniku ... , později zohlednil drobné chyby a vše je v pořádku. Jen jsem se jednou mučil ventilem, vařím ho podle všech pravidel))) nyní bez překvapení
62
A vařil jsem rýži podle podílu ze starého multi Panasonicu - na 1 ms rýže, 2 ms mléka, 2,5% tuku a 2 ms vody (na mléce jsem všechno neriskoval), cukru 1 lžičku a kostku asi 3 až 3 odtoku oleje. Režim Dětské menu 20min. Po dokončení se obvykle nedotknu 7-10 minut, během této doby vychází samotná pára.
939
Dívky, před vařením rýžové kaše jsem si pečlivě přečetl celé fórum, udělal jsem vše podle pokynů, jak jste napsali pro 1 mst rýže - 3 mst. mléko a 2 MCT vody, sůl, cukr, namazat misku máslem (aby neutekla), režim mléčné kaše 20 minut. Pára vycházela sama, násilím ji nezklamala, a přesto narazila na ventil. Co je špatně? Pokud nalijete 4 mst. tekutiny, pak bude kaše velmi hustá, to se nám nelíbí ...
vikaspb
939, Četl jsem někde na fóru, že můžete vařit v režimu "dětské menu", ale sám jsem to nezkoušel, koupil jsem to jen před 2 dny)))
939
vikaspb, četl jsem také o režimu dětského menu, ale chtěl bych se přizpůsobit režimu mléčné kaše ... jinak proč je to tedy potřeba?
vikaspb
939, ano, je to logické. Když se pokusím vařit, napíšu, co se z toho stalo
939
Dobře Děkuji!
62
Citace: Marinkak939

Dívky, před vařením rýžové kaše jsem si pečlivě přečetl celé fórum, udělal jsem vše podle pokynů, jak jste napsali pro 1 mst rýže - 3 mst. mléko a 2 MCT vody, sůl, cukr, namazat misku máslem (aby neutekla), režim mléčné kaše 20 minut. Pára vycházela sama, násilím ji nezklamala, a přesto narazila na ventil. Co je špatně? Pokud nalijete 4 mst. tekutiny, pak bude kaše velmi hustá, to se nám nelíbí ...
Vařil jsem 1 ze 4 (50/50 voda / mléko) a není tlustý, ale ani neplavá v kapalině. Ukazuje se, že rýže je jakoby obalená v mléce, ale nepluje v ní. Zkuste takto vařit jednou, jen ne 1 ms, ale napůl pro sebe. Vařím v dětském menu po dobu 20 minut, a ne na mléčnou kaši, a pak proto, že v knize receptů je recept pouze v režimu DM. Mísa s podílem 1 / 2ms rýže 1ms vody 1ms mléka, máslo a 1 čajovou lžičku cukru nemastím žádným máslem, nic neunikne, odnímatelné víko je prakticky čisté
Angelik1970
vikaspbDobrý den, všichni, dělám hodně jogurtu až do 3 litrů najednou, přímo v misce bez sklenic, na suchém kvásku, všechno funguje skvěle o víkendech, připravil jsem pečené mléko (nejprve na 120 stupňů - více-20 minut a pak 2 hodiny pro vícenásobný ohřev 85 stupňů), i když v prvním režimu je ventil mírně zaseknutý, došlo k pokusu o únik mléka, příště budu mít nižší teplotu a budu déle trpět. Potom jsem na stejné mléko, po ochlazení na teplou teplotu v programu „jogurt“ se suchým startérem z kvásku, udělal fermentované pečené mléko - velmi chutné !! - řekl syn.
irida
Vařím rýžovou kaši v dětském menu, vždy, v receptech je kaše právě v tomto režimu a vařím v ní. Nikdy jsem vůbec nepoužíval měřicí sklo, zvykl jsem si používat své měřicí sklo.Na 200 ml objemu rýže, 1 litr tekutiny. Dříve jsem to vařil jen s mlékem, nyní zaliju asi 700 mlékem a 300 vodou. Vařím bez cukru. Boky promazávám olejem, v režimu dětského menu je program automatický po dobu 20 minut a poté 15 minut vychází pára (čas byl speciálně načasován). Také kaše utekla poprvé, ventil se zasekl a pak se po kaši zasekl ještě dvakrát, když jsem vařil další pokrmy, také jsem ho otevřel párátkem, poté ho umyl hůlkami, nateklo do něj hodně mléka. Teď násilím nevypouštím páru. Kaše jasně stoupá k vnitřnímu víku, ale ne k ventilu. Víko po varu v malých mléčných skvrnách, neznatelné (jako z pěny).

939
Je zvláštní, že výrobce doporučuje vařit kaši v režimu dětského menu, protože tlak v tomto režimu je vyšší než tlak na mléčnou kaši a bod varu je odpovídajícím způsobem vyšší!?
Larro
Citace: Marinkak939
Je zvláštní, že výrobce doporučuje vařit kaši v režimu dětského menu, protože tlak v tomto režimu je vyšší než tlak na mléčnou kaši a bod varu je odpovídajícím způsobem vyšší?
Také mi to způsobí nějaké zmatení, teď vařím v režimu „mléčná kaše“, všechno se zdá být v pořádku, pokud nebyly žádné výhonky))) Prostě nevařím více než 1 MC obilovin, zředím mléko vodou, namazám vrchní část pánve máslem a nepustím páru vynucený. Doufám, že to takto bude pokračovat)))
939
Udělal jsem totéž, ale ventil se stále zasekl
Larro
Citace: Marinkak939
Udělal jsem totéž, ale ventil se stále zasekl
Smutně ((((, no, s těmito mléčnými kašími není třeba dále bojovat) a vítězství bude naše))), neboj se Marino, přizpůsob se
Vishenka999
Ahoj holky!
Akceptovat!
Dnes jsem si koupil Mulyu, sleva v M-videu udělala svou práci)))
Došel jsem k rozhodnutí ne bez bolesti, zdá se mi zatím nejlepší model na trhu.
Zatím to plánuji zvládnout bez tlaku na Multishefa.

Slyšel jsem, že mléčná kaše by měla být vařena na 95 stupňů - může to pomoci?

Duhovka
děvčata, stal se zázrak! Jsem s tebou taky! Už to mám a jsem z toho stále velmi šťastný. Samozřejmě, vůně je silná, četl jsem, že je třeba vařit s citronem, ale nerozuměl jsem, jaký program, řekni mi, pzhlst. Kolik vody mám nalít? jaký program zařadit? Děkuji předem, jinak se bojím udělat něco špatně. Sami víte, jak je to zpočátku strašidelné, dokud se z vás nestanou přátelé.
Vishenka999
Pro kontrolu jsem nalil maximum a zapnul režim Těstoviny. Existuje vůně, ale Redmonda jste ještě necítili - opravdu je vůně. A zde dokonce neexistuje žádný přímý kontakt mezi horkou miskou a plastem.
Nalijte méně než maximum vody, rozdrťte citron se slupkou a vařte v jakémkoli režimu, jako je polévka, pára nebo těstoviny.
939
Duhovka, v intervalech mezi vařením vám doporučuji ponechat víko otevřené, aby zápach rychle zmizel
Duhovka
Vishenka999, 939, Děkuji mnohokrát. Samozřejmě jsem nečekal a už jsem to zapnul, nalil vodu někde mezi 0,5-0,7, hodil 4 plátky citronu a zapnul „dvojitý kotel“ na zeleninu ... je to v pořádku? Na výsledkové tabuli, kde jsou čísla ... nejsou žádná čísla a „pomlčka“ běží v kruhu a karikatura se pravidelně trochu objevuje a syčí .... je to v pořádku? možná udělala něco špatně? ... během psaní přestala syčet a vůbec ji neslyšíš ... ach mami, kdyby bylo všechno v pořádku ((((
vikaspb
Duhovka, všechno je v pořádku, nebojte se, když Mulia zesílí tlak, objeví se čísla a začne odpočítávání. A v jakém režimu vařit vodu, žádný rozdíl. Pokud se Mulechce něco nelíbí, řekne to))))
14. Světlana
Ahoj! Gratulujeme těm, kteří si nedávno zakoupili tento pomalý vařič.
Přicházejí rádi lidé, je to zábavnější
A dnes jsem udělal trochu, rozhodl se sterilizovat nádoby
Položil jsem to na rošt, jak je napsáno v knize, a tam se vejdou jen velmi malé sklenice: girl_sad: Měl jsem takový průměrný a víko se zdálo, že trochu odolává, ale podstoupil jsem menší riziko, nastavil režim jako v knize a šel k sobě. Vracím se za 15 minut a tam pod víkem proudí pára, vypadá to, že není těsně uzavřená, okamžitě jsem ji vypnul. Musel jsem vyčistit vodu kolem pánve. Doufám, že se v tom nic nezlomilo, až poté jsem vařil.
Obecně to už nebudu dělat
Larro
Citace: Svetlana14
Vracím se za 15 minut a tam pod víkem proudí pára, zjevně není těsně uzavřená, okamžitě jsem ji vypnul. Musel jsem vyčistit vodu kolem pánve. Doufám, že se v tom nic nezlomilo, až poté jsem vařil.
Svetlana, říká kniha receptů, že musíte sterilizovat se zavřeným víkem? Musím vidět ... Sterilizoval jsem džbány na jogurt s otevřeným víkem, nebo jste už daly džbány s některými připravenými výrobky?
14. Světlana
Ano, je napsáno zavřít víko, ale ne blokovat ...
Ne, dal jsem prázdné plechovky ...
Mimochodem, o džbánech na jogurt, musíte si koupit speciální?
Larro
Ale kdo to přizpůsobí, mám 7 kusů rajčatové pasty 250 g, jsou jen těsně nainstalovány. A dalších 6 kusů z kaviáru Santa Bremor, nízký se širokým hrdlem, každý po 180 g. Velmi pohodlně. Nebo si můžete koupit speciální, nějak jsem za to ještě nebyl poctěn, možná někdy)))
14. Světlana
Takže mám hodně takového kaviáru, jako jsou čepice, ty je také sterilizuješ? Nebo je uzavřete plastovými?
Larro
Upřímně řečeno, sklenice a víčka jsem sterilizoval pouze první dvakrát, pak mě už unavovalo trápení, dobře je umyju i sklenice a víčka a používám trochu vroucí vody. A je to v pořádku. Nic se nikdy nezkazilo. Během přípravy jogurtu zakryji tyto sklenice víčky (kovové), aniž by se točilo. Na straně 27 jsem popsal, jak v nich vařím jogurt, někteří si myslí, že je to příliš mnoho, ale je to pro mě výhodné, ale ve všech sklenicích se to ukáže jako homogenní, hustý jogurt. Dělám to v jiných, ale zřídka, v plechovkách z kaviáru se mi líbí, že existuje široký krk, je pohodlnější to získat)))
Jula62
Citace: Iris

děvčata, stal se zázrak! Jsem s tebou taky! Už to mám a jsem z toho stále velmi šťastný. Samozřejmě, vůně je silná, četl jsem, že je třeba vařit s citronem, ale nerozuměl jsem, jaký program, řekni mi, pzhlst. Kolik vody mám nalít? jaký program zařadit? Děkuji předem, jinak se bojím udělat něco špatně. Sami víte, jak je to zpočátku strašidelné, dokud se z vás nestanou přátelé.
Nakrájel jsem 1,5 citronu (s kůrou) na kruhy, naplnil jsem vodu téměř na maximum (značka 8 nebo 9) a zapnul režim vaření na 30 minut. Nic nebylo cítit, i když zpočátku příliš necítil.
irida
Můj bratr mi přinesl mulu jako dárek. Sám jsem ho požádal, aby to trochu otestoval (aby to Bůh nedovolil, manželství se nechytilo, i když manželství je takové, že může vyjít po týdnu používání, ale nikdy nevíte ...), obecně tam jen vařil vodu v režimu polévky. Unikly, zabaleny a přineseny. Když jsem to otevřel, nic to necítilo ... to znamená, že mně stačila jen vařící voda, bez citronů
irida
Jak jsem pochopil v režimu „dětské menu“, kaše se vaří lépe a struktura je měkčí ... ale nezkoušel jsem to v jiném režimu ... Jen čistě z názvu, to si troufám předpokládat ... děti obvykle vaří takovou vařenou kaši.
Obecně pro mléčné výrobky nevaříme nic jiného, ​​takže režim - mléčná kaše - vůbec nepoužívám ... takže to nebude fungovat. I když mám v dětském jídelním lístku rýži, je dokonale uvařená a podle konzistence je přesně stejná.
Vishenka999
Ani na jogurt nic nesterilizuji. Hlavní věc je, že existují suché plechovky. A mléko nepředehřívám. Zjednodušeno na maximum. Je pravda, že jsem to v karikatuře samozřejmě ještě nezkoušel. Ale obvykle se ukáže, že na mléce je 3,2% - i lžíce stojí za to.
14. Světlana
Vishenka999, používáte jogurt nebo prášek připravený k vaření?
Vishenka999
Používám běžnou Activia zakoupenou v obchodě bez přísad.
Zkoušel jsem prášek z nákupů a z lékárny - ukázalo se to 10krát dražší a NENÍ chutné.
14. Světlana
Včera jsem četl o vaší mléčné kaši a udělal jsem to dnes. Normul rád
Je pravda, že jsem udělal polovinu mstakanské rýže (tedy pro vzorek), jeden M st. vody a 1,5 Mst mléka. Jen na mléčnou kaši, 10 minut, jak je uvedeno v programu. Když jsem otevřel víko (pára vycházela sama), na misce byla bílá stopa až po značku 4 na samotné misce, takže se trochu zvedla a pak šla dolů nebo co?
Obecně bylo všechno připraveno dobře, ale chtěl jsem to tenčí a aby se rýže rozpustila rovně, miluji tuto věc. Nalijte mléko na oko, no, někde 1 Mst.A znovu zapnula mléčnou kaši na 5 minut, tlak se uvolnil, zkrátka se přilepila na dno, jako u ovesných vloček, ne moc, takže se stala filmová a kaše se stala silnější. Oh, hostitelka má nahimichila! Nemusel jsem hned předvádět a jíst
Obecně se zítra naučím vařit kaši.
939
Dnes ráno jsem vařil kaši se zpožděným startem. Uvařil jsem poloviční porci: na 0,5 mst rýže, 2,5 mst mléka / vody. Režim mléčné kaše 15 minut. Všechno dobře vařilo, neuteklo, víko se bez problémů otevřelo. Kaše není hustá, jak se mi líbí. A mimochodem, pokud jde o zpožděný start, čas, který musíte nastavit, není ten, kdy se karikatura zapne a začne vařit, ale po tom, jak dlouho bude vařit ... například jsem dal zpoždění 10 hodin ve 22 hodin - v 8 hodin ráno byla kaše připravena, karikatura přešla na topení
Lyusichka
Dnes jsem vyrobil jogurt z domácího mléka a tobolky z kanadského jogurtu (jedna katsula na 200 ml mléka), když jsem ho vytáhl z multi, byl tekutý jako kefír, vložil jsem ho do ledničky, nevím, jestli to zhoustne nebo ne, odhlásím se zítra.

Vishenka999, a v jakém poměru děláte jogurt?

Panna a další otázka, vařil někdo v karikatuře rýži na sushi?
irida
Dostal jsem velmi hustý jogurt s 0,1 procenta mléka, v multit, plus startér byl - přírodní jogurt 2%. Výsledkem bylo, že jogurt měl velmi nízký obsah tuku, ale velmi hustý. Prostě jsem to podle očekávání vložil do karikatury bez sklenic do režimu „jogurt“. Ale chuť se mi nelíbila, ukázalo se to velmi nevýrazné. S ovocem by to asi bylo chutnější a bohatší, ale držím dietu - potřeboval jsem lehký jogurt ... nakonec jsem ho použil jen na pečení a vyrobil zmrzlinu.
Lyusichka
iridaa v jakém poměru?
Suzy
Dívky, možná už někdo uvařil hovězí jazyk. Můžete mi říct, jaký režim a jak dlouho to bude trvat?
Obvykle jsem vařil ve velkém Panasonicu 2 hodiny.
Larro
Citace: Suzy
Dívky, možná už někdo uvařil hovězí jazyk. Můžete mi říct, jaký režim a jak dlouho to bude trvat? Obvykle jsem vařil ve velkém Panasonicu 2 hodiny.
V knize receptů se hovězí maso vaří na vývar 30 minut, já vařím 40 minut (mám rád rovné měkké), nemyslím si, že hovězí jazyk se vaří mnohem déle než samotné hovězí maso, můžete nastavit režim vaření - pro jistotu 45-50 minut.

Želé maso se vaří v režimu „dušení“ - 1,5 hodiny, takže si myslím, že můžete dát „dušené maso“ - maso, nejměkčí struktura je 50 minut, můžete přidat o 10-15 minut více času. S největší pravděpodobností to bude stačit. Jak vařit, řekněte nám, my to určitě budeme vědět.
Suzy
Citace: Larra

V knize receptů se hovězí maso vaří na vývar 30 minut, já vařím 40 minut (mám rád rovné měkké), nemyslím si, že hovězí jazyk se vaří mnohem déle než samotné hovězí maso, můžete nastavit režim vaření - pro jistotu 45-50 minut.
Dík. Upřímně řečeno, toto je můj první tlakový hrnec. Vařila jsem jen šunku s otevřeným víkem.
Suzy
Citace: Larra

V knize receptů se hovězí maso vaří na vývar 30 minut, já vařím 40 minut (mám rád rovné měkké), nemyslím si, že hovězí jazyk se vaří mnohem déle než samotné hovězí maso, můžete nastavit režim vaření - pro jistotu 45-50 minut.

Želé maso se vaří v režimu „dušení“ - 1,5 hodiny, takže si myslím, že můžete dát „dušené maso“ - maso, nejměkčí struktura je 50 minut, můžete přidat o 10-15 minut více času. S největší pravděpodobností to bude stačit. Jak vařit, řekněte nám, my to určitě budeme vědět.
Určitě napíšu později.
Lyusichka
Zajímám se také o jazyk. Měl jsem sovětský tlakový hrnec, nějak jsem si v něm asi 40 minut vařil jazyk, a tak to bylo uvnitř syrové (s krví), musel jsem to vařit jen v hrnci.
Larro
Citace: Lyusichka
Zajímám se také o jazyk. Měl jsem sovětský tlakový hrnec, nějak jsem si v něm asi 40 minut vařil jazyk, a tak to bylo uvnitř syrové (s krví), musel jsem to vařit jen v hrnci.
No dobře ..., nemyslím si, že v této karikatuře jazyk nebude vařit za 40-50 minut, pokud je rosolovité maso za 1,5 hodiny, i když musí být vařeno na sporáku po dobu 5-6 hodin ... Budeme čekat na výsledky od Suzy)) )
14. Světlana
Dívky, řekněte nám, jak se chová povrch, kde jsou tlačítka a obrazovka? Právě jsem to velmi pečlivě otřel a všiml jsem si, že je velmi citlivý na všechny druhy škrábanců, zdá se, že je nahoře přilepený film (zajímalo by mě, jestli se to dá časem vyměnit). Na některých knoflících mám tak malé tečky, můžete to vidět při stisknutí nehtu, myslím, že časem bude tento povrch daleko od ideálu. Řekněte nám, jak se máte a co si o tom myslíte ...
Vishenka999
Citace: Lusichka

Vishenka999, a v jakém poměru děláte jogurt?
Také jsem to dal na oko, obvykle půl sklenice aktivity na litr mléka. Někdy nalévám neúplnou plechovku.
Mimochodem, hustý jogurt je opravdu vyroben z nízkotučného mléka. Je to všechno o kvasu.
Lyusichka
14. Světlana„Ochranný film (jak se to stává na mobilních telefonech při nákupu), neodstranil jsem ho, bude časem vymazán, pak ho sundám. Jeden jsem měl na váze na obrazovce. Obecně přijdu domů a podívám se blíže, zítra se odhlásím.
Lyusichka
Vishenka999, Děkuji! Budu experimentovat.
Ksenay
Citace: Svetlana14
Dívky, řekněte nám, jak se chová povrch, kde jsou tlačítka a obrazovka?
Mám na sobě ochrannou fólii, hustou, před prodejem jsou nalepeny, aby nedošlo k poškrábání. Již poškrábaný a nafouknutý na často používaných tlačítkách mi to nevadí, když začne být otravný pohled, prostě ho sundám. A také červený nápis na víku je téměř vymazán (očividně ho velmi částečně otírám).
Gratulujeme všem nováčkům ke koupi)) Ať mulechka přináší pouze pozitivní emoce))
Cielito lindo
Dobrý večer všem, začátečníkům i zkušeným hosteskám! Můj manžel dnes objednává kaši z hrachu a proso. Byl tak nakrmený v armádě, že se rozhodl vzpomenout na své mládí :). A jsem v nějakém zmatku. Hrách se vaří mnohem déle než proso, co dělat? Pokud někdo tuto možnost vyzkoušel, řekněte mi to.
Lyusichka
A také mě trápí jedna otázka, o vnitřním víku, na kterém je napsáno „vytáhnout a odstranit“, s pipetou, má na sobě těsnící kroužek, proč výrobce nenapíše, že se dá umýt v myčce? v myčce se nemůže nic pokazit, v karikatuře si myslím, že je vystavena velkému stresu. Dokonce jsem to jednou umyl
bylo pro mě bolestně matoucí vymýt tyto kulaté, malé prohlubně z mastné usazeniny po vývaru.
Co si o tom myslíš?

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren