Supra 350. Česnekový chléb ve slaném nálevu s otrubami

Supra 350. Česnekový chléb ve slaném nálevu s otrubami

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka 1 stupeň	500 g
Žitná mouka (přidáno pro kolobok)	2,5 st. l.
Otruby nebo vláknina	2,5 st. l.
Okurková okurka	140 ml
Minerální voda s plynem	190 ml
Česnek (velké hřebíček)	2 ks
Cukr	1,5 st. l
Sůl	1 hod l.
Pohankový olej	3. místo l.
Lněná semínka	2. l.
Bazalka	1 hod l
Suché droždí	1,5 hodiny l.

Metoda vaření

• Další variace na téma „Chléb ve slaném nálevu“))
• Česnek (moje hřebíček byl velký, jako křepelčí vejce, pokud je váš menší, můžete si vzít 3 hřebíček) rozemlejte lisem, osmažte na pánvi, k tomu použijeme 1 polévkovou lžíci. l pohankový olej.
• Všechny produkty jsme umístili do kbelíku, jak je uvedeno v pokynech k vašemu HP. Položil jsem v následujícím pořadí: solanka, min. Voda, 2 lžíce oleje. l, sůl, cukr, mouka 1. třídy, otruby, droždí. Len, bazalka a smažený česnek jsem hodil na signál během druhé dávky. Pokud je česnek hoden najednou spolu se všemi ingrediencemi, pak je chuť česneku méně nápadná. Bazalku lze nahradit jakoukoli jinou bylinou podle vašeho výběru. Na konci první dávky byla přidána žitná mouka (2,5 lžíce), aby se vytvořila houska.
• Základní režim, střední kůra, hmotnost do 1 kg.

Miska je určena pro

866 g

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

Základní režim

Poznámka

Chléb se ukáže jako velmi chutný, načechraný, načechraný s mírně znatelným nádechem okurky a příjemnou chutí smaženého česneku.
Při pečení byla vůně úchvatná, chudí sousedé

[Olya]

Olya, pohled na chléb je krásný!

Tatiana, děkuji
Pochopil jsem, proč byla střecha zmačkaná, než jsem se vždy pokusil vytáhnout chléb z kbelíku horký, a tak položil hlavu na desku a zmačkal, tentokrát se dobře ochladil a nerozpadl se

Nikdy si netřepu čerstvý chléb na hlavu. Pomalu otřásám kbelíkem a dlaň si zespodu vyměňuji, takže chléb jemně padá na hlaveň a končí na paletě. A pak jsem to položil na rošt pro chlazení.
Je riskantní nechat chléb v kbelíku, dokud nevychladne, nenavlhne, zvlhne zvenku ani zvenku

No, teď jsem také chytřejší