Zelí bez napětí

Ne, Irino, jsem velkým fanouškem pití solanky! Je škoda, že jsem to strávil někde jinde. A tady se to tolik ukázalo, krásko!

Dobré zdraví!

[Tumanchik]

Tumanchik, druhá várka))) Již na staré solance. Za den - a máte hotovo. Choval jsem se sebejistěji, protože celý život jsem byl tak zkvašený Děkuji))) V salátu je stále cibule a jablko) Mmmmmmm
Saltso opravdu není podle vašeho receptu ((((ale v plánech)))) našel bych jen ... je to s námi špatné se slaninou (

Tumanchik, druhá várka))) Již na staré solance. Za den - a máte hotovo. Choval jsem se sebejistěji, protože celý život jsem byl tak zkvašený Děkuji)))

Alyonushka, co jsi chytrý! Jak krásné, světlé, chutné a zdravé!
Výborně. Potěšen

Salzo opravdu není podle vašeho receptu ((((ale v plánech))))

Věřím, že budete vařit! takové zlaté pera to dokážou!
Moc děkuji, že jste přinesli tuto slunečnou zprávu!

No, jsem se zprávou.
Odečteno, že podle krevní skupiny je pro mě zelí kontraindikováno. Můžete jen moře.
Ach ano a prosím! Marine - znamená, že to bude námořní! Kdo se může hádat?

Poté, co bylo zelí zkvašené, jsem to zkusil a rozhodl jsem se, že tentokrát k němu nechci nic přidávat. Je v sobě tak sladká a kyselá
No, kromě toho slunečnicového oleje a kopru pro doprovod. Bohužel nemám bobule. Musíme projít supermarkety.

Takže ještě jednou DĚKUJEM za recept

Odečteno, že podle krevní skupiny je pro mě zelí kontraindikováno. Můžete jen moře.
Ach ano a prosím! Marine - znamená, že to bude námořní! Kdo se může hádat?

jak zbožňuji tyto hostesky! A ruce jsou zlaté a s humorem je vše v pořádku!

Poté, co bylo zelí zkvašené, jsem to zkusil a rozhodl jsem se, že tentokrát k němu nechci nic přidávat. Je v sobě tak sladká a kyselá

a moc se mi to líbí! zatímco filtruji - snědím polovinu. a také to zbožňuji v mezistupni - jako zelný salát!

Takže ještě jednou DĚKUJEM za recept

Děkuji moc, Lilia! Ráno mám náladu díky tobě IN

A díky vám mám na oběd lahodné zelí. Nyní budu ošetřovat zaměstnankyně a podporovat zamlžené zelí.

A díky vám mám na oběd lahodné zelí. Nyní budu ošetřovat zaměstnankyně a podporovat zamlžené zelí.

Děkuji!

[Irina]

IrinaJeště jednou děkuji, nyní se zprávou. Další část. Salát s červenou krymskou cibulkou.

Díky za recept!
Když jsem to udělal poprvé, chutnalo mi to, ale zelí bylo solené, ne kysané zelí.
Pak jsem znovu četl o použití solanky.
Výsledek potěšen) a objevila se kyselost))
Kolikrát lze použít stejnou solanku? Toto je moje potřetí, nyní červené zelí kvasí, uvidíme, co se stane)

[Tumanchik]

míchejte jednou denně dřevěnou špachtlí a ochutnejte

A já Tumanchik, díky za recept.

Kolikrát lze použít stejnou solanku?

z opakovaného slaného nálevu zelí rychle kvasí - a rozhodně rychleji, ale protože zelí se v obchodech liší (to znamená odrůda), doba kvašení se může lišit ... Se starým solným roztokem buďte opatrní, to znamená, že zelí může být plesnivět - již byly podobné případy - takže je třeba se podívat více než jednou denně, ale nejlépe 2-3 ... Pokud zelí není tvrdé a solanka je stará, pak je tvorba plísní velmi možná.

Děkuji, použil jsem nálev 3x.Naposledy to bylo tvrdé červené zelí. Kvasené po dobu 3 dnů. Nalil jsem solanku, už to začalo trochu kvasit. Ale zelí se ukázalo jako velmi chutné, kyselé, ale k vaření jsem s ním udělal zelnou polévku a dušenou část. Velmi chutné!

Také jsem si všiml, že stará solanka postupem času zbělá.
Nejlepší je obecně ta nová se starým 50/50. A rychlejší a zdravější!

Děkuji, použil jsem nálev 3x. Naposledy to bylo tvrdé červené zelí. Kvasené po dobu 3 dnů. Nalil jsem solanku, už to začalo trochu kvasit. Ale zelí se ukázalo jako velmi chutné, kyselé, ale k vaření jsem s ním udělal zelnou polévku a dušenou část. Velmi chutné!

Souhlasit! Červené zelí je vždy tvrdší! Obecně je to velmi zdravý nápad - kvašení červeného zelí! Dík!

Sdílela novou část. Většina z toho v kontejneru na práci, ale doma toho moc nezbylo. A solanka je nečinná - je to nepořádek! Zítra běžím po novou vidličku
Máš špatný recept, Irishko! Musel jsem dát kbelík do kuchyně, a protože se neshoduje v barvě, objednal jsem si nový v internetovém obchodě. Zheeeeeeeellenkoe Spíše slunečno - to je název barvy v obchodě. Má také víko s otvory pro provzdušňování. Takže i zelí dostane do nového roku novou věc! Stojí to za to. Rozhodl jsem se ukázat obrázek a zjistil jsem, že je také běloruský. Předpokládám, že Tumanchik mi dal recept na nový rok spolu s kbelíkem Děkuji!

Sdílela novou část. Většina z toho v kontejneru na práci, ale doma toho moc nezbylo. A solanka je nečinná - je to nepořádek! Zítra běžím po novou vidličku
Máš špatný recept, Irishko! Musel jsem dát kbelík do kuchyně, a protože se neshoduje v barvě, objednal jsem si nový v internetovém obchodě. Zheeeeeeeellenkoe Spíše slunečno - to je název barvy v obchodě. Má také víko s otvory pro provzdušňování. Takže i zelí dostane do nového roku novou věc! Stojí to za to. Rozhodl jsem se ukázat obrázek a zjistil jsem, že je také běloruský. Předpokládám, že Tumanchik mi dal recept na nový rok spolu s kbelíkem Děkuji!

Lilia, jak ráda si vždy přečtu tvé recenze!
Chci jen tančit!
A ty jsi tak daleko, ale tady je to jako by bok po boku!
Děkuji mnohokrát! Nechte recept vždy prosím!

Dík! Pouze já jsem singulární. No tak!
Podle mého pasu je to moje šesté desetiletí a pionýrské úsvity na mnoha místech stále planou
A recept již aktivně distribuuji

a průkopník svítá na mnoha místech stále planoucí

A recept již aktivně distribuuji

vynikající! Jsem potěšen!

Ir, přiznávám, zelí připravuji podle tvého receptu už dlouho (kolikrát jsem už ztratil), ale píšu až dnes. Mňam je mimořádný, v práci se už každý „objevil“ !!! , a teď jsem je připojil k houbám podle vašeho receptu. V nejbližších obchodech zásoby hub zmizí strašnou silou
Nespokojení lidé nebyli, každý si to pochvaluje !!!! Děkuji mnohokrát týmu a mým sedmi osobně !!!

[sobarik]

sobarik- Tasha, počítáme tě do naší společnosti bez zelí !!!!
Zdravím tým a rodinu! a tisíce

Irishka, díky! Za takový recept musíte dát medaili velkému!

Irishka, díky! Za takový recept musíte dát medaili velkému!

Tashenka, mám medaile! Šéfkuchař mě ocenil
Nyní je proud v nose ponechán!
Vaše známky a pasibki nejsou o nic horší !!!!!

[Nenechávejte ji prosím v potížích!]

Vážení moji bezstresní kupci zelí! Velmi vás miluji a věřím, že společně dokážeme všechno! Věnujte prosím pozornost tomuto tématu. Nataša je úžasná, laskavá a nesmírně soucitná osoba! Nenechávejte ji prosím v potížích!

[irština]

irština, Jsem s sasiba!

Podle vašeho receptu jsem udělal podruhé zelí.

Ukáže se, že je výjimečně chutný z JAKÉKOLI odrůdy kovový prut-ježek

Takové mám
Nasekal jsem své „posilující“ zelí na nejtenčí slámy na Bernerově struhadle. Na největší pánvi mám fit (bez podbíjení) všechno zelí (2 kg) a jen 3 litry solanky, ale solanku jsem naplnil úplně, jako na 4 litry. Poprvé, když všechno vykyslo za 3 dny, ukázalo se, že je slané Kyselé, řekl můj manžel Na radu jsem nalil sklenici hotové solanky a poslal ji do chladničky. Podruhé jsem použil a spočítal všechny přísady solanky, s přihlédnutím k této přísadě.
Kvasené rychleji a silněji
První možnost se mi líbila víc. Nebudu se dlouho fermentovat.

Můj manžel mě samozřejmě začal učit, co je to zelí. Ale shodli se, že prostě nejsem schopen rozdrtit TOTO zelí, aby kvasilo ve vlastní šťávě, jak se to tradičně dělo v našich rodinách. Laskavě mu připomněla, že muži se podíleli na moření / moření zelí. Dohodli jsme se, že Milovaný nějakým způsobem vytvoří tradiční. A MÁM RÁD TENTO Kromě toho to jen vytáhnu z plechovky a je vše připravené k jídlu. A ten tradiční musel být také umyt nebo dokonce namočen

Použil jsem solanku z druhého kvásku houby

Nalil jsem 1 polévkovou lžíci a rozhodl se ... péct chléb To se stalo

Chléb se dobře zvedl.
Nastavil jsem barvu kůry na „Střední“ - ukázalo se, že je „světlá“.
Voní trochu zelí.
V chuti je kyselost.
Barva je šedivá.
Drobek se ukázal jako „gumový“

Když jsem dopil druhé sousto, už jsem měl dojem, že jsem jedl koláče se zelím

No, neměl jsem čas se chlubit jako první))) Pečil jsem také chléb ve slaném nálevu - žito. Chuť byla marináda pouze první den. Na druhé, obvyklé žito, chutné. A stoupá na slaném nálevu je rozhodně lepší - připravil jsem 3 díly solanky a jeden díl vody) Děkuji, Tumanchik. Na houby se nedostanu (((((

[Pás]

Pás, Gemina, děvčata, co jste dobří chlapi! je fajn číst vaše slova! a chytré a pracující ženy a s humorem je vše v pořádku! Šťastní manželé!
Vařte s láskou a potěšením a sdílejte výsledky!

Pečeme chléb v zelném nálevu již druhý rok .. NIKDY nepřilívejte veškerou tekutinu ve formě slaného nálevu. Na bochník chleba, kde je zapotřebí 300 gramů solanky, nepřidávám více než 50-70 ml. Současně neexistuje absolutně žádná chuť a vůně zelí.

Pečeme chléb v zelném nálevu již druhý rok .. NIKDY nepřilívejte veškerou tekutinu ve formě slaného nálevu. Na bochník chleba, kde je zapotřebí 300 gramů solanky, nepřidávám více než 50-70 ml. Současně neexistuje absolutně žádná chuť a vůně zelí.

Anyut Duc, který co potřebuje! Chcete to jen ve slaném nálevu, ale chcete to promíchat. Cokoli chutné!

Cokoli chutné!

ne-ne ... tady si jen zjevně myslí, že zelný nálev lze použít jako bramborový vývar atd., ale to jsou úplně jiné věci, protože nálev ze zelí je spíše jako tekuté droždí a obsahuje úplně jiné látky ve srovnání s odvarem, tj. solanka již obsahuje přítomné bakterie ve fermentaci, který není ve stejném vývaru ...

tady si jen zjevně myslí, že zelný nálev lze použít jako bramborový vývar

to není! jen sdílejte výsledky

[Irina]

Irina, recept šel lidem.
Cituji zprávu, kterou jsem dnes dostal: „Tamara Aleksandrovna! Děkuji za recept na zelí. Všechno se osvědčilo, jedí zelí s„ Hurray. “Řekněte té ženě„ LOW BOW “mé rodiny za takový jednoduchý recept na výrobu zelí. S pozdravem, Valentino.“
Předávám to.

Nejlepší je obecně ta nová se starým 50/50.

Dnes jsme dojedli zelí (já jsem použil solanku podruhé), musíme znovu kvasit.
Solanka je velmi chutná, ale zbývá jí jen velmi málo, a proto budete muset přidat novou, jinak se požadované množství zelí nevejde.
Děkuji, Irino!

[Taramara]

Taramara-Tomochko, ztratila srdce a odešla se chlubit svému manželovi! Rozhodně to řeknu své matce! Když jsem vystavil recept, zasmála se - učil bys někoho loupat brambory ..A tak to je! Moc vám za všechno děkuji! A obrovská ahoj všem z Běloruska!

Dnes jsme dojedli zelí (já jsem použil solanku podruhé), musíme znovu kvasit.
Solanka je velmi chutná, ale zbývá jí jen velmi málo, a proto budete muset přidat novou, jinak se požadované množství zelí nevejde.
Děkuji, Irino!

Lenochka je vždy vítána! Jsem velmi rád, že se mi to líbí! Crack s potěšením!

[Irina]

Irina, a přinesl jsem své DĚKUJI za zelí, dnes je konečně hotové, chutné, kyselé!

[Irina]

Irina, a přinesl jsem své DĚKUJI za zelí, dnes je konečně hotové, chutné, kyselé!

Kaťuša je prostě skvělá! Jsem rád, že se vám líbilo!

Může otázka od těch, kteří ještě nebyli představeni: dává se sůl na 4 vody nebo na 2 kg zelí? Moje hlava zelí, kterou jsem zde začal, mizí ... je v ní zjevně méně, protože počítám? 20 gr. sůl na každý litr vody nebo 20 gramů na 0,5 zelí ??

Může otázka od těch, kteří ještě nebyli představeni: dává se sůl na 4 vody nebo na 2 kg zelí? Moje hlava zelí, kterou jsem zde začal, mizí ... je v ní zjevně méně, protože počítám? 20 gr. sůl na každý litr vody nebo 20 gramů na 0,5 zelí ??

Teto Besya, přesně si pamatuji, že jsem už začal kvasit ... Nerostlo to společně?
Sůl není pro zelí, sůl pro vodu. 20 gr. na litr vody

Ne, Irsko, tento recept ještě nebyl dodržen, stále jíme jiný

Ne, Irsko, tento recept ještě nebyl dodržen, stále jíme jiný

Bylo to výtečné!

Již poctěn Už to stojí za to, trochu pravda ... ale úchvatný problém je začátek!

Již poctěn Už to stojí za to, trochu pravda ... ale úchvatný problém je začátek!

Se začátkem, drahá! Držím ti pěsti!
Čekám na hlášení!

No, teď jsem ve vaší sektě
Opravdu: jednoduché, čisté, chutné !!
Vezměte si práci:
🔗

A jsem s další zprávou.
To znamená, že jsem měl po dvou kvašení asi dva litry solanky.
Přidány dva litry nové solanky.
Tentokrát bylo zelí fermentováno mrkví.
Když zelí usnulo, zkoušel jsem to pravidelně.
Zpočátku se solanka zdála nevýrazná, ale postupem času se vrátila ke své dřívější chuti, což mě velmi potěšilo. K dispozici je nejen zelí, ale také solanka je velmi chutná a velmi oblíbená.
Na můj vkus bylo zelí hotové po 36 hodinách od začátku kvašení.

No, teď jsem ve vaší sektě

Přesně, Len, sekto!
Takže návyková, nevypadnete!
Právě jsem fermentoval další a už přemýšlím, proč bych to dal na další verandu.
Myslím, že dám dýni.

No, teď jsem ve vaší sektě
Opravdu: jednoduché, čisté, chutné !!
Vezměte si práci:

takže zapisuji, že teta Basia je přijata! Přinesl jsem si vstupné!
krásné zelí se ukázalo! jsem rád, že se vám líbilo!

Právě jsem fermentoval další a už přemýšlím, proč bych to dal na další verandu.
Myslím, že dám dýni.

Lenule, takoví svítidla jako vy mohou dělat cokoli! Toka, pak mi řekni, co se z toho stalo!

[Teta Besya]

Teta Besya, alba et atra, nezapomeňte na Nový rok nalít houby solným roztokem! Nalijte to přímo do lednice!

Lehce solené žampiony v zelném slaném nálevu bez namáhání (Tumanchik)


Tentokrát jsem do slaného nálevu přidal česnek, cukr, sůl, kopr, lavrushku. Teď držím hubu, abych nejedl předem!

Irin, v přítomnosti hříbků, žampionů, obecně si nikdo nemyslí na houby na houby.

Nikdo si nemyslí, že houby jsou vůbec houby

je to proto, že to nezkoušeli

Irin, v přítomnosti hříbků, žampionů, obecně nikdo nepovažuje houby

I když mám bílé a solené a nakládané a sušené a zmrazené ...
Určitě budu vyrábět žampiony!
Vlastně je chci vyrábět po dlouhou dobu, ale nenarazím na malé houby a opravdu chci fermentovat ty malé.

Vlastně je chci vyrábět po dlouhou dobu, ale nenarazím na malé houby a opravdu chci fermentovat ty malé.

ach mňam ...
jen oni by jedli a hodně masa !!!