Tvarohový dort v pomalém sporáku

Tvarohový dort v pomalém sporáku

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Tvaroh (mastný, nejlépe domácí)	300 gr.
Máslo	150 g. / 100
Cukr	300 g. / 150
Vejce	4 věci. / 3
Mouka	290 g
Prášek na pečení	2 lžičky
Sůl	štípnout
Rostlinný olej	namazat misku

Metoda vaření

• Změkčené máslo velmi důkladně rozšleháme s cukrem.
• Přidejte měkký tvaroh, promíchejte a šlehejte do hladka.
• Přidejte vejce po jednom, pokaždé trochu poražte.
• Do proseté mouky přidáme prášek do pečiva a sůl, promícháme. Přidejte do tvarohové směsi, dobře promíchejte (nešlehejte!).
• Mísu multivarku namažte rzí. máslo, vyložíme těsto, uhladíme.
• Pečte na programu Pečení po dobu 1 h. 25 min.
• Pečený v karikatuře Vitek-4200.

Čas na vaření:

20 minut. + 1 hod 25 min

Program vaření:

pekařské produkty

Poznámka

Recept ze stránky Cook, autor knihy JeSeKi, jí velmi děkuje!
Měl jsem tvaroh, jak říká Ira -Ikra „přemýšlel“, a tento recept mě prostě zaujal. Přinesl jsem všechny přísady a množství přesně tak, jak je uvedeno autorem, zlomkem jsem napsal, kolik jsem vložil do svého košíčku. Můj tvaroh nebyl vůbec domácí, ale kupovaný v obchodě, pastovitý a už vůbec ne tukový, dietní. Do těsta jsem přidal velkou lžíci „citronového cukru“.
Dort se ukázal být velmi chutný, něžný, s lehkou citronovou notou. Tvaroh jsem skoro necítil.
Recept je vhodný pro milovníky pečení tvarohu a pro likvidaci „napjatého“ tvarohu.
Fotografie nelze správně vložit
🔗

Určitě si to přidejte do záložek! Vysoký jen pro naši velkou rodinu - alternativa k tvarohovému kastrolu - protože kastrol se ukáže být příliš malý - nepropásají se

Olesya, super cupcake! Existují však dvě otázky: jaká je síla vašeho MV (to je proto, abych to mohl udělat pro svou změnu orientace v čase) a po skončení režimu „pečení“ jej okamžitě vytáhli nebo ho drželi s otevřeným / zavřeným víkem, to znamená, že zde je trochu podrobnější.
A ještě jedna věc: dort je suchý / mokrý, to znamená, že potřebuje nějakou impregnaci?

[Dammbler]

Dammbler, ŽabkaDěkuji za váš zájem o recept, opravdu jsem si myslel, že se mi to líbilo.
Elena, Pečil jsem v multi Vitek 4200, výkon 800W, po skončení programu jsem ho držel po dobu 5 minut se zavřeným víkem, pak jsem ho otevřel a vytáhl pánev a ještě trochu ji ochladil v misce, pak jsem ji vytáhl na dvojitý kotel.
Struktura dortu není suchá, podle mého názoru je docela šťavnatá, ale ne mokrá, takže vám o impregnaci více neřeknu, dort obvykle nenamáčím.