Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

A nový mi byl dodán bez zrušení topení, ale dobře. Kdyby to fungovalo))

Takže je to ze staré dodávky.

Dívky a chlapci, jak mohu vyčistit O-kroužek od multi, zčervenal od rajče a také od vůně, četl jsem to ve vodě s citronem k varu, ale od barvení čím ...
Děkuji vám všem!

[Trishka]

TrishkaKsyusho, je to nutné? Nyní mám „barevné“ na „páchnoucí“ pokrmy.

U kterého modelu bylo topení zrušeno? nerozumím

Dívky, četl jsem stránku Shtebovskaya, spoustu zajímavých věcí, zejména pro tlakový hrnec. Například 31. srpna je příspěvek s experimentem na sous vide, dvě kuřecí prsa stejné tloušťky jsou umístěna do tlakového hrnce a do su vid shtebu a poté byla provedena všechna měření při srovnání obou zařízení a byly napsány výsledky a závěry. Pro každého, kdo má zájem, se tam podívejte. Nemůžete zde dávat odkazy na VK, jak jsem pochopil, ale zde byl nedávno napsán název skupiny („Steba - vaříme chutně a rychle“)

Olga tady

Ano, existuje nová várka DD2 XL, u které se topení nezapne automaticky. Můžete jej odlišit bez otevření obalu. Značka EAC je vytištěna na krabici nových modelů a na staré je použita stará nálepka nebo dokonce logo Rostest. Při nákupu pravděpodobně dorazí nový model, ale ... v obchodě s vzduchem jsou stále zbytky starého modelu a já nevím, co přinese.

Děkuji Alexeymu za pomoc při hledání informací.

dvě kuřecí prsa stejné tloušťky byla umístěna do tlakového hrnce a do Su Vid Stebu a poté byla provedena všechna měření proti srovnání obou nástrojů a výsledky a závěry byly sepsány.

Tanyo, všechny tyto závěry již byly učiněny dávno a jsou na fóru.
Osobně jsem osobně měřil teplotu na Shtebě a můj závěr byl stejný jako tam. Ale udělal jsem to jako první

upřímně, brzy začnu požadovat autorská práva

Mnohokrát jsem psal, jaký je rozdíl mezi aparátem suvid a tlakovým hrncem. Jsou to různé věci, ale pro začátek můžete hrát s pomalým vařičem, o kterém jsem psal mnohokrát.

Všechno je v tématech o tlakovém hrnci, a co je nejdůležitější, v tématu pro začátečníky jsem tam dal všechny odkazy záměrně, abych nehledal podle tématu.
Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1, DD2

je to nezbytné?

Naďo, mám také dva prsteny, ale také to chci umýt ...

Dívky, chtěl jsem udělat ryby, ale nemohu najít recept. Může mi někdo říct, jestli recept obsahuje rajče pollock nebo štikozubce. Možná to udělali u nás Typ konzervovaného jídla v rajčatové omáčce, udělal jsem to jednou - moc se mi líbilo, ale nezachránilo to

[natushka]

natushka, Natasha, tento? Právě jsem četl celou Temku, jsem osvícený a právě tento recept se objevil včera.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241787.0

Dívky, řekněte mi, vyráběl někdo kaviár z lilku, máte recept?

[Tatyana]

Tatyana, Vybrat
##970
Na fóru existuje vyhledávání, je velmi výhodné hledat recepty

Moje tihushnitsa mi uvařila šunku tihushka
na lékařský předpis

Krůtí-kuřecí šunka (steba dd2 eco) (Masinen)

tmavé, protože jsem použil krůtí stehno a kuřecí stehna)

[Irina. A]

Irina. A, Ira, zkus si ho potřít kouskem kořene zázvoru, pokud existuje. Jednou jsem četl, že vroucí, ne-li citronový, ale kousek zázvoru, pak vůně také úplně zmizí. Ale sám jsem to ještě nezkoušel.

[Masinen]

Masinenjaký báječný máš!

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2„Katyo, teď ochutnám, jinak jsem každého nakrmila, nebo spíše dala se mnou šunku, ale zapomněla jsem na sebe
Vůně je ohromená, je mokrá na dotek, jako v obchodě, no, třída! S výsledkem jsem velmi spokojený

Proč led v receptu na šunku?

led?

Aby se maso při hnětení nezahřívalo.

Ach jak!

Maria, uvařila jsi šunku v dd1 a zakryla ji miskou? Snažil jsem se udělat takový trik v polaris, nešlo to, maso jsem upekl později, aby nebylo zbytečné

Snažil jsem se udělat takový trik v polaris, nešlo to, maso jsem upekl později, aby nebylo zbytečné

když jsem neměl Stebu ... vařil jsem v Teskomovské šunkovačce, v Polarisu, také jsem to pokryl pánví ... a dopadlo to skvěle !!!

[Irina. A]

Irina. A„Ne, ne mísa, ale speciální víko
ukázal vše v receptu.
Dříve jsem to uzavíral mísou, ale teď to není potřeba.

Krůtí-kuřecí šunka (steba dd2 eco) (Masinen)

[Irina. A]

Irina. A„Ne, ne mísa, ale speciální víko
ukázal vše v receptu.
Dříve jsem to uzavíral mísou, ale teď to není potřeba.

Krůtí-kuřecí šunka (steba dd2 eco) (Masinen)

ale tohle bývalo .. a teď jsme s víčky ...

Ach, úplně jsem na to zapomněl, ale na recept jsem se nedíval, protože používám svůj telefon, ale kde ho mohu získat? (Pravděpodobně ji také potřebuji)

ale kde to mohu získat?

Například zde:

🔗

[Masinen]

Masinen,
Mashunya, krásná šunka se ukázala! Mělo by to být hotové.
Možná někdo přijde vhod. Dnes mám Konzervovaný kaviár v tlakovém hrnci Shteba... U hrnce o objemu 6 (2XL) je rozložení následující:
Cibule - 0,5 kg
Mrkev - 0,4 kg
Cuketa - 1,5 kg
Všechno je čistá váha. Střih na Bernera. Cibule v kruzích, mrkev na malé vložce, cuketa na velké.
Sůl - 20 g
Rostlinný olej - 60 - 80 ml (nalitý 60 ml nelepivého, z nerezové oceli - 80)
Rajčatová pasta - 130 g
Ocet - 30 ml
Mletý hořký pepř, trochu (dal jsem to na oko, asi 1/4 lžičky.)
V kastrolu máslo + cibule + mrkev. Smažte 8 minut, občas promíchejte. Zakažte smažení, vložte tam cuketu, sůl, rajčatovou pastu. Trochu pepř. Směs. Zavřete víko. Zeleninový program 8 minut, tlak 0,7. Když tlak poklesne, promíchám, přidám ocet, promíchám. Minulý rok jsem to nechal vařit na Zharce, to pořád plivá, hrůza. Dnes sterilizováno v tlakovém hrnci. Vložil jsem to za mixér do sterilních nádob (sterilizovaných v mikrovlnce). Dobře jsem zašrouboval víčka. Na dno pánve položila ubrousek a položila sklenice. Nalévala vodu do kastrolu až po závěsy plechovek (horké, 50 stupňů). Zavřela víko. Zeleninový program 8 minut. Tlak se uvolnil a vytáhl jsem plechovky. Otočil jsem to a přikryl teplou přikrývkou. Vím, že to nemusíte zakrývat, ale zvyk je také strašná síla. Ukázalo se, že 4 nádoby po 0,5 litru nebo dvě nádoby po 1 litru. No, trochu k jídlu.

Jako základ jsem vzal svůj vlastní recept, tento:

Kaviár z cukety (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Nedával jsem česnek, jen jsem zapomněl, ale bez něj je to vynikající. Ocet není cítit.

rajčatová pasta.

jak moc?

[Helen]

Helen,
Helen, děkuji za povšimnutí, 130 g. Přidám to hned.

[Andreevna]

Andreevna, a pokud místo cukety dát lilky, ale pravděpodobně, pak, a rajče, česnek, pak lilek vyjde?

[Mona1]

Mona1,
Tanyusho, je to snadné. Mějte na paměti, že rajčata dávají hodně tekutiny

Dívky mi řeknou, jaký je rozdíl mezi Steba dd2 basic - 6000 rublů. od Steba dd2 Eco - 10 000, proč je cena dvakrát vyšší? Nerozumím? .....

[marlanca]

marlanca, Galina, kompletní sada. Samotná Shteba je stejná jako v Baziku, ale jsou zde keramické šálky, stojan pro ně, dvojitý kotel a náhradní O-kroužek. V Baziku - to není. A podle programů - stejná karikatura. Na počkání jsem si sám objednal Bazik.

[Mona1]

Mona1,
Děkuji Tanyush ...... ...., jinak jsem jen promrhal svůj vlastní v tématu jo, ach, nešel jsem ...

keramické kelímky, stojan pro ně, napařovač a náhradní O-kroužek

A za tyto 4 tisíce žádají ...
Ve výsledku jsem dostal stejný základní model. Jogurt nedělám. Napařovač mám zvlášť. Myslím, že O-kroužek lze zvednout.

Dívky a DD1 se liší od DD2 pouze velikostí a vybavením, jsou funkce stejné?

na programu languor + je možné nastavit teplotu v rozmezí 80-150 stupňů B DD2

[Lind @]

Lind @, samostatný O-kroužek stojí pro ozon 450 rublů

A prsten Unit USP-R10, který se ideálně shoduje s Shtebou, stojí 290 rublů na stejném 03.

[Louisa]

LouisaVelikost DD1 a DD2 se neliší. Tyto DD2 a DD2XL se liší výškou o pár cm. A kryty na všech třech jsou naprosto stejné, všechny tři mají stejnou délku a šířku. ...

A prsten Unit USP-R10, který se ideálně shoduje s Shtebou, stojí 290 rublů na stejném 03.

Někteří měli kolem sebe prsten LandLife. Musíme zkusit ...

Existuje podezření, že 5 a 6 litrové tlakové hrnce mají stejné O-kroužky - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Tím lépe pro mě.

Existuje podezření, že 5 a 6 litrové tlakové hrnce mají stejné O-kroužky - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Absolutně! A Mulinex MinutKuk včetně.

Dívky, dobré odpoledne. Předvčerem mi přinesli Shtebochku. A dvě mísy plus teflon a keramika. Karikatura je velmi krásná, velmi pevná a velmi dobře zpracovaná. Bál jsem se o O-kroužek, mnozí zde psali, že byl napnutý a spadl z jednoho kroužku a že drát byl svařen blíže od jednoho okraje než k druhému. Konkrétně jsem se snažil zjistit, kde je to asymetricky svařeno, nenašel jsem to, všechno je naprosto rovnoměrné, prsten sedí velmi dobře. A tak je vše nalakované, hladké, bez poškrábání nebo oděru. Nativní mísa obecně svítí jako slunce a další jsou jak s víčky, tak v dokonalé formě. Velké díky společnosti Shteba.
No, jak se dalo očekávat, umyli to, koupili dobré víno, syn a vnučka byli stále tam, dal jsem porcelánové nádobí ze Sevantiku, což je pro důležité příležitosti, a nákup Stebochky je pro mě velmi důležitá událost. Tato fáze tedy nebyla profilována. No, tak s ní mluvím, vyžehlím to, představil jsem ji sousedům na desce - airfryer a můj Dex60, a také to žehlím po cestě, abych se neurazil, jinak je už několik let můj oblíbený.
Jezevčík .. Co jsem? Jo, už jsem připravil pilaf, hrachovou polévku s uzenými loveckými klobásami, jogurt (nebo spíše VIVO Streptosan), Chanakhi (to je takový druh pečeně s bramborami, lilky, rajčaty, mám toto jídlo ve svých receptech, ale v Multi Dex60), no a dnes mám na večeři balkánské fazole. Skvělé auto!
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450122.0
Ale zatím se musíme přizpůsobit. Všude, kde jsem se snažil počkat, až se to samo odemkne (kromě fazolí, tam jsem si podle receptu musel sám odvzdušnit). Pokud tedy počkám, až se odemkne, trvalo mi to 35-40 minut. Polévka měla 3 litry a Chanakhi byl na úrovni MAX. Příště to může zkrátit čas podle režimu, jinak jsou brambory, hrášek převařené, hrášek v koši a brambory jsou celé, ale již průsvitné.
Tlak byl akumulován po dobu 10-20 minut v různých receptech - různými způsoby se zdá, že teplota je na konci dobrá a neklesá nikde zpod víka, jen kousek před zvednutím plováku bude prskat a pak tiše nebo trochu prskat. Proto je tam jednoduše, pokud je tak zapečetěný, pak jako v termosce, zatímco se ochlazuje. A odemkne se, když je teplota na displeji 90-96 stupňů, a to různými způsoby. Dnes jsem udělal test s vodou. Voda byla studená, z kohoutku, 2 litry. Dal jsem to na polévku na 5 minut, 0,7. Výsledkem je: Dosažení tlaku - 20 minut, Teplota na konci režimu SUP - 112 stupňů, odblokování se automaticky po 39 minutách při teplotě 92 stupňů. V tomto případě nebylo vytápění vypnuto. Zítra tento test zopakuji, nechám všechno tak, jak to bylo, ale po režimu vypnu topení. A pak kdo píše - nemá to vliv a kdo píše - dělá. Tak uvidím.

Tanyusha, gratuluji k tak úžasnému pomocníkovi !!!
Všechno jsem tedy detailně maloval, jako bych tě navštívil, umyl spolu !!!

[Tanya]

Tanya, čekal. Gratulujeme! Buďte šťastní, žijte bohatě, uspokojivě a přátelsky

Děkuji děvčata! A taky vám řeknu, že pokud neodvzdušníte páru, odemkne se za půl hodiny a ještě více (pokud jsou například tři litry něčeho)?

[Mona1]

Mona1Když násilně krvácíte, uvnitř pánve silně bublá a zdá se mi, že by se ventily mohly ucpat.
Neměl jsem čas, ale pára sama neodfoukne rychle. Ale určitě ne hodinu nebo 40 minut.
A když je v pánvi horké jídlo, při zavřeném víku se také shlukuje.
Někdy to dám na talíře, zavřu víko a zabouchne. Kastrol neposkytuje přísady

[jestřáb]

jestřáb, pokyny obecně říkají 5-7 minut.Je pravda, že se připisuje, že záleží na režimu a produktech. Ale zatím jsem nedostal 5-7 minut.

[Tanya]

Tanya, Také jsem nikdy nedostal 5-7 minut. Asi 15-20 minut. A pokud to násilně krvácím, pak také ne bezprostředně po vypnutí režimu a zakrýt ventil ubrouskem.