Obaatzda (Obaatzda)

Obaatzda (Obaatzda)

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: Němec

Složení
Camembertský sýr	125 g
Olej sl.	50 g
Mletá paprika	0,5 lžičky
Kmín	0,5 lžičky
Cibule	0,5 ks
Pepř	štípnout
Sůl	štípnout
Pivo	1 polévková lžíce. l.
Paprika, zelená cibule, kmín	na kropení

Metoda vaření

• Obatsda je německé, nebo spíše bavorské pivní občerstvení. Populární se stalo díky majitelce Weihenstephaner Bräustüberl Katharině Eisenreich, která toto pivní občerstvení vždy podávala hostům. V průběhu času se to v Bavorsku stalo dobrou tradicí.
• Smíchejte vidličkou smíchejte sýr, máslo, pivo, sůl, pepř a papriku. Pokud je to obtížné, můžete použít mixér, ale je žádoucí, aby byly cítit malé kousky sýrové krusty. Nyní přidejte kmín, nadrobno nakrájenou cibuli a znovu promíchejte do hladka. Obatsda by se měla podávat s bretzels nebo chlebem, ale já jsem kombinoval - ze žitného chleba jsem vyrobil slané kmínové strouhanky ve formě bretzels :). V zásadě je skvělé pivní občerstvení už hotové, obvykle se podává jednoduše jako pasta, ale chtěl jsem mu dát atraktivnější vzhled a připravil jsem ho v podobě vícebarevných kuliček na kroužcích z červené cibule.
• Šťastný Oktoberfest!

Jak krásné! Dokonce jsem si chtěl dát doušek piva s tímto předkrmem a preclíkovým krutonem

Jaká krása a lahodnost !!! Přímo šteklivci a saláty :-) :-) :-) buďte zraněni :-) :-) :-) nezapomeňte na záložku, díky za recept

Skvělá prezentace! Originální předkrm !!

Jak krásné! Dokonce jsem si chtěl dát doušek piva s tímto předkrmem a preclíkovým krutonem

Celá krása receptu spočívá v tom, že jedna polévková lžíce se nalije do samotného předkrmu! Kde si myslíte, že praktičtí Němci nalévají zbytek piva!? Hádejte třikrát !!!
A doušek ... !!!

Jako vždy lahodné a krásné! Díky za vzdělávací práci!