Braniborské vaječné sušenky - Brandenburger Eierplaеtzchen

Braniborské vaječné sušenky - Brandenburger Eierplaеtzchen

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: Němec

Složení
vařené žloutky	4 věci
cukr	4 lžíce. l
mouka	1 1/2 šálky
olej	6 lžíce. l
sůl	štípnout
skořice	1/2 lžičky
citrónová kůra	1 PC
bílkoviny	2 ks
cukr	2 lžíce. l
lískový oříšek	1/2 st

Metoda vaření

• Vařené žloutky roztlačte vidličkou a smíchejte s cukrem, solí, skořicí a citronovou kůrou.
• Přidejte mouku a máslo. Hněteme těsto a necháme 30 minut v chladu.
• Těsto rozložíme na pomoučený povrch a vyválíme na 0,5 cm.
• Z těsta vystřihněte malé kruhy a dejte je na plech.
• Na náplň vyšlehejte bílky s cukrem.
• Na vrch rozložíme rozšlehané bílky a posypeme nasekanými ořechy.
• Pečte při 180 ° C asi 15-20 minut.
• 

Miska je určena pro

30 ks

Čas na vaření:

30 min

Program vaření:

trouba

Já to chci !!! Galina a rozpuštěné máslo?

[Natálie]

Natálie, krémová, neroztavená, jen měkká.

Ale soutěž skončí i za 5 měsíců ... Pokud to všechno peču a zkusím (a budu), tak na jaký druh frau se z hlediska objemu proměním ...
Je nemožné odolat vidět takový recept! Dík!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Gal ohromen, jaká krása .........
Nerozuměl jsem proudu mouky - 1 1 / 2h - to je nakonec kolik? - 1,5 lžíce.? ...

Ale soutěž skončí i za 5 měsíců ... Pokud to všechno upeču a vyzkouším ...

To jo!
Leno, pak musí být všechno na polovinu nebo na čtvrtky. Po celou dobu dělám jen poloviční dávku, jinak je to jako dýmka!

Galino, to jsou poháry. Udělal jsem polovinu, dostal jsem asi 110-120 gramů mouky

Galino, to jsou poháry. Udělal jsem polovinu, dostal jsem asi 110-120 gramů mouky

Gal a všechno ostatní je také třeba rozdělit na polovinu?

Galina, jaký druh sušenek se ptá sama sebe: „Sněz mě“ Galya a 30 kusů je na plechu na pečení nebo více, dobře, aby věděla, kolik porcí udělat.

drobivý, pravděpodobně ...
Líbil se mi „portrét“, objasním, abych neběhal s bílky-žloutky, existuje způsob, jak nejprve rozdělit vejce a poté vařit žloutky?
nebo jsem jediný zmatený ...

drobivý, pravděpodobně ...
Líbil se mi „portrét“, objasním, abych neběhal s bílky-žloutky, existuje způsob, jak nejprve rozdělit vejce a poté vařit žloutky?
nebo jsem jediný zmatený ...

Tan, vařím pošírovaná vejce v běžném plastovém sáčku, položím ho na hrnek na kávu, uvnitř ho promažu zeleninovým silikonovým kartáčem, jen trochu a vařím .............. Myslím, že můžeš oddělit bílkoviny, a žloutky jsou také v sáčku a vaří se ...

Gal, recept obsahuje produkty na 30 kusů cookies. Udělal jsem jen polovinu, takže mám tolik mouky.
Oles, mám malý plech na pečení, peču v Bork.
Tatyana, drobivé sušenky, křehký chléb. Nevařil jsem žloutky zvlášť, vařil jsem celá vejce, snědl bílé a přidal sem žloutky.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Děkuji Gal, teď je to jasné .........

Jak miluji těsto na vařených žloutcích! Určitě se pokusím tyto sušenky upéct. Zaškrtnutí, díky.

[Angela]

Angela,
A ani jsem nevěděl, že do těsta můžete přidat vařené žloutky.

[Galya,]

Galya,To vůbec nezní jako ty! Vždy hledáte takové recepty! Stránka má skvělé recepty. Upiekla jsem tento dort. Bezkonkurenční Dort "Krakow", Mám recept na sušenky s vařenými žloutky 2 možnosti a další dort. Někdo vystavil cookies ne tak dávno. Teď jsem to nenašel. Nezaznamenal jsem to do záložek, protože mám přibližně stejný recept.