Těsto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minut denně“

děkuji za recept! smíchané s přídavkem žitné a c / z mouky a jogurt dostal „jahodový“ ...
pizza po stání v lednici - slušné otvory po boku, polovina těsta pár dní v ledničce - uvidím, jak se bude chovat

[třepit Zayac]

smíchaný s přídavkem žita a mouky c / s dostal jogurt „jahodový“ ...

třepit ZayacLydie, ty už máš svůj vlastní recept.
Je zajímavé, že existuje jahodová chuť pečiva?

[Anyo,]

Anyo, Děkuji
Rychlá a lehká lišta

Dnes byl dort z Travolky ... bohužel není žádná fotka, ale rychlá a chutná.

[Tanechka]

Tanechka, nádherný bar!
Děkuji! Je mi potěšením obdivovat krásné pečivo!

[Anýz]

Anýz, Anna, díky! : rose: Toto těsto bylo také registrováno v mé ledničce .. Osetské koláče jsem už dělal několikrát, ale ukázalo se, že je gumové, těžko žvýkací ... co dělám špatně

[GuGu]

... osetské koláče ... jsou gumové, obtížně žvýkané ...

Ach!
GuGu„Natalie, popiš vše podrobně, jak se máš, kde, co, podrobnosti, prosím,
Dodržujete přísně recept, měřte přísady na vahách?
Aniž byste něco věděli, je těžké říci, co se děje.

[Anna]

Anna, Míchám těsto s drobnými změnami (kefír a lisované droždí 10 g) Vážím vše na vahách ... těsto je jako vy na obrázcích, kyne v kohoutku a vše je v otvorech ... při vytváření dortu těsto nehnětím, kousek těsta koberec zaprášený moukou, roztáhnu ho rukama, lehce ho popráším moukou, vytvaruji dort a bez kynutí peču v Princess po dobu 20 minut (vložím do studeného), švestku namažím horkou. máslo, přikryjeme papírem a ručníkem .. ale teď se poslední (upečený před 5 hodinami) poslední kousek lépe žvýká .. upiekla jsem jednoduchý dort, byl jen na stopě. den dobře žvýkejte ... možná ho nechte před pečením odstát, nebo jej přeexponujte (dno se dobře peče)

Peču v princezně 20 minut (vložím do chladu)

Natalie, očividně je třeba upravit režim pečení, protože zbytek je nepochybný.
Dívky ukázaly nádherné děrované koláče z tohoto těsta vyrobeného v princezně.
Je třeba se zeptat podrobněji, například Ira (Vernisag), jak je pečuje, zda předem prokáže.
Tam má, jaké krásné dorty vyjdou:

20 minut a pak práce

Vařím koláče na kameni na pečení, takže vám v tomto případě neřeknu nic účinného.
Mám jen předpoklady, že se nemohu ověřit:
- zkuste nechat kynologa po dobu 20–30 minut a poté zařízení zapněte
- pečte na teflonové podložce, aby se dno nepřevarilo
- můžete zařízení předem zahřát a potom tam hodit dort?

Dívky, jak pečete v princezně, sdílejte prosím svou práci

[Anna]

AnnaDěkujeme za účast! Začal jsem novou várku těsta, zítra něco upeču .. a zkusím s kynutí ... a peču na teflonovém koberci ..

Může být před pečením dušené nebo přeexponované (spodní hranolky dobře hranolky)

Vyndám polovinu těsta z ledničky, rozkrojím ho na 3 části a vložím do zahřáté (teplé) princezny. Po 20–25 minutách jej zapnu, pečiu 8–9 minut, převrátím a další 3–4 minuty. Všechno! Někdy během kynutí zapnu na několik sekund, protože těsto je velmi studené. Poprvé, když jsem upékal koláče z teplého těsta, nemohl jsem se dočkat, až to zkusím, takže výsledek je úplně jiný. Chutná mnohem lépe za studena. Přestali péct chléb a přešli na ploché koláče. Těsto je jen „kouzelná hůlka“. Děkuji Anně za recept.

[Vladimirovna]

VladimirovnaDěkuji, že jsi mi řekl, jak se dá upéct v princezně.
Doufám, že tato možnost přijde vhod GuGu„Opravdu chci, aby dorty fungovaly!
Je hezké, že těsto obdrželo vaši „registraci“, děkujeme za zpětnou vazbu!

Anya, a teď mám v ledničce trvalý pobyt

To není těsto, ale jen zázrak, který je užitečný.

Dnes jsem upekl česnekové buchty ve vysokorychlostním režimu.



Dítě vytáhlo těsto z chladničky před mým příjezdem, rychle jsem vytvaroval kuličky a do trouby, po 10 minutách od začátku jsem udělal křížové řezy a vložil tam česnek, prošel lisem a smíchal s měkkým máslem lžící.

Vkuuuusno !!! Děkuji, drahá, za recept na úžasné těsto!

[Kara]

Kara, děkuji za nápad !!! Zní to rovně, jako píseň - „Česnekové buchty ....“

[Anýz]

Anýz-Anna, moc děkuji za takový úžasný recept. Už to bylo dvakrát. Pečila buchty, tortilly a pizzu. Dnes jsem vyválil těsto na pizzu. Pečený v princezně se ukázal tak báječný.

Kara-Irinajaké chutné buchty. A jaký růžový. Dokážu si představit, jak je to chutné. A vůně !!!

[Kara]

Dnes jsem upekl česnekové buchty ve vysokorychlostním režimu.

Kara, Ira, jaké slavné buchty!
Velmi chutné a chutné!
Děkujeme za vaši odezvu!
Nechte těsto i nadále potěšit svou chutí a pomoci!

Pečila buchty, tortilly a pizzu. Dnes jsem vyválil těsto na pizzu. Peklo v princezně ..

Irina., z tohoto těsta již bylo připraveno tolik!
To je úžasné!

Prosím, řekněte nám trochu víc, jak byla pizza upečena v princezně?
Byl spotřebič předehřátý, bylo těsto kynuté?

[irština]

pečené česnekové buchty

A jsou dobří!

po 10 minutách od začátku jsem udělal řezy

irština, Tomuto okamžiku jsem úplně nerozuměl ...

To znamená, že po 10 minutách pečení jste vyndali buchty z trouby, nakrájeli je, naplnili česnekovým olejem a ... to je vše?

Nedával jsi je znovu do trouby?

A při jaké teplotě jste je upekli, to mě také zajímá?

[Annushka]

Annushka , včera jsem poprvé v životě upiekla chléb v troubě, v kotli pod pokličkou) Před tím chleba v pekárně, multivarkě a fritéze, pizza a chlebové placky ve Ferrari, koláče a khychiny v princeznách))
Protože mám toto těsto vždy na skladě, upiekla jsem z něj))

}

Po přečtení o vynikajícím pečivu ve formách vyrobených z litého hliníku Nordic Ware (nashromáždil jsem 9 kusů) jsem si koupil malý 2litrový kotel vyrobený z litého hliníku pro testování, nejíme mnoho chleba, mám jen 2 kusy ráno))

}

Anya, máte hliníkovou nebo keramickou kachnu, což je lepší? Chcete-li odstranit víko, když je vrchní část již zrnitá nebo ne? Chtěl bych dát těsto bez papíru, bude tu fungovat tuk, který jsem vložil do tématu Nordic Ware? Promiň zlato, za tolik otázek

[Sivana]

Sivana, popište prosím podrobněji proces pečení v kotli. Mám podobný. A váš chléb je tak růžový a atraktivní! Prostě skvělé!

[Anastasia]

Anastasia, podívej se sem. Vera Dohu zveřejnila video. Je pravda, že podle metody existuje jiný recept - v hrnci
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=221641.160

[Anastasia]

Anastasia, děkuji za laskavá slova adresovaná mému chlebu
Už jsem někde psal, že jsem začal péct docela nedávno, takže každý chléb je pro mě zjevením
Annushka má recept na východoevropský chléb, je tam dobře napsáno, jak pečou v kachně, já jsem podle toho dělal všechno, kromě těsta))

[Sivana]

Sivana„Také mám, každý chléb je nějaký druh magie, tolik objevů, chci vyzkoušet všechno, nejrůznější způsoby, zařízení, nástroje. Díky, půjdu k tématu, podívám se. A recepty mé Anny jsou téměř denně v práci.

[irština]

A jsou dobří!

irština, Tomuto okamžiku jsem úplně nerozuměl ...

To znamená, že po 10 minutách pečení jste vyndali buchty z trouby, nakrájeli je, naplnili česnekovým olejem a ... to je vše?

Nedával jsi je znovu do trouby?

A při jaké teplotě jste je upekli, to mě také zajímá?

Děkuji, drahý, řeknu ti: Válil jsem kuličky, dal je na papír na plech a do trouby předehřáté na 230 stupňů! Mezitím jsem prošel lisem 2 stroužky česneku, přidal asi 2 polévkové lžíce změkčeného másla a rozemlel do hladka. Všechno to trvalo asi 10 minut. Otevřela troubu, vytáhla plech na pečení, aniž by ho vytáhla, rolky odštípla a nalila do něj máslo. Odstrčila plech a pečila ho, dokud nebyl růžový, připadalo mi to jako dalších 10–12 minut, nevšimla jsem si ho. Potom ho vytáhla a přikryla ručníkem. Spatřit

[Sivana]

... včera jsem poprvé v životě upiekla chléb v troubě, v kotli pod pokličkou) ...

Sivana, debut měl úspěch!
Nádherný chléb se ukázal! Jaká nádherná kůrka, krajkový drobeček!

... máte hliníkovou nebo keramickou pekáč, což je lepší? Chcete-li odstranit víko, když je vrchní část již zrnitá nebo ne?

Mám hliníkovou kachnu, vypadá to jako starší sestra vašeho kotle
Nemohu to srovnávat s keramikou, nepoužíval jsem to, ale líbí se mi, jaký chléb se získává v hliníkové pánvi.
Víko odstraním po 30 minutách od začátku pečení, dříve se ho nedotknu, ale když ho sundám, uvidím, jak je vrchní část rudá, nejčastěji je lehká, a zbývajících 10-15 minut, právě když pečení probíhá bez víka, se vyčerpá upečte a opečte chleba.

Chtěl bych dát těsto bez papíru, bude tu fungovat tuk, který jsem vložil do tématu Nordic Ware?

Proč nechcete použít papír na pečení? Je mnohem pohodlnější s ním posouvat a péct. Zdá se mi, že bude obtížné přenést polotovar chleba bez papíru do vyhřívaného kotle. Nebo chcete udělat něco jinak?

URAAA ...! Dnes se osetský koláč ukázal skvěle! Umístěte obrobek na 20 minut, princeznu zahřejte a pečte 20 minut, švestku namažte horkou. olej, pokrytý papírem a ručníkem .. ukázalo se to velmi měkké !! DÍK!!!

[Anna]

Anna, a kde jsi mluvil o pečení v kachně? Něco jsem přehlédl. Chci také zkusit v kotli

Děkuji, moje chlroshaya, řeknu ti:

Tady jinou možnost.
3 minuty před připravením jsem nalil směs 1 lžíce vody, 1 lžíce olivového oleje a drceného česneku.
Vkusnaaaaa!

[GuGu]

Dnes se osetský koláč ukázal skvěle!

GuGu„Nataši, to je prostě úžasné!
Jsem velmi rád, že vše dopadlo dobře a že byl nalezen potřebný algoritmus pečení!
Hurá!

... kde jsi mluvil o pečení v kachně? Něco jsem přehlédl. Chci také zkusit v kotli

KirchLyudmila ano, napíšu sem také.
Předehřejte troubu spolu s kotlem a víkem po dobu 30 minut.
Dále přeneste již rozptýlený chléb do předehřátého kotle (přeneste ho spolu s papírem na pečení, na kterém byl chléb napařen), zavřete víko a pečte 30 minut.
Po 30 minutách sejměte víko a pokračujte v pečení, dokud chleba nezhnědne asi 10-15 minut.
Moc se mi líbí, jak se chléb pečuje tímto způsobem.

[Annushka]

Annushka , dík)))

Proč nechcete použít papír na pečení?

Je to jen to, že můj kotel je malý, takže papír se pomačká, nedostane rovnoměrný tvar)
Anh, má smysl dát pod kotel kámen?

Pod kotelem nic nepotřebujete.
Hlavní věc je, že on a jeho víčko jsou dobře zahřátí.

Pokud jde o papír.
Nejprve jej opatrně naskladám do prázdného kotlíku, urovnám a rozbiju všechny záhyby, takže když jsem těsto vložil na papír do předehřátého kotlíku, papír položí přesně svůj tvar a těsto se nezasekává.

[Sivana]

Sivana , pokud peču v kohouti, pak ho položím na běžný plech z trouby. Koneckonců, je silnostěnný, sám funguje téměř jako kámen. Zdá se mi, že ještě jeden kámen je zbytečný, je třeba ho ještě zvýšit, aby se zahřál a čas.
Obecně to mám zvlášť - buď na kameni, který upeču, nebo v hrnci.
Mimochodem, vždy s otevřeným víkem zahřívám prázdnou pánev (a vedle ní ji také ohřívám), aby bylo všechno důkladně horké.

[Olga]

Olga, díky za radu

Mimochodem, vždycky s otevřeným víkem ohřívám prázdný kastrol, aby bylo všechno důkladně horké.

Budu vědět, včera jsem to dal dohromady s víkem)) Musíme zkusit něco upéct na kameni, jinak je to v mém balení)

Víko je také třeba zahřát, lze to udělat jen vedle pánve, a ne na ní.
A v tomto případě používám mřížku, ne plech na pečení, ale to není důležité.

[Sivana]

Sivana, Také předem ohřátím víka je to jen to, že všechno je na plechu, rozložené a otevřené, aby se víko i pánev rovnoměrně zahřály.

[Olga]

Olga, Anna„Rozuměl jsem všemu Na základě vašich rad si myslím, že další chléb bude ještě lepší

Dnes jsem z tohoto těsta upiekla bagetu. Co mohu říci, chutné v jakékoli formě!

[Sivana]

Prosím, řekněte nám trochu víc, jak byla pizza upečena v princezně? Byl spotřebič předehřátý, bylo těsto kynuté?

Vyválím těsto a pak ho natáhnu na tenkou podložku z teflonu a udělám to pod princeznou. Omastím, vše vyložím, posypu sýrem. A stojí to 20-30 minut. Zahřám troubu a pomocí desky ji přenesu do pece na pizzu. Peču ne déle než 12 minut, orientuji se také na spodní krustu po stranách. Někdy 2 kusy najednou. dělat, péct jeden po druhém.
A někdy těsto okamžitě rozložím v troubě a všechno na něm rozetřím, rozložím ho se zavřeným víkem. Potom zapnu troubu.

Chtěl bych dát těsto bez papíru, bude tu fungovat tuk, který jsem vložil do tématu Nordic Ware?

SivanaJaký druh maziva se vyrábí s lecitinem? Nebo jiný?

[Anastasia]

Anastasia, Nastyusha, jaký načechraný drobeček. Pečil jsi na kameni?

[kirch]

kirch, děkuji, ano, na kameni, nejprve v držáku na bagetu, potom od zatažení za kámen až po zhnědnutí dna.

[Anastasia]

Anastasia, jaká lahodná bageta a kousek s obsahem, který zbožňuji
Nemohu se rozhodnout pro bagetu, i když kufr na bagetu leží

SivanaJaký druh maziva se vyrábí s lecitinem? Nebo jiný?

Irina, na straně 56, v tomto tématu jsem zveřejnil recept, podívejte se, podle mého názoru, velmi nutný)))

[Anna]

Annaa díky za recept na těsto! Vyrobené tortilly a pizza! Vkusnoooooo !!!!
🔗

Moc děkuji za recept.
Četl jsem fórum už dlouho, ale až teď jsem se rozhodl napsat
S těstem nejsem vůbec kamarád. A pak se všechno hned vyvinulo.
Chačapuri se suluguni a pizzou.
Pečený v troubě na kameni.
Rychlé a pravděpodobně chutné. Sám jsem to nezkoušel. Manžel je šťastný.
Toto je moje první zpráva, takže pokud jste udělali něco špatně, opravte mě)))

[Natálie]

Natálie, všechno vám vyšlo. Velmi chutné obrázky

[Nastenka]

Dnes jsem z tohoto těsta upiekla bagetu. ... chutné v jakékoli formě

Nastenka„Páni, a z tohoto těsta se vynořily nádherné bagety, ale s takovou nadýchanou drobenkou
Děkujeme za zábavný experiment s pečením!
Irina., děkuji za podrobnosti o pečení v princezně, pro ty, kteří v ní pečou, určitě přijde vhod.

Vyrobené tortilly a pizza! Vkusnooooo !!!

Fomca, Svetlana, lahodné koláče, krajková strouhanka
Moc děkuji, je krásné obdivovat krásné pečivo!

Dana77, Natalia, vítejte na fóru!
Vaše pečení je určitě úspěch!
Pizza🍕 i khachapuri vypadají nádherně a chutně!
Výborně!
Dívky, děkuji všem za recenze a skvělé fotografie!
Pečte pro radost sebe i svých blízkých! Přeji vám lahodné pečivo! 🍕🍞🍪

[Sivana]

Sivana, a kde jsi vzal držák na bagetu? Jsem moudrý s plechovkami. Koupil bych si to taky, ale ještě jsem to nikde neviděl.
AnýzDíky, ano, toto těsto je skvělé pro každou příležitost, win-win. Včera jsem použil kousek tohoto těsta jako jakési těsto - vytáhl jsem 100 gramů a použil ho k hnětení bagety na studené těsto od Chuchelky. Také to fungovalo! Experimenty tedy pokračují ...

[Anastasia]

Anastasia, Koupil jsem to na Amazonu, vzal jsem tam také kámen))



Pohodlná věc je galerie)

[Sivana]

Sivana, Dlouho jsem snil o takovém držáku na bagetu !!!

Kéž bych měl víc, alespoň 4 věci ...

Zajímavé je, že takové máme?

[Inna]

Inna„Viděl jsem, že dívky objednávají od Tatiany (T.A.) Ona má jen 4 kusy

Kéž bych měl víc, alespoň 4 věci ...

Zajímavé je, že takové máme?

Innusik, podobné formuláře pro 2 bagety jsou v metru. 2x2 pouze 4krát se ukáže

[Sivana]

Sivanaa která Tatiana? Kde? Objednal bych.
Dnes jsem znovu použil některé z těchto úžasných těst jako studený základ na chléb. Ukázalo se, že to bylo něco jako venkovský chléb. Pečený na kameni.

Řez potěšen, krajka s jemnou krustou.

Líbí se mi to.