Klasické vafle

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mouka	1 1/2 šálku
Kukuřičný škrob	1/2 šálku
Kukuřičná mouka	2 lžíce. l.
Prášek do pečiva	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Vejce, rozdělená na žloutek a bílou	3 ks
Krystalový cukr	2 lžičky
Mléko	1 3/4 šálků
Vanilkový extrakt	1/2 lžičky
Máslo (nesolené), roztavené	1/2 šálku

Metoda vaření

RECEPT NA VAŘENÍ KLASICKÝCH ČÁSTEK. (na vaflovač VITESSE)
Recept přišel s vaflovým žehličkou.
Mouku, kukuřičný škrob a kukuřičnou mouku proosejeme do velké mísy, přidáme sodu bikarbónu, osolíme a dobře promícháme, odstavíme. Poté vyšlehejte bílek, přidejte cukr. Smíchejte žloutky, mléko a vanilkový prášek. Poté nalijte mléčnou směs do misky s moukou a míchejte, dokud není směs hladká. Přidejte rozpuštěné máslo. Nalijte rozšlehaná vejce a promíchejte. Těsto je připraveno k pečení. Toto je originál.
Jak jsem to udělal: smíchané suché přísady, uhasená soda s citronovou šťávou. Přidané žloutky, mléko. Míchejte do hladka. Přidané rozpuštěné máslo. Míchá se. Přidal jsem vyšlehané bílé, promíchané. Pečela.
Dobrou chuť!

Poznámka

Číslo nelze žádným způsobem spočítat. V procesu byl odtažen. Ale rozhodně více než 20. Zpočátku zvenčí křupavý, uvnitř měkký. Poté, co si lehli, změkli. Pokud jde o měkkost, jsou podobné těm, které se prodávají s náplní. Nalijte něco chutného nebo namažte krémem.
Rodina je poznala jako nejlepší. Z těch, které jsem vařil.