Osetský koláč ve výrobě princezny na pizzu

[Tanyulya]

Tanyulyapřipraveno dnes! Všechno jsem rozdělil na 3 koláče. Místo zeleniny jsem do těsta vložil máslo. V náplni je také dušená zelená cibule. To je vynikající! Jen samozřejmě to vyšlo odvážně kvůli máslu. Závěr: pokud koláče se sýrem - olivový olej do těsta, a pokud jen s bramborami - máslo. Díky za recept!

Ahoj všichni! Řekni mi, co dělám špatně? V princezně jsem vařila dvakrát koláče a vrch se v žádném případě nezčervenal, snažil jsem se ho držet déle, těsto ztvrdlo (((musel jsem to převrátit. Koláče se podle mého názoru ukázaly být drsné)

[mafin]

mafin, vyměňte mouku, zdá se mi, že je to ona. No, nebo horní část princezny nefunguje. Pokud ale bzučejí jiné recepty, pak je to mouka.

Vrch vždy dobře upeču. Můžete před pečením namazat sladkým čajem a barva bude krásná.
Matnakash vždy promažu sladkými čajovými lístky.

Ty jsou vždy v plamenech.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, ale stejně jako v Panasonicu se 800 g mouky cítí jako :-) :-). Mám model 2501, takže podle pokynů to přijde tak, že ne více než 600. Chci hned péct ... v Shtebě se už vaří brambory :-). A lope pověsit mouku? Nebo jak zredukovat celý recept na něco, na co nedokážu přijít. :-)

Ano, normální let ... ale pokud se bojíte ublížit, raději to omezte.

[Tanyulya]

Tanyulya, ... no, jsem tvoje :-). Věřím svým zkušenostem ... máte také Panasonic ?? Pokud vytáhne 750 g, pak to moje zvládne, těsto není pevné, že? :-) :-) :-) Zkusím to.

Těsto je měkké, ne těsné, není to poprvé, co jsem to udělal, ale na 200 g toho, co tam je, je něco
Margarita, se mnou na tobě

První test princezny! Tanyo, skoro jsem si poznamenal tvé video,
... zahájení testování ...
A tady:

Všechno fungovalo. Jedli to také ráno, výživná infekce ...

Innusik, děkuji, drahý !!!
Gratulujeme vám k nákupu!
Čtení pozitivního je vždy potěšením.

Čtení pozitivního je vždy potěšením.

Duc et patamushta - vynikající! Odtud a pozitivní!

[Tanyulya]

Tanyulya, je tu připraveno umístit vám deset znamének plus! Líbí se mi tedy vaše verze testu. Vždy připravím polovinu receptu a rozdělím ho dvakrát. Dnes jsem to udělal na staré zakysané smetaně na polovinu s vodou.
Dnes můj malý syn chtěl sladký koláč s jablky - tady je koláč ... Domácí pekárna plus Princeska je perfektní kombinace!

[Kateřina]

Kateřina, moc děkuji za takovou laskavou zpětnou vazbu
A synu, dobrou chuť

[Tanyulya]

Tanyulya, a jaké číslo máte, je krásné - počet poděkování ...

Tanya, děkuji ti po sté! Mám moc ráda toto těsto, vždy vyjde chutné

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, děkuji !!! Veselé Vánoce!

Tanyo, dnes jsem ochutnala koláče u princezny podle tvého receptu. Tady je:

Horní část však není příliš červená, ale nemá vliv na chuť. Dík!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochko, moc děkuji za zpětnou vazbu. A ty růžové se mi moc nelíbí, jsou tak jemné.
Už jsem takové koláče nepiekla, koupila jsem si sýrové drobky na knedlíky, na koláče a dávám to.

Dívky a moje těsto se ukázalo být v pohodě, udělal jsem jeden koláč tvrdý. Je tu spousta náplně, hodně těsta. Může to být uloženo nebo nový začátek?

Můj druh osetského koláče. Jako vždy rozdělím těsto na 2 koláče podle polovičního receptu. Dnes jsem piekla v troubě (protože byla horká ...). Těsto jsem vytvořil pouze na kefíru, ukázalo se to vynikající!

[Tanyulya]

Tanyulya, velmi skvělý recept a video, všechno fungovalo poprvé. Okraje jsou opravdu trochu tučné.Peču v gf, první je připraven, vezmu si vzorek, vynikající! Vyrobeno ze sýra a brambor.

[Večeře na volné noze.]

Večeře na volné noze. Nadále si zvykám na osetské koláče v Klonové princezně (ta, která se prodává v „Lenta“).
Na tři koláče - 600 ml tekutiny. Z toho: 200 ml vody (startovací droždí s 0,75 lžičky. Cukru a pár gramů suchých droždí), 200 ml syrovátky z domácího sýra, 200 ml lehce expirovaného kefíru. 0,5 lžičky sůl. Mouka - kolik to půjde (přehnal jsem to, šlo to 900 g, těsto bylo napnuté, ale normálně upečené)
Výplně (shora dolů):
1. Sýr (Poshekhonsky) půl na půl se šťouchanými bramborami (nebyl čas vařit, použil jsem „Puree“)
2. Mleté vepřové a hovězí maso s cibulí (plus chmelové suneli a polévková lžíce. L. sójová omáčka)
3. Tvaroh (vlastně - slaný výsledek prvního pokusu o vaření domácího sýra), zakoupená ricotta, zelená cibule, kopr.
Každý koláč byl pečen při maximálním výkonu po dobu 18 minut, plus 5 minut odpočinku před otevřením, po kterém se klonová princezna ochladila asi půl hodiny před dalším koláčem (jinak může dno spálit).
Také v rámu: domácí Double Oatmeal Stout a domácí Drakosha pepř.

Jak zbožňuji tento proces - vznik tohoto dortu ...... namazám si ruce rostlinným olejem a jdu! Nejprve to udělám na stole na teflonovém koberci a pak spolu s kobercem jdu na Princescu a tam přinesu velikost koláče na velikost Princesca ...
Vždycky dělám těsto na polovinu receptu, 100 gramů mouky je vždy celozrnné, nebo jiné „zdravé“. Hnětl jsem pizzu v HP na programu.
Dnes uvnitř - bramborová kaše (vařím brambory na malé kostky v rýžovaru Taperver, 7 minut, dole - 1 cm vody ..), dva druhy sýra - smetanový sýr od Lenty, 30% tuku, suluguni, spousta zeleniny. Ach, a to je všechno lahodné s mlékem ..... A je to také velmi dobré s pohankovou polévkou bez brambor (vařím to tak pro moji matku, takže si ji jíme sami).

Zdá se mi, že někde v mých vzdálených předcích tito skýtští-sarmatští-Alano-Osetci zdědili po mně hojně ... Ukazuje se, že legendární (s úctou pamatované soudruhem Stalinem) osetské pivo do nejmenšího detailu je podobné mému draho milovanému anglickému hnědému pivu. A o osetských koláčích není co říct. S jakoukoli náplní, až po konzervované kranase (s vejci a zelenou cibulkou) - jen píseň. Největší díky autorovi tématu!