Bakeware Nordic Ware: nákup, funkce, recenze, recepty

Fotografie z Internetu lze zveřejnit prostřednictvím jakéhokoli jiného hostování fotografií nebo pomocí ikony s Monou Lisou Nebo vlastní fotografii v galerii.

[Larissa]

Larissa, díky, zvážím



banánový košíček nejoblíbenější ve skvělé kondici

Tohoto efektu se dosáhne posypáním vnitřního povrchu formy ne moukou nebo strouhankou, ale nasekanými vlašskými ořechy:

[Elena]

Elena, Inna, holky, no, prostě mistrovská díla!

Inna ,! Moc se mi líbí drcené ořechy jako chléb v různých případech, nejen při pečení, ale také při smažení ryb, masa, zeleniny.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dopleta, Děkuji! Mimochodem, ten nápad není můj - Maida Hitter.

[lady inna]

Tohoto efektu se dosáhne posypáním vnitřního povrchu formy ne moukou nebo strouhankou, ale nasekanými vlašskými ořechy:

lady inna, Inna, a jaký druh pečeného dortu? Recept je ve studiu !!!

[Umka19]

Umka19, Ludmila, to je banánový černý dort. Recept je dlouhý, seznam ingrediencí je rozsáhlý, pečený po dobu 2,5 hodiny. Pro ty, kteří rádi hrají obecně)) Pokud je stanoven pouze samostatný recept, debutový.

[Inna]

pečí 2,5 hodiny.

Inna, už ze zvědavosti chci vidět recept.

[Inna]

Maida Hitterová.

Inna, Na košíček myslím pořád. našel recept na internetu, přeložil ho do google-rzhu nemohu ... Sdílet, pliz, sho tohle je na 1 šálek off-road a 10 uncí (1 ½ šálku, těsně zabalené) data dokončení, měkké a mokré. Co tím myslela Maida))) A to měkké a vlhké by se tam mělo dát ... Vysvětlete, prosím, ten košíček se mi moc líbil

V blízké budoucnosti se pokusím vypracovat recept.
„Finish data, soft and wet“ jsou data, měkká a mokrá. Proč „těsně zabalené“ je způsob měření právě těchto datlí - protože je jasné, že lepkavé datle, které se jednoduše nasypou do šálku, do něj stejně spadnou a vy je podepřete („pevně zabalené“)).

[lady inna]

lady innaa offroad ???

[Irina F]

Irina F„moje nerozumím“))

[lady inna]

lady inna, ha!
Je to jen to, že v Maidově košíčku Google takové fráze překládá
Vysvětlili jste datum dokončení, ale byl tam také off-road!
Takže jsem si myslel, že víš, o co jde)

[Irina F]

Irina F, ano, samozřejmě, rozumím ... prostě v knize nic takového nevidím)

[lady inna]

to je banánový černý dort. Recept je dlouhý, seznam ingrediencí je rozsáhlý, pečený po dobu 2,5 hodiny. Pro ty, kteří rádi hrají obecně)) Pokud je stanoven pouze samostatný recept, debutový.

lady inna, Inna, Čekám !!!
Nechci dostávat příliš mnoho offroad ...

Nechci dostávat příliš mnoho off-road ...

s něčím měkkým a mokrým)))))

[silva2]

s něčím měkkým a mokrým)))))

silva2, Elena, přesně tak

[Irina F]

Irina F, Ir! Pokud sem někdo z vás zkopíruje anglický recept, pokusím se jej rychle přeložit. Hledal jsem to sám, našel jsem asi pět Maidiných receptů, ale tento recept jsem nenašel. Nebo pošlete odkaz

Chtěl jsem se tedy zabývat „offroadem“ a překládat, ale také jsem nenašel takový recept. Mimochodem, Chuchelka má Banánový dort (klasický banánový dort)

Ano, není tam žádný „off-road“, proč jsi tak rozrušený ... dej čas, slíbil jsem: přetisknu ti recept z notebooku.

No, žádné nemám ... My, stejně jako v Řecku, máme všechno. Tady je recept, který jsem našel, Inno, podívej-tohle?
Výtěžek: 25 porcí z tohoto velmi bohatého koláče
Složení:

10 uncí (3 šálky) vlašských ořechů
10 uncí (1 ½ šálku, pevně zabalené) rozkrojené datle, měkké a vlhké
2 ¼ šálků prosévané víceúčelové mouky
1 šálek celozrnné celozrnné mouky
¼ šálek neslazeného kakaového prášku (nejlépe holandský postup)
1 čajová lžička muškátového oříšku
1 čajovou lžičku nového koření
½ lžičky soli
½ lžičky hřebíčku
½ čajové lžičky mletého zázvoru
1 čajová lžička skořice
8 uncí (2 tyčinky) nesoleného másla
2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1 šálek krystalového cukru
1 šálek světle hnědého cukru, pevně zabalený
4 velká vejce
1 sklenice o obsahu 1 libry (1 ½ šálku) ostružinového džemu bez pecek
5 středně velkých plně zralých banánů (na přípravu 2 šálků, kaše)
2 čajové lžičky jedlé sody
⅓ šálek podmáslí
5 uncí (1 šálek) tmavých rozinek
Volitelné: cukrářský cukr (k posypání dortu)




zde je překlad Google

10 uncí (3 šálky) vlašských ořechů
10 uncí (1 ½ šálku, pevně zabalené), data dokončení, měkká a vlhká
2 ¼ šálků prosévané víceúčelové mouky
1 šálek offroadové celozrnné celozrnné mouky
¼ šálek neslazeného kakaového prášku (nejlépe holandský)
1 čajová lžička muškátového oříšku
1 čajovou lžičku nového koření
½ lžičky soli
½ čajové lžičky
½ čajové lžičky mletého zázvoru
1 čajová lžička skořice
8 oz (2 tyčinky) nesoleného másla
2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1 šálek krystalového cukru
1 šálek světle hnědého cukru, silné balení
4 velká vejce
1 1 lb sklenice (1 ½ šálku) bezsemenného ostružinového džemu
5 středně zralých banánů (na přípravu 2 šálků, kaše)
2 čajové lžičky jedlé sody
⅓ šálek podmáslí
5 uncí (1 šálek) tmavých rozinek
Volitelné: cukrářský cukr (posypaný koláčem)



Lidé, vysvětlete mi, proč se v Americe všechny recepty měří v šálcích? proč ne v gramech?

[Lena]

Prostě jsem nemohl pochopit, co je možné odtud postavit „off-road“, dokud jsem neuhádl celý text do automatického překladače! A Google nazval celé toto jídlo!

Lidé mi vysvětlují

Lena, tam se zkrátili v librách, uncích, palcích a dalších stupních Fahrenheita.

[Larissa]

Larissa, a co jsou to tedy - data dokončení, měkká a mokrá - nic takového nevím, myslela si data, ale možná je to něco jiného neznámého

No ... zkusím to, jakmile jsem slíbil. Nejprve se dohodneme na definicích, tj. Mírách. Na konci to přepočítáme. Americký pohár je 240 ml. Unce - 28,3 g
10 uncí (3 šálky nebo 283 gramů) vlašských ořechů
283 g nebo 1⁄2 šálku měkkých datlí
2 1/4 šálků prosívané pšeničné mouky pro všeobecné použití
1 šálek celozrnné mouky
1/4 šálku neslazeného kakaového prášku
1 hod l. Muškátový oříšek
1 hod l. Hřebíčkový (nebo jamajský) pepř
1/2 lžičky sůl
1/2 lžičky hřebíčku
1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
1 lžička skořice
8 uncí (228 g) nesoleného másla
2 lžičky vanilkového extraktu
1 šálek krystalového cukru
1 šálek hnědého cukru
4 vejce
1 1/2 šálku ostružinového džemu
5 velmi zralých banánů nebo 2 šálky rozmačkaného banánu
2 hodiny l prášku do pečiva (prášek do pečiva)
1/3 šálku podmáslí (nebo beztučného kefíru)
5 uncí (1 šálek nebo 142 gramů) tmavých rozinek
Pokud zkopírujete zbytek textu, přeložím metodu vaření, tuto sekvenci, dobu pečení a teplotu. Pěkný košíček. Navíc k banánům, ořechům, datlům a džemu. Spousta koření. Bude bohatá chuť ...

Jedná se o odkapaná data. Olya už psala.

[Oroma]

Oroma, Děkuji! A co může nahradit jamkový ostružinový džem?

[silva2]

silva2, Leno! Jsi zábavný! Já, co, Maida Heather, co se mě ptáš? Myslím, že to může být nahrazeno jakýmkoli bobulovým džemem. Má tato ostružina jedinečnou chuť?

Jamajský pepř je obyčejné velké nové koření, které dáváme do okurek, proč po něm běžet, je v každém obchodě. Recept je velký a složitý, ale košíček je vynikající. A ostružiny lze jednoduše nahradit malinami, nebo si můžete koupit zmrazené ostružiny a vařit je.

Semyon Semyonitch !!! : páni: přesně .... zítra budu péct))))

[Banánový černý dort od Maidy Heatterové]

Banánový černý dort od Maidy Heatterové

Původní recept je určen pro velkou formu na trubky s 18–20 šálky, takže všechny ingredience jsou rozpůlené - ve formě na 10 šálků.
Objem amerického šálku je 240 ml, objem polévkové lžíce je 15 ml, čajové lžičky je 5 ml.

Složení

Vlašské ořechy - 1,5 šálku (150 g)
Termíny, vypeckované, měkké a šťavnaté (lehce zatlačte, umístěte do šálku) - 0,75 šálku (asi 120 g)
Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1 šálek plus 2 lžíce. lžíce (157 g.)
Celozrnná mouka - 0,5 šálků
Alkalizované kakao (běžné) - 2 polévkové lžíce. lžíce
Mletý muškátový oříšek - 1/2 lžičky
Mletý nový pepř -1/2 lžičky
Sůl - 1/4 lžičky.
Mleté hřebíček - 1/4 lžičky
Mletý zázvor - 1/4 lžičky
Mletá skořice - 1/2 lžičky.
Máslo - 113 g.
Vanilkový extrakt - 1 lžička (Mám 1 balení vanilinu)
Bílý cukr - 100 g.
Hnědý cukr - 100 g. (lze nahradit bílou)
Velké vejce - 2 ks.
Blackberry Jam bez semen - 3/4 šálku (asi 260 g)
(Poznámka: Místo ostružinového džemu používám džem z černého rybízu (strouhaný rybíz vařený s cukrem). Líbilo se mi to lépe - dává mírnou kyselost a nachází se v koších častěji. A ostružinový džem byl příliš sladký - a dort se tentokrát zasekl)
Středně velké banány, plně zralé (nejlépe černé) - 2,5 ks. (280 g loupaných)
Jedlá soda - 1 lžička.
Nízkotučný kefír (fermentované pečené mléko, jogurt) - 40 ml.
(Poznámka - v původním receptu je to americké podmáslí, které má vzdálený vztah k jeho doslovnému překladu - podmáslí -. Podle recenzí „ruských Američanů“ - to vypadá jako fermentované pečené mléko nebo jogurt. Vzhledem k rozmanitosti kyselého mléka nepotřebujeme žádné manipulace s mlékem a citronovou šťávou. v našich obchodech)
Tmavé rozinky - 1/2 šálku
Volitelně: práškový cukr - k posypání (ve skutečnosti - vůbec není nutný)

Příprava

Umístěte rošt do spodní třetiny dna, připravte pánev na vodu (pečení - párou), troubu zahřejte na 150 stupňů.
Původní recept používá trubku s plochým dnem jako andělskou sušenkovou formu. Autor proto doporučuje: formu z vnitřní strany namažte olejem, její dno vyložte pergamenovým řezem do tvaru dna, pergamen namažte a odložte stranou.
Jemně nasekejte 1/3 šálku vlašských ořechů v procesoru (po dobu 7 sekund) - 50 g. Těmito maticemi posypeme vnitřek formy po celé ploše. Posypte také „trubku“ formuláře - prsty. Ve spodní části vytvoří ořechy silnější vrstvu - to bude vrchol hotového dortu. V podstatě je pergamen na dně důležitým doporučením, protože dort je „mokrý a lepkavý“. Ale bez toho se obejdu. Formu promažu nelepivým mazivem z fóra. A posypeme ořechy. Jednou tam byl případ - zasekl se - ale měl jsem příliš sladký (ostružinový) džem a pak jsem ho přeexponoval. Posypeme posypanou formu (mimo dosah tepla - v chladničce).
Nakrájejte zbývající matice (100 g) trochu hrubší (asi 5 sekund nebo 5krát zapnutím tlačítka zapnutí / vypnutí). Kousky budou střední velikosti.
Nakrájejte data na 4 až 5 kusů. Pokud jsou slepené, autor doporučuje dát je do horké vody, oddělit je a posypat cukrem.
Společně prosejte: bílou mouku, celozrnnou mouku, kakao, muškátový oříšek, nové koření, sůl, hřebíček, zázvor a skořici. Suchou směs odložte.
Máslo rozšleháme, přidáme vanilkový extrakt a oba druhy cukru, vše rozšleháme. Poté vložte vejce (po jednom) až do úplného promíchání. Je normální, že se směs stratifikuje. Míchejte ostružinový nebo černý rybíz.
Oloupané banány roztlačte vidličkou na plochý talíř. Odměřte 1 šálek (asi 280 g, jak je uvedeno výše) a přidejte do těsta.
V šálku smíchejte sódu s kefírem: začne reakce. Přidejte těsto a sódu bikarbónu a dobře promíchejte.
Míchejte suché přísady při nízké rychlosti mixéru.
Nakonec do těsta přidejte lžíce datlí, rozinek a ořechů.
Nalijte těsto do formy a povrch uhlaďte.
Horní část uzavřete fólií, okraje fólie sklopte dolů, aby byla forma zcela zakryta.
Nádobu vložte do předehřáté trouby a na samém dně pod nádobu pánev s horkou vodou na páru.
Pečeme 1 hodinu.
Poté fólii odstraňte a pečte dalších 1,5 hodiny. Celková doba pečení je 2,5 hodiny. Pokud jde o tento čas: je určen pro plnou normu jídla, to znamená pro velkou formu 18–20 šálků, proto se řiďte vlastnostmi vaší trouby. Čas pečení mírně zkrátím - o 20 minut, pokud přeexponujete, může se přilepit (bez papíru). Pečeme do sucha, vršek praskne - to je normální.
Hotový dort nechte 20 minut v pánvi a poté zapněte rošt. Je lepší držet dort v chladničce po dobu 24 hodin, nakrájený na studené tenké plátky. Struktura hotového koláče je hustá, vlhká, jemně pórovitá. Dobré pro dlouhodobé skladování. Skladujte v chladu.

[Inna]

Inna„, to je něco, čtu jen IT.

můj proces začal ... koupil jsem si rande ... zkusil jsem měkké, mokré ... pokud se nehltnu, pak vše vyjde))))

[Elena]

Elena, hlavní věc je začít!
Hodně štěstí!

[Ilmira]

Ilmiraa varoval jsem vás))
Elena, Vyrábím to také na etapy: „měkké a mokré))“ Měřím, vážím a ležím ve sklenicích v ledničce a mixuji suché, brousím, prosívám a vložím do skříňky - není to tak strašidelné začít)) Stále mám porci leží v mezerách.

[Inna]

Inna„Roste košíček hodně? Chci upéct vánoční stromeček)))

[Elena]

Elena, ne, zvyšuje se velmi nevýznamně. Je těžký a mokrý. Rybí kost - která ze dvou polovin je poté slepena? Nemohu odhadnout jeho skutečnou velikost. A tam jsou všechny tyto svíčky malé úlevy ... Myslím si však, že tvar s trubkou poskytne více záruk pečení.

Uvědomil jsem si díky)))

[silva2]

silva2, Elena, a jaký druh vánočního stromku? Je zajímavé vědět o formě. Na Ebey a Amazonu jsem viděl jen jednu a dvojku - na Williams Sonoma. Jaká krásná forma! Ještě jste v něm nepečli?

Ukrajinské dívky, nyní (dnes!) V růžici slevy na severské formy

🔗

Citronovo-zázvorový muffin.

Kurva

[Tatyana]

Tatyana, taková krása!!! Co jste drželi spolu? Měli jste potíže spojit poloviny?

[4er-ta]

4er-ta, pečené ve formě nordic?

[julia_bb]

Anna, Lena, děkuji! Tento košíček nebyl přilepený, ukázalo se těsně nad boky. Přebytek jsem odřízl provázkem a snadno se spojil (bylo ještě trochu teplo). Někdy namazám džemem a obložím čokoládou, pak spojení není tak viditelné. pokud nakrájíte trochu víc, snižte to, ukázalo se - dýně .julia_bbJulia, ano, říká se tomu jablko.

[4er-ta]

4er-taZdá se, že jste jako první zveřejnili „velké jablko“ na fóru. Pokud se nemýlím, ukázal jsem malá jablka silva2... Jaký je průměr desky? Stalo se zajímavým odhadnout skutečnou velikost dortu / objem formuláře.

[Tatyana]

julia_bb, Julia, ano, říká se tomu jablko.

Tatyana, skvělý

[Inna,]

Inna, průměr formy 13 -13,5 cm, objem 5 šálků, 1,2 l. Má stejný tvar jako dva malé domy, stejného objemu.

Dnes jsme od států obdrželi severské uniformy. Na webu jsem si objednal Williams Sonoma, subjekt má na něj odkaz. Při objednávce byla 50% sleva na doručení. O něco později se objevila sleva na formuláře. Nevím, jestli se sčítají, ale i tak jsem rád, že se mi podařilo ušetřit na dobírce.
Toto jsou moje první formy této společnosti, na mě moc zapůsobila tloušťka kovu. Pravděpodobně mají stejnou tloušťku jako náš pekáč z litého hliníku. Pouze kvalita je mnohem lepší.
Web také poslal kupón na 10 $ slevu na další nákup 50 $ nebo více.

[Skazi]

Skazi, Galina„Nakupovali jste prostřednictvím zprostředkovatele? Vypadá to, že Williams Sonoma nemá žádné dodávky do Ruska?