Eintopf (Eintopf) v bavorštině

Eintopf (Eintopf) v bavorštině

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
Vepřové nebo hovězí maso	0,5 kg
kuřecí fileta	0,3 kg
mrkev	0,3 kg
brambory	0,5 kg
zelený hrášek	250 g
voda nebo vývar
rostlinný olej	50gr
cibule	1 ks.
Klobásy	3-4ks.

Metoda vaření

• Houby, česnek, sůl, pepř, pivo, zakysaná smetana, bylinky, žitné krutony - podle chuti.
• Maso nakrájejte na velké kostky, položte na dno hrnce, zalijte olejem.
• Oloupejte a nakrájejte zeleninu nahrubo. „Vesnická“ polévka byla připravena ve spěchu, takže jídlo by mělo být nakrájeno na velké kousky.
• Přidejte do masa nakrájenou zeleninu a koření. Nalijte horkou vodu (aby byla zelenina zcela ve vodě).
• Dusíme v troubě pokryté těstem na mírném ohni asi 45 minut. Nechte polévku sedět dalších 10 minut pod víkem těsta. Tento zázrak německé kuchyně se podává s žitnými krutony a bylinkami. Můžete dochutit zakysanou smetanou.
• A k tomuto jídlu se pivo samozřejmě hodí! Mimochodem, pivo lze přidat do samotného přípravku Eintopf během procesu přípravy.

Poznámka

Chci vám vyprávět o výživném zázraku německé kuchyně - polévce Eintopf - Eintopf. Jedná se o úžasnou voňavou hustou polévku, která může sloužit jako první a druhý chod současně. Zpravidla se připravuje z hovězího, kuřecího masa a zeleniny, zeleniny a uzenin. Různé variace ingrediencí v polévce vytvářejí své vlastní jedinečné kombinace chutí.
Předpokládá se, že tato bohatá chutná polévka má rolnický původ: Eintopf byl vytvořen německými ženami v domácnosti s cílem chutného a uspokojivého jídla pro jejich pracovité manžely a děti.
Název Eintopf v překladu znamená „jeden hrnec“. Proč? A protože v tomto pokrmu byly téměř všechny výrobky, které měla hostitelka po ruce, vařeny v jedné nádobě. Ingredience Eintopf mohou být luštěniny (fazole, hrách, čočka), zelenina (brambory, zelí, rutabagy, mrkev) a samozřejmě maso - uzené maso, vepřové maso, kuřecí maso. Nepoškodí těstoviny a krutony. Eintopf se dokonce vaří s rybami nebo klobásami. Houby a bylinky do polévky dokonale zapadají. Překvapivě se z jednoduchých surovin vytvářejí různé polévky a Eintopf je polévka, kterou opravdu stojí za vyzkoušení!
Eintopf bavorský hrnkový, rustikální
Zdravé a uspokojivé, že?
Hezké a rychlé, věř mi,
A vaření je taková maličkost!

Za tímto účelem zakoupíme produkty jako:
Kuřecí řízek, česnek a houby,
Brambory, mrkev, klobásy, vepřové maso,
Zelený hrášek - náš recept je připraven.

Vezměte koření podle chuti, sůl, olej a vodu,
Ano, hlavní věc: nezapomínáme ani na hrnce,
Všechno nakrájíme nahrubo, protože polévka je „od přírody“
V květináčích vytvoříme náš aintopf.

Smíchejte veškerou zeleninu, koření, maso,
Dejme to do hrnců, protože čas se krátí,
Přidejte vodu, bylinky - jídlo je skvělé!
Máte pivo, zakysanou smetanu? Všechno bude dělat.

Vložte iintopf na hodinu do trouby,
Nechte tam dušené maso a zeleninu
Pošlu vám recept, umyj nádobí,
Řeknu všem svým přátelům o technice Steba.

Hrnce jsou zralé, bez dechu,
A jemné maso se taví jako pěna,
Chcete se brzy přesvědčit?
Eintopf v bavorském stylu - báječná chuť!

Dobrou chuť!

Dobrý verš !!
A musím se pokusit udělat eintopf s pivem, nikdy mě to nenapadlo