rinishek
Natusichka, Ukázalo se, že je to superduper chutné!
ale Celestina má pravdu - blíže k soufflé. Tento dort se ukáže, když budete dodržovat pravidla pro míchání šlehaných bílkovin - přístup je stejný jako u sušenky - jemně promíchejte a snažte se nezničit strukturu vzduchu.
Natusichka
Ira! Všechno jsem pochopil, zkusím to!
Oksyusha
Dívky, řekněte mi, je tvarohová hmota vhodná pro tento dort? Tvaroh, který je v obchodě "tvaroh" zrnitý, ale chcete jemnou strukturu bez zrn ...
Nat_ka
Citace: Oksyusha

Dívky, řekněte mi, je tvarohová hmota vhodná pro tento dort? Tvaroh, který je v obchodě "tvaroh" zrnitý, ale chcete jemnou strukturu bez zrn ...

Recept říká „měkký tvaroh“. S největší pravděpodobností se jedná o tvarohovou hmotu.
Háčkování
Citace: Nat_ka

Recept říká „měkký tvaroh“. S největší pravděpodobností se jedná o tvarohovou hmotu.
„Měkký tvaroh“ je pastovitý tvaroh balený ve „střevě“ nebo v plastových „zásobnících“:

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic

Můžete namíchat obyčejný tržní tvaroh (nebo tvaroh, který se prodává v baleních) promíchaný přes síto se zakysanou smetanou na pastovitou konzistenci, dělám to jen tak, že ve správný čas není po ruce měkký tvaroh.

Citace: Oksyusha

Dívky, řekněte mi, je tvarohová hmota vhodná pro tento dort?
Oksyusha
Záleží na tom, jaký druh tvarohu máte na mysli. Stejně jako tvaroh se vyrábí ve dvou verzích: pastovité / měkké (balené v plastových „zásobnících“ a zrnité (nejčastěji v prodeji v baleních). Které máte?

natamylove
Nebo si koupte litr kefíru a zvážte jej na gázu, dostanete, co potřebujete -
a není drahé.
Háčkování
natamylove
A je to tak! Můžete také zvážit jogurt, získáte lahodný tvaroh konzistence, kterou potřebujeme! Pouze já „vážím“ (na radu Alexandra) na papírových ručnících, super pohodlné !!!
Oksyusha
Moc děkuji za takové rychlé odpovědi.
rinishek
Oksyusha, pokud se nemýlím, na dobré kuchařce (kde k nám tento úžasný recept vlastně přišel) byly dívky pečeny ze všeho, včetně tvarohu a sladké tvarohové hmoty. Jen zvažte množství cukru, to je vše. Hodně štěstí vaší kreativitě
Háčkování
Citace: rinishek

Pokud se nemýlím, na dobré kuchařce (odkud k nám přišel tento úžasný recept) to dívky nepečly z ničeho, včetně tvarohu a sladké tvarohové hmoty.

rinishek
Chytrá holka! Nemýlíte se, všechno je v pořádku! Dokonce i pikantní verze tohoto dortu byla upečena (zdá se s nakládanými ogrurchiky) a pamatuji si případ ze sýra Gouda ...

Upekl jsem z trhu sypký tvaroh, po setření přes síto vyšel nádherný dort, až na to, že strouhanka je hustší, ale to není ta nejdůležitější věc ...
Nata333
Byl jsem v pokušení tohoto dortu a tvaroh už tam je, takže chci poprvé uhodnout dobu pečení ve velkém MV. Možná vám někdo řekne ... z podmínek problému - dortový sušenek pro 6 vajec je upečen do zlatohněda (večer s naším napětím) za 65 + 30 minut. Možná někdo upečl oba?
Leolena
Dívky, nečetl jsem celé Temko, možná se budu opakovat. Ale co když se to všechno promíchá a dá na pečivo v pekárně? Co si myslíte - bude to fungovat nebo ne?
Lika
Citace: Leolena

Dívky, nečetl jsem celé Temko, možná se budu opakovat. Ale co když se to všechno promíchá a dá na pečivo v pekárně? Co si myslíte - bude to fungovat nebo ne?

V HP to nebude tak vzdušné.
Ru
Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
Udělal jsem všechno jako v původním receptu. Ukázalo se to strašně něžné a vzdušné.Podle mého názoru je to dokonce příliš vzdušné. Pocit prasknutí bublin na jazyku. Je to trochu zajímavé, ale chci to zkusit příště místo pěti, čtyř vajec, aby byla trochu hustší.
Rediska
Po ruce nebyl žádný měkký tvaroh, takže jsem to udělal z obvyklého - ukázalo se to chutné, jen tvaroh byl vodnatý, takže dort nebyl příliš vzdušný. pro další se záměrně vydám na „správný“ tvaroh díky za recept
mila 13
S tímto dortem hořel oheň
Je někdo na hřišti Lakuchin-47? Které nastavení je pečení nebo krustování? A kolik je hodin?
Svět lana
Také jsem upekl tento dort - něžný, vzdušný a chutný. Místo škrobu jsem použil směs „Tvaroh“, obsahuje také škrob a vanilku, váha 60 g
Guvernér
Holky! Dort se peče, ale právě jsem viděl, že jsem zapomněl dát zakysanou smetanu! Takže můj manžel chtěl udělat něco hezkého! Přinejmenším se teď ukáže něco jedlého? Před časem se bojím otevřít víko. Naštvaný!
Natalia P.
Děkuji mnohokrát Lole za recept! Vyrobil dort poprvé. Trouba trvala déle, téměř 1,5 hodiny. S pečením v MV jsem stále „vy“, ale tento dort se ukázal jako velmi chutný! Dokonce i můj syn (který nemá rád tvaroh a který, když se dozvěděl, že tu bude tvarohový dort, udělal „kyselou“ tvář a řekl, že TOTO nebude jíst) zastrčil obě tváře a usekl mu přísady Tvarohový dort v multivarkě Panasonic Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
Masik
Udělal to včera)))))))))) přidal Toropysh) našel jeden s námi) ukázalo se to tak chutné))))
Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
koneckonců trochu osel), ale přesto tak hloupý))))
děkuji za recept)
pfzw
Experimentoval jsem ... Všechno se rozpadlo a také vytékala nějaká tekutina ... Chuť samozřejmě stále chutná dobře. Pravděpodobně to nevyvracelo veverky.
oriana
Citace: TyominaAlyona

Páni, jaká zkouška čeká 56. !!! Držím pěsti !!! A přeji vám úspěch !!! Sýr je chutný, ale rozmarný !!! Ještě jednou hodně štěstí! Počkejme na novinky.
Překvapilo mě, když jsem našel recept na kastrol s tvarohem v mikrovlnné troubě s ovocem. Cituji: „Recept je podle každého, kdo ho vyzkoušel, mimořádně úspěšný - jemný, blíže tvarohovému koláči.“ Mám v plánu to zkusit, protože vlny používám téměř jen na zahřátí. Ale zkušenost s čokoládovým muffinem s mákem inspirovala.
Dobré ráno lidi !!!
Alenka, děkuji za podporu ... podívejme se, co vychází z mého nápadu ...
Na fotografii původního zdroje je to tak kulinářské mistrovské dílo! Jedna věc mě mate. Tam, po všech provedených činnostech, to znamená, že po uplynutí doby plánované na pečení musíte nechat tvarohový koláč v multitoolu, dokud zcela nezchladne se zavřeným víkem. To je asi hodina a půl ... takže jsem zmatený otázkou nahromaděného kondenzátu ... nebude mi během této hodiny a půl nalít vodu do sýra. Včera jsem trochu experimentoval s charlotte. Poté, co vyšel vhodný čas, jsem neotevřel víko po dobu 15 minut (na vlastní nebezpečí a riziko). Ve výsledku jsem napsal, že jsem dostal načechranější a vyšší charlotte, nevím, jestli je to kvůli zavřenému víku nebo ne ... ale skutečnost! A kondenzace za těchto 15 minut neunikla! A začal se shromažďovat poté, co otevřená karikatura nějakou dobu stála. Kdybych znovu zavřel víko, pravděpodobně by to prosaklo na charlotte.
Tady ... může mít někdo po závěrečném hvizdu se zavřeným víkem takový pozitivní nebo negativní zážitek z pečení?
TyominaAlyona
Citace: oriana

Na fotografii původního zdroje je to tak kulinářské mistrovské dílo! Jedna věc mě mate. Tam, po všech provedených činnostech, tedy po uplynutí doby plánované na pečení, musíte nechat tvarohový koláč v multitoolu, dokud se zcela nezchladí se zavřeným víkem. Je to asi hodina a půl ...
To není Lolin Pennsylvanian Cheesecake? Hezký je nemožný !!! A lahodné !!! .......... (respektuji výrobky s tvarohem a možná trochu neobjektivní, ale CHUTNÉ !!!) Nechal jsem Lolin sýr bez ohřívání pod víkem asi 10 minut. (Byl to zážitek nechat to, dokud úplně nevychladl - zvlhl konkrétně od kondenzátu!), a pak jsem otevřel víko, voda tekla do odkapávací misky, a ne na pečení. Nevyndal jsem misku MV ze zařízení, sýr byl uvnitř a ochladil se. A tady jsem byl, skákal jsem netrpělivě nahoru a dolů
Hodně štěstí s Perfezkou !!!
oriana
Citace: TyominaAlyona

To není Lolin Pennsylvanian Cheesecake? Hezký je nemožný !!! A lahodné !!! .......... (respektuji výrobky s tvarohem a možná trochu neobjektivní, ale CHUTNÉ !!!) Nechal jsem Lolin sýr bez ohřívání pod víkem asi 10 minut. (Byl to zážitek nechat to, dokud úplně nevychladl - zvlhl konkrétně od kondenzátu!), a pak jsem otevřel víko, voda tekla do odkapávací misky, a ne na pečení. Nevyndal jsem misku MV ze zařízení, sýr byl uvnitř a ochladil se.
Ano, Alenko, tohle je přesně stejný sýr od Loly ...
děkuji za cenné doporučení, takže si myslím, že pokud na moji charlotte za 10–15 minut nekapal kondenzát, pak za hodinu do sýra určitě zatéká, budu se řídit vaší radou ...
TyominaAlyona
Citace: oriana

Ano, Alenko, tohle je přesně stejný sýr od Loly ...
děkuji za cenné doporučení, takže si myslím, že pokud na moji charlotte za 10–15 minut nekapal kondenzát, pak za hodinu do sýra určitě zatéká, budu se řídit vaší radou ...
Abych byl upřímný - vysoký sýr bezprostředně po upečení, po ochlazení se stále snižoval, přesto byl stále stejný - zůstal velmi jemný.
Lze pod víko během chlazení položit plátěný ubrousek?
ang-kay
Citace: TyominaAlyona

Abych byl upřímný - vysoký sýr ihned po upečení, po ochlazení, stále klesal, nicméně stále zůstával velmi jemný.
Lze pod víko během chlazení položit plátěný ubrousek?
Cokoli z tvarohu stále spadne, i když se ochladí na místě, kde byl upečen.
Jednou pracovala v zahradě a tam jsou tvarohové kastrolky velmi chutné a často se pečou. Zeptal jsem se kuchařů. Řekli tedy, že jakou tloušťku tvarohu dáte, pak získáte takovou výšku, jako by se (kastrol) nezvýšil. Podle jejich slov jsem pochopil, že se jedná o axiom.
oriana
Citace: ang-kay

Cokoli z tvarohu stále spadne, i když se ochladí na místě, kde byl upečen.
.... jakou tloušťku tvarohu dáte, pak získáte takovou výšku, jako by se (kastrol) nezvýšil, to je axiom.
Ukazuje se, že všechny výrobky z tvarohu vůbec nezvyšují, ukázalo se, že jsou prostě pečené a to je vše?!
Přinejmenším jej otevřete, alespoň hodinu držte se zavřeným víkem, alespoň ho ihned po upečení vyjměte z multiplikátoru, stále to neovlivňuje výšku produktu?
Ale v karikatuře při pečení stoupá ... nebo co?
Počkej, zkusím to stejně ... jsem tvrdohlavý ...
TyominaAlyona
Citace: ang-kay

Cokoli z tvarohu stále spadne, i když se ochladí na místě, kde byl upečen.
Jednou pracovala v zahradě a tam jsou tvarohové kastrolky velmi chutné a často se pečou. Zeptal jsem se kuchařů. Řekli tedy, že jakou tloušťku tvarohu dáte, pak získáte takovou výšku, bez ohledu na to, jak (kastrol) stoupne. Podle jejich slov jsem pochopil, že se jedná o axiom.
Zajímavý! Děkuji za informaci !!! Přímo jako rehabilitační kurz
orian, přesto se zvedne malé tvarohové pečivo (samozřejmě ne jako sušenka). Zdá se mi analogie vhodná - jako u omelety: během pečení velmi stoupá, při ochlazování se usazuje, ale zachovává si svoji nádheru.

Citace: oriana

Začal jsem svůj tvarohový koláč ... začátek nebyl příliš úspěšný, protein nebyl vůbec šlehaný, do tvarohové hmoty jsem přimíchal proteinovou vodu, a to nejen trochu nešlehanou, ale vůbec nešlehanou. Ani nevím, co jako výsledek dostanu ...
K dispozici bude lahodný tvaroh. Je to jen to, že „beztíže“ našlehaných bílkovin zůstane v zákulisí. Možná (pokud na škrob, a ne na samovolně rostoucí mouku) přidat trochu prášku do pečiva?
oriana
Vaření v multivarkě Perfezza PR-56 (bez režimu pečení)

1. vypnutí před odpočítáváním - 10 minut;
2. vypnutí před odpočítáváním - 7 minut ....
tady a pochopte to těsto ... mimochodem, včera to bylo stejné s charlotte, ale podruhé jsem nevěnoval pozornost tomu, co se vypnulo předem, ale jen jsem si všiml, že to fungovalo příliš rychle.
Myslím, že to vypadalo ... ale ne! Nezdálo se!

Citace: TyominaAlyona

K dispozici bude lahodný tvaroh. Je to jen to, že „beztíže“ našlehaných bílkovin zůstane v zákulisí. Možná (pokud na škrob, a ne na samovolně rostoucí mouku) přidat trochu prášku do pečiva?
Alenka, já nevím, k mé hanbě, co je to za samostoupající mouku, jen jsem přidal trochu štěrku a je to. Nepřidala jsem prášek do pečiva ... je příliš pozdě, všechno je v karikatuře.

Budu hlásit: připojuji sýr !!!!
Další pomalý vařič, dokud ho nevytřesím. Pečeno bylo přesně 60 minut se dvěma odstávkami. První je 10 minut, druhá je 7 minut. Po závěrečném „pee-pee-pee“ neotevřelo víko (třáslo se) dalších 15 minut. Otevřeno ...........
Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
Navzdory intenzivnímu programu smažení, který byl stanoven na posledních 20 minut, si myslím, že můj sýr prošel testem. Pořídím další snímek, až to vytáhnu z multimédia, možná se všechno urovná?
Šlo to až k samotnému víku, na vnitřním povrchu víka jsou viditelné stopy, ale z hranic nic nevylezlo, zdálo se mi to se strachem. Spíše bylo u víka trochu sušeného těsta, je vidět, jak kape, když se těsto nalije do hrnce, ale pak jsem nevěnoval pozornost a později jsem se vyděsil sebe i vy ...
Obecně řečeno, pokud shrneme vše, můžeme říci, že poprvé byl sýr v rozmaru-56 úspěšný. Jeho výška je někde v oblasti 7,5 cm, rudé dno a boky, uvnitř žluté, ne růžové.
Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
Pokud vezmete v úvahu, že mé bílkoviny během vaření vůbec nezasáhly a já jsem smíchal s bílkovinnou vodou, pak by tato výška neměla být považována za maximální, možná příště, když dobře porazím bílkoviny, dostanu vysoký tvarohový koláč. Teď jsem to vytáhl z hrnce. Dno je velmi zlaté, ale nastavení Crispy Rice se nepeče. A časem si myslím, že v Perfezze není možné péct hodinu, stačilo by mu 45-50 minut ... trochu jsem usušil dno.
Konečný výsledek řezu. Nepekný vrchol jsem zakryl glazurou:
Tvarohový dort v multivarkě Panasonic

Recept je převzat z zde:
🔗

P.S. Jediná věc je, zkrátit dobu pečení a vyjmout ji po úplném vychladnutí, trochu jsem odloupl boky.
TyominaAlyona
Citace: oriana

Alenka, já nevím, k mé hanbě, co je to za samostoupající mouku, jen jsem přidal trochu štěrku a je to. Nepřidala jsem prášek do pečiva ... je příliš pozdě, všechno je v karikatuře.
Samostoupající, je to také palačinka - s práškem do pečiva, sušeným mlékem atd. ve složení. Vypadá to tak.
Udělal jsem to také se škrobem. A chci pro tento podnik koupit samostoupající.

Skvělá elektronika funguje na „křupavé rýži“.
oriana
Citace: TyominaAlyona

orian, jak chutnáš a la sýr? Taková krémová konzistence na fotografii, jen jsem si olízl rty!
A také jsem chtěl vyjasnit - a pokud ne, pečeme v 56 až do závěrečného pískání, kdy je nejvíce „shkvarit“. Je nucen znovu načíst režim a dokončit pečení při teplotě uprostřed cyklu?
WOW !!! Jaké skvělé jídlo !!!!!!!!!!!!!! Fantasy je v plném proudu !!!!!!!!!! SUPER !!!!!!!!! Určitě to postavím !!!!!!!!!!!!! Díky za nápad !!!
Alenko, chuť je úžasná, krémový tvarohový krém. Ale konkrétně jsem to vysušil (dole).
Bylo nutné udělat jako vždy, vypnout dvacet minut před finále a nechat ho zavřené na delší dobu ... nebo možná máte pravdu s dalším vynuceným startem při průměrné teplotě ......... ..
s pečením je to stále velmi obtížné. Musíte si naprosto zvyknout na všechno ...
Sonadora
Lola, Děkuji!

Když jsem poprvé vařil tvarohový kastrol ve více, trochu jsem ustoupil od receptu: místo zakysané smetany jsem vzal 20% smetany (200 g) a místo škrobu „Tvoropysh“.
Ukázala se velmi něžná a chutná kastrolka.

PS Nebudu vystavovat fotografii. Trochu jsem spěchal, nenechal jsem kastrol úplně vychladnout, takže při vyjímání z hrnce trochu trpěl.
Ale měl jsem dobrý důvod - moje tchyně se mnou chtěla jednat.
508
Citace: pfzw

Experimentoval jsem ... Všechno se rozpadlo a také vytékala nějaká tekutina ... Chuť samozřejmě stále chutná dobře. Pravděpodobně to nevyvracelo veverky.
Totéž, sladká tekutina stále vytékala.
Šlehané veverky Pts. studna.
A také se na mě připravoval na 65 + 40 + 20 + 40 minut.
Protože po 1. otevření to bylo úplně syrové. Co jsem udělal špatně?
Celestine
Citace: Galateya508


Stále vytekla stejná sladká tekutina.
Šlehané veverky Pts. studna.
A také se na mě připravoval na 65 + 40 + 20 + 40 minut.
Protože po 1. otevření to bylo úplně syrové. Co jsem udělal špatně?

Wow . Vždy to vařím 65 minut, už jsem to nezkoušel ... možná něco není v napětí?
vikusj1703
tady je můj tvarohový dort! tak něžné a chutné ,,,,,, mňam! děkuji za recept! teprve teď jsem nepečel 65, ale 50 minut.

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
pampeliška
Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
A tohle je moje. Použil jsem domácí tvaroh. Pečení 60 minut + 65.
olechka1983
Dívky, vložte dort do pomalého sporáku. Zdá se, že je všechno vybičováno dobře, uvidíme, co se stane. Prosím, řekněte mi, jak dlouho trvá ochlazení po upečení bez otevření multivarku? Zvědavost bude mučit
valkira1
Dnes jsem upečel dort. Pouze cukr mírně promíchal dávku jen kapkou, místo 1,5 lžíce. dát 3 lžíce. karikatura. Je pravda, že tvaroh byl 1 kg, ale protože mám chuť na sladké, řekli, že cukr je tak akorát. Opálový dort je samozřejmě skvělý, ale opět, jaké ochlazení na 3 hodiny, pospěšme si, čekali jsme tak dlouho. Příště to udělám, až nebude nikdo doma. Dort se obecně líbil všem.
Shurshun
Citace: pfzw

Experimentoval jsem ... Všechno se rozpadlo a také vytékala nějaká tekutina ... Chuť samozřejmě stále chutná dobře. Pravděpodobně to nevyvracelo veverky.
Moje veverky vždy vypadají hrozivě
Pouze to má jednu nevýhodu: předávání snadno sbírá proteiny prsty.

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic

A dnes se ukázalo, že to byl nejjemnější tvarohový dort ze všech sto padesáti tvarohových koláčů dříve ... po přidání bílkovin 8 lžící s lžičkou a
Ať žije tvaroh z balíčků !!

Lola, Bůh ti žehnej !!!

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
Floky
Něco takového, to mi moc nevyšlo (((možná tam, kde jsem to vzal, ale náplň se dostala ven - obecně je to hrůza, ale stále je to vynikající !!!)
Sněhurka
Dobré odpoledne všichni! Jsem u vaření v multivarkách nováčkem. Z nějakého důvodu jsem se o tomto zázraku dozvěděl teprve nedávno, ale ukázalo se, že lidé si užívají více než jeden rok ...

Dívky, chápu, že tento recept již byl diskutován a diskutován ze všech stran, ale přesto ... Jak získat ne růžově upečené strany dortu, ale co nejlehčí, jako například na příspěvku Loly na samém začátku tématu (kde je napojena čokoláda) ? Můžete se podělit o několik tipů?
xelena5
Pečený v troubě. Zatímco je horké, téměř na suflé. Teplota byla nastavena na 180 ° C po dobu 30 minut a ochlazena s vypnutou troubou. Osel je jen na okrajích. Neobvyklé, ale chutné.
Melanyushka
Upekl jsem dort - velmi něžný a velmi chutný! Udělal jsem tvaroh a 3 vejce na 500 gramů, zbytek podle receptu, což mírně snížilo počet dalších ingrediencí. Mám malé MV, bál jsem se, že koláč nebude upečený a nastavil jsem ho na 65 + 20 minut, když jsem otevřel MV, celé víčko bylo v těstě, což znamená, že se zpočátku zvedlo velmi vysoko, ale v hotové formě to bylo velmi opálové, vypadalo jako klasický tvarohový koláč, úplně upečené, chutné nepopsatelný! Jemné suflé. Tentokrát jsem to udělal pro zkoušku bez spodní vrstvy sušenky a nyní určitě zopakuji celou část a sušenky. Moc děkuji za recept.
glykoza
Lola je prostě božský dort. Toto je nález.

Mohu říci, že i jen kvůli tomuto kastrolu se vyplatilo koupit multivark.

Moje pečení je velmi dobré v plynové troubě, ale neodvážil bych se vařit tvarohový koláč, i když to není ten nejsprávnější (ve skutečnosti neznám jeho přesnou chuť), a nechci se s těmito lázněmi obtěžovat.

Tvarohový dort v multivarkě Panasonic
Kleopa
Ahoj všichni! A s nadcházejícími prázdninami !!!
Recept již byl diskutován ze všech stran a do všech podrobností.
Děkuji autorovi!
Pečeno zatím jen dvakrát. V malé karikatuře. Poprvé se to podařilo - během pečení se však dort velmi zvedl a byl otisknut na víku, ale to je nesmysl. Bylo to výtečné!
A podruhé to nevyšlo ...
Trápilo mě to: poslední fáze - když šlehané proteiny interferují s hotovou hmotou tvarohu - měla by se míchat rovnoměrně? Moje bílkoviny v tvarohové hmotě se nerozptylovaly, zůstaly hrudky ... Řekl jsem to tak, i když jsem byl v pokušení to všechno ještě jednou porazit mixérem.
Poprvé, když vedro tomuto detailu nevěnovalo pozornost, ale zdá se, že všechno bylo jednotné ...
To by mělo být? A jaký by mohl být důvod, proč se bílkoviny v těstě nerozcházejí?
Děje se něco s proteiny? Nebo jsem je vybičoval nějak špatně?
Správce

Pokud jsou bílé šlehané samostatně, není nutné je míchat do mixéru podruhé.
Šlehané bílky jsou velmi opatrně a jemně promíchávány s hlavním tělem pomocí LÁHEV kruhovým pohybem, aby nedošlo k poškození struktury nafouknutých bílkovin.
Chcete-li to provést, rozšlehejte bílé zvlášť, abyste těstu poskytli vzdušnost.

Hmota by měla být homogenní, bez hrudek - ale pouze se špachtlí!
Kleopa
Díky, Admin. Podruhé jsem jemně promíchal veverky silikonovou špachtlí, ale nechtěly do toho zasahovat. Výsledkem je, že jsem to vložil do karikatury, jak to je, a dort se ukázal jako obyčejný kastrol - samozřejmě lahodný, ale vůbec ne stejný jako poprvé.
A pravděpodobně jsem porazil veverky (porazil jsem je mixérem, dokud nebyly tvrdé vrcholy, jako na sněhu), protože se nechtěly míchat tak, jak by měly, ale zůstaly - v hrudkách. Příště budu podrobněji sledovat.
Obecně je překvapivé, že se dort poprvé ukázal správně. A přišel 10 cm ...
Zřejmě jsem podruhé ztratil stráž
Tady je další věc, kterou jsem si myslel: co si myslíte, pro 3 veverky 2 lžíce. lžíce cukru - málo?
Zdá se, že sklenice cukru je považována za normu pro 4 bílkoviny ...
Správce

Lida„Já a mnoho dalších z fóra jsem upečl tento dort a takový kastrol - nebyly žádné stížnosti, vždy se to ukázalo jako úspěšné a chutné. A cukr je individuální chutí každého, to mi stačilo
Kleopa
Tatiana, vlastně jsem si nestěžoval. Škoda, že jsi mě nepochopil.
Naopak, řekl jsem „děkuji“ autorovi receptu, dort se poprvé ukázal dobře.
Nejprve jste si přečetli moji zprávu na diagonále, že? Šťastný nový rok!!

A každý má v této věci selhání, včetně tohoto tématu - ne všechno a ne každý uspěl hned - přečetl jsem všechny stránky, ano)).
Správce

SVĚT JE PŘÁTELSTVÍ! A v mých myšlenkách nebylo urážky a urážky. Recept je starý, takže vznikla vysvětlení tohoto druhu

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren