Vakuové zatavovače Caso

Na eBay 25 $ prodejce z Ukrajiny jsem našel 10 čepic

[Marine]

MarineMožná někdo pošle nebo přinese ... Tyto obaly jsou z této kategorie velmi užitečné malé věci.

Na eBay 25 $ prodejce z Ukrajiny jsem našel 10 čepic

I tak drahé ...

10 $ doprava a 15 čepic

[Marina22]

Marina22, AlychaMožná vám je nakonec někdo přinese při příležitosti ... No, nestojí to za peníze ... zboží je pěkně penny.

15 dolarů ?? Byli dvakrát levnější.
Navíc spolu s čerpadlem

Ano, Anyo, máš pravdu. Počkám, až někdo z mých známých půjde do Ruska. Mezitím to tak může zůstat.

Ano, a počkám, možná se naskytne příležitost

[lou]

louNatasha, gratuluji, trefila jsi se do velkého

Koupil jsem si jednoduchý řezač nudlí, Kenwood kmix, výrobník pizzy, výrobník šunky a vakuový dávkovač, a všechny druhy plechovek, válečků, koberečků atd.

... Opravdu jsme tady všichni takoví. Dívky, co jste všichni skvělé! Temku jsem dlouho nenavštívil, ale tady je novinka: hadice od Goshy jde do našeho elektronického zařízení a funguje s vakuovými čepičkami! Krása!!! A pak jsem se zde zabýval nákupem stejných obalů a pak bum - a takové překvapení! Děkuji za vědu!

Dnes jsem vařil vepřový uhličitan, nakrájený na porce.
A byla nějak nepříjemně překvapená. Namočený v ubrousku, potřený hořčicí a máslem - doslova polévková lžíce. 1,5 hodiny při 63 ° C. Podle nalezené tabulky je to dokonce hodně, ale dočetl jsem se, že prodloužení času maso nevysuší.
Zdá se, že nevyschla, i když včerejší hovězí maso není šťavnaté. Maso je bílé. Pravděpodobně jsem to neměl dávat přímo do misky Shteba DD1, musel jsem to dát na stojan parníku.
Další věc mě překvapila. Vzduch z vaku byl odsáván slušně, nebyly žádné prázdné prostory. Po uvaření to zasijeme

Množství kapaliny se nejen zdvojnásobilo, ale ztrojnásobilo. A rozšířilo se to přes balíček.
Nebylo tedy vakuum? Nic neomrzelo - nafoukl jsem a vytlačil pytel masa po suvid - neunikla ani kapka, vzduch nevycházel. Vyčnívalo z masa do pytle a bylo kde vyniknout.
Jak se s tím vypořádat? Zabalit vše potravinářskou fólií? Nebo je to normální situace?
ale s hovězím masem to tak nebylo.

Nebo to záleží na balíčku? Hovězí maso bylo v sáčku Elrona, vepřové maso v korejském filmovém sáčku, zvlněné pouze na jedné straně.

[Svetlana]

Svetlana„A kde se dala šťáva z masa?
Nevytékal z vaku do vody, což znamená, že s vakem je vše v pořádku.
Ano, vepřové maso propustí hodně tekutiny. Pokud to nechcete, můžete maso na horkém grilu rychle smažit do krusty a pak jen povysávat a vařit.

Myslel jsem, že pokud je sáček pevně stlačený, šťáva z masa nikam nepůjde)))
Ale pokud je to norma, pak jsem už klidnější))

Příště se to pokusím udržet déle, ale na 60. Všechno stejné, pak na pánvi.

vepřové maso propustí hodně tekutiny, pokud to nechcete, můžete maso rychle smažit na rozpáleném grilu do krusty a pak jen povysávat a vařit.

Při smažení se tekutina stále uvolňuje (méně než v sáčku) - do grilu nebo jiného zařízení, maso opustí.
Je lepší nechat to v tašce, bude to šťavnatější.

Vepřové je také jiné, nebo spíše prodejci jsou bezohlední. Koupeno a v různých obchodech jsme našli obchod, kde maso prakticky nevypouští kapalinu. A někdy začnete smažit a tam je voda s pěnou, dobře to vidíte na stříkačky.

Moje dítě, a tak specifický pojídač masa, za poslední dva dny zdvojnásobil spotřebu tohoto úžasného proteinu))). Manžel stále trhá při předchozích ukazatelích)))

Nyní jsem dal kuřecí prsa na 63C. Chtěl jsem mít 60 let, ale na večeři nemám vůbec čas.
Utěsněno v pytlích s oboustranným zvlněním.A vůbec bez tekutiny - pouze koření a trochu másla z ledničky. Zatím nebyl tak těsně uzavřen - obecně nejsou žádné mezery, záhyby jsou husté.

Můj manžel mě sledoval, jak skáču teploměrem, a rozhodl se, že se brzy začne nudit. Nemá pravdu. Velká kuchyň není zahrnuta v plánech, ale tato suvidnitsa nebude přesně a neodvolatelně zapadat.

[Alla]

Alla , ano, a dokonce i z mého mrazáku. Brzy to zopakuji s masem z farmářského obchodu, porovnej. Tenhle byl z Okey.

V dnešní době neexistuje téměř žádné maso, které by nebylo injekčně aplikováno, ať už jde o farmářské maso nebo jakýkoli druh.
Mnoho obchodů se navíc nazývá pouze farmářské obchody, aby přilákaly zákazníky a drzější značky, ale ve skutečnosti je všechno zboží ze stejných velkoobchodních základen.

[vernisag]

vernisag„Irština o klobásě může být trochu podrobnější. Jak jste udělali růžovou klobásu? Dostal jsem celý bílý a kromě toho v sáčku byla tekutina. Samotná klobása je chutná, ale ne moc dobrá. Vařené v Shteba na 75 * 3,5 hodiny. Byl bych vděčný, kdybyste odpověděl a ukázal mi na mé chyby!

Jak jste udělali růžovou klobásu? Dostal jsem celý bílý a kromě toho v sáčku byla tekutina.

Nejsem Ira-vernisag, ale zeptám se: jakou máte sůl? Čistý nebo dusitanový? Krásná barva - s dusitany. Pokud je v sáčku hodně tekutiny, můžete přidat želatinu.

Zaškrtnutí, měl jsem obvyklou sůl, ale podle mého názoru Vernisag také použil obvyklou a barva klobásy je růžová. Ale u želatiny to nějak není jasné: proč je to v klobásě, koneckonců to není šunka! V samotné klobásě, po ochlazení a stání v lednici pod pláštěm, na některých místech došlo k nahromadění želé a bylo to velmi husté. Sám jsem dospěl k závěru, že metoda suvid není pro mou klobásu! Velmi dobrý výsledek pro klobásy pečené v troubě při výrobě krkoviček, šunky a uzenin v borůvkách. Jen jsem chtěl udělat klobásu a udělat ji v suvid.

Dobré odpoledne! Doporučte vakuový tmel v oblasti 10 000 r.

[Alexander]

Alexanderpodívejte se na Caso 300 Pro

Caso 300 Pro

Dík! Po přečtení recenzí je zařízení chváleno. Ale vyvstala otázka, píšou o speciálním balicím filmu pro sous vide - je méně toxický.

Vařený hovězí jazyk sous-vide zde tak recept.

Protože jsem balíček s hotovým jazykem neotevřel hned, ale poslal jsem ho přes noc do chladničky, kůže se neodstranila velmi snadno. Ale všechno ostatní: chuť, struktura, aroma - předčily všechna očekávání !!!
Nyní připravím jazyk pouze tímto způsobem!

Alexander, fólie CASO a sáčky umožňují vaření zabalených produktů po dobu 4 hodin a takové vysoké teploty nejsou pro sous vyžadovány. To znamená, že je vhodný pro vaše úkoly.

Dík! Zde jsem četl:
Fakt: existují různé typy fólií - při nákupu fólie pro vysavač - ujistěte se, že je vhodná pro výrobu sous vide - používá speciální polymer, který vydrží teploty nad 100 stupňů při zachování úplné inertnosti a nevyzařuje absolutně nic venku.
Proto vyvstala otázka.

[kolsasha]

kolsasha, obvyklý marketingový nesmysl. Co s tím má teplota nad 100 ° C? Proč ne 200 nebo 300 ° C? Tento nápis je zhruba stejný jako nápis na balení soli „Neobsahuje GMO“. Zdá se, že nejde o podvod, ale zároveň o naprostý nesmysl.

Dík! Jsou to obchodníci ..
Na radu Marie pravděpodobně vezmu 300 pro, protože chápu, že je výhodnější brát balíčky? Vezměte nativní caso? A stále nechápu, že v jednom okamžiku je napsáno, že sada obsahuje 2 role filmu. A na ozonu není jasné, zda tam jsou nebo nejsou ...

[kolsasha]

kolsashaOsobně doporučuji role od dom-upaku. Jsou relativně levné a jsou skvělé pro „jednoduché“ případy. A ve složitějších situacích, pokud například potřebujete zalepit mokrý výrobek, použijte originální tašky, i když jsou dražší.

Alexander, CASO VC 300 se dodává ve 2 rolích. (Pokud ne, můžete nákup odmítnout)
Ve většině případů jsou role ziskovější, protože náklady na jedno balení budou nižší a je možné snížit přesně potřebnou velikost. Náklady na sáček vyříznutý z role lze však vypočítat samostatně a porovnat.

Náklady na sáček vyříznutý z role lze však vypočítat samostatně a porovnat.

Nezapomeňte, že délka kousku role, kterou je třeba nastříhat, je o 10 centimetrů delší než velikost tašky, která z ní vyjde.

Řekněme, že můžete použít balíčky užší než 30 cm.

můžete použít tašky užší než 30 cm

Umět.

číst všechno ... od nynějška ..
Teď bych chtěl vydržet dům ... a podívat se na video ...

číst všechno .. od nynějška ..

Hrdina! Máte dobrou volbu, Zhenyo!

Galyun .. smáli jste se, že? nade mnou...
Teď jsem v pořádku.
házet mezi 100, 200 nebo 300 modely.
a také si myslím .. možná 100 ano + manuální pistole ???
ach .. tyto bolesti volby ...

a také sledoval video ... Tanyulya sem alespoň napsala .. co je tam s citrony? solené? jak moc?

virgin a Roll pro vakuovou zatavovačku Ellrona FreshVACpro 20 * 600 cm,
vhodné pro KASO ???

[Zhenya]

Zhenyavejít se! A vůbec se nesmím. Volba je odpovědné podnikání.

znamená pravděpodobně z proficoke, ano? vejít se ..
volba je hrozná věc ... druhý den se potloukám ..

[Zhen]

+ manuální pistole ???

ZhenProč ho potřebuješ? Přemýšlejte ...
A bez problémů si vezměte normální neakumulační vakuátor. Věc!

znamená pravděpodobně z proficoke, ano? vejít se ..

Samozřejmě, že ano!

proč ho potřebuješ? Přemýšlejte ...

má menší velikost ... může být stále na stole ...
pro rychlé vakuum zbytků krájení .. tam. číst dále .. pro skladování v chladničce ..
ano, to je už luxus ...
stacionární je nutné .. ale co ??? Už jsem zmatená ..
Nepotřebuji toto impulzní tlačítko ... syrové suché balení .. na co má toto tlačítko vliv? .. je to potřeba ..

proč ho potřebuješ? Přemýšlejte ...

„Píšu vám, co víc ...“ (c)
A nečteš PM
„Možná jsem tě urazil ...“

upsss .. nenahlásil dopis !!!

Zhen, o pistoli: Stále si myslím, že jsem ji vzal marně, nebo jsem dostal balíčky zipů s manželstvím - většina vakua nedrží ...
Šeptem. Chci se chovat lépe.

- většina vakua nedrží ...

Wow! Je to špatné..
Už si myslím, že bych mohl udělat loterii .. hodit do klobouku tři kousky papíru, abych napsal model a ten, který vytáhnu a vezmu ..

Už mám vytažené dva kousky papíru ... ProfiCook 1015 a Casovu pistoli. A také Gochevského hadice. Oba nádoby a víčka ...
Vypadá to, že ne dva kousky papíru ...

proč ho potřebuješ? Přemýšlejte ...

Nejprve jsem si koupil pistoli ... a ujistil jsem se, že ta věc je dobrá ... byla na stole ... vytáhl jsem plátky z ledničky ... vzal jsem tolik, kolik jsem potřeboval .. a znovu zapečetil ... velmi pohodlné ... a všechny tašky jsou vynikající , které byly zahrnuty ... a pak jsem koupil Profiquk ... a také velmi šťastný !!!

Promarnil jsem

Také si myslím, že jsem to vzal marně. Nesplnil očekávání.

Šeptem. Chci se chovat lépe.

Proč šeptáš? Tajný?
I já tyto vaky nedržím dobře vakuum.