Pomalé hrnce: výběr modelu, funkce, recenze

[Anna]

Anna, 8 hodin přesně nejvíce včera. I když jsem je také tolik předtím uvařil, neméně včas. Mimochodem, mleté ​​maso se ukázalo být tak plné.

Ahoj milé dámy!
Zaujala mě tato nádherná pánev, bez váhání jsem si ji koupil a pojedeme. Mám 6,5 litru bezejmenného Číňana. Jsou vysoké, nízké a topení.
Nejprve pečené mléko. Na vysoké, přivedl k varu za 2 hodiny a nechal přes noc na nízké. Ráno jsem našel prudký var. A zdálo se mi, že na Low by obsah měl stěží bublat vzácnými bubláním. Ale chuť mléka se mi líbila.
Pak tu byly líné zelí. Znovu jsem to přivedl k varu a připravil jsem se na Low. Ale i zde byl silný vřed a zelí se vařilo příliš rychle. Pravidelně jsem přepínal na topení, ale pak se vaření úplně zastavilo.
Želé. Pořád to samé. Výsledkem je prudký var na nízkém a zakaleném vývaru.

Nejprve jsem si myslel, že za to mohou Číňané, a musel jsem značku koupit za vyšší cenu. Pak jsem prolezl kolem amerických fór a viděl, že tamní dámy diskutují o stejném problému. Ukázalo se, že pomalé vařiče 70. let byly opravdu pomalé vařiče. A dnešní výrobci zvýšili teplotu pomalých sporáků.

Zatím jsem našel řešení v nastavení časovače „square-nest“.
Nastavil jsem časovač tak, aby se pánev vypínala každou čtvrt hodinu. Během vypnutí obsah přestane vřít a dosáhne „tání“. Během zapnutí se obsah vaří až na konci.
Četl jsem zde, že malé pomalé vařiče se budou smažit ještě tvrději. Možná někdo přijde vhod.

Želé. Pořád to samé. Výsledkem je prudký var na nízkém a zakaleném vývaru.

S největší pravděpodobností byly nedopečené (nedostatečně dotované) - proto byl vývar zakalený. Vařím želé maso po dobu nejméně 10 hodin, ale častěji se ukáže o něco více než 11-12 hodin.
I když je zákal vývaru relativní hodnota, někdo potřebuje vývar jako slzu, ale pro mě - aby chutnal dobře.

[Berta]

Berta„Nevařím na Low.
Malý 1,5 litr se vaří velmi dlouho na nízké úrovni.
Ale čínská 800 ml, to ano, se v ní vaří nízko a aktivně.

S největší pravděpodobností byly nedopečené (nedostatečně dotované) - proto byl vývar zakalený.

Faktem bylo, že to prudce vřelo a pro rosolovité maso jsem potřeboval malátnost. Takže jsem našel řešení s časovačem zásuvky.

Nevařím na Low. Malý 1,5 litr se vaří velmi dlouho na nízké úrovni.

Šťastný! Četl jsem zde, že jsou to malí, kteří vaří násilně.

Takže se psalo o velmi malém ... jednom litru, který.

Mám Kenwood na 6,5 ​​litru a na Low se nevaří, jídlo je přesně na chřadnutí, želatinové maso se ukáže jako průhledné.

Ani v coonwood jsem neměl vřed.

Řeknu vám, co jsem měl v Electroluxu. Mléko jsem zahřál, dal na 2 hodiny vysoko, na konci sotva bublal. Musel jsem odejít a změnil se na 2 hodiny na minimum. Jak jsem byl překvapený, když jsem přišel - velmi silný var a mléko se vařilo slušně.

Režimy podvedené, nepodepsané tam

Dívky, mám stejný příběh s LOY v drahém 6,5 litrovém pomalém sporáku Gusinart. Ve srovnání s režimem HIGH je vaření velmi silné, zdá se mi, že režimy jsou zmatené, což by u tak nákladného modelu nemělo být. V Sibrizce, která je 5krát levnější, fungují všechny režimy normálně. Velké zklamání.

A kontaktujete servisní středisko, které obsluhuje Cusinart - nechte to zkontrolovat. Nebo to opraví nebo změní na nový, normálně fungující.

Lena, pokud chápu, v našem městě není servisní středisko této společnosti.Při nákupu bylo dohodnuto, že v případě poruchy kontaktujte prodejnu a oni ji někam pošlou. Abych byl upřímný, nechci se do toho zapojovat. Vše, co chci zkontrolovat teplotu v těchto dvou režimech, porovnat, ale moje ruce nedosahují

Zdá se, že to stále záleží na výrobci. Jde o to, že v případě potřeby lze ovládat příliš mnoho varu.

Koupil jsem pomalý hrnec Crock-Pot, vařil jsem v něm jen tvaroh. Ukázalo se to skvěle
První den na tomto webu. Otevřel jsem toto téma, přečetl jsem 10 stránek, ale ukázalo se, že nikdo nenapsal nic o takovém hrnci, jako je ten můj. Chtěl bych slyšet zpětnou vazbu a radu. Prosím, řekněte mi, kdo má stejný pomalý vařič jako já, a řekněte nám o svých zkušenostech s vařením. Ocenil bych to.
Nahrál jsem svoji fotku potu krokodýla, nevím, jak to chodí.

Fotografie byla nahrána, ale ve zprávě ji nevidím. Řekni mi, kde to zmizelo, kde to hledat ... OUCH!

[hrnec]

hrnec, Takže a řeknete mi model vašeho pomalého sporáku a my se podíváme na Google a vyhodnotíme (zejména já, čekám na pomalý sporák)

Fotografie byla nahrána, ale ve zprávě ji nevidím. Řekni mi, kde to zmizelo, kde to hledat ... OUCH!

Všichni už spíme.
To?



Bylo nutné zkopírovat odkaz a vložit jej do zprávy

Irská, zjevně ona, poblíž nebyli žádní další.
Pěkný

Nemáme je v prodeji

Nemáme je v prodeji

Ale možná někdo již má stejné a bude sdílet své zkušenosti. Doufejme.
Dnes připravuji pečené mléko ve svém vlastním, které je na fotografii (používám ho poprvé). Bude to připraveno ráno.

[hrnec]

hrnec, velmi stylové! Viděl jsem je na evropských obchodních podlažích, ale objednal jsem si to jednodušší, jako mnoho jiných, takže později bude snazší orientovat se ve vaření.
A hodně štěstí v ovládání vaší krásy! A sdílejte s námi svůj vývoj.

Podle mého názoru je to stejné jako naše, pouze forma je jiná, a to je vše. Také hi, low a varm místo auto.
Ale moje auto vypadá spíše jako varm, takže si myslím, že to bude stejné.

Nějak má tento pomalý hrnec venku celý hrnec, zdá se mi lepší, když je úplně zapuštěný do těla.

je lepší, když je úplně zapuštěný do těla.

Nemyslím si, že na tom opravdu záleží. Tělo nemá tepelně izolační vlastnosti v pomalých sporácích, jako v multivarkách. Doporučuje se nevyplňovat horní část.

Tělo nemá tepelně izolační vlastnosti v pomalých sporácích, jako v multivarkách.

Ano, ale vytápění pochází ze všech stran. A v tomto jen zdola. Ukázalo se to jako na pomalém sporáku. A v klasických zpomaleních, jako v troubě.

Ano to je správně. Pokud není celá vyčnívající část naplněna, získá se příliš malý využitelný objem.

Nějak má tento pomalý hrnec venku celý hrnec, zdá se mi lepší, když je úplně zapuštěný do těla.

Ano, můj hrnec MV má dno
má menší průměr než vrchol,
vyčnívající nad topnou podložku.
To znamená, že musí být vyplněna alespoň po úroveň
ze kterého začíná expanze a který nepřichází do styku s topnou částí.
Z této úrovně horní část banku
vyčnívá nad topnou podložku.

To je velmi výhodné, když potřebujete něco vařit - v malém množství.
I když není pánev zcela naplněna, její horní část, která vyčnívá nad vyhřívaný stojan, se úplně a rovnoměrně zahřeje. To je uvedeno v pokynech a já sám jsem dlaně přiblížil k pánvi a teplo z ní vycházelo, jako ze sporáku, dokonce i pro režim 1.
Pokud je celá pánev v prohlubni a je v kontaktu s vyhřívací podložkou, je lepší pro takovou pánev, když je celý její objem plný.

Pro jasnost, který z nich je uvnitř (viz foto).
Dnes jsem udělal pečené mléko a vyfotografoval MV poté, co ji osvobodil a odstranil bílé mléčné usazeniny, které se na ní objevily uvnitř po 8 hodinách vaření mléka v květináčích.

[hrnec]

hrnec, můj bolavý bod.Snadné čištění? Na fotografii je pocit, že kastrol je vyroben z lepší a hladší keramiky než můj Russell Hobbs

Ano to je správně. Pokud není celá vyčnívající část naplněna, získá se příliš malý užitečný objem.

Výše jsem vysvětlil, že nevyčnívající část pánve je vhodná pro vaření malého množství.
Dobrá pánev na vaření a velké objemy, to je nepopiratelné

My MV (gryta) Crock Pot (foto níže)
vyrobeno z vysoce kvalitní keramiky
s nepřilnavým povrchem.
Výkon 150 W (velmi malý,
což znamená, že potřebuje velmi málo elektřiny).
Pánev, jako multivark, ale ne tak docela.
Toto je skutečný ruský sporák.
Má 2 provozní režimy: krátký (1) a dlouhý (2).
Existuje režim vytápění.
Kapacita 4,7 litru.
Cena je slušná - 999 SEK, což je více než 100 eur.

Hrnec lze mýt také v myčce.
Rychle to dělám ručně pomocí čisticího prostředku ano
a ocet (nebo kyselina octová) k odstranění bílých usazenin.
Otřete pánev do sucha.

Tento hrnec lze použít
pro vaření a v MV,
stejně jako na sporáku (libovolném) a v troubě
(položte pánev
ne v horké troubě).

***
S keramickým nádobím je třeba zacházet velmi opatrně,
změny teploty to mohou zkazit.
Před zapojením pánve do sítě musí být přísady, kterými je naplněna
stejnou pokojovou teplotu jako hrnec.
Také nelijte studenou vodu do horkého hrnce.

Snadné čištění?

Už jsem výše psal, co a jak peru.

Připravil jsem pečené mléko v MV (zkusil jsem to ráno.)
Když mléko vychladlo, přidala se další příchuť,
aroma pravého pečeného mléka!
Rudá kůra
také chutnalo dobře.

Vaření Pts. jednoduše:
Nalijte litr mléka (3%) do kastrolu MV (jen na požadovanou úroveň naplnění),
zapnul v 1. (pomalém) režimu na celou noc.
Vypnuto ráno. Na povrchu byl lehký červenavý film. Odstranil jsem pásku.
Ukázalo se, že mléko má krásnou krémovou barvu.
Ohřála láhev a nalila do ní mléko.

Tvaroh je také úžasný!
Nalil jsem mléko a kefír (3%) do litru.
Nejprve jsem nastavil režim 2 (na 1 hodinu) a poté na 3 hodiny, režim 1 (šetřící).
Miluji domácí tvaroh a syrovátku!

Ukázalo se to jako na pomalém sporáku. A v klasických zpomaleních, jako v troubě.

Výše jsem vysvětlil, že když je pánev úplně naplněna, obsah se v ní uvaří, stejně jako ve skutečné troubě. Co tím myslíš „klasický“?

Naopak s vyčnívající částí je to pohodlnější! Nemusíte plnit celou pánev, to je dost - na úroveň římsy, kde pro to má pánev různé průměry spodní a horní části)
Po úplném naplnění se teplo rovnoměrně šíří po stěnách (podle pokynů a říká, proč je to vhodné, v tom smyslu, že pánev vyčnívá nad ohřívač).
A pokud je celý hrnec ve výklenku topné podložky, musí být hrnec zcela naplněn.

Tady je fotka - v pánvích je již pečené mléko. Naplňte pánev mlékem po úroveň římsy.



Po odstranění filmu (pečené mléko se ukázalo s krásnou krémovou barvou):

Nejdůležitější je, že se vám líbí a dělá svou práci

[hrnec]

hrnec, díky za zajímavou recenzi. S dodávkou do Pashy a současným kurzem by to pravděpodobně stálo jako letadlo ...

[Anastasenok]

Anastasenok, takový pomalý byl prodán v Rusku a pamatuji si, že jsem se na to podíval.
A teď to nevidím, zdá se, že přestali dovážet.

Dívky, po dlouhou dobu si opravdu chci koupit zpomalený film, ale zmizely z prodeje, kromě Kenwoodu, ale já ho nechci (nelíbí se mi), neříkejte mi, jak a kde ho koupit?

[Anastasenok]

Anastasenok, takový pomalý byl prodán v Rusku a pamatuji si, že jsem se na to podíval.
A teď to nevidím, zdá se, že přestali dovážet.

Ano, viděl jsem to v Technoparku. Je pravda, že na dlouhou dobu

Dívky, opravdu si chci po dlouhou dobu koupit pomalý, neříkejte mi, jak a kde ho koupit?

Podívej se sem

🔗

Irino, děkuji! A objem 3,5 litru pro 5člennou rodinu není příliš malý?! Co říkáš ?!

[Kisena]

Kisena, rodiny jsou různé.K dispozici je velký brojler na pečení.

[Atlanta ATH-598]

A objem 3,5 litru pro 5člennou rodinu není příliš malý?!

K dispozici je také tento pro 5 litrů Atlanta ATH-598



Electrolux ESC 7400 6,8 litrů


Studna Kenwood CP658 6,5 litru



Volba u nás není bohatá

Moje jablka pečená v pomalém hrnci Crock Pot (foto níže)
RECEPT z brožury o receptu, která byla dodána s vaším nákupem.
Voňavá jablka namočená ve sladkém aromatickém sirupu.
Náplň ze sušených meruněk, mám - sušenou, čokoládovou, jemnou, nakrájím ji. Do sušených meruněk můžete přidat skořici a cukr.
Odstranil jsem střed se semeny z jablek (se speciálním nožem dobře a krásně odstraní celé jádro, ale několikrát jsem to propíchl a ne úplně, ukázalo se to rychle.)
Do výsledného výklenku jsem vložil sušené meruňky.
Vložte plněná jablka do hrnce pomalého hrnce
a přidalo se 100 ml studené vody. Jak skvělé to bylo potom!
Pomalý hrnec - v režimu VYSOKÝ (1 hodina), poté v režimu NÍZKÝ a ponechán další 3 hodiny.
Miluji pečená jablka!

plněné před vařením v MB


připraven a po 4 hodinách v pánvích si zachoval svůj tvar.


jádrový nůž

Dívky a já jsme se o sebe starali o 3,5 litru Sibrizky, odradili mě :-) :-) :-) cena je příliš dobrá, rozpočet model, stojí za to vzít ??? Někdo používá jako ona

Dívky a já jsme se o sebe starali o 3,5 litru Sibrizky, odradili mě :-) :-) :-) cena je příliš dobrá, rozpočet model, stojí za to vzít ??? Někdo používá jako ona

Velmi dobře!!! Stojí za to!

Dívky a já jsme se o sebe starali o 3,5 litru Sibrizky, odradili mě :-) :-) :-) cena je příliš dobrá, rozpočet model, stojí za to vzít ??? Někdo používá jako ona

Se ztrátou nebudeme, úžasná věc, máme polovinu, dívky z Ukrajiny dodány včas! Vzít to!

Už je to dlouho, co jsem sem přišel. Moje čínská příšera byla v poslední době nečinná. A druhý den jsem vás četl a přemýšlel, proč jsou modré holčičky umístěny jako zboží pro děti. Dolu je pouhých 7 měsíců, aktivně začínáme a zkoušíme doplňková jídla. Takže si myslím, co pro něj můžu vařit, z nějakého důvodu, naopak, všechno je hotové rychle, je tu nedostatek času, protože je za ním oko a oko ... V zásadě vařím zeleninu v tlakovém hrnci. Když jíme krabicovou kaši, možná později, až bude možné jíst obyčejnou kaši, dám ji na noc, takže ráno je pro děti nádherná dušená ...

[Hravý]

Hravý„Vařím v něm kaši a maso. Maso je velmi jemné poluchaetsya a kotlety nejsou chutné s omáčkou poluchayutsya. Jen jsem nebyl starší, ani mladší, oni odmítli jíst kaši z krabic. A pomalá věc je, já dávám maso ve velkých porcích v noci do hrnců, pro děti bez koření, ale pro nás je to správně dochucené. A v malé kaši na snídani. Velmi pohodlně.

No, tady jsem už čekal na svého Russella Hobbse!
Přišel ke mně malý muž, stojí za to se zahřát. A přemýšlím, kam utéct, kde hledat, kde začít
Na skladě je koleno, i když malé, možná nějak, s něčím, ale jak?
Kde začít něco ovládat?! Prompt hostesky!
přišel, přišel, ale nevím, kam mám myslet! přesně, městský mor! nejprve si koupím a pak si pomyslím, kde a jak?!