Pizza pec

Calzone jsem ještě nedělal, ale vždy peču pizzu na 3. stojanu a ne méně než 7 minut

[Svetlana]

Svetlana„Peču pizzu na 2,5 s přechodem na 3 na konci. Calzone taky.

Nejprve troubu ohřívám 2,5-10 minut (mám ji v pokynech) a pak podle náplně peču 3-5-7 minut. Calzone nepečel. Veselé Vánoce všichni !!!

Mám 4 pizzy z jedné záložky těsta v HP. Pečiem první 2 na 3, dokud se dobře neohřeje, pak ho naopak odstraním o 2,5. Vyválím těsto, přemístím ho na kámen a shromáždím ho, ukázalo se, že je to pro mě pohodlnější než připraveno k přenosu. Kámen, samozřejmě, nevypadá moc dobře už rok, na to jsem se moc nezajímal, vím, že to není špína. Nedávno to inzeroval sousedův manžel, soused se přišel podívat, jaký to byl zázrak. Když jsem ji otevřel, musel jsem vidět její malou tvář ... bylo napsáno, abych se omluvil, že to nejsem já, takový kretén

[zairo4ka]

zairo4ka, ))))
Ano, pečil jsem dvakrát a kámen už byl hotový.
Pak je divné, proč moje pizza tak strašně shořela ((((možná se slabě vyvalila?
Dobře, pojďme experimentovat dále.

Dívky, jaké číslo používáte k vaření otevřené pizzy a pizzy colzone?

Peču pizzu vždy v „3“ 5 minut

hmm, no, koneckonců ... no včera jsem se rozhodl, že je to nutné jen za 2,5, a téměř všichni pečeme za 3 a normy ...

Moji lidé milují „tlustou“ pizzu se smaženou horní částí (nikdy neudělali tenkou), tak jsem ji dal na „3“, pokud těsto vyválíte na tenko, pak je pro vás pravděpodobně vhodné pečivo na „2,5“. Tady pouze „zadáním“ můžete vyzvednout ...

Tanya, ke mně na „tobě“))
jo, vypadá to, že je to tloušťka.
A nějak jsem to vyvalil, takže dno je tenké a boky, omotané boky, jsou plné.
Příště musíme udělat baculatou)

[Svetlana]

Svetlana,
Roluji s pevným dortem, bez boků, jen se snažím nedávat náplň těsně k okrajům (aby šťáva nevytekla na kámen a nespálila se), kvůli tomu se boky tvoří samy, protože těsto bez náplně velmi dobře bobtná.

Veselé Vánoce!!! Prosím, řekněte mi, jestli mohu péct ve Ferrari stejně jako v princezně. Mewsh stanovil podmínku „buď - nebo“ a já jsem se zamiloval do princezny, takže přemýšlím, zda utratit peníze za Ferrari

Ahh, děkuji za radu !!! Takže to udělám příště. Opravdu mám šťávu pokaždé
uteče.

[Irina]

Irina, to jsou 2 různé vozy. Princezna je všestrannější, můžete si tam připravit pizzu, ale není to tak chutné a krásné a ukázalo se to rychle jako ve Ferrari.
A Ferrari je především jednotka pro pizzu. To znamená pro ty, kteří milují a často dělají pizzu. Ukázalo se to jako v restauraci. Ve Ferrari bude lavash pravděpodobně dopadnout dobře.
Ale brambory, kuře atd. Je princezna.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, díky za odpověď . Měl jsem na mysli pečivo: focacci, flatbread, bagety, pizza, samozřejmě, a všechno to pečivo. A zajímalo by mě, jak vhodné je Ferrari se dvěma kameny? Nebo chcete spojit ženské triky oba

Teprve včera, když jsem spálil pizzu, myslel jsem si, bože, ale kdyby tam byly 2 kameny, pak bych obecně dostal nějaké uhlí))))
2 kameny jsou pravděpodobně dobré na pečení.
Pouze nikdo zatím nemá 2 kameny. Kupte a řekněte nám)))
A kromě pizzy jsem ještě nic nezkoušel, ale jak se mi zdá, mělo by to vyjít.

Zajímalo by mě, proč je na YouTube mnoho z první desítky pokryto fólií, možná nepeče tak energicky a ne v kruhu, ale rovnoměrněji? Když jsou dva dražší a zda to má smysl, není známo, druhý kámen výrazně omezuje výšku pečení.

[nemovitý]

Měl jsem na mysli pečivo: focacci, flatbread, bagety, pizza, samozřejmě, a všechno to pečivo.

Pokud jde o pečení, Ferrarri je pro to ideální. V knize s recepty je tolik ... Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita, Focaccia, Bruschetta, Biscotti, Polenta. Jsou uvedeny přísady, minuty a režimy pečení.

A to jsou obrázky z krabice



Ale princezna je přesto všestrannějším zařízením, kromě dortů a pizzy, s nimiž je mimochodem mnoho lidí spokojených, protože v něm lze smažit maso i brambory a není k tomu zapotřebí další forma, což nelze říci o Ferrari, všechno je tam -Tak kámen. Pokud nejste fanouškem nemovitý pizza, pak bude princezna, myslím, výhodnější ...

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Děkuji

Také se mi zdá, že se jedná o dvě ne rovnocenná zařízení. U princezny nemůžete dostat pizzu jako ve Ferrari, ale ona, princezna, je všestrannější. Určete, co užíváte. Nemám princeznu, není s čím srovnávat, ale ve Ferrari je to skvělé - pizza, ploché koláče, jako tandoor, lavash, khachapuri, otevřené a uzavřené. Samozřejmě v něm nebudete smažit brambory a kotlety.

Něco zajímavého pro mě, můžete v tomto sporáku vyrobit čluny khachapuri?

[Elena]

ElenaMyslím, že nebudou fungovat. Není tam dost místa na lezení.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, na obrázcích mají něco, co není jen nakreslené, ale na základě praktických zkušeností je dobré do něj upéct pouze ploché pečivo. Pokud budu péct pizzu a trochu to přehánět, pak určitě vzroste na deset a shoří. A pak vyvstává otázka: jak se jim daří péct bochníky a kulatý chléb? Kam by měl jít? V Delicii má desítka tvar písmene W a vršek se jistě upéká a v Bestronu je kulatý - boky hoří a vrchol nemusí být vůbec hnědý.

[Tanyush]

Tanyush, pokud hovoříte o Delicii, pak je tu velká hloubka až do topného tělesa 6 cm a khachapur se vejde a buchty mají místo na lezení. Vždy dělám pizzu tlustou, ale samozřejmě ne 6 cm, a nikdy jsem nespal na teng a nevyhořel. U housek a bochníků si myslím, že můžete nastavit ohřev na „1“ nebo „2“, nemělo by se to spálit .. Eh, škoda experimentů, je tu strašně málo času, bylo by zajímavé péct doušky ..

[Tatyana]

Tatyana, mají na obrázcích nadýchané buchty, klamou mě? 6 cm nestačí, protože Všechny tyto pobuřující myšlenky jsou důsledkem hledání univerzálního zařízení. A samozřejmě není problém regulovat teplotu;

Něco zajímavého pro mě, můžete v tomto sporáku vyrobit čluny khachapuri?

Leno, udělala jsem to minulý víkend. Lahodné. Položila fólii.

Tady jsem v září v Delicia, udělal jsem jablkový otevřený koláč



A vysoký, uzavřený koláč si už nepamatuji ..

Dobrý den všem, hosteskám a prostě krásným ženám!
Není to tak dávno, co jsem koupil pec na pizzu Bestron DLD9070 a nyní radost z nákupu již pominula a přišlo zklamání - mnohokrát jsem se v ní snažil upéct pizzu a pokaždé, když se ukázalo, že je suchá, vrchní část se prakticky nezvedla. Experimentoval jsem s různými moukami, recepty atd., Téměř vždy se ukázalo, že je to suchý a nevzhledný produkt, prostě to vzdám! Dokonce jsem se pokusil identifikovat různé režimy v peci na pizzu - oba tena, pak nejprve ohřívání zespodu a pak shora, výsledek není příliš uklidňující. Hostesky, majitelky Bestronu, pomozte mi s radami, jak, pokud je to možné, dosáhnout nebo dosáhnout dokonalosti v pečení tohoto zázraku (pizzy), moc ji miluji !!!

[Vyacheslav]

VyacheslavMám takový sporák. Může se v něm pálit nahoru a dolů, ale nikdy jsem to neměl suché. Nepeču déle než 7 minut, jinak se spálí. Na pizzu od Margarity vždy používám pomalé těsto. A ano, protože její desítka je kulatá - neočekávejte smažený střed, nebude tam. Peču na maximální teplotě s ventilátorem. Před pečením také maximálně 10-15 minut zahřívám. Testuji 215-240 gramů a 240 je už příliš. Příliš stoupá a začíná hořet.

[TatianaSa]

TatianaSa„Tanyo, a bez ventilátoru špatně pečí?

Ne, abych byl upřímný, nevšiml jsem si rozdílu. Je to tak, že moje topení se někdy předtím vypnulo, ale s ventilátorem se to nevypne vůbec.Ale já hledám perfektní pizzu A stejně bych si nevzal pochoutku kvůli neodstranitelnému kameni. Byl by bestron se stejnou desetičlennou cenou, nebyl by. Vic, pokud se rozhodneš koupit bestron, nezapomeň se podívat na deset, u Bestronu jsou stejné jako u Delicia.

[TatianaSa]

TatianaSa, OOOO !!! Tanyushaaa .... moc děkuji! Zvláště nudné a která deset je dobrá?

U křupavého vrcholu je potřeba w.

Tatyane, proč odnímatelný kámen? umýt?

[TatianaSa]

TatianaSa„Takže máme jen toto! super pak znamená! Děkuji mnohokrát!!!

Ne, Bestron nemusí formu umýt a je hluboká a můžete v ní něco upéct.

[Vika]

Vika, a proč tedy máme všichni kulaté topné články? !!!

Aha, super!

Dobrý večer všem

ale nikdo takovou jednotku nemá 🔗

výlet velmi multifunkční zařízení

Takže tady je polovina fóra taková. Lahodná pizza se ukáže!

právě vyrobil 2 pizzy ve ferrari.
rychle nakrájejte jídlo a vložte je do nádob.
zapnul kamna, aby se zahřál.
rozvinul těsto, položil ho na prkna, vložil náplň do trouby.
6 minut a pizza je hotová.
během této doby připravil další.
5 minut - druhá je připravena.
dědeček přišel a vzal je s babičkou večeří))) vše je stále horké, krásné a voňavé!
teď můj manžel přijde domů z práce a já udělám další 3 pizzy.
všechny polotovary čekají na stole), takže jejich příprava bude trvat 20 minut.
téma výrobce pizzy!

Mimochodem, Ferrari má desáté kolo! všechno perfektně červená.

Ahoj, taky to opravdu chci koupit a přidat se ke šťastným majitelům, protože mám opravdu rád pizzu 😃 🔗 Je to levnější, ale dodání je dražší než samotná kamna.

no, drahá ((

mnohokrát jsem se v ní pokusil upéct pizzu a pokaždé, když se ukázalo, že je suchá, vrchol se prakticky nezvedá.

A také mám takový sporák. Ale aby byla pizza suchá, nikdy se to nestalo. A vrchol nestoupá? Horní část se již zvedne, když těsto přijde, pokud je v něm samozřejmě přítomna droždí. Možná to dejte do studené trouby nebo něco s těstem nebo tak něco. Zdokonalte svou technologii.

A dokonce i dnes jsem psal Ozonu s dotazem, zda by prodal taková kamna, a oni odpověděli, že jejich specialisté tuto otázku zváží.

Ahoj, taky to opravdu chci koupit a přidat se ke šťastným majitelům, protože mám opravdu rád pizzu 😃 🔗 Je to zde levnější, ale dodání je dražší než samotná trouba.

Před několika dny se do fóra připojil Němec žijící v Rusku (má internetový obchod), možná v tomto ohledu dojde k pohybu.
Tady je jeho web 🔗

Ano, viděl jsem Hofmanna, ale on ještě neotevřel své vlákno na fóru, jak to otevřu, takže se zeptám, jinak je nepohodlné zeptat se T.A.

Pokaždé, když si ráno užívám horký dort s máslem a šťouchanými jahodami, děkuji tvůrcům Ferrari Delizia za tento sporák a Annushka (Anis) za seznámení s pětiminutovým těstem. Tyto dvě věci v tandemu vytvářejí nádherný tandoorový dort A to vše za 5 minut

[Sivana]

Každé ráno si pochutnáváte na horkém chlebovém placičku s máslem a šťouchanými jahodami ..

Plný odpočinek .., Sivana, dort je prvotřídní a pravděpodobně jste dali jahodu do "kapsy" ..

[Sivana]

Každé ráno si pochutnáváte na horké tortille s máslem a šťouchanými jahodami ....

Souhlasím s 10 000 000%! Bravo, Sivana!