kirch
Marysya27, vaše knedlíky se zelím mě na místě zabily. Dnes jsme jedli s bramborami. Zůstalo těsto, pomyslel jsem si, co dalšího udělat. Teď už vím - se zelím. Zelí je již mladé. Řekněte mi, jak jste připravili náplň. Nikdy jsem to nedělal se zelím
Marysya27
Vikulina, Victoria, kirchLyudmila, děkuji za laskavá slova
Na zelí. Na straně 48 tohoto tématu jsem právě vařil zelí v Tortille. Můžeš vidět. Pouze to zelí a toto (v knedlících) - ne mladé, ale obyčejné bílé zelí. A rozdíl mezi nimi (zelí) spočívá v tom, že se zelí vařilo na knedlících s přídavkem domácího zelí. Ukázalo se, že je to pikantnější. Pokud k tomu potřebujete podrobnosti nebo vysvětlení, napíšu zítra.
Když jsem psal, dorazil na snídani libový chléb se srdcem na vrchní krustě, celozrnný s kváskem


Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Donety:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess


Čerstvý řez:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Kdo potřebuje voňavou kůrku? Natáhněte se a vytáhněte se nahoru
Tortilla -
Dívky - a dobrý den
Alenka212
Chytré řemeslnice a potřebujete péct obláčky v Tortille se štěrbinou (jako jsou obláčky, klobásy v obláčku)?
Rituslya
Zde se dívám na fotografii a myslím si, že můj Tortilyanych je nějak malý. Jak do toho můžu dát tolik kusů bagety?! Určitě ne. Až 11 koleček!Ilmirchik, skvělý!
Nebo je tu mnohem více knedlíků nebo 6 kartoplyanichki s masem!
Marysenka, jste naším skladištěm nápadů!
Nemám rád pečivo. Něco špatně. Horní část mi rychleji zahřívá spodní část, pravděpodobně proto. Nebo by koláče měly být nějakým způsobem rozloženy mezi sudy, aby nebyly žádné mezery. Nevím.
Mám většího Tortilycha, je to pánev.
Ilmirushka
Rita„Ani jsem se neobtěžoval počítat hned, právě jsi mě teď zmátl. Stále je tu bageta, šel jsem změřit její parametry. Rita, bageta je velmi huuuuDInky, pořád to ostříhám trochu šikmo, ale pokud je správné kolo, pak je to jen 4,5x6 cm Dávám zub!


Přidáno Pátek 03.03.2017 09:55

Dívky, miluji se na myšlenkách není mě tam hodně?že jsem tady téměř online. Jelikož jsem dnes „sám doma“, na snídani jsem udělal něco pro svou milovanou: Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess Říkám ti. Včera jsem v obchodě viděl velmi svěží, krásný „stříbrný“ sledě. Chtěl jsem tedy sledě svého velvyslance, koupil jsem ho, osolil, nebo spíše nakládal. Ze 4 sleďů dostal bonus 4 talíře kaviáru (solené) a 4 talíře mléka. Vím, že ne každý jí, ale pro ty, kteří milují, pokračuji. Tortillu jsem vymastil máslem, nakrájel jsem celou cibuli, no, tento ... střední. Na smaženou cibuli jsem poslal jemně nasekané mléko: Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess... To vše se už smaží spolu s přidáním soli a nějakého bylinného koření z vaku. Sypaná 2 vejce se 2 jádry mléka: Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess... Aaaa mudla„Málem jsem zapomněl, Toritlka byla zpočátku zapnutá na 15 minut na 3. Po 10 minutách se otevřelo, vše je už krásné: Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess... Posuvník tvaru je ještě hezčí Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess... Neobtěžoval jsem se přivedením k dokonalé zlaté kráse. už chceš jíst!, srolované do role: Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess... Střih a ... viz první fotka
Marysya27
Citace: Alyonka212 link = topic = 471402.0 datum = 1488519615
... potřebujete péct obláčky v Tortille se štěrbinou (jako listové těsto, klobásy v obláčku)?
Alenka212Elena, není třeba s mezerou. Jednoduše bez zajištění rukojetí. Na straně 166 trada klobásy v listovém těstě ukázaly krásné Pečení - v uzavřené Tortille.
Ilmirushkase ukázaly chladně chladné role
Režim „když je doma“, jak pomoci kreativnímu člověku
Ilmirushka
Citace: Maryya27
Režim „když je doma“, jak pomoci kreativnímu člověku
A neříkej to, Allo. Často mám zapnutý režim „CHO see, then fry“
Marysya27
Citace: Ilmirushka link = topic = 471402.0 datum = 1488526188
„... CHO, vidím, pak se smažím“
Ilmirushka, a také + CHO Tortilla s lidmi ano Ale tady to pochopí, tady jsou všichni takoví
Alenka212
Marysechka 27, dík! Šel jsem se podívat. Arosto v GF udělal obláček bez mezery, ukázalo se to mokré.
Marysya27
Ilmirushkakdyž je stát „sám doma“, je online režim povinností. Čekáme na nové inkluze a možná i na kreativy (pokud není den naplánován jako půstní den)
Citace: Alyonka212
Šel jsem se podívat ...
Alyonka 212Elena, čekáme na návrat s výsledkem
Citace: Rituslya
Zde se dívám na fotografii a myslím si, že můj Tortilyanych je nějak malý. Jak do toho můžu dát tolik kusů bagety?! Určitě ne. Až 11 koleček! ... Nebo je tu mnohem více knedlíků nebo 6 kartoplyanichki s masem!
Rituslya, vezměte Tortilyanycha a přijďte na zkoušku, porovnáme ... No, lépe se seznámí s Tortillou. On hranolky, ona pečou - bude obchod
kirch
Citace: Maryya27
A rozdíl mezi nimi (zelí) spočívá v tom, že se zelí vařilo na knedlících s přídavkem domácího zelí. Ukazuje se, že je to pikantnější. [/ Citát
Ano, chutná lépe se zelím. Miluji smažené koláče se zelím. Škoda, že jsme to už jedli
27. Tatiana
Rituslya
Něco špatně. Horní část mi rychleji zahřívá spodní část
Rituál je tak správný, dokonce i v pokynech jsem koutkem oka zahlédl desku, že na horní a spodní desce byly různé teploty. Pouze v brožuře jsem nechápal, který z nich. Ale včera v noci jsem byl netrpělivý s palačinkami (chci dokonce spát, nemohu). Doslova jsem ho promíchal na 5 palačinek a na stole se Tortilla sušila, myslím, nechám to zkusit. Výsledkem je, že horní (mělká) strana se skutečně zahřívá více než spodní (hluboká) strana. Tady. Žádná fotka, protože. zhltl bylo rychle snědeno
Marysya27
kirchLyudmila, můžeš vařit bez zelí. Kyselý také není vždycky (právě mi dochází, plánuji to opakovat o víkendu). Bez zelí se také výborně hodí k „jídlu“ a k náplni. Aby bylo chutnější, hlavní je ho dusit a ne vařit. Pak je vše v pořádku
kirch
Ano, Allochko, díky. Máme velmi rádi zelí, aby při vaření nebylo mokré. Proto jsem psal o mladém zelí, ukázalo se, že je tak chutné a rychle se vaří. A který salát je vynikající ...
Marysya27
kirchLyudmila, existuje několik zajímavých receptů s mladým zelím. Pokud se vám líbí, možná udělají knedlíky.


Zde jsou koláče s mladým zelím:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.0
Tady je koláč, ne s mladým, ale můžete se také přizpůsobit mladému:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461850.0
A také o knedlících s mladým zelím, libových, ale ne pečení chleba:
🔗

kirch
Alla, díky, zejména za poslední odkaz.
Marysya27
kirchLyudmila,


Přidáno pátek 3. března 2017 22:57

Dívky, připravil můj první recept. Děkuji administrátorovi za podnět


(*** Uvolněné znění definice pobídky:
Stimulus je hůl se špičatým koncem, pomocí níž se oslu pomáhá pochopit (dotykem na „měkké místo“), že musí pokračovat v pohybu.


Zde je odkaz:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=481202.0.html#msg2709243
Navštivte
A s chlebem se nijak nezastavím. Ze zbytků včerejšího těsta jsem to právě dokončil. Super a chutné


Celozrnné kynuté těsto. Kousek těsta 466g, stál tolik, kolik jsem chtěl, na to zapomněl
Horní:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Donety:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Řez:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
*** A někdo jiný se chystal po výročí péct chléb

Rituslya
Dnes jsem v našem stroji připravil kuřecí placky. Dělal jsem to jen na pánvi, ale musel jsem to zakrýt víkem, otřít šplouchnutí a opatrně to otočit. Máme tu všechno pro jednoho nebo dva!
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Marysya27
Rituslya, krásné palačinky jsou velmi
Teprve dnes mám vnímání, přes hranol „jaro přišlo“ a k tomu přispívá i barevné provedení zprávy: světle zelený papoušek, také talíř a cuketové palačinky připomínají léto, svěží, chutné Takže jsem mentálně ochutnal kuřecí palačinky s kousnutím dřeně. Lahodné
Tanyulya
Citace: Rituslya

Dnes jsem v našem stroji připravil kuřecí placky. Dělal jsem to jen na pánvi, ale musel jsem to zakrýt víkem, otřít šplouchnutí a opatrně to otočit. Máme tu všechno pro jednoho nebo dva!
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Ritute, jsme v tandemu. : přátelé: Už tři dny po sobě smažím takové palačinky - kotlety.
Rychlé a chutné, jak říkají jedlíci.
Rituslya
To jo,Tanyush, velmi chutné! Stále ještě likviduji kuřecí prsa s takovými palačinkami, pokud toho ještě hodně zbývá.
Dlouho jsem to nedělal, ale pak jsem se rozhodl to zkusit v naší jednotce.
No, nesrovnatelné s pánví.
Marysenka,Také bych teď jedl palačinky z cukety, ale cena těchto cuket je nyní srovnatelná s vepřovým masem, takže musím vařit z toho, co je levnější.


Přidáno Sobota 04. března 2017 15:27

Devuli, mám v odpovědi něco dva avatary. Má to každý?
Tanyulya
Všichni, Ritute. Myslel jsem si totéž, co je v mých očích dvojnásobné

Oooh, už se zastavil dvakrát
vernisag
A už jsem si myslel, že se znovu objevil nějaký složitý virus v mém počítači
Ilmirushka
Citace: Marysya27
A někdo se také chystal po výročí upéct chléb
Pamatuji si FSE, ale pořád se nemohu naladit na chleba, nějak, nějak ... obávám se
Masha Ivanova
Marysya27, Mary! Již v samotném receptu jsem vám napsal, že je sám o sobě velmi zajímavý a mistrovská třída je prostě nádherná! Proto bych velmi rád, alespoň postupně, ale viděl alespoň vaše hlavní recepty na Tortillu s přesně navrženými recepty. Není vždy vhodné číst téma v textu, zejména pro začátečníky. Ano, i pro staré lidi, ne vždy, je nutné téma velmi pečlivě sledovat, zde na straně 25 dává Tanya recept pod spoilerem, jak tam včera něco udělala, na straně 35. Manya se ptá, kolik soli Tanya přidala, na 45 stránek. Tanya odpovídá, že existují 2 lžíce, ale můžete také 3 atd. Stručně řečeno, nemůžete sledovat. A když je hotový recept rozložen, všechny diskuse k němu jsou právě tam, na několika stránkách, takže je jen zázrak, jak je to pohodlné! Opravdu doufám, že zvečíte všechny své recepty. A my budeme číst, brát to jako vodítko k akci a mentálně vám poděkovat za každé čtení a vaření. Receptů na Tortillu je tak málo, ale máte záviděníhodnou představivost a recepty jsou velmi zajímavé a velmi rozumné, označující všechny teplotní režimy a doby vaření. Takže ještě jednou děkujeme a těšíme se na další a další!
Správce
Marysya27
Citace: Ilmirushka
nějak nic ... obávám se
Ilmirushka, což znamená, chudák, vyčerpaný úplně Stává se, že si musíte dobře odpočinout, obnovit sílu, aby později úspěšný chléb (nejen) potěšil
Masha Ivanova„Helen, drahá, děkuji za slova podpory a schválení
Citace: Masha Ivanova
alespoň postupně, ale vidět ... recepty na Tortillu s přesně navrženými recepty.
Helen, určitě to udělám, ale Admin víla již tuto myšlenku přenesla kouzelnou hůlkou, + existují sliby - dluhy některým dívkám podle receptů, + obrovská vděčnost všem, kteří neúnavně sdíleli a sdíleli znalosti a recepty, + moc děkuji za vaši laskavost, porozumění a pozornost členů fóra
Romochko, děkuji za přidání do vašeho katalogu receptů od oblíbené Tortilly všech a obecně se zavázal, že ji
Včera jsem udělal více (znovu a znovu) kartoplyanichki a játra:


Dokončená objednávka:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Vařila jsem játra v jednom kuse, namazaná majonézou s grilovacím kořením. Na silikonové podložce a pokryté shora. Myslel jsem, že se pokusím udělat paštiku prázdnou. Degustátoři však nečekali na přeměnu na paštiku:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess


A dnes pšeničný chléb:


Těsto - 450 g. 30 min. o 3. Nahoře, bez rozmazání:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Dno:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Řez:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
A s kůrou:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess


A pizza k snídani:


Základní těsto 200 g:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Žádné kontroly. Pečení 7 min. od 5:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Před použitím:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Boční řez:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess

Alenka212
Marysya27, ale je možné, aby krivoruks o kartoplyanichki více. Včera jsem udělal něco jako houby plněné cibulí. Položil jsem to na 4-ke, začal se plazit, otočil to žalem na polovinu a po smažení druhé strany se obecně plazili
Marysya27
Alenka212„Elena, nemusíš si říkat jména, a ještě k tomu tvé šikovné ruce, s nimiž nemají nic společného


To by se mohlo stát (jeden z běžných důvodů), kdyby před zpracováním na kartopolyniki byly brambory bramborovou kaší, do které bylo ve značném množství přidáno mléko nebo voda.Za studena vypadají takové brambory docela hustě a při zahřátí se začnou rozpadat a znovu se promění v bramborovou kaši. V tomto případě jsou zapotřebí další škrábance ve formě zvýšeného množství vajec a mouky (+ trochu sody). Pak se kartoplyanichki nebude plazit. Ale čím více tekutin + vajec + mouky, tím více budou vypadat jako koláče s bramborami přidanými do těsta.
Přidávání většího množství tekutiny do bramborového základu pro budoucí kartografy proto není vítáno (dobře, možná pár lžící zakysané smetany nebo mléka).
Může stále "prasátko" dát (jako další nuanci, kterou je třeba vzít v úvahu) odrůdu brambor s nízkým obsahem škrobu.
V tomto případě je k dispozici sanitka
Brambory z jakéhokoli druhu brambor nebudou rozmarné ve směru kolapsu, pokud jim budou vařit brambory v uniformách. To zvyšuje lepivost.
Poměr přísad můžu vyložit později (možná s receptem), protože vařím „od oka“
Obecné schéma přípravy již bylo napsáno v jedné ze zpráv. Budu hledat kde a označím zde
A ještě častěji jsou kartopolyany formou likvidace brambor. V ideálním případě by příprava polotovarů měla probíhat jako samostatná mísa a brambory by měly být čerstvě připravené a zpracované pro tuto konkrétní pochoutku.
Zde jsem to našel na straně 101:


Citace: Marysya27
... o kartoplyanichkách zatím nic neřeknu, protože všechno je „na oko“ a „na stroji“. Když mluvíme obecně a krátce (pro mě netypicky), pak:
1. Vařte brambory. Brambory jsem dal do vroucí vody. Pokud jsou kartoplyanichki se slanou náplní, přidám během vaření celou cibuli + bobkový list. Sůl na konci vaření.
2. Často připravuji kartoplyanichki ze zbývajících brambor (předem otřených přes kovové síto, aby nebyly žádné hrudky). ALE chutnější, když je čerstvě uvařené a ochlazené do teplého stavu.
3. Smažte vařené brambory v bramborové kaši, po vypuštění veškeré vody a odstranění již zbytečné cibule a vavřínu. prostěradlo.
Trochu to přišpendlím, vjedu do vajec (tentokrát 2). Míchám to. + mouka (aby bylo těsto střední konzistence). *** Někdy přidejte lžíci nebo dvě zakysanou smetanu nebo zakysanou.
4. Ponořím ruce do vody, vytvaruji se jako knedlíky s náplní a uhladím spojovací šev. Dávám požadovaný tvar.
5. V jemně mletých krekrech (říkám jim zbytky dobře mletých krekrů) se lehce válím (ne slaně, s prachovým efektem). Nebo v kukuřičné mouce.
6. Polévková lžíce rastru. Smažte máslo štětcem na dno pánve, předehřejte na minutu (možná méně) 4. Dále na jedné straně - otevřené. Po obratu kartoplyanichki - uzavřeno, také po dobu 4 minut. Až do vaší oblíbené zlatosti. Poté jej připravte o 2,5 -3. V případě potřeby můžete kartoplyanichki ještě jednou otočit, abyste lépe zhnědli první stranu.



Světlucha
Marysya27, díky za úžasné "uši"!
Marysya27
Světlucha, Svetushka, děkuji, počkám na návštěvu Možná se zprávou
Rituslya
Lilek kastrol.
Lahodné! Dnes jsem našel lilky na 159 rublů na kilogram, takže brzy vařte.
Hotový kastrol důkladně posypte bylinkami a zavřete víko. Po chvíli se na jaře otevíráme a dýcháme! Šíleně voňavé!
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Marysya27
Rituslya„Jaro v přírodě teprve přichází, ale v mých myšlenkách, které už jsou silné a hlavní, se mi zdají cuketové palačinky a ty„ vdechuješ jaro “s chutnou kastrolkou
Třída!
Co je v kastrolu? Vzpomněl jsem si, že jsem stále měl sušené lilky. Možná bude fungovat alespoň slabá napodobenina na téma „jaro přišlo“
Lilyalili
Dívky, jak je na tom tortilla? Neodloupává se?
Ilmirushka
Citace: Lilyalili
ale jak je na tom tortilla povlak?
Báječné!
Lilyalili
třída. Pak určitě koupím. Četl jsem tě a už se dusím slinami
Ilmirushka
Citace: Lilyalili
Pak určitě koupím.
Je nejvyšší čas
Lilyalili
Jsem teprve třetí den v předmětu, že takový zázrak existuje. Téma jsem začal číst od první stránky a doposud jsem se dostal až k tomu, že vám teprve včera bylo slíbeno, že tortilla bude do Ruska přivezena 10. prosince. Takže ji zatím nemohu přečíst. A trpělivost již dochází ... tak jsem se rozhodl zeptat se přímo
Ilmirushka
Lilyalili, nepřestávejte číst, začnou tam první testy - první kurzy, první mistrovská díla, nebudete litovat
Lilyalili
Čtení se samozřejmě nevzdám - je to taková radost. Čekám přímo s tebou, až se tento zázrak konečně dostane do Ruska. Je legrační, že to vše je již v minulosti
Marysya27
Večerní pizza


Ranní sýr jsem posypal okamžitě, večer po dobu 2-3 minut. dokud nebudete připraveni. Ve skutečnosti můžete mozzarellu hned, ale s mozzarellou „a la“ je lepší ji uspořádat ke konci.
Dnes ráno a večer nemám špatný sýr, ale spíše „a la“, i když je napsáno, že mozzarella:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Pizza:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Donety:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Plátek s řezem:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Dopadlo to jako ve Ferrara? - Ne, ale velmi chutné. Kůra základny s křupavou kůrkou, sýr se táhne, červenka je k dispozici.
Tortilla -


Citace: Lilyalili
Pak určitě koupím.
Citace: Ilmirushka
Je nejvyšší čas

A také „pizza“ se zbytky kyjevských řízků na brzdu:


Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Donety:
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess


A také ...
Přesně o měsíc později - výročí pobytu Ilmirushki mezi členy fóra
A dnes, měsíc předtím ...
Šťastné narozeniny, má drahá! Kreativní úspěchy, všechny druhy výhod a stabilita úspěchů


Přidáno v úterý 7. března 2017 16:29

Dívky Připravil recept na vepřové s třešněmi. Přijďte navštívit

Vepřové „Family Duet“ (podle receptu Ganna Grabovskaya) Pekařské zařízení Tortilla Chef 118000 Princess (Marysya27)

Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Všichni členové fóra s blížícím se dnem žen. Dobrá oslava a příjemné dárky
Lilyalili
mmm, přišel jsem se pochlubit darem svého manžela - teď mám také želvu, hurá!
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess
Masha Ivanova
Lilyalili, Gratulujeme! Nechte to dlouho sloužit a přineste mnoho chutných radostí!
Marysya27
Lilyalili, manžel - výborně, dárek - to, co potřebuješ Příjemné použití
Alenka212Omlouvám se, nedokončil jsem, protože jsem si myslel, že jsem napsal
Když připravujete bramborové nádoby ze zbytků brambor, předehřejte je v mikrovlnné troubě, abyste měli po zahřátí představu o konzistenci. A podle toho pak přidejte vejce a mouku. Protože jinak je těžké uhodnout, kolik mouky a vajec přidat.
Vyrobil verzi housek se sýrem. Čas je ještě třeba dokončit. Předčasně jsem to posypal sýrem, musel jsem to dostat předem. Ale chutné:


Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess

Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess

Vikulina
Lilyalili, gratuluji k skvělému dárku!
Marysya27, jako vždy, máte hojnost a rozmanitost. A většinou mám tvarohové koláče a bramborový kastrol. Je pro mě velmi výhodné vařit takové pokrmy v Čerence
Marysya27
Vikulina„Victoria, tradice a stabilita jsou charakteristickými znaky zvládnutí výkonu. A souhlasím s „cherenkou“
Vikulina
Citace: Marysya27
A souhlasím s „cherenkou“
Včera jsme oslavili 8. března, a tak jsem pro manžela své sestry (drží půst) samozřejmě připravil půjčenou bramborovou placku s houbami v lebce, samozřejmě, protože byl úplně čistý, byl tak potěšen, že i další den zavolal a poděkoval ...
Marysya27
Victoria, držte to, stačí zmáčknout, aby koupil svou ženu jako dárek, jako Lilyin manžel
Vikulina
Ne, Marys, moje sestra je k těmto gadgetům naprosto lhostejná. Kdyby chtěla, dal bych jí ji sám. Ale víte, jak je štíhlá - krásný pohled ...
Marysya27
Štíhlá - ano, ale pohodlí krmení jejího manžela? Pak se musíte přiblížit z druhé strany, pokud to samozřejmě potřebujete. Každý má své vlastní algoritmy

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren