Zelí "uši" s tvarohem (podle receptury Hanny Grabowski) v Tortilla Chef 118000 Princess

Zelí "uši" s tvarohem (podle receptury Hanny Grabowski) v Tortilla Chef 118000 Princess

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Domácí tvaroh	600 g
Slepičí vejce	3 ks
Vařené kuřecí maso (filé)	100 g
Čerstvá petržel	60 - 80 g
Domácí krém (bazar)	4 lžíce. l.
Zelí (celé vidličky)	1 kg 66 g
Mletý černý pepř	0,5 lžičky
Mletá paprika	1 lžička
Koření na těstoviny	2 lžíce. l. (1 polévková lžíce. L. - v mletém mase; 1 lžička. Každá - na prášek při vaření)
Kamenná sůl	0,5 lžičky (+ sůl obsažená v koření)

Metoda vaření

• 
• Kdysi babička vařila „uši“ ze zelí s tvarohem. V troubě ..., v litině ..., ve zakysané smetaně ..., dušené ... Přísady do tvarohu se někdy mohly zanedbatelně lišit, ale nakonec se vždy ukázalo jako velmi chutné.
• To z nějakého důvodu s příchodem kamen - malá princezna začala prorazit na Nostalgii
• Fáze 1.
• Příprava zelných listů.
• Krok 1.
• Ponořte vidličky zelí do kastrolu a nalijte vroucí vodu na úroveň čerpadla.
• 
• Krok 2.
• Zakryjte hrnec víkem a položte malý oheň (ohřev), aby byl stav vody na pokraji varu, ale ne vroucí. Zelí je třeba zahřát, aby bylo možné oddělit listy.
• Krok 3.
• Za min. 15-20 odstraňte zelí z pánve a proveďte řezy na spodní části listů poblíž plotice:
• 
• Krok 4.
• Odstranit listy:
• 
• * Zbytek kapusty vidlice znovu položte do hrnce s vroucí vodou a ohřejte ji.
• Krok 5.
• Zpracujte zelné listy. Odřízněte zesílení podél středové čáry listu:
• 
• Výsledek:
• 
• * Opakujte postup s znovu extrahovanou zelnou vidličkou.
• *** Zelí můžete také ohřát pro usnadnění oddělování listů v mikrovlnné troubě:
• https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0
• Fáze 2.
• Plnění (mleté ​​maso).
• Krok 1.
• Vezmeme 600 g tvarohu. Mělo by to být čerstvé, ne kyselé. Mám domácí, připravené sekáním mléka:
• 
• Krok 2.
• Odřízněte stonky petrželky. Ve zbytku - 30-40 g petrželkových větviček. Řezali jsme je:
• 
• Krok 3.
• Přidejte připravenou petržel do tvarohu:
• 
• Promícháme.
• Krok 4.
• Koření na Pesto "Pesto s dýňovými semínky" Kotanyi Italia.
• Vezměte lžíci koření (obsahuje sůl):
• 
• Přidejte do tvarohu:
• 
• Krok 5.
• Do náplně zašlehejte 3 vejce. Přidejte špetku soli (abyste dosáhli požadované slanosti, s přihlédnutím k soli v koření) a 0,5 lžičky. mletý černý pepř:
• 
• Promícháme.
• Krok 6.
• Vezměte 100 g vařených kuřecích prsou. Nakrájet na malé kousky:
• 
• Přidat do náplně:
• 
• Promícháme.
• Krok 7.
• Přidejte 1 lžičku. mletá paprika (můžete si vzít lístky nebo kousky jemně nasekané čerstvé papriky):
• 
• Promícháme.
• Všechno. Náplň je připravena.
• * Variace můžete dělat s jinými (oblíbeným kořením).
• * Místo sady koření můžete jednoduše použít sůl a černý pepř (někdy připravuji sůl, pepř, kousky sušených rajčat; nebo sůl, pepř + sušený dřišťál).
• * Pokud používáte své oblíbené koření, můžete přidat hrst drcených ořechových jader nebo opečená dýňová semínka
• * Lze připravit bezmasou verzi.
• Fáze 3.
• Tvarování výrobků z „plněného zelí“
• Plněné zelí (tradiční).
• Krok 1. Vložte náplň na zpracovaný zelný list:
• 
• Krok 2. Začneme balit. Zakryjte náplň (mleté ​​maso) částí listu:
• 
• Krok 3. Zabalíme boční části listu:
• 
• Krok 4. Znovu otočte hlavní (střední) část:
• 
• Krok 5. Všechno, připraveno:
• 
• Boční pohled:
• 
• Pohled zespoda:
• 
• Připravená porce pro Tortillu:
• 
• Tvoří „uši“.
• Krok 1. Vezměte oloupaný zelný list (s odříznutým zahuštěním):
• 
• Krok 2. Ve středu (středová čára) začneme stříhat nůžkami nebo nožem:
• 
• Krok 3. Dokončit:
• 
• Krok 4. Vezměte polovinu listu. Umístěte na povrch středový řez (tvrdší část listu) vlevo:
• 
• Krok 5.Rozložili jsme náplň:
• 
• Krok 6. Začneme formovat pomocí „rohu“ (nebo „trojúhelníku“):
• 
• S náplní:
• 
• Krok 6. Znovu se otočte do rohu:
• 
• "Roh" bez výplně:
• 
• S náplní:
• 
• *** Pamatujte, že během skládání se ve spodním ostrém rohu netvoří díra:
• 
• Mělo by:
• 
• K tomu při tvarování sledujeme těsnost hrany. V tomto případě může výplň uvnitř „rohu“ stoupat. Není to děsivé. Když je horní část zavřená, poté zapadne na své místo. Pokud je přebytek náplně, lze jej vybrat v závěrečné fázi.
• Krok 7. Horní část „rohu“ není tuhá (strana zelného listu):
• 
• Zatlačte jednu stranu horního okraje dovnitř:
• 
• Krok 8. A druhá část:
• 
• "Zploštit" nahoře dlaní. Vše je připraveno:
• 
• Připravená část pro záložky v Tortille:
• 
• Lití válců (nebo trubek).
• Krok 1.
• Vezmeme zelný list a položíme na něj náplň:
• 
• Krok 2.
• Otočením zavřeme náplň:
• 
• Krok 3.
• A nakonec:
• 
• Krok 4.
• Boky plníme po jedné dovnitř plněné zelné rolády. Na jedné straně tímto způsobem:
• 
• Krok 5.
• A na druhou stranu:
• 
• Vše je připraveno:
• 
• * U této varianty formování vnější omáčka (ve které se vaří zelné rolky) lépe proniká do zelné rolky. Plněné zelné rolky jsou šťavnatější.
• Tvoří se „čtverec“.
• Vložte náplň do středu (uprostřed) zelného listu:
• 
• Otočíme:
• 
• Položí po stranách "křídla":
• 
• Ovineme boční díly do středu, čímž obrobek získá čtvercový tvar:
• 
• Skončíme zkroucením a mírně zploštíme rukou:
• 
• Boční stěna:
• 
• Tvarování trubek.
• Pro tento typ formování se používají celé listy zelí malé velikosti nebo poloviny listů střední a menší než střední velikosti:
• 
• Náplň natřeme podlouhlou „trubičkou“ na základně celého zelného listu a podél linie svléklého středního řezu u pololistu polotovaru:
• 
• Zabalíme to do „dýmky“. Boky obrobku zůstávají otevřené (nejsou zastrčené):
• 
• Pozornost! Při posledním otočení bychom měli překrýt spoj mezi základnou plněného zelného listu a horní částí listu o 1-1,5 cm:
• 
• Nemělo by docházet k „jednoduchému dokování“ nebo zbytkové vůli.
• Nemělo by to být:
• 
• * U této varianty formování vnější omáčka (ve které se vaří zelné rolky) lépe proniká do zelné rolky. Plněné zelné rolky jsou šťavnatější.
• Fáze 4.
• Vaření.
• *** Pro informace těch, kteří chtějí vařit „uši“ nebo zelné housky v jiném přístroji nebo v troubě:
• 1. Soulad polohy regulátoru topení Tortilla s teplotním režimem:
• v poloze regulátoru vytápění "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
• v poloze regulátoru vytápění "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
• v poloze regulátoru vytápění "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
• 2. V zařízeních (miskách) s větší hloubkou můžete na dusení použít více krému. V tomto případě musíte nezávisle upravit množství soli a koření podle chuti.
• 3. Můžete použít tekutý krém s nízkým obsahem tuku.
• Nebo (místo smetany) ne zakysaná zakysaná smetana, někde zředěná
• 1/3 s vodou.
• Nebo směs zakysané smetany, majonézy a trochu vody.
• Krok 1.
• Zapněte zařízení. Regulátor pro 5. Do Tortilly dejte jednu lžíci domácí smetany.
• Krok 2.
• Posuneme připravené „uši“ na Tortillu:
• 
• Krok 3.
• Posypeme kořením nahoře (1 lžička):
• 
• Krok 4. Přesuňte regulátor do polohy 2.5. Kamna zavřeme (bez upevnění rukojetí). Za 10 minut .:
• 
• Krok 5.
• Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mléko (nebo smetana) *. Můžete posypeme nasekanou petrželkou (už z toho nemám). Zavřeme sporák, nastavíme regulátor na 2 a dusíme dalších 30-40 minut. Po vypnutí jej můžete ponechat ještě trochu zavřený.
• * Pokud přidáte druhou lžíci mléka (smetany) na začátku vaření, když je regulátor nastaven na 2,5 (prvních 10 minut), omáčka vyteče z pánve.
• * Pokud potřebujete okamžitě dát 2 lžíce. l., aby se nedíval, pak regulátor po zahřátí na 5, okamžitě nastavte na 2, časovač na 30 minut. a necháme vařit 30-40 minut.+ vstát.
• Krok 6.
• Otevřeme kamna:
• 
• Na talíři se zlatým okrajem:
• 
• Se zakysanou smetanou:
• 
• Druhá dávka byla vyrobena ve formě zelných rolí.
• Krok 1.
• Nalijte 1 polévkovou lžíci do Tortilly. l. rostlinný olej (mám olivový olej):
• 
• Krok 2.
• Zapneme kamna. Regulátor pro 5. Položili jsme předem připravené polotovary plněného zelí:
• 
• Krok 3.
• Kamna zavřeme (bez upevnění rukojetí). Po 2,5 minutách po upevnění rukojetí (nebo jednoduše pevně držet rukou) otočte Tortillu. Nemusíte to otevírat. Pohled shora po převratu bude vypadat takto:
• 
• Krok 4.
• Po dalších 2,5 minutách. kamna vrátíme otočením do původní polohy. Otevřeme. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. domácí (tržní) krém:
• 
• Krok 5.
• Mírně rozetřete krém ve švech mezi plněnými zelnými rolkami, zavřete a nastavte regulátor na 2,5 po dobu 10 minut.
• (*** Jak vidíte na fotografii, přidal jsem dvě lžíce krému najednou. Tady je kolik:
• 
• Proto po 5 minutách. o 2,5, Tortilla začala kňučet. Musel jsem otevřít horní kryt a posunout regulátor 2 dopředu. Aby k tomu nedocházelo (již jsem psal do „uší“), musí být krém přidán po částech.)
• Krok 6. Po 10 minutách. otevřete kamna. Přidejte další 1 lžičku. koření, 1 polévková lžíce. l. (nahoře) krém, posypeme nasekanou petrželkou:
• 
• Vyrovnáme krém a petržel:
• 
• Krok 7.
• Zavřeme kamna. Přeložíme regulátor na 2, otočíme časovač o celou otáčku (30 min.) + Necháme to trochu stát, až kamna dokončí práci.
• Výsledek v Tortille:
• 
• Na podnose:
• 
• Na talíři:
• 
• Se zakysanou smetanou:
• 
• Nechť vše dopadne chutně

Miska je určena pro

Pro dvě záložky v Tortille

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

V jiných zařízeních -

Dívky a chlapci, drahá, ahoj!
Vytvořil můj první recept Díky Admin za pobídku

(*** Uvolněné znění definice pobídky:
Stimulus - hůl se špičatým koncem, pomocí níž se oslu pomáhá pochopit (dotykem „měkkého místa“), že se musí i nadále pohybovat.

První šel! Vypadá to jako palačinka a zjevně bez komba Spoiler v režimu receptů z nějakého důvodu nefunguje
Pokud je pro někoho pohodlnější zobrazit verzi receptu se spoilerem, pak je zde (bez složení ingrediencí):

Fáze 1.
Příprava zelných listů.

Krok 1.
Ponořte vidličky zelí do kastrolu a nalijte vroucí vodu na úroveň čerpadla.

Krok 2.
Zakryjte hrnec víkem a položte malý oheň (ohřev), aby byl stav vody na pokraji varu, ale ne vroucí. Zelí je třeba zahřát, aby bylo možné oddělit listy.
Krok 3.
Za min. 15-20 odstraňte zelí z pánve a proveďte řezy na spodní části listů poblíž plotice:

Krok 4.
Odstranit listy:

* Zbytek kapusty vidlice znovu položte do hrnce s vroucí vodou a ohřejte ji.
Krok 5.
Zpracujte zelné listy. Odřízněte zesílení podél středové čáry listu:

Výsledek:

* Opakujte postup s znovu extrahovanou zelnou vidličkou.
*** Zelí můžete také ohřát pro usnadnění oddělování listů v mikrovlnné troubě:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

Fáze 2.
Plnění (mleté ​​maso).

Krok 1.
Vezmeme 600 g tvarohu. Mělo by to být čerstvé, ne kyselé. Mám domácí, připravené sekáním mléka:

Krok 2.
Odřízněte stonky petrželky. Ve zbytku - 30-40 g petrželkových větviček. Řezali jsme je:

Krok 3.
Přidejte připravenou petržel do tvarohu:

Promícháme.
Krok 4.
Koření na Pesto "Pesto s dýňovými semínky" Kotanyi Italia.
Vezměte lžíci koření (obsahuje sůl):

Přidejte do tvarohu:

Krok 5.
Do náplně zašlehejte 3 vejce. Přidejte špetku soli (abyste dosáhli požadované slanosti, s přihlédnutím k soli v koření) a 0,5 lžičky. mletý černý pepř:

Promícháme.
Krok 6.
Vezměte 100 g vařených kuřecích prsou. Nakrájet na malé kousky:

Přidat do náplně:

Promícháme.
Krok 7.
Přidejte 1 lžičku. mletá paprika (můžete si vzít lístky nebo kousky jemně nasekané čerstvé papriky):

Promícháme.
Všechno. Náplň je připravena.
* Variace můžete dělat s jinými (oblíbeným kořením).
* Místo sady koření můžete použít pouze sůl a černý pepř (někdy připravuji sůl, pepř, kousky sušených rajčat; nebo sůl, pepř + sušený dřišťál).
* Pokud používáte své oblíbené koření, můžete přidat hrst drcených ořechových jader nebo opečená dýňová semínka
* Lze připravit bezmasou verzi.

Fáze 3.
Tvarování výrobků z "plněného zelí"
Plněné zelí (tradiční).

Krok 1. Vložte náplň na zpracovaný zelný list:

Krok 2. Začneme balit. Zakryjte náplň (mleté ​​maso) částí listu:

Krok 3. Zabalíme boční části listu:

Krok 4. Znovu otočte hlavní (střední) část:

Krok 5. Všechno, připraveno:

Boční pohled:

Pohled zespoda:

Připravená porce pro Tortillu:

Tvoří „uši“.

Krok 1. Vezměte oloupaný zelný list (s odříznutým zahuštěním):

Krok 2. Ve středu (středová čára) začneme stříhat nůžkami nebo nožem:

Krok 3. Dokončit:

Krok 4. Vezměte polovinu listu. Umístěte na povrch středový řez (tvrdší část listu) vlevo:

Krok 5. Rozložili jsme náplň:

Krok 6. Začneme formovat s „rohem“ (nebo „trojúhelníkem“):

S náplní:

Krok 6. Znovu se otočte do rohu:

"Roh" bez výplně:

S náplní:

*** Vezměte prosím na vědomí, že během skládání se ve spodním ostrém rohu netvoří díra:

Mělo by:

K tomu při tvarování sledujeme těsnost hrany. V tomto případě může výplň uvnitř „rohu“ stoupat. Není to děsivé. Když je horní část zavřená, poté zapadne na své místo. Pokud dojde k přeplnění, může být v konečné fázi odebráno.
Krok 7. Horní část „rohu“ není tuhá (strana zelného listu):

Otočte jednu stranu horního okraje dovnitř:

Krok 8. A druhá část:

"Zploštit" nahoře dlaní. Vše je připraveno:

Připravená porce pro pokládku v Tortille:

Lití válců (nebo trubek).

Krok 1.
Vezmeme zelný list a položíme na něj náplň:

Krok 2.
Otočením zavřeme náplň:

Krok 3.
A nakonec:

Krok 4.
Stěny plníme střídavě dovnitř plněné zelné rolády. Na jedné straně tímto způsobem:

Krok 5.
A na druhou stranu:

Vše je připraveno:

* U této varianty formování vnější omáčka (ve které se vaří zelné rolky) lépe proniká do zelné rolky. Plněné zelné rolky jsou šťavnatější.

Tvoří se „čtverec“.

Položíme náplň do středu (uprostřed) zelného listu:

Otočíme:

Položí po stranách "křídla":

Ovineme boční díly do středu, čímž obrobek získá čtvercový tvar:

Skončíme zkroucením a mírně zploštíme rukou:

Boční stěna:

Lití typu „potrubí“.

Pro tento typ formování se používají celé zelné listy malé velikosti nebo poloviny listů střední a menší než střední velikosti:

Náplň natřeme podlouhlou „trubičkou“ na základně celého zelného listu a podél linie svléklého středního řezu u pololistu polotovaru:

Zabalíme to do „dýmky“. Boky obrobku zůstávají otevřené (nejsou zastrčené):

Pozornost! Při posledním otočení bychom měli překrýt spoj mezi základnou plněného zelného listu a horní částí listu o 1-1,5 cm:

Nemělo by docházet k „jednoduchému dokování“ nebo zbytkové vůli.
Nemělo by to být:

* U této varianty formování vnější omáčka (ve které se vaří zelné rolky) lépe proniká do zelné rolky. Plněné zelné rolky jsou šťavnatější.

Fáze 4.
Vaření.

*** Pro informace těch, kteří chtějí vařit „uši“ nebo zelné housky v jiném přístroji nebo v troubě:
1. Soulad polohy regulátoru vytápění Tortillka s teplotním režimem:
v poloze regulátoru vytápění "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
v poloze regulátoru vytápění "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
v poloze regulátoru vytápění "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
2. V zařízeních (miskách) s větší hloubkou můžete na dušení použít více krému. V tomto případě musíte nezávisle upravit množství soli a koření podle chuti.
3. Můžete použít tekutý krém s nízkým obsahem tuku.
Nebo (místo smetany) ne zakysaná zakysaná smetana, někde zředěná
1/3 s vodou.
Nebo směs zakysané smetany, majonézy a trochu vody.
Krok 1.
Zapněte zařízení. Regulátor pro 5. Do Tortilly dejte jednu lžíci domácí smetany.
Krok 2.
Posuneme připravené „uši“ na Tortillu:

Krok 3.
Posypeme kořením nahoře (1 lžička):

Krok 4. Přesuňte regulátor do polohy 2.5. Kamna zavřeme (bez upevnění rukojetí). Za 10 minut .:

Krok 5.
Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mléko (nebo smetana) *. Může být posypané nasekanou petrželkou. Zavřeme sporák, nastavíme regulátor na 2 a dusíme dalších 30-40 minut. Po vypnutí jej můžete ponechat ještě trochu zavřený.
* Pokud přidáte druhou lžíci mléka (smetany) na začátku vaření, když je regulátor nastaven na 2,5 (prvních 10 minut), omáčka vyteče z pánve.
* Pokud potřebujete okamžitě dát 2 lžíce. l., aby se nedíval, pak regulátor po zahřátí na 5, okamžitě nastavte na 2, časovač na 30 minut. a necháme vařit 30-40 minut. + vstát.
Krok 6.
Otevřeme kamna:

Na talíři se zlatým okrajem:

Se zakysanou smetanou:

Druhá dávka byla vyrobena ve formě zelných rolí.

Krok 1.
Nalijte 1 polévkovou lžíci do Tortilly. l. rostlinný olej (mám olivový olej):

Krok 2.
Zapneme kamna. Regulátor pro 5. Položili jsme připravené plněné zelí:

Krok 3.
Kamna zavřeme (bez upevnění rukojetí). Po 2,5 minutách po upevnění rukojetí (nebo jednoduše pevně držet rukou) otočte Tortillu. Nemusíte to otevírat. Pohled shora po převratu bude vypadat takto:

Krok 4.
Po dalších 2,5 minutách. kamna vrátíme otočením do původní polohy. Otevřeme. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. domácí (tržní) krém:

Krok 5.
Mírně rozetřete krém ve švech mezi plněnými zelnými rolkami, zavřete a nastavte regulátor na 2,5 po dobu 10 minut.
(*** Jak vidíte na fotografii, přidal jsem dvě lžíce krému najednou. Tady je kolik:

Proto po 5 minutách. o 2,5, Tortilla začala kňučet. Musel jsem otevřít horní kryt a posunout regulátor 2 dopředu. Aby k tomu nedocházelo (již jsem psal do „uší“), musí být krém přidán po částech.)
Krok 6. Po 10 minutách. otevřete kamna. Přidejte 1 další polévkovou lžíci. l. (nahoře) krém, posypeme nasekanou petrželkou:

Vyrovnáme krém a petržel:

Krok 7.
Zavřeme kamna. Přeložíme regulátor na 2, otočíme časovač o celou otáčku (30 min.) + Necháme to trochu stát, až kamna dokončí práci.
Výsledek v Tortille:

Na podnose:

Na talíři:

Se zakysanou smetanou:

Nechť vše dopadne chutně

Jak podrobné je všechno! Děkuji! Osvícen možným formováním zelných listů!

[Marysya27]

Marysya27, mistrovská třída je nádherná a mimořádně podrobná, ale spoilery v receptu nefungují
Odstraněno.

[Marysya27]

Marysya27Děkuji za takové podrobnosti! Všechno je tak skvělé, že už to chci vyzkoušet!

[Marysya27]

Marysya27, nádherný MK! děkuji za podrobný recept!

[Resetovat]

Resetovat, Nikitosik, Šéfkuchař, Lděkuji za slova schválení
Resetovat, ke mně na „tobě“

... spoilery nefungují v receptu

Šéfkuchař, děkuji za vysvětlení (unavilo mě zkoušet různé způsoby, jak situaci napravit).
Pak to bude nejdelší recept na pekárnu
Budu brát v úvahu, že se naučím rozdělit nebo nešířit

[Marysya27]

Marysya27„Allo, jaký jsi skvělý člověk. Nikdy vás nepřestávám ohromovat a obdivovat

[kirch]

kirchLyudmila, děkuji

[Marysechka]

MarysechkaToto je obrovské dílo! Šperky práce! Ale vysvětlil jsi všechno tak chladně, ukázal to ... vzal jsem to do záložek, je zajímavé vyzkoušet kombinaci masa-tvaroh-zelí
Děkuji za takový podrobný a názorný recept.

Řekni mi, nosí tě doma? Líbáš ruce?

[Vikulina]

Vikulina, děkuji za vřelost vaší zpětné vazby. Doufám, že kombinace bude úspěšná a prosím

Chodím s nohama
Snaží se udržovat rovnováhu mezi „chci jíst“ a „vím, jak poděkovat“

[Marysya27]

Marysya27Maryya! To je MK, takže MK! A toto je jen váš první recept! Dokážu si představit, co bude zbytek! Na zbytek budu netrpělivě čekat a tento bude okamžitě implementován. Děkuji mnohokrát!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lenochka, pokusím se přeložit některé zprávy z tématu do receptů. Proto některé z budoucích, Už jste viděli. Děkuji za vaši podporu. Počkám na „chluby“ A vždy - navštivte

[Marysya27]

Marysya27, Mary! Návštěva je vždy prosím! Rád navštěvuji.

[Marysya27]

Marysya27,
Děkujeme za vaši tvrdou práci !!!! Jak se mi líbily posekané uši

[Marysya27]

Marysya27, díky za takový pečlivý popis akcí! Podrobná mistrovská třída I já jsem byl vyprovokován na plněném zelí

můj manžel nejí listy, děti také, takže je nechávám líné - všichni je jedí

Stydím se říci, že stále nedělám plněné zelí, nevím, kterým směrem se obrátit.
S takovou mistrovskou třídou se mi otevřely nové obzory.

[Marysya27]

Marysya27jaký jsi skvělý chlap! taková práce si zaslouží medaili! recept je nádherný. Opravdu se mi líbilo. zejména tvarování. Později to podrobněji prostuduji. Děkuji mnohokrát! s prvním receptem pro vás. vše perfektně!

[Marysya27]

Marysya27, úžasná mistrovská třída 🔗 Upřímně, pro mě je objevem to, jak házet „ušima“. 🔗

[Marysya27]

Marysya27, obdivováno,: dívka-mdlob: hodně práce. Takový podrobný MK na kroucení zelných listů je velmi užitečné revidovat, vezmu recept na vaše záložky a soubor! Líbil se mi rohový výlisek, obvykle malé zelné listy, zbytky byly zabaleny takto. Nikdy jsem to neudělal schválně, recept se mi opravdu líbil, vypadá lahodně a chci ho zopakovat!
Děkuji mnohokrát

[Zhannptica]

Zhannptica, NataliARH, Klavír, Tumanchik, Albina, Loksa, drahá děvčata, děkuji vám za pozornost a laskavou zpětnou vazbu. Je vždy důležité slyšet odpověď, ale je také příjemné cítit vaši podporu, proč se schovávat

... rohové lišty, obvykle takto zabalené pro malé zelné listy, zbytky.

Ano, Oksano, tímto způsobem můžete zabalit malé listy, díky za připomenutí. A toto tvarování je velmi užitečné, když potřebujete snížit na polovinu velký list. Různé druhy lisování pomáhají „najít cestu“ k různým velikostem zelných listů
Později (když si koupím zelí) přidám fotku vytvoření rohu z malého listu. A vzpomněl jsem si, že jsem zapomněl ukázat ještě jeden způsob zavírání rohu - „páskem“ (nebo „obálkou“). Také přidám a informuji
Ještě jednou VŠECHNY DÍKY
A ke mně na „tobě“

[Marysya27]

Marysya27, opět opraveno

Spoilery v receptech jsou zlé

Jen si to představte - hostitelka dala do kuchyně tablet nebo telefon s tímto receptem. V normálním zobrazení jednoduše posouvá obrazovku krok za krokem. S spoilery by byla mučena, aby zmáčkla knoflíky.

A popis přípravku by měl být v Metoda vaření

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, omlouvám se za porušení A díky za opravy a vysvětlení se dozvím

Oooh, jak chutné !!! Dík!

[Marysya27]

Marysya27jaká jsi chytrá holka! Díky za recept!
Jak podrobná balicí mistrovská třída! Je to pro mě tak užitečné: naučím se zabalit si uši, které mě právě očarovaly!

[Irina. A]

Irina. A, Anastasiaděkuji za zastavení u světla

[Marysechka]

Marysechka, skvělý!
Nádherné uši s fotografiemi krok za krokem!
Vše je přístupné a srozumitelné! Vařte hotzzu rychle.
Dík!!!

[Rituslya]

Rituslya, Ritun, chvályhodná touha Děkuji, počkám s chválou, je to možné s jinou náplní

[Marysya27]

Marysya27, jaká to krása !!! Ale mám směsice pocitů - nedokážu si představit chuť plněného zelí s tvarohem. Toto vidím poprvé, pro mě je to inovace. Víte, jak překvapit! A který tvaroh je lepší - nekyslý nebo kyselý?

! A který tvaroh je lepší - nekyslý nebo kyselý?

Rozhodně, výlučně a absolutně pouze čerstvé a ne kyselé. Pokud je tvaroh kyselý, pak bude možné obdivovat vzhled vařeného, ​​a to je vše.
Děkujeme za odpověď a jsme na „vy“

[Marysya27]

Marysya27jaká práce !!! Bravo

[GruSha]

GruSha„Gulsine, musím někoho vzhlížet. Děkuji vám za vaše slova podpory. Rád vás vidím u mě

[Marysya27]

Marysya27Marysenka! S prvním super receptem! To není recept, ale bomba !!!!
Super cool výlisky! Děkuji za to, beru to do provozu! Plněné zelné rolky jsou tak jemné, jedna ku jedné, no, náplň je také kreativní) přizná upřímně nečekaně !! Díky za originalitu a MK!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, moc děkuji, počkám si na "test pera", alespoň na formování nebo jiné vychloubání

Tady je fík pro sebe, kolik způsobů formování, Allochko, děkuji za pozvání (přesto bych chtěl odebrat vzorek z takového pokrmu, hmm ... byl jsem přímo zaujatý (velmi miluji plněné zelí, ale ne své vlastní, vždy se mi zdá, že něco není v pořádku) s tvarohem Nikdy jsem to nezkoušel, a opravdu poprvé o tom slyším (napomenutí mé matce, byla z vašeho místa a proč mě tak nekrmila, protože si vždycky pamatujeme něco z dětství a je to vždy tak chutné ...), Mnohokrát děkuji za úžasnou MK , s velkým potěšením jsem uvažoval o metodách formování, všechno je tak cool a elegantní (musíte cvičit. je o co usilovat ..) A jaký druh tvarohu ... je to pohled na bolavé oči (musíte se podělit o recept, nemůžu nic dělat, jak se ukázalo jako tvarohová hmota, ale opravdu chcete normální tvaroh ...
Oh, zapomněl jsem. Gratulujeme vám k debutu !!! (abych byl upřímný, jsem hluboce překvapen, že to máte první, viděl jsem dost vašich sladkostí - začalo to, myslel jsem, že máte spoustu receptů,

Svetlana, ráda vás vítám a děkuji vám za blahopřání
Maminka nemusí pokárat Několik babiček (kromě Babushky-Tanyushky) je schopno pokrýt celou škálu kterékoli z národních kuchyní, tak proč obviňovat matky

... myslel jsem, že máš temné recepty

Tady je správce a pobídka
Vzal jsem na vědomí tvaroh
Vždy jsem rád, že tě vidím u mě, můžeš se chlubit

[Marysya27]

Marysya27, jaká skvělá mistrovská třída !!!! Doposud jsem četl až do konce, dusil se slinami stokrát !!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulnaro, jaká velká chvála !!! Jen stonásobně !!! Tak pěkné Děkuji vám za vaši podporu. Vždy se těším na návštěvu
Avatar „Láska Láska“ je jednoduchý Velmi jarní a radostný

[Marysya27]

Marysya27Děkuji moc za recept! Miluji plněné zelí a v Polsku existuje také takové jídlo - říká se „ruské koláče“, s důrazem na „ro“, v náplni je směs strouhaného tvarohu a brambor (také to miluji!). A v těchto uších - také tak lahodná originální náplň a dokonce tolik způsobů vaření - jsem šokován! Musíme to zkusit udělat v tortille a potěšit naši maminku (ahoj Berdichev!) Hodně štěstí, Marysenka! Veselé jaro a nadcházející 8. března!

[Mechislava]

Wow! Máte Tortilla Glad potkat jiného majitele? Zázračná kamna, že? Myslím, že tě nezklame a všechno se podaří, ale mámě se to bude líbit
Mechislava, děkuji za odpověď a gratuluji. Stanovili jste výchozí bod, po kterém zapnu režim „Přijmi gratulace 8. března“ a naladím se na jaro
Počkám na vaše dojmy. Veselé svátky vám a mami

Jaro přišlo! Klíč „edit“ byl uvážlivě odstraněn z prvních stránek
Proto zde bude malý „dodatek“ k receptu
Nejprve se jedná o jednu verzi náplně bez masa:
500 - 600 g čerstvého nekyslého domácího tvarohu (můžete použít dobrý obchod: 2 balení po 250 g nebo 3 - 200 g)
1 vejce
30 - 50 g vlašských ořechů (nejlépe oloupaných) nebo dýňových semen
2 stroužky česneku
Čerstvá petržel (větvičky s listy) - 20 - 30 g
* ořechy, česnek a petržel je třeba nasekat
1 lžička Sahara
Mletý černý pepř - 1/4 lžičky.
Kamenná sůl - špetka
Druhým je, že brzy se z mladého zelí dají vyrobit „uši“.
Verze může být buď s předběžným smažením (jako v receptu na plněné zelné rolky), nebo bez něj, jako pro „uši“.
Samozřejmě se zkracuje doba dušení, stejně jako doba zahřívání zelných listů
Setkáváme se společně s jarem

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Marysya27]

Marysya27, gratuluji k medaili! Zasloužené vítězství pro vynikající mistrovskou třídu!

[Marysya27]

Marysya27A já z celého srdce Allochka, blahopřeji vám !!!!! (Rozmysleme si recepty dále, máte jich tam hodně)

StrashnovaStenko, ale ze srdce je kytice vyrobena z vlastních rukou, s lahodnou conchvetkou, někdy studuji na jiných stránkách.

[Marysya27]

Marysya27, gratuluji k medaili!

[Marysya27]

Marysya27Maryya! S prvním, ale zdaleka ne posledním oceněním! Nyní medaile a další bude objednávka!

[Marysya27]

Marysya27, Allochka
Gratulujeme k zaslouženému vítězství a medaili !!

[Šéfkuchař]

UUURRRAAA !!! "Jsem šťastný !!!"
ŠéfkuchařDĚKUJEME za dobré zprávy, uznání, pomoc, podporu a obavy
Tricia, 777, V-tina, Masha Ivanova, lettohka ttt, děvčata, děkuji za milá slova, gratuluji a přátelskou účast

[Marysya27]

Marysya27, moc děkuji za takový skvělý recept! Určitě vařím tvoje báječné!

[Marysya27]

Marysya27Marysechko! Gratulujeme! Stále nás potěšujte svými mistrovskými díly!