Sekerpare cookies

Sekerpare cookies

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: turečtina

Složení
máslo	125 g
rostlinný olej	5 lžíce. l
vejce	2 ks
práškový cukr	3 lžíce. l
prášek na pečení	1 lžička
sůl	štípnout
mouka	2,5-3 st
mandle nebo lískové ořechy	15-20 ks
Sirup:
cukr	3 st
voda	4 st
citrón	1 / 4-1 / 2 ks

Metoda vaření

• Nalijte cukr vodou a přiveďte k varu na středním ohni. Vařte dalších 20 minut.

• Vytlačte šťávu z citronu. Pokud je citron malý, použijte polovinu.

• Minutu před koncem vaření nalijte do sirupu citronovou šťávu. Míchejte a ochlaďte, dokud není teplý.

• Nasekejte studené máslo nožem.

• Do misky prosejte mouku a dobře ji rozemlejte na máslo na drobky.

• Přidejte sůl, moučkový cukr a prášek do pečiva. Směs.

• Vejce dobře protřepejte vidličkou.

• Přidejte vejce a olej do misky. Těsto rychle promíchejte.

• Těsto stočíme do kuličky, zabalíme do plastu a necháme 20-30 minut odpočívat v chladničce.

• Oloupejte mandle.

• Těsto vyválejte na kuličky o velikosti vlašského ořechu nebo o něco větší. Položte je na plech pokrytý pergamenem.

• Stiskněte mandli do středu každého souboru cookie. Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20-30 minut. Do zlatohnědého.

• Přeneste horké sušenky do jakékoli vhodné nádoby.

• Nalijte vlažný sirup na horké sušenky. Po 20 minutách soubory cookie otočte. Když jsou cookies úplně v pohodě, otočte je znovu. Podávejte sušenky s trochou sirupu.

Miska je určena pro

15-20 ks

Program vaření:

sporák / trouba

Poznámka

Recept je převzat z webu „Turecká kuchyně doma“.

[Julie]

Julie, je to množství na fotografii ze tří sklenic mouky? Zajímavé, ale nějaká cesta ven je malá. Nebo jsou velké ?? Je všechen sirup pryč?
Díky za recept))

[Zhannptica]

Zhannptica, JeannePoužil jsem 2,5 lžíce, což stačilo. Ve skutečnosti soubory cookie nejsou malé. Sirup se vstřebává do sušenek a na dně zůstává asi 0,5 cm vrstva. Mám je přes noc v sirupu (není to všechno pravda, protože jsem neodolal a první tři jsem jen namočil do sirupu a jedl)

Aha)) přijato !! Pokusím se. Turecké pečivo och Liu

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneZapomněl jsem napsat, nemůžete dát moučkový cukr, podle mého názoru je to extra cukr, protože sirup je sladký a úplně nasákne sušenky.

[julia007]

julia007„Julie, jaký zajímavý sušenek, vzal jsem si ho, díky!
Saazhi, a po sirupu cookies nenasáknou?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha„Ne, je to jen namočené v sirupu. Ukazuje se to velmi chutné!

Chápu, děkuji!