Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Dívky, vezměte prosím své hodnosti! Stal jsem se šťastným majitelem 2511, který jsem si dlouho vybral, a pak pro ni byla jen akce v M-videu.

[mamusi]

mamusi, no, co mě to škádlíš? Dnes jsem nekoupil GF ve Mvideu, ukázalo se, že je objednáno a předplaceno .., ale dostal jsem vzduchový kryt

Dívky, vezměte prosím své hodnosti! Stal jsem se šťastným majitelem 2511, který jsem si dlouho vybral, a pak pro ni byla jen akce v M-videu.

Lahodný chléb!

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Gratulujeme.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Gratulujeme! Nechte kamna sloužit po mnoho, mnoho let! A kamna jsou úžasná!

Řekněte mi, kde začít, jak zkontrolovat. Pořád je v balíčku. A pak jsem ti četl jako hádanky. Dieta s knedlíky

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko,

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Zkusil bych nejdříve hlavní, pak francouzský.

Kde začít? Něco z knihy nebo z fóra Poke prosím. Přinejmenším vědět, co by mělo vyjít. Stále musím všechno koupit. A pak v domě nejsou kvasnice. Pouze v mrazničce z Velikonoc jsou zbytky. Ale pravděpodobně potřebujete suché vzorky? Nebo můžete?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko„No, ne evropský, ale nejlepší na dnešním domácím trhu.

Kde začít? Něco z knihy nebo z fóra Poke prosím. Přinejmenším vědět, co by mělo vyjít. Stále musím všechno koupit. A pak v domě nejsou kvasnice. Pouze v mrazničce z Velikonoc jsou zbytky. Ale pravděpodobně potřebujete suché vzorky? Nebo můžete?

živé kvasinky z mrazničky nesmí být drasticky rozmrazovány. Budou odpočívat a chléb bude páchnout a bude nízký. Musí být v chladničce a rozmrazovat delší dobu pomalu, alespoň přes noc.

Takže jakýkoli kvas, ale ne ten, který je nyní zmrazený

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, můžete použít jakékoli droždí
Tenhle se mi opravdu líbí
Panasonic SD-2501. Mléčný chléb.

Samozřejmě chci zkusit s kváskem. A suché a živé droždí v poměru 1: 4 nebo různými způsoby? A je nutné přísně sledovat recept?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, 1 až 3

Samozřejmě chci zkusit s kváskem. A suché a živé droždí v poměru 1: 4 nebo různými způsoby? A je nutné přísně sledovat recept?

musíte se podívat na výrobce a zeptat se dívek na fóru, kteří piekli, jejich počet. Všechny jsou odlišné a neexistuje žádný obecný zákon. Co je naživu, co je suché.
Obývací apartmá je termonukleární, měla by být jako suchá a živá - Voroněžská - jsou pomalá.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, pro začátečníky, obyčejný chléb v 01 hlavním režimu. Můžete vyzkoušet recept Natasha-Talia 🔗 Vždy skvělé.

[Sedne]

Sedne, Děkuji! Stále musíme studovat o buchtě. A pak jsem to slyšel jen teoreticky. Kurz musí být nejprve dokončen. A pak se ho dokonce bojím rozbalit



Masyusha, Děkuji. Budu studovat.

Nezačínejte ... začněte pouze s Natashkou a poté pouze francouzskou, ale s mlékem a máslem
pak si můžete poslechnout další rady

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, ale na pečení používám droždí 1 až 3, u chleba nejčastěji 1 až 2.



Nezačal bych s Natašou, nevyšlo mi to jednou, je tu hodně tekutiny, musíte znát pravidlo koloboku, abyste to zkusili. Na jakoukoli mouku, kterou jsem nezkoušel, ale po celou dobu podle tohoto receptu vychází buchta tekutá, musím přidat mouku, nyní jen nalít méně tekutiny.

obyčejný chléb je příliš obyčejný, že?
Vůbec se mi to nelíbí. Pak alespoň mléko.

[fffuntic]

fffuntic, kvasinky jsou u nás častější. Takže s největší pravděpodobností na nich. Pak je nechte lehnout z mrazáku.Musíme to zkusit čerstvé. Přinejmenším vědět, jestli je něco špatně s kvasinkami.



Potřebujete zkontrolovat samotná kamna? Někde jsem narazil na to, který režim by měl být pro ověření zapnutý. Ale nepamatoval jsem si to. A teď nemohu najít kde.

apartmá je velmi silné. Je zapotřebí nejmenšího podílu. Moje čerstvé francouzské balíčky 4g. Ne více než 7 na běžném místě pro 400 g mouky a to je bez aktivace, okamžitě ji rozdrtím moukou. S aktivací je pravděpodobně zapotřebí ještě méně.
Podíval jsem se na dívky. Někteří lidé rádi dávají 7-8 gramů luxusu na 465 gramů mouky do chleba. Ale ne vyšší.

Nezačal bych s Natašou, nevyšlo mi to jednou, je tu hodně tekutiny, musíte znát pravidlo koloboku, abyste to zkusili. Jakou mouku jsem nezkoušel, ale pořád, podle toho receptu, ze žemle vychází tekutina, musím přidat mouku, teď už jen nalít méně tekutiny.

Jo? ... Sveta, a já se divím, že víš, jak jsme měli s Natašou - hned od prvního okamžiku - přímý zásah. Ani jednou, NIKDY (!) Jsem neotevřel HP a nedíval jsem se na buchtu, ani nevím proč ... to je samo o sobě. Otevírám chleba !!!) S krásnou konvexní střechou.
Tam, v Natašině tématu, můžete přímo sledovat chronologii mých chlebů ... ani jedna slečna (bez pozorování koloboku)
A peču to doslova za den nebo dva. Je náš hlavní.

[Margarita]

Margarita, no, to znamená, že máme takovou mouku, potřebuje méně tekutin, ale jednou jsem ji dal na noc, ráno se podívám a je nízká s nefunkční střechou, hned jsem ji dal dvakrát, ale sledoval a hledal, a buchta je velmi tekutá rovně, prakticky to a Ne.

jo .. Natashkin je vynikající
tak čistá chuť, krásná. Možná je lepší se zmást s kolobokem?

Na jakoukoli mouku, kterou jsem nezkoušel, ale po celou dobu podle tohoto receptu vychází buchta tekutá, musím přidat mouku, nyní jen nalít méně tekutiny.

Ano, ukázalo se, že buchta s čárkou, ale nepřidávám mouku a chléb je velmi vysoký a chutný. Pro začátečníky samozřejmě musíte začít s Pravidlem koloboku, ale teď se už nesnažím dosáhnout tohoto notoricky známého koloboku a chléb je chutnější a dokonce i malý bochník je vždy rovnoměrný, ale s kolobokem to vyšlo nakřivo. Ale toto je čistě můj IMHO

Nezačal bych s Natašou, nevyšlo mi to jednou, je tu hodně tekutiny, musíte znát pravidlo koloboku, abyste to zkusili. Na jakoukoli mouku, kterou jsem nezkoušel, ale po celou dobu podle tohoto receptu vychází buchta tekutá, musím přidat mouku, nyní jen nalít méně tekutiny.

Tak zajímavé
Sveta, umíš si to představit, ale teď musím do trouby 2512 přidat dalších 15 ml tekutiny, aby to dopadlo stejně jako v roce 2500. U mouky jsou tekutiny normální a buchta se ukáže jako dobrá
Mimochodem, možná zkuste předmíchání, možná jen lepek „dlouho přemýšlí“

Ne více než 7 na běžném místě pro 400 g mouky a to je bez aktivace, okamžitě ji rozdrtím moukou.

Mám také Lux. Vložil jsem 400 g do Natašinho chleba 7 g. Ale přímo do cukru nebo medu okamžitě šlapat koláč droždí na dně kbelíku. Pak trochu mouky, pak syrovátky, pak zbytek mouky a všechno ostatní v pořádku. Dělal jsem to. Pokud peču hned a na hnětení, sypejte syrovátku přímo na droždí a potom v pořádku.
Navíc. .. Takovou záložku jsem si zamiloval natolik, že jsem to začal dělat ve všech Breadech. Jako. Ve spodní části je lžíce medu, v ní jsou v prstech rozmačkané droždí, pak tekutina (pokud je to bez prodlení) atd.
Totéž dělám s Fugaskinem Darnitskym (s mými opravami) :-) :-)

Mimochodem, možná zkuste předmíchání, možná jen lepek „dlouho přemýšlí“

Ano, může se to opravdu pokusit, ale vaše mouka je rozhodně lepší, vaše silná, je velmi obtížné tu mouku najít.

A pokud recept obsahuje suché droždí, pak stačí dát živé droždí do kbelíku dohromady, nebo se s nimi chovat jinak?

to znamená, že máme takovou mouku, potřebuje méně tekutin

Sveta, jaký druh tekutiny máš rád? Jakou vodu přidáváte?
Po klepnutí se lepší lepek vyvíjí lépe. A kyselé mléko pomáhá lepku.

Kolobok je velmi tekutý, prakticky není.

Nikdy ... jsem se nedíval, už to začalo být zajímavé ... Nataša má moji „plnou důvěru“

Sveta, jaký druh tekutiny máš rád? Jakou vodu přidáváte?

sérum

A mohu si zapnout časovač pouze u suchých?

Musíte jen dát ty živé do kbelíku dohromady, nebo byste se s nimi měli chovat jinak?

Právě jsem popsal svou verzi záložky výše. Nechť ostatní řeknou. Ano, už řekli.
Nezáleží na tom, jaké kvasnice jsou v receptu, dáte ten, který se vám líbí, s přihlédnutím k poměru, asi 1 ku 2,5 nebo 3.
Zde vše pochopíte empiricky.
Musíme začít péct a zkusit to

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, gratuluji vašemu asistentovi !!! Pani Sonia vládne jednoznačně !!!! Dokážu si představit, jaké to je teď: třesou se mi ruce, mám zmatenou hlavu, jak nezkazit drahé zařízení a najednou to nevyjde a nakonec: CO DĚLAT? !!!!! Uhodli jste správně? Nechoďte! Všechno bude fungovat. Požadované. Máte pravdu, začněte jednoduchým chlebem podle pokynů. A pak dále po vyšlapané cestě. Hodně štěstí !!!
Py. Sy. Už dávno jsem přešel na „živé“ droždí. Vždy máme Lux na prodej. Jde to dobře. Rozdrtím to přímo na dno a pak následuji recept. Někdy to zředím v kapalině. Ale častěji - ke dnu.

[Sveta]

Sveta, předmíchání se mi stále točí v hlavě. Pokud se houska nehodlá, pak je málo lepku. Kapalinu lze vzít studenou.

Na konci mám docela kolobok, živý. Pokud do nového sporáku nepřidám 15 ml, pak mám na konci dávky „kámen“ v kbelíku.

[Natálie]

Dívky jsou moje oblíbené na časovači

Bork. "Syrovátkový chléb se zpožděným startem"
Bork. „Chléb s dlouhým kvašením“



NatálieMimochodem, možná máte pravdu, tyto 2 chleby jsou také hodně tekuté a vždy vycházejí, lepek v mouce je určitě slabý.



Udělám všechno, protože vám sníme chléb přesně podle receptu s předmícháním.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina díky! Všechno je přesně tak, jak píšeš. Ani jsem to nerozbalil. Nevím, ze které strany se k ní mám přiblížit. Sedím tady a čtu

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, podívejte se na video, tam je vše podrobně popsáno. párové přehlídky začínající od vybalení.
Dostal jsem Natashin, ale kapalina je také odlišná, nejprve jsem ji nalil, nyní ji snížím. Dnes jsem koupil vaši maličkost, Rite, mimo město, zkusím to

[Sedne]

Sedne, a pokud je označen jiný model HP, pak je třeba to nějak zohlednit, nebo jsou zásady pro všechny stejné. Ale čas je pro každého pravděpodobně jiný?
Omlouvám se za tolik otázek

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Vrazil jsem do prvního chleba obvyklé droždí. jako koláče. Vytáhla hotový chléb. Soooo voní jako droždí. Myslím, že tady, a pečený chléb od HP. Musel jsem si přečíst fórum, studovat kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko„Dělám vše podle receptu pro ostatní HP, všechna pravidla.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, tak to brzy rozbalte !!!! Proč čekat? Mělo by to fungovat !!! Prostudujte si pokyny a jděte!

Už jsem tu hodně psal (na úsvitu zvládnutí HP), ale opakuji: Miluji zvuky fungujících kamen! Je to jen HUDBA. To je to, co slyšíme. Někteří valčík, jiní rock, jiní rytmus a tanec ... Zvláště na začátku várky.

[Irinka]

Irinka,

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, hlavní věc je sledovat kolobok.

[Sveta]

Ano, může to opravdu zkusit, ale vaše mouka je rozhodně lepší, vaše silná, je velmi obtížné tu mouku najít.

máme dobrou mouku, ale pomalou. Nemá čas správně bobtnat
Rita a já jsme zde již uspořádali otevřenou kampaň: no, udělejte to s knedlíky, udělejte to, dívky s domácí moukou.

Je pravda, že to nemůžete udělat se zpožděným startem
Ale, Sveta, zkuste Natashu a s knedlíky ve svém volném čase. Zamíchejte na kaši a začněte dietně nebo francouzsky

Je pravda, že to nemůžete udělat se zpožděným startem

Proč to neuděláte? Omelka má hnětení po dobu 2-3 minut, pak časovač na hlavním programu, po 7-10 hodinách vyjde chléb velmi chutně, možná to může Natashin dát stejným způsobem? Stačí odebrat trochu droždí.

Myslím, že můžete nejdříve jít ven a poté v HP ...

Mílu jsme úplně zmátli, holky ~ krásky ...
Mila, udělejme to ... Vybalíte, položíte, opláchnete kbelík, otřete jej do sucha a pak nám zavoláte pomoc ...a uděláme vše v pořádku ... ráno začněte kupovat suché droždí. Moje rada.
A upečte alespoň mléko z pokynů. Všechno je tam napsáno doslovně. A jsme si blízcí.
Nejprve je ale třeba MUSÍTE rozbalit!
Bohužel, aniž byste rozbili vejce, nebudete smažit vejce!