Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Miluj Yu]

Miluj YuAby bylo možné lopatku vyměnit, je nutné kbelík naplnit vodou, lopatku téměř zakrýt, nechat ji trochu odstát a bude dokonale odstraněna. A jaký přesně Borodinského recept jste „provedli“, ale obecně může být žitný chléb mokrý

Borodinsky byl stejný z Vyacheslavi. A příště se pokusím naplnit špachtli vodou.

[Miluj Yu]

Miluj Yu, neuvedli jste recept na svého Borodinského, takže je těžké něco pro vás napsat.
Uveďte odkaz na svůj recept.
Jedna věc je jistá, že špachtle není pro naše kamna nezbytná.
A ... proč to nemohli dostat ven? co se stalo?
Promočili jste si po upečení rameno?
Z konvice naleju jen trochu horké vody na násadu s lopatkovým nástavcem, ani do kbelíku moc nenaliju.
A slad - jak to chápu, fermentovaný, to znamená, již zpracovaný, neaktivní. Pokud ano ... pak ani slad nebude základním kamenem drobky.
Poskytli jste málo informací k zamyšlení.
Mám podezření, že zasahujete do velmi žitného receptu. Tam by měl být pohřben pes hledán v technologii pečení žitného chleba, a ne v pádlech se sladem.

Dnes jsem experimentoval se „svatým“. Pečil jsem žitný chléb novým způsobem, poprvé se mi líbil výsledek, ale stále budu experimentovat ... Teď všude nalévám psyllium, takže žitný chléb to dostal.

Psyllium (řekl bych, že jídlo z jitrocel) je biologicky aktivní doplněk stravy založený na ve vodě rozpustné a dobře vstřebatelné vláknině (vláknině), která zpomaluje vstřebávání lipidů a sacharidů, normalizuje metabolismus a obnovuje produkci inzulínu. Rozpouští se ve vodě, získá se rosolovitá látka bez chuti. Proto je v receptu mouka a voda téměř stejné.



330 ml vody
300 g žitné mouky + 50 g tmavého sladu (nevařeného),
2 sáčky fytomucilu (2 lžičky psillia),
sůl 1 lžička,
med 1 polévková lžíce.,
nerafinovaný slunečnicový olej 1 lžíce,
1 lžička suché instantní droždí.
Koriandr a kmín podle chuti, mám 1 polévkovou lžíci dohromady.
Hnětení 15 minut, nebyl tam žádný kolobok, ale pro žito je to normální, plastelína, ale "jemnější" nebo tak něco, menší zatížení mixéru přesně než ve standardním receptu.
Po hnětení jsem to vytvaroval špachtlí přímo v kbelíku, 2 hodiny s trochou „růže“ v servisním režimu, nedívám se na čas, ale na objem stoupání. Pečeno to bylo 1 hodinu.
Chléb se definitivně ukázal, už jsem naostřil kůru, nečekal jsem, až úplně vychladne. Ve spodní části se ukázalo, že je hustší. Je mnohem měkčí než obyčejné žito, stejně vlhké, možná bylo nutné nechat ho trochu více stoupnout, možná je třeba péct delší dobu, příště přidám k pečení dalších 10 minut. Chléb obecně stoupal s dobrou (pro žito) vypouklou, ale poněkud členitou střechou. První zkušenost s pečením žitného chleba se psylliem považuji za úspěšnou

Osvětlení teď nestačí, oslňuje se bleskem, ale podle mého názoru je struktura viditelná

[Ludmila]

a pečené podle receptu
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Chléb pouze se žitnou moukou (vestfálský typ) (autor Kosha) Chléb pouze se žitnou moukou (Vestfálský typ) (Kosh)
(Elena Bo)

OH Děkuji! Zdá se, že jsem uspěl
V každém případě jsem s chutí snědl teplou krustu s upečenou dýní! A pak zřídka upeču něco čistě černého. A koneckonců plně automatický, což potěší. Právě jsem zapomněl zrna, určitě je dám příště.


Přeřízla to a trochu sáhla po noži



Ludmila, toto psyllium se často objevuje v tématech. Prodávají to v lékárnách?

[Daria]

Daria, ukázalo se to pěkně žito, vždy je trochu vlhké, to je vlastnost žitné mouky, takže všechno dopadlo dobře

psyllium. Prodávají to v lékárnách?

v lékárnách to jde pod pseudonymem "phytomucil" a ukázalo se to drahé, na 10 sáčků asi 300 rublů, 1 sáček = 1 hodina. l. A ti, kteří mají rádi psyllium na ayherbu, jsou zakoupeni společně. Nejprve jsem vařil na phytomucilu a teď tady v Petrohradě jsme se spojili a koupili psyllium, ukázalo se to asi 700 rublů za 680 g, to je hodně, je to také lehké. Kastroly, tvarohové koláče a knedlíky se v zásadě dají vyrobit bez mouky, ale musíte přidat tekutinu, abyste získali objem. Už jsem s ním upečel bagety (recept s vejcem), například takto:

[Ludmila]

a teď jsme se tady v Petrohradě spojili a koupili psyllium, ukázalo se to asi 700r za 680g, to je hodně, je to lehké.

Ludmila, a kde jste společně koupili, ne-li tajemství? Beru 406 rublů. pro 160 gr,
Chtěl bych být levnější

🔗

[Kateřina]

Kateřinatam cena a cena za dodání závisí na množství, proto si objednali všechno najednou: stevisoid a některé další dietní produkty a já jsem byl jen psyllium. Večer slíbili, že mi pošlou adresu, podílel jsem se na nákupu - sám jsem si ho neobjednal, odhlásím se osobně

Také to potřebuji. Naléhavě potřebujeme změnit stravu mého manžela, cukr se zvýšil. Mám dva problémy: pro mého manžela, jak zhubnout a něco s cukrem, a pro mého syna, aby ztuhl. Příští týden budu další čistá žitná pec, zkusím to poprvé.

[jo]

Příští týden budu další čistá žitná pec, zkusím to poprvé.

jo, velmi jednoduchý recept - žito jako vestfálština (autor Kosh), takže vše dopadne

Děkuji, že jste šli číst, možná si budete muset něco koupit.

Dívky, a takový chléb stojí za to začít, pokud není agram nebo panifarin? ... A pak se všude tyto přísady dávají do žitného chleba.

Ludmila, dejte mi prosím odkaz na bylinkový psilum? A pak mám rád fytomucil, nevěděl jsem, že existují alternativy. Děkuji!

odkaz na bylinu psilum

já taky, prosím

A jen pro případ

A pak se všude tyto přísady dávají do žitného chleba.

Ale Lyudmila právě napsala, že nic nedává, zkuste to!
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4568

[Dívky]

Dívky„Pečím čistý žitný chléb již několik let, nepřidávám žádný agram, extrakty, lepek atd. Jedinou věcí kromě mouky je fermentovaný žitný slad a koření. Ale žitné těsto potřebuje dohled, takže ho nedávám v noci ...
Psyllium na Iherb

🔗

Dívky, a takový chléb stojí za to začít, pokud není agram nebo panifarin? ... A pak se všude tyto přísady dávají do žitného chleba.

Nedávám to, obvykle používám jiné přísady, které naopak ztěžují chléb - otruby, sušené ovoce, sezamová a slunečnicová semínka, spoustu různých koření, rajčatový protlak atd., Vezmu žitnou nebo celozrnnou mouku a samozřejmě chléb není příliš vysoký , ale nesmírně užitečné a dokonale mi to vyhovuje. Peču svému synovi svěží bílý chléb, ale také bez jakýchkoli „zvedáků“, syrovátky a kvásku. Teď už ani nedržím droždí doma.
A druhý den s námi byla matka, takže jsem připravil „rychlý“ žito s téměř žádnými přísadami - žitná mouka, melasa, žitný slad, sůl, kmín a pár semen - chléb se ukázal být docela vysoký, porézní a vůbec ne kyselý. Jediná věc byla, že kvásek byl pšeničný, ale kolik z té mouky je v několika polévkových lžících kvásku na tři sklenice mouky, takže chléb je 95% žito.
Ale zase vždycky dělám těsto na syrovátce a vařím slad s moukou.

[Galina]

Galina, Ludmiladíky za radu

Měl jsem období, kdy jsem pečil s kváskem, měl jsem stejné čisté žito, ale vzhledem k tomu, že bydlím ve dvou domech, musel jsem to svázat s kváskem, stále na to potřebuji neustálé oko. Už rok peču jen se suchým droždí, ukazuje se to různými způsoby, někdy střecha spadne, když se nedívám a nezapnu pečení včas, ale vždy chutná skvěle a můj manžel už ví, že střecha v chlebu není to nejdůležitější, hlavní věc pro něj to by byla ta správná chuť. Po opuštění automatického režimu se však střecha přestala hroutit.Hnětení a kynutí těsta Těsto na prog, pokud to nestačí, pak zapněte servisní režim - ohřev asi 40 g a podívejte se na vzestup, kdy můžete zapnout pečení.

Koupeno
Jsem slabý)))))))))))))))))))))))))))


Už je jasné, že prodávali zkažení

A mám je na rozřezání, vše v rozvodech. Zkontrolováno, bublina, rozpadat se. FIG ví. Zabakhalv v chlebu Za 4 hodiny zjistím, jak jsou na tom s obchodem.
Do budoucna mi řekněte, kdo ví, jaké jsou rozvody, můžete použít ne?

Už je jasné, že prodávali zkažení

Proč je to vidět? nevidím

Proč je to vidět? nevidím

Suché místo

Lidi, zachraňte !!! Chléb připravuji podle receptu mamusi S nití 2. Hlavně s rozinkami. Hodil jsem semínka a omylem jsem program upustil (((. Nyní jsem trochu namíchal na knedlíky, aby semínka mohla být zamíchána dovnitř, a pak jak péct?)



Jak ručně popsat Rise a pečení s hnětením?

Stále vytažen z křoví ...
Tyto apartmány vám dají sto rublů! Najednou jsem také koupil nejrůznější věci k vyzkoušení. Ve výsledku jsem dospěl k závěru, že pro každodenní chléb tak


4 rublů v balení, v každém obchodě, stačí na 4 pečivo. Pokud někdy není led (mohu také detekovat vůni dotykem), pak na skladě pro tento případ takový
🔗
Zbytek se liší pouze nadměrně zvýšenou cenou - a fffsёёёё! Dejte jim Lyujuksy.
Znovu půjdu k televizi na pohovce

Suity stojí 13 rublů. na 100 gramů

Suity stojí 13 rublů. na 100 gramů

... ale o nic lepší než moje

Soooo, našel jsem znamení, kde jsou procesy v tomto režimu naplánovány každou minutu. Vydechla. Zdá se jasné, jak postupovat. Zůstává pouze jedna otázka, mělo by během výstupu dojít k vytápění? Pokud ano, jak to děláte? Pečení trochu? Jak často?

Měl jsem období, kdy jsem pečil s kváskem, měl jsem stejné čisté žito, ale vzhledem k tomu, že žiji ve dvou domech, musel jsem se s kváskem svázat, stále potřebuji neustálý dohled.

Používám pšeničné kynuté těsto, husté, jako dobrá vesnická zakysaná smetana, protože kyselo mnohem pomaleji, nekazí se déle a je dokonale konzervované: jedna lžíce kvásku ve 200 ml tapperveru. Nádobu posypu lžící suché mouky nahoře, zavřu víko a vložím ji do spodní části chladničky. Po dobu 10–14 dnů klidně spí, neoxiduje a neumírá.
Oživí se docela rychle - přidám pár polévkových lžící syrovátky, promíchám a odložím na teplé místo, po dvou hodinách mám půl plechovky energického aktivního kvásku, dychtivý po práci.

Suity stojí 13 rublů. na 100 gramů

Dokonce i 12 je balení dokonale rozděleno na 8 částí po 12,5 g, což je dokonce více než 10 pečiva.
Předtím, než jsem se dal na kynuté těsto, jsem pečil jen na nich, výborné předvídatelné droždí.

Vaše 4 rublů za 50 gramů a tyto 13 za 100. V zásadě zhruba pravda))

Sakra, jsem celý s chlebem ...
Nebo jej vyjměte z HP a vložte do trouby pod žárovku?

Pečení trochu? Jak často?

[Vitaly]

Vitaly, nemáme žádné další. A byl bych rád, kdybych měl něco jiného než Lux, ale ne)

Ol, co to znamená? Nemůžeš to říct?))) Budeš mlčet jako partyzán?

Sakra, jsem celý s chlebem ...
Nebo jej vyjměte z HP a vložte do trouby pod žárovku?

K dispozici je servisní režim. K dispozici je topení. Musím stisknout klávesy, nepamatuji si, které jsou, je tu takové téma

Ol, co to znamená? Nemůžeš to říct?))) Budeš mlčet jako partyzán?

ano, nechte to stát, dokud nevystoupí, 30 stupňů je ideální místo

Nebo jej vyjměte z HP a vložte do trouby pod žárovku?

Žádný takový případ nebyl. Kolik stoupá za pár minut? Já bych se nedal oklamat starostí, ale na baterii (nebo jako ty pod žárovkou v troubě) a v troubě bych upekl.

[Natasha]

Natasha„Také si pamatuji něco o servisním. Četl jsem to. Ale kde?

[Natasha]

Natasha„Také si pamatuji něco o servisním. Četl jsem to. Ale kde?

Nemohu dát odkaz. V tématech o Panasonicu je téma „teplý režim“.

„Teplý“ nárůst testu v servisním režimu Panasonic SD-2501

Stručně řečeno, zapnula pečení na 20 sekund a nechala tam těsto. Nechcete tahat sem a tam.Podle programu 60 minut Probuď se, pak se probuď, pak se probuď 20 minut, probuď se znovu a poslední Probuď se 50 minut a pečení



Vitaly, díky !!!!



Všechno, zapnutý režim. Hurá!!!

[23. rozmar]

23. rozmar„Tento servisní režim mám neustále používán, velmi pohodlný!
Právě jsem se vrátil z nákupního výletu, jsem tak šťastný, že jsem koupil Volodarskaya žitnou mouku, novou pro sebe, z regionu Nižnij Novgorod 1,8 kg za 45 rublů

A ve stejném „obchodě“ jsem popadl Altai nejvyšší třídy 2 kg za 40 rublů, bílkoviny 12 g na 100 g, 6 medailí

Obecně jsem teď tak šťastný, zjevně jako dobře krmený slon

Teď jsem tak šťastný, zjevně jako dobře krmený slon

Kolik my dívky potřebujeme ke štěstí? Kupte pár kg lahodné mouky

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila„Nyní mám totéž, Altaji, který. Mám rád
Právě na to improvizuji))
Co se stane, co se stane

[caprice23, Natasha]

caprice23, Natasha, všechno se ukáže, je tu tolik medailí, že ona sama musí hnětet, stát a péct
A ten obchod jsem už dlouho nenavštívil, obvyklý vesnický „obchod se smíšeným zbožím“, kde se prodává vše od krmiv pro dobytek až po zboží pro domácnost a vše se nachází v prostoru jednopokojového bytu ... Na stejném místě jsem koupil mraženou makrelu.

Mám 150 g toho všeho podle receptu. Zbytek mouky je žito a celozrnné. Brzy to bude upečeno. Ukážu ti, co se stalo

[23. rozmar]

23. rozmar, čekáme

Uh-huh!

Tady! Se světem na provázku-2. Od mamusi

Chléb „Se světem na provázku“ - 2, v pekárně Panasonic. (mamusi)

Hezký kluk!



Oh, a byl jsem mučen, abych implementoval základní režim ručně. Nyní servisní ohřev, pak několik otáček mixéru na pizzu, pak znovu ohřev, pak znovu pizza. Poprvé takto))
Pořídím snímek později.
Tady.


Můj jediný přírůstek je lžíce nerafinovaného sezamu)