Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Margarita, možná víc. Zdá se, podle pokynů, 10. A tam - záleží na tom, jak dlouho se kondenzátor vybije (s největší pravděpodobností).

[Anchic]

Anchic, AnnaAno, v létě často zhasínáme světlo (jen porucha v rozvodně). A už jsem studoval povahu mého Panasika.

A Shteba si pamatuje 30 minut. Zbytek mého multi si nic nepamatuje! Kromě mých dvou sov (miluji je). Pamatují si asi 12 hodin. Možná více ~ nemusel kontrolovat. To jsou mozky !!!!

A pokud děláte kynuté těsto, musíte droždí vložit do dávkovače?



Sakra, nečekal jsem na odpověď, dal jsem droždí do kbelíku a dávkovač fungoval. Dobře, něco se podaří

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Nenapsal jsem, protože nemám dávkovač kvasnic, dal jsem droždí do kbelíku, a to jak na chléb, tak na těsto.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, všechno dopadne dobře. V dávkovači jsou také k dispozici droždí. Na programech na kynuté těsto to bude vždy fungovat, ale vždy jsem droždí dával do kbelíku pod mouku, aby nezavlhlo předem. Začal jsem to dělat, když jsem hnětl kynuté těsto v režimu knedlíků. A zpočátku jsem často používal stlačené droždí, nemůžete to dát do dávkovače. A pak jsem si zvykl na droždí na mouku.

[Ale !!!]

do budoucna - výpadek napájení za méně než 10 minut programu nijak neruší

To je stejně vysvětleno v pokynech pro všechny HP Panasonic.
Ale !!! Ve 2 500 to bylo jako u Rity, nastavení programu bylo uloženo do 30 minut a poté bylo resetováno.
Na 2512 mám nyní jen do 10 minut
To znamená, že se to děje různými způsoby bez ohledu na to, co bylo napsáno v pokynech.
!!! Svůj HP můžete snadno zkontrolovat, abyste do budoucna poznali „charakter“ svého asistenta.
Při nečinnosti spusťte libovolný program s libovolným nastavením. Po několika minutách odpojte HP od sítě a po 15 minutách jej znovu zapněte. Pokud to funguje a nic nebylo resetováno, můžete jej znovu odpojit od sítě, a to již 29 minut. Myslím, že existují pouze dva limity - 9 (10) nebo 29 (30) minut programy v paměti HP a poté se resetuje.

Sakra, nečekal jsem na odpověď, dal jsem droždí do kbelíku a dávkovač fungoval. Dobře, něco se podaří

Anatoly, pokud je zde dávkovač kvasinek, bude fungovat bez ohledu na to, zda jsou v něm kvasinky nebo ne.
Můžete si ho položit sami, jak vám to vyhovuje. Dávkovač, i když nefunguje, se NEPORUŠÍ.

Děkuji všem za radu. Moje těsto se ukázalo. Měkké kvasnice nejsou stejné jako na knedlících. Jedna porce těsta udělala 100 knedlíků. Tři odrůdy: s borůvkami, ostružinami a rybízem

Dobrý večer! Najednou kdo má jak Panasonic, tak malý pekárnu. Existuje rozdíl ve velikosti mezi minimem v Panasonicu a chlebem od kojenců.
Pokud fórum prozkoumalo také profilová témata kojenců. Z nich jsem vytáhl, že hotový chléb je v oblasti 500 gramů. Ukazuje se, že neexistuje žádný rozdíl, s výjimkou velikosti pekárny.
Mám Panasonic.

[81. Marfusha]

81. Marfusha, Maria, otázka není zcela jasná. O čem to mluvíme? O mini Panasonic? S jakým modelem chcete porovnat?

[81. Marfusha]

81. MarfushaAno, v malém hp je 500 gramů chleba, ale tvar chleba je jiný, u malých hp je již vyšší.

Dnes jsem dostal chléb, kterého jsem se bál !!!



Na laloku (promáčedle) a velkém kbelíku je 100% CZ a v mé oblíbené panasice! Urrrraaaa !!!

Vzhledem k tomu, že lepek samotné mouky ZZ je jemný a potom dochází také k dlouhému zrání těsta, musel jsem zvolit program s nejšetrnějším hnětením. Rozhodl jsem se, že to bude pro recepty na špaldový chléb.Obecně si její evropská 2501 vybrala program 13 - zdá se, že v ruské verzi se jí říká „Dieta“.

Po prvním hnětení, které zastavilo program v 2:25 nebo 2:35 hod., Počkalo na dostatečné zvýšení a zapnulo pečení na 55 minut. Jak voněl při pečení !!!

Recept je níže. Během hnětení existují takové tance s tamburíny, že taková možnost by pro mě rozhodně nebyla častým návštěvníkem. A užitečnost tohoto chleba je fenomenální právě kvůli dlouhé kyselosti, částečné neutralizaci kyseliny fytové a extrakci užitečnosti z mouky.

A také jsem snížil droždí! Nemohl jsem dát množství podle receptu. Nepotřebuji takové "díry" v drobku 3, 35 gramů vylisovaných šlo do bigu a 4 gramy vylisovaných do hlavního těsta.

100% celozrnný sendvičový chléb Peter Reinhart (Anýz)

Můžete mi prosím říct, jak a čím umýt HP uvnitř? Chtěl bych to nejen otřít jemným mýdlovým roztokem, ale udělat pro mého asistenta celkové čištění, už je čas. Vytvořený na stěnách: žloutnutí, možná někde dokonce i tuk a šplouchnutí těsta.
Zkoušel už někdo čištění melaminovou houbou? Poraďte, podělte se o své zkušenosti, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki, Gratulujeme! Jsem za vás rád, ale nebudu to péct, podíval jsem se do receptu. Obecně se mi opravdu líbila pec na Big - vůně chleba ... mmm! Opravdu rád.

A kdo dělal džem v Panasu? Nebo něco v sirupu?

Dnes jsem dostal chléb, kterého jsem se bál

Gratulujeme !!!!
Udělali jste to:
1. den: promíchejte namáčecí a biga samostatně, nechte namáčecí zařízení při pokojové teplotě, pošlete bigu do chladničky přes noc
A druhý den: co jsi napsal o hnětení a pečení v KhP?
____________________
Zajímalo by mě, jestli bude chuť příjemná. Jednou upiekla z pšenice podle receptu z knihy Panasikovi. Nelíbilo se mi to

A druhý den: co jsi napsal o hnětení a pečení v KhP?

Podívej, já nevím, co ti mám říct. Přešel jsem na první stránku a pokusil se pochopit, jak ruský model HP Panasonic nazývá můj režim číslo 13 „Specialita“. Ale podle mého receptu je v tomto režimu pečen špaldový chléb. Jeho doba trvání je 4 hodiny 30 minut

Vytáhla bigu z ledničky, po hodině a půl vložila výrobky na těsto do KhP podle receptu (nůžky jsem pochikal bigu a smíchala jsem to s lžící lžící, pak v KhP), na začátku hnětení zkontrolovala buchtu, počkala na hnětení v 2:25 nebo 2:35 (čtení na časovači), vypnul program. Čekal jsem, až se chléb dostatečně zvedne, a zapnul jsem pečení na 55 minut.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, v mém je režim Single-grain. Pečou se na něm celozrnné špaldy. 4 hodiny 30 minut
Takže jste s tím udělali dávku. Musíme zkusit péct. Zajímalo by mě, jaká je chuť. Tento recept samozřejmě není pro líné jako já, ale jednou upeču

[$ vetLana]

Zajímalo by mě, jaká je chuť

$ vetLana, Svetiku, dostaneme jedlý chléb cZ. Skvělé s máslem, sýrem a okurkou ráno. Nebo přípitek ... Je to užitečné. A jak jste správně poznamenali dříve, pokud ho pečete bez dlouhého stání, ukáže se to upřímně hovadina není to chutné

Tam se musíte zásadně připravit pouze večer. Míchejte bigu, odpočívejte. V tuto chvíli udělejte lalok - tady je pět minut Bigiho odpočinku. Pak velký dům a lednička.

Také vám řeknu - můj lalok nahoře potemněl, protože v knize Reinhart píše, že jsem to zakryl volným filmem (udělal jsem to z knihy, ne s Anis - ale to je stejný recept). No, zakryl jsem to sprchovou čepicí ... Ale jen nahoře.




Nezapomeňte zkontrolovat perníkového muže. Obecně od května s moukou mám jen zázraky - trvá to mnohem méně tekutin. Procento o 10-15, někdy dokonce o 20 ... Takže teď se snažím nepřidávat veškerou tekutinu podle receptu, ale raději přidat

[81. Marfusha]

81. MarfushaAno, u malého hp je chléb 500 gramů, ale tvar chleba je jiný, u malého hp je již vyšší.

Z nějakého důvodu oznámení nepřišla. Rozhodl jsem se, že mě ta otázka nebude mučit, ale koupit si malý supra na Avitu a zjistit, jestli mi váha chleba bude vyhovovat, nebo ne. Zdá se, že tam můžete připravit chléb za tři sta gramů.
V případě zájmu se pak odhlásím.

A kdo dělal džem v Panasu? Nebo něco v sirupu?

Udělal jsem, ale vyšlo to velmi tekuté. Po přečtení fóra jsem si uvědomil, že musím držet víko otevřené, aby se kapalina odpařila. Ale objem pro mě je nepatrný: je to jednodušší na sporáku nebo v multivarkě. Potom jsem kbelík dlouho umyl.

Rozhodl jsem se, že mě ta otázka nebude mučit, ale koupit si malý supra na Avitu a zjistit, jestli mi váha chleba bude vyhovovat, nebo ne. Zdá se, že tam můžete připravit chléb za tři sta gramů.
V případě zájmu se pak odhlásím.

Za 300 gr ?? Na 300 gramů mouky nebo na hotový chléb jen 300 gramů?
Panasonic a Supra jsou velký rozdíl, chléb se bude lišit kvalitou a chutí.
Ale i ve standardním HP Panasonic existují zkušenosti s pečením malého chleba, a to i na 250 a 320 gramů mouky
Pšeničný chléb malé velikosti na standardní pánvi.

V mém Panasonicu peču malý bochník L11 ze 110 gramů mouky, výstupem je hotový bochník o hmotnosti 170 gramů. Mnohem méně?

A kdo dělal džem v Panasu? Nebo něco v sirupu?

Anatoly se samozřejmě už mnozí pokoušeli vařit, ale faktem je, že podle receptů v KhP je to dezertní sirup s ovocem, a ne tradiční džem. HP není určen k vaření marmelád nebo podobných těžkých sladkých sirupů, pouze jako lehký dezert (namočte rohlík, nalijte zmrzlinu ...).
Použitím funkce „Ovoce v sirupu“ se sníží životnost nádoby, takže mnoho lidí používá CP pouze k výrobě chleba.

Můžete mi prosím říct, jak a co umýt HB uvnitř? Chtěl bych to nejen otřít jemným mýdlovým roztokem, ale udělat pro mého asistenta celkové čištění, už je čas. Vytvořený na stěnách: žloutnutí, možná někde dokonce i tuk a šplouchnutí těsta.
Zkoušel už někdo čištění melaminovou houbou? Poraďte, podělte se o své zkušenosti, pliz

Existuje téma čištění našeho HP

Jak a jak vyčistit kamna / kbelík

V zásadě stačí po každém pečení vše otřít vlhkým hadříkem namočeným ve vodě, jak je uvedeno v pokynech. Všechno, co se upeče najednou, se zcela normálně vydrhne, pokud se čas od času nepeče, a při každém dalším pečení se přidávají nové uhlíkové usazeniny.

[Pás,]

Pás, Děkuji mnohokrát. Budu číst.

[Krémová]

Krémová, Alevtinaže jsem nepřemýšlel o nestandardních formách. Na druhou stranu jeďte takovou banduru se 110 gramy mouky.
Pás, Natálie, Chci 300 gramů hotového chleba.

[81. Marfusha]

81. Marfusha, Maria, V každém případě, kvůli tak malému bochníku 300 gramů, jeďte s troubou nebo HP ...

Další možnost: upečte standardní malý bochník, nasekejte ho, nechte si část pro sebe a zbytek podle potřeby zmrazte a rozmrazte. Nemusíte hrát s mini formami. Po rozmrazení si chléb zachovává svoji svěžest a tvar, jako by byl zmrazený.

Použitím funkce „Ovoce v sirupu“ se sníží životnost nádoby, takže mnoho lidí používá CP pouze k výrobě chleba.

Děkuji za tip. No, nafigoval tento džem v HP

Další možnost: upečte standardní malý bochník, nasekejte ho, nechte si část pro sebe a zbytek podle potřeby zmrazte a rozmrazte.

Potvrzuji! To je přesně to, co dělám. Celý bochník jsem nakrájel na kráječ najednou, na dva balíčky, které jsem snědl čerstvé - no, večer téhož dne je zbytek v mrazáku.

Rozmrazený chléb si zachovává svoji svěžest a tvar, jako by tomu bylo po zmrazení

Potvrzuji

A já: přátelé: Velmi pohodlné

A nemohl jsem se přizpůsobit mrazu. A snažil jsem se tak rozmrazit a v toustovači. Ne, že. Pravděpodobně si budete muset hrát s recepty.
I když to dělám pro zakoupený bochník. Zmrzlina, pokud moje snacha přinese hodně ze školky.

Existuje téma čištění našeho HP

Jak a jak vyčistit kamna / kbelík

Přečetl jsem to, mám to.
Aby se v budoucnu vyhnula vzniku tmavých skvrn nebo koroze kovu z nadměrného úsilí, nedopustila se zvěrstev s čisticími prostředky.
Bez houby a saponátu na nádobí. HP nebyl úplně smyt, ale neměl jsem cíl dostat to jako nový.
Mono, budu sem lepit obrázky, jsou všechny Panasonic?

[elena20888]

A snažil jsem se tak rozmrazit

A já jsem v mikronu s nejnižším výkonem - mám 270 ... Pokud jeden krajíc chleba - 20 sekund na každou stranu.Pokud pár kusů, tak trochu déle



elena20888, Lena, třída !!! Čistota! Měl bys vidět moje kamna

[elena20888]

elena20888, Elena, máte rádi nové !!!

Dobrý den!
Můžete mi říct délku kabelu pro 2510?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

vynikající. Děkuji mnohokrát

[elena20888]

elena20888„Leno, ne, trouba pro mě v horku není volba. A naše elektřina je docela drahá. Proto pro mě pracují pekárny. K dispozici je také program Sana, který je programovatelný a poskytuje větší velikost a vyšší teploty. Ale není chladnější než Panasonic. Rozhodně ne chladnější

Mirabel, Vika, vyberte, kde je pro vás levnější nákup. Myslím, že pekárna dělá mezinárodní přepravu.

[Rychlé kvasnicové těsto na koláče v servisním režimu]

Určitě existuje recept na takový test na fóru, ale málokdo to udělal v servisním režimu))

Rychlé kvasnicové těsto na koláče v servisním režimu

Napíšu více dopisů, než abych to udělal

Těsto. Nalijte 250 ml kefíru z chladničky + 0,5 lžíce do kbelíku s HP. l. cukr (nebo 1-2 lžíce. l. na sladké housky) + 1 lžička. l. suché droždí + 3 lžíce. l. mouka. Míchat.
Vložili jsme vědro do HP a zapnuli servisní režim na 35-45 minut. Zkoušíme těsto prstem, je nutné, aby se kefír mírně zahřál, aby probublával. Pokud máte kefír při pokojové teplotě, bude to trvat jen 15-25 minut, než se prokáže.

Těsto. Nalijte 100 ml rostlinného oleje + 1 lžičku do tekutého těsta. sůl + 400-450 gramů mouky. Je lepší mouku s těstem trochu promíchat silikonovou stěrkou. Poté, aby nedošlo k rozlití mouky, zakryjte kbelík ručníkem nebo sáčkem. Je lepší zavřít víko HP.
Naše HP se už trochu zahřálo, takže vypneme servisní režim a zapneme režim „Pizza“. Hněteme těsto po dobu 7-12 minut, čas závisí na mouce a obsahu tuku v kefíru. Necháme dalších 15 minut.

***

Těsto je hotové. Vyjmeme, rozdělíme na 12 polotovarů, každý kus hodíme, dáme 1 polévkovou lžíci. l. se skluzavkou náplně, štípněte to, jak nejlépe dokážeme (nevím, jak krásně), a pečte v jakémkoli zařízení s ohřevem dole + nahoře. Pečeme v omeletě 10-12 minut. Myslím, že můžete péct v princezně Tortilla Chef a podobně. Pravděpodobně je možné ho upéct v KhP ve formě šnečího koláče (myslím, že musím přemýšlet o tom, jak to nejlépe udělat).

,,


Rychlé koláče (těsto v Panasonic 2501) (elena20888)

(Nejsem v tom dobrý)

Nemůžu nic dělat

[Svetlana]

Svetlana„Ne, to nejsem já.
Dala jsem kulaté buchty z první fotografie (nějak sevřela ze spodní strany) a dívka z omelety je sama rozdělila do trojúhelníků a pouze v tomto případě se koláče ukázaly krásné

[elena20888]

elena20888, Elena„Heleno, to jsi ty studna přišel k nám !!!
Hodně štěstí! S takovým receptem je užitečné, hlavní věc. Proč jste předtím zticha?!
Beru to rozhodně před soud!
Děkuji.

[mamusi, Margarita,]

mamusi, Margarita,
Děkujeme za „děkuji!“

[elena20888]

elena20888, Elena, ale nemusíte koláče předem nastavovat? a zařízení musí být předehřáté?

Diskuse vytvořena v Atsatan (fermentovaný mléčný biokvas).

No, tady se chlubím. Peču pšenično-žitné chleby s vysokým obsahem žitné mouky (30% - 50%) a chtěl jsem péct krupici, a to i v KhP. Pečený na "hlavním" programu se chléb ukázal jako velmi načechraný, stojí za to ho ochladit. Vzhledově i čichově se mi moc líbil.

s vysokým obsahem žitné mouky (30% - 50%), a chtěl jsem péct krupici, a to i v KhP

Hezký a voní přímo skrz monitor! A jaký recept? Nebo dejte odkaz.

nevymrazujete koláče? a zařízení musí být předehřáté?

nemusíte koláče rozrušovat, ano, předehřejte zařízení

Chudý krupicový chléb (Tatyana1103)

Naložil jsem chléb z pokynů pro HP žitem a kvasem. Kvass potřebuje 400 ml, zbylo mi jen 320, doplněno vodou. A místo kmínu se rozmarýn omylem zamíchal

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Bude to fungovat. Proč jsem na to nepřišel ...
Experimentátor ... Vyzkoušejte to s kávou. Pouze není rozpustný. Přidáte částku v závislosti na velikosti. Do velkých 2 jídelen se skluzavkou ....
Ale udělejte to nejprve malou. Ne každému na fóru se káva líbila.

A jaký recept na 400 ml. kapalný?
Pamatuji si, že maximum je 370.
Klesne na 400.

Dobrý den ! Tady je můj první chléb) jednoduchý bílý) udělal jsem vše podle receptu jako v knize) ukázalo se to velmi chutné, voňavé, zbytky ležely pod ručníkem celou noc, ráno byl stejně měkký, chutný, ne zatuchlý)