Tartaletky s kozím sýrem a rajčatovým konfitem

[Těsto]

Tartaletky s kozím sýrem a rajčatovým konfitem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
Mouka / s	150 g
Máslo	75 g
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	štípnout
Žloutek	1 PC
Plnicí
Kozí sýr	200 g
Parmezán	100 g
Vejce	2 ks
Basil (můj je suchý)	2 větvičky
bílý pepř	štípnout
Rajčatový konfit
Cherry rajčata	12-15 ks
Kořen zázvoru	10 g
Miláček	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Změkčené máslo nakrájejte na mouku a mlejte, dokud je máslo zcela smícháno s moukou a nezmění se na homogenní strouhanku. Dokončete sůl a cukr

• Postupně přidávejte tekuté přísady. Na začátku žloutek, poté podle konzistence přidejte trochu vody. Těsto by mělo být trochu drobivé, ale mělo by se dobře držet v kouli. Vytvořte kouli, zabalte ji do igelitu a nechte hodinu nebo déle v chladničce

• Po chvíli vyvařte vychlazené těsto na vrstvu o tloušťce 0,2 cm. Kruhy požadovaného průměru vyřízněte formou (vyříznu ho hrnkem)

• Formy na těstoviny vymažte olejem. Do každého vložte kruh křehkého těsta a tvarujte ho rukama. Vypíchněte vidličkou. Formy s těstem vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 15-20 minut. Recept řekl, že do každého koláčku na těstu musí být nalita zátěž, po 10 minutách musí být zátěž odstraněna a upečena do světle zlatohnědého. Neměl jsem náklad, a tak jsem pečil bez něj

• V nádobě nastrouhejte parmezán na jemném struhadle na hrubém kozím sýru. Přidejte všechny ostatní přísady

• Důkladně promíchat

• Když jsou hotové, vyjměte koláče z trouby a mírně ochlaďte. Nastavte teplotu v troubě na 180 stupňů. Do každého chlazeného tartletu vložte 1,5-2 lžíce. l. sýrovou náplní a vložte do trouby na 15 minut

• Pro rajčatový konfit: umyjte rajčata, nakrájejte cherry rajčata na polovinu. Pokud se použije více rajčat, pak na čtvrtiny. Nastrouhejte zázvor na jemném struhadle

• Vložte rajčata do hrnce s těžkým dnem. Přidejte med a zázvor. Umístěte hrnec na nejmenší teplotu a přikryjte

• Vařte rajčata se zázvorem po dobu 15-20 minut

• Po 15 minutách otevřete troubu a na každý koláč dejte pár kousků rajčatového konfitu. A pečte dalších 5-10 minut

• Vyjměte košíčky, mírně ochlaďte a podávejte

• Toto jídlo je nutností! Pomalu a se vzrušením se zcela vzdává přetékání chutí.
• 
• 

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

Sporák, trouba

Poznámka

Pro milovníky sýra a křehkého pečiva
Není to jen chutné, ale také božské! Jsem ohromen! Budu vařit více než jednou. Manžel řekl, že vyměňuje všechny koláče a pečivo za tyto koláčky

Recept je převzat z webových stránek Niny Tarasové. Děkuji autorovi!

Podobné recepty

Koláče (koláčky) na saláty (V-tina)

Maďarské koláče s rozinkami a ořechy (L-olga)

Houbové košíčky (Ksyushk @ -Plushk @)

Kamčatka nebyla sankcionována nebo co ???
Parmezán ... má to
Luxusní koše a nádherná náplň)) Děkuji, Lenchik !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulka, tady ti dávám dvě stě procent, že se ti to líbí!
Stalo se to ještě zajímavější ... budete vařit?

Dnes jsem se jen podíval na sýry v obchodě a soudě podle jejich vzhledu, nemluvě o ceně (2500!), Jsou zjevně zahraniční produkce

A tento recept je pro mě velmi dobrý, Lenusi! Děkuji, že jste mě ukázali No, mám nevyzkoušené košíčky na pečení, které už za ten čas stály! Už to byla opravdová prozřetelnost, abyste se v noci potulovali po internetu a viděli své nové recepty!

Kamčatka nebyla sankcionována nebo co ???
Parmezán ... má to

Cestou do našeho venkovského domu, předpokládám, že pojedete kolem, podělím se o nějaký sýr!

Olga, a jsem tak ráda, že recepty přijdou vhod!

Je skvělé, když existuje spousta potřebných gadgetů. A používám všechny improvizované prostředky ..

Podělím se o sýr!

Chci to taky ... Ale já jdu

[Elena]

Elena, velmi zajímavé jídlo!)
Je také nečinná.
Přál bych si, abych mohl nabrat odvahu a vařit ... Začal jsem být líný

[Ritochka]

Ritochka, Vyčaruji ... inspiraci pro vás
Pokud existují milovníci sýrů, pak je určitě nutné vařit, nemohl jsem přestat ... v ochutnávce

nemohl přestat ... v degustaci

Věřím!
Jen chci, chci. Zkusme se dát dohromady o víkendu.

Počkám s dojmy A těsto se ukáže ... mmm, je to rovné
Máte pravděpodobně lahodné místní sýry? Máme velmi hubený sortiment. A nějaká koza není vůbec stejná, jakou jsem kdysi přivezl z Kypru

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, a jaký druh kozího sýra, tvrdý nebo měkký?

Začal jsem být líný

I já také připravuji jednoduchá jídla až od léta ... Možná budu poctěn za hrdinské činy pro NG!

Tvrdší víc, ale zároveň se neřeže, ale okamžitě se zlomí v rukou Ale vůbec nebyl cítit ... koza

Jednoduchá jídla připravuji až od léta ...

Ale pro mě to naopak bylo už dlouho, čím jednodušší, tím lepší. Nyní manžel nemá čas jíst

Ach, není to marné, není to marné, že jsem se sem podíval, ženy koláče jsou také nečinné. Zajímavý recept, beru ho. Musíte jen najít kozí sýr.

[5. Ivanovna]

5. Ivanovna, Anna, kozí sýr lze nahradit ricottou, pokud je to možné.
Byl bych rád, kdyby se vám košíčky líbily

Leno!
Další mistrovské dílo!
Potřebuji také parmezán, Lidochka Kosmos mi dala kozí sýr vyrobený vlastní rukou.

Kamčatka nebyla sankcionována nebo co ???
Parmezán ... má to

Zhanno, tady 26. vzlet, pravděpodobně si můžeš koupit nějaký skutečný parmezán.

Tradiční italský bazar se bude konat v zahradě italského velvyslanectví v Moskvě 26. listopadu. Shromážděné prostředky poputují na charitu - na výzkum v oblasti dětské onkologie, imunologie a hematologie.

Návštěvníci si budou moci zakoupit italské výrobky, vína, oděvy, obuv, doplňky a šperky i interiérové ​​předměty. Hostům budou nabídnuty ochutnávky.

Akce se bude konat od 10:30 do 18:30 na adrese: Money lane, dům 5. Vstupenka bude stát 300 rublů (pro děti do 14 let je vstup zdarma).

[alba et atra]

alba et atraHelen, doufám, že se ti to líbí! S takovým exkluzivním sýrem bych ho také ochutnal!
Napište, jak se to stalo!

[alba et atra]

alba et atraHelen, doufám, že se ti to líbí! S takovým exkluzivním sýrem bych ho také ochutnal!
Napište, jak se to stalo!

Přinesu také fotku!
Měl bych si také koupit koláčovou dámu, jinak je všechny sleduji, právě včera jsem se znovu učil ... Musíme se rozhodnout!

Nemám povoleno koláče ... nepřestanu ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Helen, díky za nápovědu, ricottu máme téměř v každém obchodě, ale dnes jsem si nemohl koupit kozí.

[Anna]

Anna, musíme také hledat kozu. A aby to bylo také chutné ...

V Novosibirsku jsem koupil speciální tvar a kozí sýr
Jeden velký koláč se ukáže rychlejší a velmi chutný