Redmond Multibaker Pro (7. Díl)

A ty, Svetiku, rozřízni je na polovinu

Hloupě uprostřed. Ale ve vaší šikaně je pravda, která byla způsobena domácím útokem! Přinejmenším budete muset otevřít ústa mnohem méně!

A protože ty, Lenoku, dočasně zadek vyloučen z gadgetů. Pět porcí se nepočítá!

Přinejmenším budete muset otevřít ústa mnohem méně!

To je přesně to! Ale jak je můžete takto stříhat? Obzvláště pro mě, kteří neumí krájet čerstvý chléb ani lidsky. A dokonce zatuchlý. A dokonce ani chléb, ale všechny druhy sýrových klobás?

[Dosažení]

Dosažení, Lenusi! Tenký nůž se zuby (jako na rajčata), který vám pomůže!

Tady přijde

Ano, přijdu vám také poblahopřát, jen opakuji Dobře, jsme všichni a naši pekaři o to víc ...

Další číslo, které mám, je podle všeho játra z vakua a multivarkové taxi suvid, které mám v plánu grilovat. Určitě vám to řeknu, ale vzdělávací instituce vytáhla z dovolené připravit akreditační dokumenty Kdo, když ne já ...

Chci jít do lesa, i na jeden den, a je mi jedno, jestli může pršet, jinak mě ztratí jako dělníka. Mám kořeny, tady rostu desu (z)

tato kombinace - jablka se skořicí a švestka se skořicí, každému se to líbí, podle mého názoru je to z kategorie "věčných hodnot"))

Jablka jsou určitě nutností, ale švestky jsem nezkoušel. Vařila jsem to s kakaem, skořicí a máslem, ale v tom kakaovém džemu si vzpomínám živěji.
Tady musím znovu povařit, pokud narazí na švestku, jinak spěchám kolem ovoce v obchodě na lilky a jiné papriky.
A po uvíznutí to může dokonce přijít k roli, i když mě vždycky vyděsil proces vyhrnutí čehokoli jiného než krejčovského metru ...

Dívky říkají panelům pro kurabye, že každý (kdo je má) šedý, nebo mám takové štěstí?
Dnes jsem vzal na propagaci multi-pekaře se 3 panely, barva na webu je černá, pro pizzu a pro ořechy přinesly černé a pro kurabiye jsou šedé ... a nějak se mi to zdálo horší v kvalitě ...



Ale způsob, jakým to vzal můj manžel sám, a ne ona sama, tak jsem viděl jen doma ...

na webu je barva černá

Stránka byla od samého začátku označována jako „černá“, ale až do leta v létě se vyráběly šedé keramické panely.
Mám šedého kraba, koupil jsem ho v zimě.

[Kubeba1]

Kubeba1,
Děkuji Nataši za odpověď. Pečeme tedy na šedé ...

[Anna67]

Anna67, zkuste The New York Times Plum Pie (je označen právě tímto jménem), není nutné žádné vaření, perfektní rychlý recept, abyste zjistili, zda máte rádi párování švestek a skořice. Je tak voňavý, že i kočka bude tancovat u trouby😻
marlanca„Všechny kurabye jsou šedé, keramické. Tento panel je ale bezproblémový.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Obávám se více, že se mi nebude líbit kombinace švestek s pečivem, a ne se skořicí: nevím moc o ovoci (dá se říci, že nejím vůbec, jako bobule), abych si koupil ty správné a při tepelné úpravě někdy plaví nebo kynou ... Více štěstí s broskvemi a ještě lepšími jablky a zelím

Dívky, najednou, které zajímá porovnání velikostí cookies v dámách a kurabieshkách, zveřejňuji fotografie a měření.

Na obrázcích jsou zleva doprava 3 sušenky na těsto na sušenky (kontrola „unikla“ / kurabie / standardní kontrola).
Rozměry jsou také zleva doprava:
průměr dna - 3,7 / 5 / 3,5
výška v horním bodě - 1,4 / 1,7 / 1,3
samotná výška cookie - 1,3 / 1,5 / 1,2

Kontrola „útěku“ je kontrola, ve které bylo v hotovém stavu o něco více těsta, než bylo potřeba, jeho horní část se vyplazila z tvaru a na spodní straně se získala malá sukně a standardní kontrola je kontrola, ve které bylo na horní straně dostatek těsta k odpočinku zakryjte a hnědé, ale nelezte z okrajů formuláře.

vyděsil proces srolování čehokoli jiného než krejčovského metru ...

Ani zde se neotočil, ale musíte riskovat. Nebude to fungovat, tak to složte na hromadu a zalijte zakysanou smetanou, bude to „a la Sancho“

[night_furia]

A po uvíznutí to může dokonce přijít k roli, i když mě vždycky vyděsil proces vyhrnutí čehokoli jiného než krejčovského metru ...

Jako v duchu! Nemám rád sušenky, nikdy v životě jsem nepečel ani neválil rohlíky. Ale tady je všechno tak jednoduché. Poté, co porazíte kynuté těsto a pečivo z něj, se vám role bez boje vzdá!
night_furiaMarishko! Ach, jaká krása! Všechno je jako já - srovnávací fotografie a čísla!
A soudě podle toho, že tyto sušenky pečete znovu, vám chutná! Možná byste mohli vydat recept? Neměli jsme sušenky, kromě Savoyardi!

[Lenochka]

Lenochka, ale bylo by tam co nakreslit, ani mě nenapadlo na žádný roubík, všechno jsem udělal podle receptu z knihy k pekaři. A sušenky jsou prostě cool, měkké, vejce. Rád jsem je jedl s marmeládou. Talíř se zbytky bylo třeba hodit na ledničku, aby všechno nepohltilo a aby to tak zítra nebylo -
Trubky jsem dnes také vyrobil na tenkých vaflích a dokonce jsem je dokázal srolovat. Přestože vafle od sovětského výrobce vaflí nemohly být rolovány!

Recept:
3 vejce
100 g másla
1/2 šálku cukru
1 šálek mouky
Jen vše promíchejte do hladka, pečte 4-5 minut. Ukázalo se, že 10 kusů. Líbilo se mi takové curling: otevřel jsem pekaře, vytáhl 1 vafle, zavřel pekaře, vařil vafle, otevřel pekaře vytáhl 2 vafle, vyvalil ho, nalil do nového těsta. Poprvé jsem nechal pekaře otevřeného, ​​zatímco se oplatka 1 kroutila a oplatka 2 při kroucení praskala.

Všechno jsem vyrobil podle receptu od knihy po pekaře

To je problém! Kde teď hledat tu malou knížku? Spolu s ní bylo ztraceno několik receptů, od chudých po neúspěšné, a důvěra v ni!
Vafle!

Pár receptů od chudých po špatné

Dobře, ano. Z této knihy jsem vyráběl pouze sušenky, tvarohové koláče a dřeň-mrkvové palačinky. Nedíval jsem se na nic jiného, ​​ale všechny knihy s recepty si nechávám. Na konci je místo pro vaše recepty. Přepisuji tam internetové recepty, které se mi opravdu líbily a často to dělám tak, abych ke svému počítači neutíkal neustále z kuchyně.

Ahoj. Právě jsem koupil Multi-baker 7 - stále běží na internetu. Existuje pouze jedna zásuvka - vídeňské vafle. Starám se o ostatní panely. Poraďte prosím, které panely jsou lepší černé nebo šedé?

[Ioannina]

Ioannina, šedá - keramika, černá - teflon. Pouze osobní zkušenost ukáže, které jsou pro vás nejvhodnější. Teflon je rozhodně lepší pro grilování.

které panely jsou lepší černé nebo šedé?

A na skladě máme pouze černé. Myslel jsem, že šedé už nepouštějí ven. Šli se mnou. Snadno se čistí, nepřilnavá. Nevím, jak to půjde, dokud nebude spokojený.

[Ioannina]

Ioannina„Jan, mám sedm dlouho, od začátku prodeje a všechny panely jsou šedé. Nic, živé, opravdu přísahám, když můj gril ..., ale není to každý den! Můj názor je, že černá je lepší, ale nevařil jsem s nimi, jen jsem si to v obchodě zkroutil do rukou. Líbil se mi povlak víc než keramika. Existuje možnost - vzít černé.



Kubeba1, Natusi! Hoď na mě nějaký recept na nesladké křehké těsto na koláčky na salát. Nemáš zač!

Možná to bude stačit!

Chudé těsto na sušenky (vernisag)

[Olya2017]

Olya2017, díky Olyun! Dělal jsi? Je to pečivo?

Světlo, udělal jsem to už dávno tady... Není to pečivo, je to nevýrazné!

[Svetlana]

Svetlana, ne, neudělal. Dal jsem to do záložek. Existuje spousta stránek a pamatuji si, že jsem někde viděl, co používají pro koláče. Je to naprosto špinavé. Mělo by se hodit. Tady Tanyulya podle tohoto receptu si vyrábí vlastní koláče.

Tartlets s občerstvením (vaflovač VES) (Tanyulya)

Ahoj! Přijměte nové. Žádám zkušené rady. Donesli mi MP a všechny panely jsou šedé, pouze koblihy jsou černé a na boku nemají žádný značkový nápis. Volal jsem, že chci vyměnit za černou, napsal to, řekl - budou kontaktovat.Sám sedím a přemýšlím - je nutné se změnit? Před tím proběhl experiment na keramice s vídeňskými vaflemi podle receptu z firemní knihy, dopadl dobře, jen tam je hodně másla, možná proto se nic nelepilo ... Který povlak je lepší? Při objednávce grilu, pizzy, omelety, vídeňské, trojúhelníky malé i velké, ořechy.

[eta-007]

eta-007, chcete péct od nuly? Dokonale mám připravené listové těsto na saláty. Rychle z něj vyřízněte kruhy sklenicí, namažte vajíčkem a vložte do trouby. Podle mého názoru jsem ukázal, jak jsem na novoroční svátky takové věci upekal, jsou dobré pro kaviár.

Volovany s bramborovým salátem:

Proč se z kruhů stávají koše?

jsou bez bočního značkového nápisu.

Že nemám ani nápis na těch černých. Ani jsem nevěnoval pozornost. Ale ve firemním obchodě nemůže být falešný.

křehké těsto není sladké na koláčky na salát.

Panebože, já žádný nemám. Hraji s receptem na hongkonské vaflové těsto, odstraňuji z něj cukr a přidávám ... kefír? zakysaná smetana? Je třeba přemýšlet.
A co jsi ty, máš dortík? Nebo Redmondians udělal zásuvku?

Proč se z kruhů stávají koše?

Dole je tedy kruh a nahoře je ještě prsten vyříznutý s druhou vrstvou

Jaké je nejlepší pokrytí?

Sezónní vydání
Pokud trouba není intenzivní, pak to s největší pravděpodobností nevadí (tím myslím, že není třeba vrátit objednávku). Mám rád černou, je známější a podle všeho se pro ně ukázalo jako nejvýhodnější. Předtím měli také jinou nelepivou látku.

a nahoře je ještě prsten

A je to. Musíte mazat vejcem, aby to drželo pohromadě, že?

Dívky, chci se k vám konečně přidat. Přečetl jsem si vaše recepty a rozhodl jsem se koupit profesionální multibaker. Rád hýčkám hosty, ať je možné upéct mnoho různých lahůdek najednou.
Ze srandy ... ještě nejsou kamna, pouze PANELY.
V Jaroslavli uzavíráme mediální trh a prodáváme panely se slevou 65%. (Mimochodem, tři obchody se také zavírají v Moskvě a tam se také prodává). Takže mám panely OMLETTE, TRIANGLE BISCUITS a CURABI. Všechno je značkové, ne padělky, ale barva je šedá. Černochy jsem vůbec neviděl.
Šetřím na pekaře, chci to vzít se třemi panely (sendviče, tenké vafle a gril). Zatímco si olizuji rty a sním. Rád fotografuji své experimenty, takže se určitě podělím.

[Anna]

Anna„Páni, jste první, kdo se rozhodl začít s panely! Je škoda, že nemají propagační akci, za nákup určitého počtu panelů představí sám pekař. Jak pohodlné by to bylo🤗
Anna67, googlované "volovovany", všechno je tam tak jednoduché (jinak bych se k nim obecně nedostal), opravdu, spolu s pečením vše trvá 10-15 minut. Vejce (beru jen žloutek) pro krásu, pak jsou tak žluté, lesklé ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, nastal problém - nemám rád kupované těsto nebo těsto bez kvasnic, které si nepamatuji. Možná „nevím, jak je uvařit,“ nebo jsem si nekoupil dobrý.
Ale podívám se na výlisek, najednou jsem si vzpomněl, jak jsem se díval na volovany, jak kupovali koláče s masem v Metropolu, kolem takových ... Ale doma není jídlo - voda na zelí se vaří, samotné zelí se ani neřeže. Takto se mi podaří naplnit celý dřez nádobí a nemám nic k jídlu než vývar?

[Anna67]

Anna67Bez kvasnic ode mě vezmu jen jeden, žádný jiný nemám rád.

Ne, nevypadá to jako koláče z Metropolis, je tam také máslové těsto a jsou zavřené. Něco ostře chtělo, proč svádíš?
Pravděpodobně dnes nebudu péct nic - je příliš pozdě, ale o víkendu budu muset přijít na další cookie.

černý, známější a podle všeho je to nejvýhodnější

V šedém krytu vypadám - nějaký drsný velký hladký povrch, myslím, že pokud to funguje, alespoň vyměňte gril a omeletu ...
Dívky, s ořechem a trojúhelníky, hlodají pochybnosti ... Máte zkušenosti s používáním obou?

Vyměnil bych gril.
Mám také trojúhelníky z výše uvedeného, ​​které se zdají být živé za šest měsíců.(Někdy začnu černě, ale zatím nutnost Ne)
Pokud bude nabídnuto, stojí za to všechno změnit.

proč svádíš?

Začali jste jako první. Celé fórum ve všech tématech
Když vidím těsto, koupím ho. Klobásy jsou jen na skladě. A také panel.

kulaté masové koláče v Metropol

koláče z Metropolis [...] existuje také máslové těsto a jsou zavřené

Tady jsi
A chystal jsem se dnes koupit kuřecí stehna na koláče ...

Ale zdá se, že moje „vydatná“ vaflová žehlička dorazila na místo vyzvednutí, zítra budu muset propašovat
Koupil jsem špenát, jedl solené ryby. Navrhnu i s rybami.

[eta-007]

eta-007, díky za recept.

1 sklenice recyklovaného kefíru, 1 vejce, 1 neúplná sklenice cukru, půl sklenice (100 ml) rostlinného oleje bez zápachu, sáček vanilinu. Porazit. Smíchejte 2 šálky mouky s 1,5 čajové lžičky rozrývače. Zkombinujte obě komponenty. Těsto, jako na charlotte - pomalu nalévá - nebo jako na palačinkách.

Včera večer jsem to upiekla. Všechno je tak rychlé. Ukázalo se, že 2 koláče. Potřená smetanou (zakysaná smetana + cukr). Báječný. Noc v lednici. Právě jsem pil kávu.

[Olga]

Olga„Ano, nic není, Ol! Tady máme, bez ohledu na recept, děkuji. Ukázalo se to dobře - chlubí se. Neúspěšné - aby se do toho nezapojil nikdo jiný.

Co to máš, máš děvčátko?

Tak dávno, když jsem si uvědomil, že od Redmondu nelze nic očekávat. Jen já nemohu těsto vyzvednout. Kromě chleba.

[Svetik]

Svetik, Pak jsem se dostal do knihy „Buchty, koláče, pečivo“ (autorka Ida Savi, 1980) a našel jsem tento recept - Solené vafle s práškem do pečiva.
250 g mouky, 1 hodinu l. prášek do pečiva, 0,5 lžičky. l. sůl, 3 vejce, 1,25 šálků mléka, 0,5 plechovek zakysané smetany, 3 lžíce. l. rozpuštěné máslo, 3 lžíce. l. rostlinný olej. K pečení, rostlinný olej nebo tuk.
Smíchejte mouku se solí a práškem. Rozšlehejte žloutky, mléko a zakysanou smetanu a přidejte k mouce, potom tam máslo, potom tam vyšlehaný vaječný bílek a pečte. Můžete přidat červenou papriku, zázvor nebo muškátový oříšek.

Není příliš jasné, v jaké „polovině plechovky zakysané smetany“, „prášku do pečiva“ a v čem pečeme. Myslím, že to mělo být v obyčejném vaflovém žehličce = tenké vafle. Možná je to užitečné pro košíčky? Sám jsem se o tento recept dlouho zajímal, ale nějak to moje ruce ještě nedosáhly.

Prášek do pečiva je prášek do pečiva.

Ano, ale co přesně je v tomto receptu - soda, pyrofosforečnan sodný nebo „zubní kámen“? Myslím, že je rozdíl v akci. (v tomto receptu, možná soda, protože je přítomna zakysaná smetana)

[Kubeba1]

Kubeba1, obvykle, prášek do pečiva je přesně prášek do pečiva, soda je označena jako soda.

Koupil jsem obrovskou pekárenskou plechovku (jak se ukázalo s pyrofosfátem a hydrogenuhličitanem sodným) a od té doby neustále hledám sodovku v domě - mám ji ze dvou důvodů. Špatná věc je, že pokud je recept soda, pak nikdy nevím, kolik prášku visí v gramech.

[Anna]

Anna, a recept nepíše, kolik je potřeba? Já sám ne vždy v gramech, protože už jsem zvyklý měřit lžíce a váhy zřídka vyjímat.
P.S. zatímco zde zjišťujeme nuance, Sveta už pravděpodobně všechno upiekla stokrát)))))

Sedím a čekám na balíček s multi-pekařem kolem 7. Již na cestě. Dívky, poraďte jednoduchý a dobrý recept na vídeňské vafle - abyste si určitě zacvičili. Pro začátečníka.

V Jaroslavli uzavíráme mediální trh a prodáváme panely se slevou 65%. (Mimochodem, tři obchody se také zavírají v Moskvě a tam se také prodává).

Dejte mi prosím odkaz na obchody - můžete si je koupit na internetu? A pak mám jen vídeňské vafle.

[Olga]

Olga„S novým asistentem! Jsem rád, že jsme se rozhodli a vybrali vše podle svých představ!
Na tomto panelu byl tento zázrak upečen? na pizzu?

[Anna]

Eh ... omluvte tu blbost, musím tu knihu číst ne od poloviny, ale od začátku. Prostě se tam říká - prášek do pečiva je směs sody a vinného kamene v poměru 1: 2 nebo ve stejném množství sody, kyseliny citronové a kyseliny vinné. To znamená, že k uvolnění dochází u směsi kyselin a zásad ve vodě.
Kromě toho je zubní kámen (hydrogenuhličitan draselný) stabilizátor pro šlehané bílkoviny.

Anna, právě tady 🔗 Píšou, že soda by měla být přijata 1/4 normy prášku do pečiva (ale pouze pokud je v těle ještě nějaká kyselina, samotná soda se neuvolní).
Máte-li zájem o kalení sody, můžete také jít tam) A tady je další zajímavý 🔗

[Coffeeberry]

Coffeeberry, takže v receptu na hasenou sódu nebo ne, ale mám prášek, ve kterém je mouka. Vždycky zapomenu na proporce.
Právě teď dělám takový tvarohový koláč, vůbec tam není, ale přidal jsem ho. A přidal jsem také mouku, i když tam také není - a pak vyšla jakási hmota na hustotu, s níž mám utéct sušenky z rozdělených forem.
Ale rozhodl jsem se péct v troubě - potřebuji alespoň něco podle receptu