Krekry z kvásku

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Kynuté z chladničky	Sklenka
Chudý olej	1/3 šálku
Mouku jakoukoli bílou špaldu	1 1/3 šálků
Miláček	1 polévková lžíce
Sůl	1 čajová lžička
Semena lněného semene	3 lžíce

Metoda vaření

Vypracujte hladké, zvládnutelné těsto. V případě potřeby přidejte vodu. Nemělo by to být tvrdé ani lepkavé. Nechte hodinu. Nemělo by to jít nahoru, jen vidět mírné zvýšení hlasitosti. Natočte na tenko do obdélníků a pečte 10 15 minut při 180 stupních. Pečil jsem první várku na 170, oni pečeli 20 minut a ukázalo se, že to není křupavé. Nejsou spálené v životě, jsou lehčí a velmi chutné. Recept z izraelské komunity na pečení kvásku na Facebooku. Stále jsem nalil lžíci suchého česneku a vzal nerafinovaný slunečnicový olej. Ve 12 v noci běžel můj manžel na pachy do kuchyně. Tady je první várka