Sušenka s krémem a malinami

[Těsto:]

Sušenka s krémem a malinami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
pšeničná mouka nejvyšší kvality	200 g
máslo	100
sůl	1/4 lžičky
cukr	1 lžička
zakysaná smetana 15%	75 g
Pudink:
žloutky	3 ks
cukr	100 g
vanilkový cukr	10 g
mléko	180 g
kukuřičný škrob	15 g
Plnicí:
malina	135 g
kukuřičný škrob	2 lžičky
Dodatečně:
žloutek	1 ks
cukr	1-2 lžičky
práškový cukr na servírování

Metoda vaření

• Připravte krém. Žloutky rozemlejte s cukrem a vanilkou. Přidejte škrob. Míchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte mléko. Vložte misku do mikrovlnky (nic nezakrývejte) a vařte na plný výkon po dobu 3-4 minut. Každou minutu vyjměte misku z mikrovlnky a smíchejte krém. Hotový krém zakryjte filmem tak, aby se dotýkal jeho povrchu, v pohodě.

• Smíchejte mouku s cukrem a solí. Přidejte kousky studeného másla.

• Nakrájejte na drobky. Přidejte zakysanou smetanu a rychle hněte těsto.

• Shromážděte těsto do koule, zabalte do fólie. Vložte do chladničky na půl hodiny.

• Těsto vyválejte mezi dvěma listy papíru na pečení v kruhu o průměru 30-32 cm.

• Nasekejte střed vidličkou. Posypeme jednou čajovou lžičkou škrobu.

• Přidejte pudink.

• Maliny (předem zmrazené, není nutné je rozmrazovat) koupejte ve škrobu.

• Dejte na krém.

• Okraje těsta zabalte, potřete žloutkem a posypte cukrem.

• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 25 minut. Ochlaďte úplně.

• Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
• 
• 
• 
• Užijte si čajový dýchánek!

Poznámka

Pudink lze připravit také tradičním způsobem:
- Žloutky rozemlejte na cukr
- Přidejte škrob. Míchejte, aby nebyly žádné hrudky.
- V hrnci přiveďte mléko k varu s vanilkou.
- Nalijte polovinu horkého mléka do žloutků. Rychle promíchejte.
- Nalijte směs do hrnce se zbývajícím mlékem. Vraťte se na nízkou teplotu. Vaříme za občasného míchání, dokud směs nezhoustne.

Podobné recepty

Celozrnná sušenka s hruškami, gorgonzolou, tymiánem a balzamikovým octem (Alexandra)

Tvarohová sušenka s višní a čokoládou (Sonadora)

Galette cookies (tabulka číslo 1 a pro děti) (Qween)

Manechka, jaký krásný a lákavý dort !!! V blízké budoucnosti budu péct))). Děkujeme za vaše skvělé recepty!

Ochutnali vaši sušenku s cibulí, teď to také potřebujeme!
Děkuji Manechka za krásu!

[Dívky,]

Dívky, Sveta, Ksyusha, děkuji. Pomoz si sám. Doufám, že se vám bude líbit.

Wow! Krása!!! Při čtení se dusil slinami! a fotka ...
Můžete nahradit maliny? Bolestně mě kosti v malinách (ostružiny, morušky) napínají! Proto nerad peču s těmito bobulemi. Co myslíš, Manyo? Chuť nebude správná?

Fantasticky krásná a na vteřinu nepochybuji, že je vynikající!

Díky za skvělý recept! Také otázka, můžete nahradit maliny třešněmi?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka je úžasně krásná! Lahodné!
Nemám zmrazené maliny, mám jen angrešt a cr. rybíz.

Mám také černý rybíz a jahody a ...
Ale neexistují žádné maliny!
Ale krása je úžasná! Manechkaaaa!

Manechka, mňam!

[Manechka]

Manechka, mysl se dá sníst s vaší sušenkou!
Jak je to krásné! Mmmmm !!!!
A ukázalo se, že krém se tak snadno vyrábí.
Obecně skvělý recept!
Manyun, díky!

[Manechka]

Jaká něha!
Manechka, děkuji, vždycky máš takovou krásu.

[guzel]

guzel, Tatyana, Irina, Antonina, Margarita, Tanyulya, Rita, Tatyana, děvčata, moc vám děkuji za pohled na koláč. Byl bych rád, kdybyste to zkusili.

Myslím, že místo malin můžete dát třešně (černý rybíz / borůvky), také je hodit do škrobu.

Velmi chutná Galeta, můj manžel řekl, že těsto je nesrovnatelné ... nečekali jsme, až vychladne a napůl ho stiskli))

[Miláček]

Miláček, Tanyo, děkuji. Jsem velmi rád, že ten sušenek byl podle mého vkusu.

Bolestně mě kosti v malinách (ostružiny, morušky) napínají!

Myslím, že s třešněmi to bude dobré!

[Manya]

Manyajaký lahodný koláč! Vůně byla při pečení úžasná. Díky za recept!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Taková krása! Chci zkusit červené hrany.

Díky za šíleně lahodný koláč. Bohužel jsem neměl čas vyfotit, domácnost to snědla za 5 sekund

[Raliku]

Raliku, Bůh mu žehnej, s fotografií. Hlavní je, že se domácnosti líbilo.

Vzal jsem to do záložek, recept se mi opravdu líbil. Z podobného těsta moje matka upiekla bagety s marmeládou a tady se ukázalo, že je to celý dort.

[Manechka]

Manechka, jen nehorázně lahodný koláč, který jsem dnes koupil maliny a upečený, na fotce je to skoro vychladlé, zkusil jsem kousek - to nejde odtrhnout: skovoroda: Děkuji, Manyasha

[Irishk @]

Irishk @, Irino, budu ráda, když vám recept přijde vhod.

matice, Irino, úžasný koláč! Uznejte, proč je celý váš top malinový, pečili jste bez smetany nebo jste dali více bobulí? Chci totéž!

[Sonadora]

Sonadora, Manya„Páni ... a to mi chybělo .. díky za krásu ..

[Manya]

Manya, Pečil jsem přísně podle receptu, ale teprve teď jsem viděl "maliny 135gr", a pak jsem vyhodil celé balení 300gr a byl jsem překvapen - máte bobule ležící tak krásně odděleně, ale moje hromada je tak pevná, ukázalo se to kyselé a sladké, zkuste , možná se mi to líbí lépe

[Christina,]

Christina,
Irina, měli jste štěstí vy. Příště dám další bobule.

Manyaaya! To není sušenka, nezavádějte lidi .. Je to jen bomba, vynikající bomba s drobky! Dnes jsem upiekla tento dezert! Jen tam nebyly žádné maliny a v mrazáku byly jen brusinky, tak jsem to přidal a litoval toho maoo, potřeboval jsem trochu víc. Odkusnete si lahodný kousek sladkosti a posypete kyselostí brusinek - super! Děkujeme za skvělý nedělní čaj s vaší pochoutkou!
Vejce jsou domácí, takže krém je žlutý.

[Irishk @]

Irishk @Ira, je to skvělý dort. Díky za nápad s brusinkami. Je třeba to zkusit.

Člověče, hotovo!) S třešničkou. Jak se říká, z toho, co bylo) Chutné Děkuji, drahá

[Marusya]

Marusya, super! Právě teď, kousek. A jaké třešně jste si vzali, zmrazené nebo z kompotu?

Člověče, z mrazáku. Nerozmrazoval jsem to, tak jsem tomu dal šťávu, jak se šíří na fotografii pod spoilerem, vidíte. Ale chutné! Višně a sladká smetana - super! To je všechno pro tebe

Právě teď, kousek

No tak! Stále existuje)

Marusi, děkuji. Letím ven. Vykopu koště ze závěje a půjdu rovnou k tobě.
Měli byste zkusit péct s cherry.

Pečené s třešněmi. Úžasné vynikající !!!

[Oksana]

Oksana, Jsem rád, že všechno vyšlo. A jaká to byla třešeň, zmrazená nebo z kompotu?

[Sonadora]

Sonadora„Manechko, tohle není sušenka, tohle je bomba!
Pravda pečená ne s malinami, ale s hruškami, Už o nich sním, ty hruškyale dort sám !!!
Pomoz si sám.


Na fotografii se z nějakého důvodu ukázalo, že těsto bylo tmavé, v životě je mnohem světlejší ...

[Trishka]

Trishka„Ksunechko, jak je to krásné. Skutečný dort. Už jste nějak hrušky předem vynechali nebo jste je dali čerstvé?

Děkuji za pochvalu, obzvlášť mě těší!
Oloupala hrušky, nakrájila je, zatímco je oloupala, aby neztmavla, dala je do vody s citronovou šťávou a potom je sušila v koláči.
Chutné k ostudě!

Děkuji, Ksyusha. Musíme to zkusit hruškou.

Snaž se

Jo, velmi chutné, nezbylo nic ...
Dnes jsem sroloval zbytky hrušek s kompotem, v zimě vám upeču sušenku.