Pro začátečníky. Pomoc při zvládnutí multivarku Panasonic

A mám to, stiskl jsem tento ventil, stiskl ... Myslel jsem, že bychom mohli dostat vadný.
Také jsem si všiml, že termoregulátor pracuje mnohem hlasitěji než model TMV, nebo jsem si ho jen pořídil?

Také jsem na to upozornil, zjevně použili hlasitější základnu prvků
Ale na druhou stranu se mi zdálo, že povlak na pánvi je silnější (i když to ještě čas nepotvrdil)

A zdálo se mi, že nová karikatura se nějak vaří rychleji (silnější nebo tak něco). Ovesnou kaši připravuji ráno a vždy ve stejném poměru, takže v nových (v malém, ve velkém - vyměnil jsem si ten starý za dva nové!) Připravuje se rychleji!

A také musíte být více starý s novým ventilem, když zavřete víko při vaření - pokud ne hladce, ale náhle zavřete víko, pak pára vytlačená z ventilu může velmi dobře spálit ruku - nějak silně tryská do stran - ve staré karikatuře to nebylo - ze zvyku jsem zavřel víko jako předtím, výsledkem je popálení!
Tvar nového ventilu se mi samozřejmě nelíbí, ale zdá se mi, že má také výhody: zcela plastový bez silikonové gumy, jako u starého modelu, lze jej rozebrat a umýt, pachy se do silikonu neabsorbují. A co mohu říci, plast bude odolnější než silikon!

Obecně platí, že i když jsem s novými karikaturami spokojený (zejména ten malý pro 2,5 litru)!

A také musíte být více starý s novým ventilem, když zavřete víko během vaření - pokud ne hladce, ale náhle zavřete víko, pak pára vytlačená z ventilu může velmi dobře spálit ruku - nějak silně tryská do stran - ve staré karikatuře to nebylo - ze zvyku jsem zavřel víko jako předtím, výsledkem je popálení!

Také jsem to několikrát spálil, teď to hladce zavřu
A už o tom někdo psal, nedávno jsem si také všiml, že v režimu pečení jsem smažil cibuli s otevřeným víkem a víko bylo velmi horké, zjevně existuje nějaký druh topného tělesa.

A už o tom někdo psal, nedávno jsem si také všiml, že v režimu pečení jsem smažil cibuli s otevřeným víkem a víko bylo velmi horké, zjevně existuje nějaký druh topného tělesa.

Na ruském webu společnosti Panasonic o tom také nejsou žádné pokyny, na webových stránkách TMN v Hongkongu jsou však modely umístěny tak, že mají topení shora.
Bude to dobré na pečení.
No - stále by byl připojen mixér - za jednotku by nebyla žádná cena!

A kdo se pokusil smažit ryby v karikatuře? Miluji to moc, ale na pánvi na šrot - pak smýt veškerý tuk A z receptů jsem viděl jen dušené maso a dušené ...

No, já vím, co je užitečné, ale mám takový vtip - jím jen smažené ryby. Pokud je upečená nebo ve dvojitém kotli - no, nemohu ...

V karikatuře nebude smažené jako na pánvi fungovat, spíše pečené jako v troubě.

Rád bych se podělil o svůj dojem z používání mého nového asistenta. První věc, kterou jsem vařil, byla rýžová kaše, rýže se neukázala jako drobivá, ale byla uvařena rychle, nebylo třeba ji opláchnout, obecně je kaše jako kaše. Další byl „Tvarohový dort“ od Loly, všechno se podařilo poprvé, lahodnost byla neskutečná. Udělal jsem pilaf, z masa bylo pouze vepřové maso a bylo to dost mastné, ale ukázalo se, že pilaf není mastný a velmi chutný.
Snažil jsem se také upéct jablečnou charlotte - ze 4 vajec mě napadla výška 6 cm, teď budu charlotte péct častěji.
A na závěr se chci zeptat, zkusili jste knedlíky napařit, ale nějak to nebylo úspěšné, možná trochu času? Položil jsem to na 15 minut, zdálo se, že nejsou syrové, ale také nebyly připravené, vařili jsme je ve vodě, nebo je třeba připravit speciální těsto? na našem kefíru bez vajec ...
Děkuji!!!

[Oxana HR]

Oxana HR , obyčejné dušené knedlíky se vaří asi 15 minut, malé - 10. Ale ty se kupují v obchodech (i když dobré, kvalitní). Knedlíky se vařily o něco déle, asi 18 minut, těsto je tam silnější. Možná byste měli vařit trochu déle? A přesto ho musíte rozložit na 1 vrstvu, pokud se vejdou na sebe, nebudou se dobře vařit.

[Mami]

Mamiv podstatě jsme to rozložili do jedné vrstvy, ale velmi pevně, díky za radu, myslím, že máte pravdu, bylo nutné vařit déle

[Zkušený multivar]

Zkušený multivar, pomoc s radou. Multicooker používám 2 měsíce. Kaše jsou neporovnatelné, přílohy s masem na pohance jsou chutné, knedlíky na PEČENÍ, brambory na PLOV - budete si lízat prsty. A s masovými pokrmy s vývarem nastaly potíže. Někteří píší, že položí všechno najednou, včetně mraženého masa, zalijí vývarem a zapnou STEWING, říkají, že z masa není žádná pěna. Udělal jsem něco podobného, ​​na kostičky nakrájené syrové maso a na to zeleninu. Zapnul jsem STEWING bez vývaru, chtěl jsem si dát guláš. Obecně se ukázalo chutné, ALE! všechno maso vyšlo pokryté touto velmi pěnou a dokonce i kousky se kvůli tomu slepily. Tato pěna samozřejmě neplávala ve vývaru, ale celkový dojem z pokrmu byl zničen. Mimochodem, když vařím polévku podle tohoto principu, pak se ve vývaru vznášejí kousky pěny, i když je tam průhlednost a při vaření se na ní netvoří klobouk. Jak zajistit, aby se tato pěna neobjevila ze syrového masa, nebo že nebude fungovat?

Myšlenka navštívena. Ale co když produkty smažete ne v PEKÁRNĚ, ale v parním kotli? Při dlouhém pečení se smaží a není tak snadné dosáhnout zlaté kůry, ale v parním režimu by teplota měla být vyšší. Zkusil to někdo?

Dívky,
Včera jsem chtěl poprvé udělat brambory na programu Plov.
Nakrájel jsem to na poměrně velké plátky, osolil, potřel máslem, vložil do něj brambory, zapnul „Pilaf“ (program „Pilaf“ funguje normálně, předtím jsem připravil pilaf s masem, všechno je v pořádku). Takže tento program pracoval pro mě jen 20 minut, poté považoval jídlo za uvařené a omdlelo. Brambory jsem dopil na „Pečivo“ (mimochodem, výsledek mě velmi potěšil).
Otázka: proč nezačala pracovat celou hodinu, jak je napsáno v pokynech? Nebo funguje také „Pilaf“, dokud se voda neodpaří, a potom smažte spodní slova, ale jak potom ostatní dostanou brambory na „Plov“?
Opravdu se těším na vaši radu.

Je to zvláštní. Včera jsem také dělal brambory na PLOV. Pracoval předepsanou hodinu. Jako součást jídla: brambory na kousky 2x3 cm, cibule v půlkruhu, sůl, pepř, čerstvé bylinky nahoře. Bez oleje a vody. Rozkoš! Rustikální sporák, může dojít k výpadku proudu? Zkus to znovu. Mimochodem, dole jsem měl 1-2 lžíce. lžíce tekutiny na konci programu. Zřejmě šťáva ze zeleniny.

Pogremushka, zdálo se mi, že nemá význam smažit se na pečení nebo na páře. Je lepší smažit, pokud předehřejete olej po dobu 2 minut.

[Rustikální sporák]

Rustikální sporák „Často vařím brambory na„ Plov “. Dal jsem tolik brambor, abych zakryl dno. Rozhodně se to nepřipravuje na 20 minut, ale jak by mělo být. Brambory jsou smažené níže.

Obecně platí, že něco, multi, každý má jiný IMHO.

Obecně platí, že něco, multi, každý má jiný IMHO.

Je to jen tak, že chutě každého člověka jsou jiné a komu chutná jako pečený, pro ostatní je to nejvíce vařené a ne chutné, ale karikatura podle mého názoru funguje stejně.

Je to prostě tak, že chutě každého člověka jsou jiné a komu chutná jako pečené, pro ostatní je to nejvíce vařené a ne chutné, ale karikatura podle mého názoru funguje stejně.

Celestine, otázka je jiná.
Proč se program Plov po 20 minutách vypnul? Mělo by to fungovat hodinu (podle pokynů).

A pro mě "Plov" funguje jinak - někdy 40 minut, pak 1 hodina, pak 1 hodina 20 minut, ale výsledek je stejný - vše je připraveno.
Také jsem si myslel, že odpařuje vodu a pak ji smaží. Proto pro každý případ nalít do brambor na Plov lžíci vody (abych měl asi čas se připravit)
Možná ovlivňuje něco jiného

Celestine, otázka je jiná.
Proč se program Plov po 20 minutách vypnul? Mělo by to fungovat hodinu (podle pokynů).

Ze stejného důvodu, jaký mám někdy na vaření v páře ??? Nevím proč ... už jsem si zvykl

[Pogremushka]

Dívky,
Včera jsem chtěl poprvé udělat brambory na programu Plov.
Nakrájel jsem to na poměrně velké plátky, osolil, potřel máslem, vložil do něj brambory, zapnul „Pilaf“ (program „Pilaf“ funguje normálně, předtím jsem připravil pilaf s masem, všechno je v pořádku). Takže tento program pracoval pro mě jen 20 minut, poté považoval jídlo za uvařené a omdlelo. Brambory jsem dopil na „Pečivo“ (mimochodem, výsledek mě velmi potěšil).
Otázka: proč nezačala pracovat celou hodinu, jak je napsáno v pokynech? Nebo funguje také „Pilaf“, dokud se voda neodpaří, a potom smažte spodní slova, ale jak potom ostatní dostanou brambory na „Plov“?
Opravdu se těším na vaši radu.

Všechny automatické programy na levé straně varného panelu pracují podle hmotnostního principu odpařování vody. Když je režim zapnutý, váhy se spustí a poté dojde k poklesu hmotnosti v důsledku vody podle algoritmu, který je pro každý režim odlišný.
Proto bylo nutné brambory naplnit vodou a režim „Pilaf“ by fungoval normálně. A tak mírně odpařil vodu z brambor a omdlel ...

Pogremushka , udělali jste to, protože výrobky obsahovaly hodně vody a brambory byly pravděpodobně vodnaté ...

Ještě jednou si povšimnu: automatické programy vlevo na panelu multivarků nepracují podle času, ale podle váhového principu odpařování vody.

[Celestine]

Ze stejného důvodu, jaký mám někdy na vaření v páře ??? Nevím proč ... už jsem si zvykl

Celestine, multivark se nemůže vypařit při vaření v páře před nastaveným časem, protože jste sami nastavili provozní dobu.
Zkontrolujte, jak k tomu dochází, což znamená nějakou poruchu v režimu.

Moje kamarádka si koupila multivark. Samozřejmě - vyrazil jsem ji. ... První věc, kterou se v něm pokusila udělat, byla kastrol ze Zagadoshnu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2307.0
Všechny výrobky jsem položil správně. V tu chvíli jsme s ní mluvili po telefonu, takže můžeme říci, že jsme to položili společně. Tlačítka se také stlačila k sobě. Vždy připravuji kastrolky podle tohoto receptu, ale nic z toho nebylo. Z nějakého důvodu se tekutina odlupovala. Jaký by mohl být důvod?
Potom připravila rýži. Proporce 1 až 2, pohankový program. Ukázalo se, že je to lepkavé, pravděpodobně převařené. Nějak se cítím nepříjemně, pochválil jsem multivarkáře, ale ve skutečnosti zatím není příliš úspěšná.

[Boo Boo]

Boo Boo, Myslím, že ano:
1. Tvaroh byl tenký
2. Nechte ho koupit dušenou rýži, zalijte ji vařící vodou. Podíl je správný 1: 2. Pohankový program.

Ano, vložte jakýkoli elektrický ohřívač s termostatem, víceméně hlasitě zaklikněte. To nevadí, je to v pořádku. Takto funguje relé zapnuto-vypnuto, deska se ochladí, připojí se ke kontaktu, vše funguje, přehřívá se a odskočí od kontaktu, topení se zastaví.

Ahoj! Včera jsem zveřejnil svůj „pláč ze srdce“ v tématu dortu „Zebra“. Dívám se na vaše fotografie a jen závidím vašim mistrovským dílům. Nejen, že jsou koláče vyrobené z 2 cm silné plastelíny, ale také brambory v režimu pečení po dobu 60 minut, napůl upečené. Dušená polévka a zelí nejsou špatné, ale potřebuji pečivo - žádná trouba! Obchod zajišťuje, že karikatura je normální, všechno funguje, ale už týden jsem úplně frustrovaný, nemohu normálně fungovat (a práce je kreativní). Šli všichni hned najednou?

Jaroslav, dovolte mi vyjádřit svůj názor na váš problém. Rozhodně to není o receptech - jsou mnohokrát ověřeny, načasovány a testovány mnoha ženami v domácnosti. Myslím, že tomu tak je ....v počasí !!! Ve vašem domě je s největší pravděpodobností mnoho obyvatel vytápěno různými druhy elektrických ohřívačů. Z tohoto důvodu napětí v síti pokleslo. Některá zařízení na nízké úrovni napětí prostě nefungují (například mikrovlnná trouba) a některá fungují, ale mnohem horší (žehlička, multivark). Pokud máte ekonomického člověka - nechte ho měřit napětí v zásuvce speciální věcí „tseshka“. Pokud to není možné, vezměte transformátor stabilizátoru napětí pro domácnost (porovnejte jeho schopnosti a spotřebu multivarku!) A zkuste s ním znovu vařit. Myslím, že rozdíl okamžitě pocítíte.
Měl jsem takový problém s elektrickými spotřebiči, který začal prvním chladným počasím a skončil až v létě. Lampy hořely slabě, mikrushka buď „táhla“ nebo „netáhla“, žehlička byla maximálně sotva teplá .. Elektrikář měřil napětí v síti - 170 voltů. Koupil jsem kilowattový transformátor - OGO !!! Ukázalo se, že technika může fungovat jinak !!! Táhl jsem s touto věcí po domě, dokud v něm nevyhořely pojistky (připojil jsem to k nesmazatelné pračce a tam bylo topné těleso na 2 kila!) Manžel se poškrábal na hlavě a šel za 7 tisíc, aby koupil 8kilowattový stabilizátor pro celý dům. Nyní je problém zcela vyřešen. Sousedé stále trpí ..
PS Máme soukromý dům. Ale v bytech stejný odpad.

Dívky, nemůžete seškrábnout informace o samostatném tématu! Pokud to však moderátor považuje za nutné - pak samozřejmě!
Mám doma první stabilizátor - sovětský, pamatujte - byla vedle televize krabička? Vooot! Ale je slabý, můžete k němu připojit něco jako 300 wattů spotřebitele ... Říká se nahoře - nebudete se mýlit.
Druhý jsem si koupil už tehdy. když bylo zřejmé, že v zásuvce je 170 místo 220. Koupil jsem to v obchodě s elektrickým zařízením. Říkali čínsky, ale dobře. Čas ukázal, že nelhali. Ano, neřekla, že to nebylo více než 1 kilowatt (1 000 W) na spotřebitele
Použili jsme to, líbilo se nám to a koupili jsme stejnou společnost, velkou. 8 kilowattů. Zapojen v podkroví. Ukázalo se, že v rozporu, protože je nutné připojit stabilizátor PO Měřiči, a ne PŘED. (protože samotný stabilizátor je také něco málo, ale spotřebovává). Ale kam dám banduru o velikosti banánové krabičky?! Stále není hlasitá, ale stále bzučí !!! Proto jej umístili do podkroví, protože to teplotní rozsah umožňuje (podle pokynů). Nic, stát nebude příliš trpět ztrátami
Existují, můj manžel nabádá, také elektronické stabilizátory, jsou tišší, modernější, ale podle toho i dražší. Na topný kotel "Vailond" máme takový další - jinak nebyl poskytnut záruka (to jsou naše sítě !!!), takže hledejte informace - možná byste dali přednost tomuto.
Pořadí cen vysokovýkonných stabilizátorů je zde. Samozřejmě přibližné, stejně jako všechny ceny na internetu. Myslím, že pokud existuje možnost, je nutné umístit stabilizátor na celý dům najednou: doma je spousta domácích a audio-video zařízení, která trpí nízkým napětím nebo přepětím! Ušetřete peníze za opravy!

Jaroslava, smažení v režimu Pečení je opravdu únavné. I já jsem o tom byl okamžitě přesvědčen a přiznám se, že jsem byl rozrušený. To znamená, že pokud není absolutně kde se smažit, můžete smažit v karikatuře, ale DLOUHO! Smažil jsem cibuli 2 hlavy, pamatuji si, smažil jsem 40 minut na pilaf. Pak jsem se rozhodl pro sebe. že všechno smažím na pánvi - je to rychlejší. A posunuji hotové smažení do karikatury a vařím dál. Také maso opečím na vysokou teplotu. a pak se posunu.

No, tady je problém znovu, a koho jiného se zeptat, pokud ne zkušené hostesky)) Snažil jsem se zde vařit rybu se zeleninou a rajčatovým protlakem v programu dušení. Ale problém je v tom, že se uvolní příliš mnoho kapaliny a ukáže se, že to není dušení, ale nějaký druh vaření ... ((Samozřejmě, že se to ukázalo jako chutné, ale bylo by chutnější, kdyby ryby absorbovaly rajský protlak a místo toho je vařily.) Mám stejný problém s mnoha pokrmy ...Možná budete muset vypustit vodu uprostřed procesu ?? Nebo existují nějaká tajemství, která ještě nemám?

[Diana_chka]

Diana_chkapokud si chcete pořídit sušší výrobek, udělejte to na pečivu, teplota je tam vyšší, voda se odpařuje rychleji, jen to budete muset častěji sledovat, aby se nespálilo ...
Nebo na pilaf, ale tam určitě musíte zvolit množství vody, aby nespálilo ...

Stále trpím velkým množstvím vody vylučované jídlem, jak se ukázalo i v programu „Pečení“ ... Snažil jsem se s tímto jevem bojovat otevřením víka. V této souvislosti vyvstává otázka: Je možné ji dlouhodobě udržovat otevřenou? Možná bude karikatura fungovat správně pouze po zavření? Prostě se nemohu spřátelit s karikaturami, jako například s pekárnou ...

[Diana_chka]

Diana_chka, nedoporučuje se vařit s otevřeným víkem multivarku. Senzor vyvážení, pružiny, zvednutí pánve, normální kontakt pánve s ohřívačem se ztratí, vaření trvá déle.
Je lepší vyjmout ventil a vařit bez něj, ale se zavřeným víkem.

milí pekaři multicookeru! s příchodem vás! dobré a chutné NG!
Mám typickou páteční otázku, omlouvám se.
Zkusil někdo z vás ohřát fritovací olej v pomalém sporáku na smažení koblih?
například na parním programu. nebo bude teplota oleje nízká?

Multivark nemá dostatečnou teplotu ohřevu pro normální smažení.

Bod varu rostlinného oleje je 160-190 stupňů. Muti-sporák v režimu pečení se zahřívá na teplotu 180 stupňů. Takže multivark může dobře zahřát hluboký tuk na požadovanou teplotu. To může trvat různě dlouho v závislosti na množství oleje. Žhavé režimy jsou časově omezené, takže pokud jsou pozorovány kvantitativní proporce, multivark si poradí a bude plnit funkce fritézy.

Multivark má slabý topný článek. Fritéza je mnohem výkonnější. Když hodíte brambory do ohřátého oleje, hluboký tuk okamžitě poklesne. A pokud fritéza rychle a rychle obnoví požadovanou teplotu (její výkon je až 2 kW), pak multivark to udělá třikrát pomaleji, takže brambory nebudou smažené, ale jednoduše dusí, dokud se olej nezahřeje. A nebude tam žádná silná kůra a měkká drť, ale všechno bude měkké ...

Chci vařit zmrazenou paellu (zeleninu, rýži, mořské plody) v pomalém sporáku.
Nemohu se rozhodnout, který režim ...

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů „Myslím, že v karikatuře bude obtížné uvařit stejnou paellu jako na pánvi.
Musíte vařit ne na "pilaf" nebo "pohanka" - bude suchý. IMHO

Možná by stálo za to vyzkoušet „mléčnou kaši“, poté doplnit palivo a „napařením“ nebo „pečení“ uvést do požadovaného stavu.

Možná je to lepší na pánvi?

Toto je hotové jídlo, pouze zmrazené.

Jednou jsem to uvařil jen na pánvi, dal jsem to do zmrzliny, ohřál na horké, trochu jsem to osmažil - a je to, nezabere to mnoho času.

Z toho a pokračujte, dokonce i v multivarkách. Udělal bych to v režimu Pečení a docela rychle, abych zachoval chuť produktu.

Takto připravuji koktejl nebo chobotnici z mořských plodů. V pánvi. Zde je složení podobné, pouze rýže ... Je čas jít do restaurace ochutnat, jaké by to mělo být ...

Ví někdo: Kolik páru chřest ??? (Mám zmrzlou, zelenou).

[Linka]

Linka, musíte vařit asi 10 minut.
A vědět - v jakém stavu je, čištěno nebo ne.

Pro mě bylo v multivarkě okamžitě objeveno jedno OBROVSKÉ minus - to je absence odpočítávání od samého začátku programu. Je jasné, že si na to zvyknu a ze zkušeností budu znát přesný čas, ale zatím je to velmi nepříjemné.

Dívky z Good Cook experimentálně zjistily, že pokud zvolíte režim „Pohanka“, „Pilaf“ nebo „Mléčná kaše“ a jednou stisknete „Časovač“, na displeji se zobrazí doba vaření a poté tlačítko „Start“ pro zahájení práce ...
Vždy to dělám velmi pohodlně. S největší pravděpodobností karikatura upravuje čas během procesu vaření, ale stále vidíte, o kolik více bude vaření.

Dívky z Good Cook experimentálně zjistily, že pokud zvolíte režim „Pohanka“, „Pilaf“ nebo „Mléčná kaše“ a jednou stisknete „Časovač“, na displeji se zobrazí doba vaření a poté tlačítko „Start“ pro zahájení práce ...

To je trochu jiné ... u těchto programů časovač nastavuje čas zpoždění vaření, ukázalo se, že jediným stisknutím jednoduše zvolíte minimální čas zpoždění a v tomto případě proces uměle prodloužíte.

Existuje takový problém. Prostě si nemohu zvyknout na rychlost solení. Po celou dobu je podsoleno. Při vaření na sporáku nebo na pánvi to tak není. Ktonit tomu stále věnoval pozornost?

Pokud vás to utěší, pak ruské přísloví říká: „Nesolené - na stole, solené - na zádech.“
Já v zásadě miluji podsolené více, takže 1,5 lžičky je dost na 3-3,5 litru tekutiny v karikatuře. sůl. To je moje norma. Zkuste empiricky vyzvednout pomocí odměrky. Zdá se, že „okem“ v karikatuře nefunguje.

A já jen trochu posypu solí a je to

Podsolí se v zásadě získává - ale je to zdravější a výživnější

Už jsem si na podsolování zvykl a já ho začínám mít rád, a pak se přesolení opravdu hromadí na kloubech, je lepší podsolovat a zvykat si

Zapomněl jsem ti říct o mé paelle.
Paella a celá zmrazená domácnost (zmrazená kukuřice, brokolice, květák) se skvěle vaří v režimu Pilaf. Nejprve jsme to zkusili se zmrazenou kukuřicí, pak s paellou ... a pak jsme vypili veškerý obsah spodních zásuvek mrazáku.

Nepředstírám, že jsem totožný se skutečnou paellou, je to jen napsáno na obalu.

Při vaření v multivarkě musíte také vzít v úvahu skutečnost, že dochází k silnému uvolňování páry. Proto jej nedoporučuji instalovat pod kuchyňské skříňky. Mám to na jednom místě, ale během vaření to musím přeskupit. Na začátku jsem to nebral v úvahu a nábytek trochu trpěl.

Moje karikatura je již na cestě ke mně a já přemýšlím, kam ji zařadit. A po přečtení výše uvedené zprávy chápu, že je vhodné umístit karikaturu pod kapotu na sporák během vaření. To je pravda?

Při vaření ho můžete jen položit na stůl, hlavní věc je, že nahoře nejsou žádné police, jinak by se nábytek mohl zhoršit.