Švestkový džem s banánem, kakaem a kořením

Švestkový džem s banánem, kakaem a kořením

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
švestka (vypeckovaná)	500 g
banány	1ks (100 g)
krystalový cukr	250-300 g
kakao	1 lžička
skořice	0,5 lžičky
karafiát	5 kusů

Metoda vaření

• Opláchněte švestku, osušte ji, nakrájejte na poloviny a vyjměte semínka. Složte do hrnce, přikryjte cukrem a nechejte několik hodin.
• Umístěte pánev na oheň a povařte švestku na mírném ohni do měkka. Poté odstavte z ohně a švestku rozšlehejte na pyré.
• Samostatně nakrájejte banán na pyré a přidejte do švestky.
• Do výsledné směsi přidejte kakao, skořici a hřebíček, promíchejte.
• Vraťte pánev na sporák a džem povařte na mírném ohni za stálého míchání po dobu 15–20 minut, dokud nedosáhne požadované konzistence.
• Nalijte hotový džem do sterilizovaných nádob a zavřete víčka.
• 
• 

Jak zajímavé. Vařím podobný s máslem, ale tady pravděpodobně banán nahradí olej, kvůli struktuře ... je to sotva hmatatelné v přítomnosti koření.

Jak zajímavé. Vařím podobně s máslem

Anna, je na fóru váš recept s máslem? Zdá se, že jste to nerozšířili. Může napsat samostatné téma nebo sem napsat, prosím. Velmi zajímavé.

švestku rozšleháme na bramborovou kaši

Galina, a jak porazit? Metla? Kde jsou skiny? Mohu to brousit mixérem? Nemusíte otírat kůže, pokud porazíte mixérem? Prosím upřesněte. A pak jsem chtěl vařit. Švestky jsou velmi. A co má džem chuť / aroma?

[Gala]

Gala„Zaškrtnutí, kde jste byli dříve?! Letos tam bylo tolik švestek! .. A recept nebyl tak chutný. V neděli projdu sousedy, možná někdo jiný neupadl do nemilosti. Ale nenajdu to, tak si to koupím v obchodě alespoň za jednu záložku. Recept mě zahákl. Děkuji!

Jaký hezký recept. V obchodech je švestka. Potřebuji udělat. Děkuji.

[OhiAh]

Vařím podobný s máslem, ale tady pravděpodobně banán nahradí olej, kvůli struktuře ... je to sotva hmatatelné v přítomnosti koření.

Banán je tu pro texturu a chuť. Banánová příchuť je mírně vnímatelná.

Mohu to brousit mixérem? Nemusíte otírat kůže, pokud porazíte mixérem? Prosím upřesněte.

OhiAh, nakrájejte a dobře porazte mixérem spolu s kůží.

Anna, je na fóru váš recept s máslem?

OhiAh, zdá se mi, že jsem na fóru viděl takový recept.
Můžete připravit podle tohoto receptu, ale místo banánu přidejte 50 g másla a 25 g vlašských ořechů.

Gala„Zaškrtnutí, kde jste byli dříve?!

Tashenka„Sbíral jsem švestku od souseda. Když jsem ji sbíral, napsal jsem recept.

Děkuji děvčata, že jste se zastavila, udělejte to. Lahodné.

A s ořechy je také zajímavé.

[OhiAh]

Banánová příchuť je mírně vnímatelná

Děkuji, nečekal jsem to.

OhiAh, pravděpodobně tam je jeden na fóru, jednou jsem právě našel na internetu od sebe přidal skořici, třešňový list a zvýšil rychlost kakaa. Pozoruji pouze podíl švestky, cukru a másla jako Gala výše uvedeno.

Když jsem měl takové rozměry, chtěl jsem, aby koření a přísady neupozorňovaly na sebe, ale pouze příznivě započaly švestku. Výsledek se mi líbil. Obecně platí, že pokud vezmete recept jako základ, můžete mírně změnit proporce v závislosti na vašem vkusu. Džem můžete udělat čokoládovějším zvýšením množství kakaa nebo mírným zvýšením množství banánů pro jemnější chuť.

Uf! - koupil švestky a banány. Dnes budu vyřezávat))

Gal to vzal. jaká je cesta ven? Jsou to malé brýle, 0,2? Kolik jich tam bylo?

Mám jen tváře brýlí "Mukhinskie", a sovětské, se šroubovacím víkem)) Takže to zabalím.

[Galina]

Jsou to malé brýle, 0,2? Kolik jich tam bylo?

Galina, nejsou to šálky, ale sklenice. Neřeknu přesně hlasitost, teď nejsem doma. Ale pravděpodobně ne více než 250. Ukázalo se, že jedna nádoba, zavřel jsem ji a vyfotografoval, a zhruba stejně, nalil ji do první nádoby, na kterou jsem narazil, už jsme ji snědli

Natashajak jsi šikovný

Zkouším také vařit sklenici pro srovnání, zvědavý. Je pravda, že zůstalo jen pár kakaa, ale to není to, co si musíte koupit.

nejsou to šálky, ale sklenice

Nuuuu ... myslel jsem také sklenici ve stylu „sklenice“, viděl jsem ten typ v Ashanu.
Děkuji boom boom.

Zabalil jsem švestky na vzorek 1,5 kg. Zůstává vařit, ale již vynikající.

Bude to ještě lepší, když bude stát. Dostal jsem další dávku švestek.

Dostal jsem tři půl litry a jsem v pokušení vařit víc. Něco, co jsem letos založil konzervárnu.

[Gala]

Gala, a kde je uložen? V lednici nebo v tmavé skříni v kuchyni

[Olga]

Olga, pokud jsou uzavřeny ve sterilizovaných nádobách, myslím, že je můžete uložit v kuchyni. Byl to tento džem, který jsem udělal poprvé, takže nevím, jak se chová v místnosti, ale pravděpodobně stejný jako běžné džemy. Stále to mám v ledničce, později to vezmu na balkon.