Aromatický ocet

Aromatický ocet

Kategorie: Prázdné

Složení
ocet libovolných 6% (jablko, víno, vinná réva atd.)
zelenina (kopr, fenykl, rozmarýn, celer, petržel, tymián, šalvěj)
kořen (celer, petržel)
stroužky česneku
čerstvá chilli paprička
paprika čerstvá
hořčičná semínka
Bobkový list
nový kořenící hrášek
badyán, hřebíček volitelný

Metoda vaření

• Počet ingrediencí je libovolný.
• Všechny jedlé bylinky umyjte a osušte.
• Papriky umyjte a osušte. Nakrájejte papriku.
• Nakrájejte stroužky česneku.
• Oloupejte a nakrájejte kořeny.
• Vložte všechno do sklenice a úplně nalijte ocet.
• Nechte to vařit dva nebo více týdnů.
• Použijte při přípravě salátů, při přípravě marinád a omáček.

Poznámka

Kdysi dávno jsem slíbil, že tento ocet uhasím. Je těžké to nazvat receptem. S největší pravděpodobností jako metoda octové příchuti.
Pokud to hrdlo láhve dovolí, můžete jednoduše nalít trochu octa a dát do láhve vše, co máte. Je pohodlnější skladovat v lahvi.
Abyste zabránili tomu, aby zelenina v lahvi zmizela, musíte neustále přidávat ocet. Zelenina by měla být vždy ponořena do tekutiny.
Prostě to držím v kuchyňské skříni.
Ocet dodává salátu a marinádě zvláštní chuť. Doporučit!

Krása!!!!!! Na zahradě však nejsou žádné bylinky, kromě celeru, ale shromažďuji příchutě, které mohu. Děkuji Angel !!!
Minulý rok jsem vyrobil pomeranč, tak jsem si ho zamiloval. Myslím, že i tento dobře dopadne - milujeme koření a koření.

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví. Všechno zde stále roste)

Děkuji za skvělý nápad: růže: Angelo, bylo by skvělé, kdybys mi mohl trochu říct, kolik bys dal asi za půl litrovou láhev, aby nebyl strašně horký, aby se nepečel ... je tolik silných ingrediencí a samotný ocet je také 9 procent .... Díky předem, opravdu chci dělat

[Irina]

Irina„Mám jablečný ocet 6%. Dal jsem 1–2 chilli, půl bulharského a pár stroužků česneku. Pepř obecně není příliš děsivý, protože časem ztrácí štiplavost. Stále dělám celý pepřový ocet. Dal jsem plnou sklenici papriky. A to je také v pořádku. Ocet se používá pouze jako přísada. Není toho moc. Musíte si vybrat sami. Vyberte si ingredience.

Vzal jsem to do záložek, miluji tolik krásných věcí)))

[Tatyana]

Tatyana, nes to! Pěkná věc.