Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Oven)

[Galina]

Citrony na žitném těstě

Galina, velmi zajímavá volba! Měl bych také vyzkoušet svůj oblíbený sušenek z žitného másla v podobě tvarového posunovače!

Jablečný koláč na žitné mouce (Elfí)

Julia, mám další mistrovské dílo. Třetí s citronem pro mě, třetí s jablky pro mého syna, třetí s jahodami pro mého manžela.
Pouze fotografie není mistrovské dílo, ale právě naopak.

Vůně je šílená. Do přilehlých sektorů se rozšířily pouze zmrazené jahody a zdá se, že polovina z nich. Lahodné!!!

[Sasha]

další mistrovské dílo

Sasha, Výborně!! Kombinovat různé chutě v jednom dortu je opravdu skvělé!
Díky za fotoreportáž !!

A dnes jsem podruhé letos upiekla citronový koláč. Je pravda, že první dort byl nahoře velmi hnědý. Zapomněl jsem, že v mém P2 ze dna bylo velmi teplo, otevřel jsem to po 10 minutách a místy byly „kohouti“. Musel jsem odstranit spálený cukr. A i když pečil, také potemněl. Ale stejně to bylo vynikající.
Dnes jsem proces kontroloval, cukr se na některých místech ani nerozpustil, ale dal jsem na něj citrony a těsto. Když jsem pečil, nenastavil jsem to na plný výkon, upravil teplotu, protože jsem se bál, že bude zase tma. Ukázalo se však, že dokonce ani nic. Ještě jsem to neochutnal.
Třela jsem citrony na Bernera, rozkrojila jsem je na polovinu, abych je nakrájila se sušenkou.

[Olga]

Ještě jsem to neochutnal.

Olga„Nevím, jak chutná, ale vypadá úžasně nádherně !! Děkujeme za skvělou fotoreportáž !!

cukr se na některých místech ani nerozpustil, ale dal jsem na něj citrony a těsto.

Ano, ano, na mé fotografii receptu můžete také vidět cukerné ostrovy mezi rozpuštěným karamelem, ale je obtížné dosáhnout jednotnosti v pizzerii, takže mám také tendenci věřit, že je lepší, když se nerozpustí veškerý cukr, než začne karamel hořet. Cukr se při pečení stále rozpustí.

V práci zacházela s děvčaty, aby se dortily. Všichni říkali, že je to vynikající !!!
Požádali o recept, dva řekli, že ho dnes uvaří.
Děkujeme za sdílení receptu! 🙏

[Olga]

Olga, je skvělé, že se ukázalo nejen velmi krásné, ale také velmi chutné! Jsem rád, že se to všem také líbilo! Je příjemné dostávat takovou zpětnou vazbu!

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Yulechko, konečně děkuji! Vyrobeno ze 3 citronů, odříznuto od kůry a oloupané z bílé kůže - právě takové citrony byly chyceny, samy se očistily! Ukázalo se to sooooo tender! Udeřil najednou a všichni!

[anavi]

Ukázalo se to sooooo tender!

anaviOlenko, hurá! Děkujeme za zpětnou vazbu a fotoreportáž!

Yuliya K, Julia! „Changeling“ jsem znovu upekl, ale tentokrát jsem se rozhodl to zkusit s kiwi. Snížil jsem cukr na karamel (155 g), protože jsem usoudil, že kiwi je sladší než citron, ale bylo možné ho nezredukovat.
Chuť je také zajímavá, líbilo se nám to. Jedli však teplí, karamel nezmrzl. Myslím, že zítra to bude ještě chutnější.

[Arnica]

Arnica, Olya, velmi zajímavá volba! Děkuji za fotku! Nepochybuji o tom, že je to vynikající! Pravděpodobně můžete do kiwi přidat také citrony!

Pravděpodobně můžete do kiwi přidat i citrony, aby chutnaly!

Myslím, že můžeš. Příště se pokusím kombinovat

Dnes jsem znovu upekl lahodný koláč! Tentokrát s oloupanými pomeranči a citrony (minule jsem pečil s kůží, ale bylo to příliš tvrdé!)
S citrony se nám líbilo víc než s samotnými pomeranči, napečené naposledy! Kyselé, voňavé, šťavnaté!

Pouze tentokrát jsem musel péct 35 minut, nejspíše bylo napětí nízké.

[Natasha]

Natasha, jaký hezký! Děkuji za fotku!

Kyselé, voňavé, šťavnaté!

Aha!

Tentokrát s oloupanými pomeranči a citrony (minule jsem pečila s kůží,

Poprvé jsem také upékal bez kůží a druhý s kůží, bez nich se mi to líbilo víc, i když jsem citrony udržoval téměř tři minuty ve vroucí vodě.
Nikdy předtím jsem nic nepečel s citrony, myslel jsem si, že tu bude kyselost, ale kvůli dortu z citronu jsem si tento dort zamiloval.

[Galina]

Galina, pokožka, ano, může selhat, pokud není dostatečně šťavnatá, ale bez ní není tak voňavá. Možná zkuste, jak navrhly dívky - nepřidejte samotné kůže, ale pouze chuť?

ale jen chuť?

To jo.
Sundám to obyčejným malým dudlíkem.

Možná zkuste, jak navrhly dívky - nepřidejte samotné kůže, ale pouze chuť?

Příště to zkusím také! Díky za radu!

[Yuliya K, Julia]

Yuliya K, Julia, děkuji za skvělý recept!
Poprvé v životě dělám flip-flop koláč, podle mého názoru - všechno fungovalo
Udělal jsem všechno přísně podle receptu, vzal jsem cukr na horní hranici (milujeme to sladší); Vzal jsem tři vejce - byla to malá domácí. Během posledních pěti minut byla teplota snížena na 180 ° C^oC. Koláč byl upečen ve stolní konvekční peci Gemlux 1538LUX na střední úrovni bez konvekce. Forma - silikonový bezejmenný z časopisu Gourmet Pastry (dostal jako dárek, používám ho poprvé).

[Pavel]

Pavel, vypadá prostě skvěle !!!

podle mého názoru - všechno fungovalo

Bezpochyby!!! Jsem rád, že vše fungovalo a užilo si to !!
Děkujeme za vaši podrobnou recenzi a nádhernou fotoreportáž!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julie,díky za recept, rychlý, chutný a snadný
Dcera řekla toto: "Úžasná kombinace kyselého a sladkého a vše dohromady velmi chutné!"

[Usměj se]

Usměj se„Kaťušo, jaký hezký směnár tvarů! Díky za fotoreportáž! Jsem velmi rád, že se mi dort líbil jak pro jeho rychlost, tak i pro jeho chuť!

Úžasná kombinace kyselého a sladkého a vše dohromady chutné!

Aha!

Test nějak trochu vyšel. Sotva natažené na celý povrch. Vidím, že mnozí to mají tak tlusté!
Nyní pečený na Travolce, ukážu výsledek později




Tady máš:

Z citronu jsem sundal všechno bílé, ale přepážky se ukázaly být drsné. Takový citron, opravdu ne. Ale vůbec tu nebyla hořkost!
A polovina jablečného koláče, protože jsou lidé, kteří nemají rádi citrony v pečivu. Bylo to také velmi chutné s jablkem! Před nalitím těsta jsem je vyděsil skořicí.
Hodně jsem snížil cukr a je tak velmi sladký a chutný!
Díky za recept! Byli ve frontě už dlouho

[Dáša]

Dáša, děkuji za fotoreportáž! Jsem rád, že to bylo vynikající!

Díky za recept, dnes jsem pečil v troubě, neloupal jsem citrony, pečil jsem ve skleněné formě a v troubě jsem dělal karamel, všechno se skvěle vydařilo a dostalo to a snědlo to.

[krtek]

všechno skvěle fungovalo a dostalo to a snědlo to.

krtek, Jsem velmi rád, že všechno vyšlo a líbilo se mi to !!

[Julie]

JulieOmlouvám se, že jsem vyfotografoval pouze zbytky koláče - měl jsem situaci „hosté na prahu“, vůbec jsem neměl čas.
Pečený Tefal na pánvi s odnímatelnou rukojetí. Nejprve jsem udělal karamel na plyn, naplnil jsem ho těstem a už bez rukojeti jsem ho vložil do trouby. Pečení před tím v různých formách, ale poslední možnost se zdála ideální.
🔗
Hostům se koláč opravdu líbil, byli mezi nimi i velcí milovníci všeho citronového, takže téměř potěšili.
Velice vám děkuji za recept, mám ho ve svých oblíbených, zejména proto, že mám své vlastní citrony, nic nezpracované.
Ano, a neopařuji je vařící vodou, ale dávám je „syrové“.

[Svetlana]

Svetlana, oh, jak nádherně to vypadá! A jak skvělé je, když máte VLASTNÍ citrony !!! Ze srdce ti závidím! Nemůžu projít kolem krásných citronů v obchodě, jsem pro ně jako magnet, alespoň pár, ale určitě si je koupím! Děkujeme za podrobnou zpětnou vazbu! Jsem velmi rád, že recept doplnil mé oblíbené! Šťastný nový rok!

Yulchik, nakonec jsem se rozhodl upéct toto mistrovské dílo.Ano, ano, ukázalo se, že je to mistrovské dílo. Karoch, všechno je v pořádku - můj manžel koupil pomeranče, ukázalo se, že je kyselý. Dnes ráno jsem se probudil a vzpomněl jsem si na váš dort. Našel jsem to a zatímco můj manžel spal, pomalu jsem ho upékala. Pečil jsem ve svém Kitenysh (kitfort PP), všechno fungovalo skvěle. Nemohl jsem odolat, zkusil jsem kus horké, chutné. Pomeranče se ukázaly jako kandované ovoce, no, prostě super. Fotografie nemohu nahrát, zkusím to později. Ale krása je nepopsatelná! Jedno slovo musí být opakováno vícekrát

[Irsko]

Irsko, rád, že se mi líbil tvarovač! Jo, v ideálním případě jsou plátky jako kandované ovoce, ale hodně záleží na šťavnatosti kůry samotných plodů! Děkujeme za vaši odezvu!