Fíkový koláč

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Fíkový koláč

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
čerstvé fíky	4 věci.
Nadace
prvotřídní pšeničná mouka	225 g
práškový cukr	20 g
máslo	140 g
žloutek	2 ks
mléko	1 polévková lžíce. l.
sůl	bramborové hranolky.
vanilka volitelná	chuť
Vyplnit
vejce C1	1 ks.
žloutek	3 ks
práškový cukr	30 g
smetana nebo mléko	300 ml.
--------	-------
tvar d22

Metoda vaření

• 

• Mouku smícháme s práškem a solí. Nalijte do misky procesoru. Přidejte za studena nakrájené máslo. Vytvořte drobku. Pokud není procesor, otřete jej rukama.

  Přidejte žloutky a lžíci mléka. Můžete přidat vanilku.

  Zapněte procesor. Těsto by se mělo shromažďovat v hrudce.

  Dejte těsto. Rychle udělejte míč. Zploštit. Zabalte do plastu a nechte 30 minut v chladu.

  Pochopit to. Rozbalte mezi dva listy papíru na pečení. Přizpůsobit se tvaru. Bodnutí. Vložte do mrazničky na 30 minut.

  Předehřejte troubu na 190 stupňů. Pečte základnu se závaží po dobu 15 minut.

  Pochopit to. Sejměte náklad. Fíky nakrájejte na 4 kusy. Rozložte na celou plochu základny.

  Smíchejte smetanu nebo mléko s práškem, žloutky a vejcem.

  Vyplňte výplň.

  Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Pochopit to. Nechte vychladnout. Vyjměte z formy.

  
• 
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept ze zahraničního blogu.
Testoval jsem novou perforovanou formu, kterou jsem koupil v Petrohradě. Zajistila ji pečení s břemenem. V této formě, a dokonce i zmrzlé základně, by neměly být deformovány. Základna byla upečena perfektně. Příště zkusím troubu bez náplně.
Lahodný koláč. Prakticky slané. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, přidejte cukr. Pokud je fík sladký, můžete to tak nechat. Doporučit!

[Angela]

Pravděpodobně velmi něžný koláč! Děkuji, Angelaže nám přinášíš takovou krásu. Líbilo se ti to ??

[Olya]

Olya, Díky za zastavení.

Líbila se mi forma

Vynikající. Nic se nezaseklo. Nyní musíte zažít bez zátěže. Mám stejnou velikost, spodní část lze odstranit, ale bez perforace. Také v pohodě.

Vynikající

Je dobré, že jsem si vzpomněl ... v tom a udělám to .. prostě neřiďte takhle! nemám čas

[Olya]

Olya, takže teď vše zveřejňuji jen zřídka. Netušíte, kolik toho je. Dokonce zapomenu)

Je dobré, že jsem si vzpomněl

I když vám připomínám, že máte) Máte trochu více tvaru než já, bude to ještě lepší.

Tvůj tvar je trochu větší než můj

To jo? Pokuta!! Děkuji drahá!!

[Olya]

Olya, Ano! máte větší tvar. Gee)

máte větší tvar

Skvělé ... sám jsem to nevzal ..

[Angela]

Angela, skvělý koláč! Těsto připravím hned, zítra večer ho dokončím. A pokud fíky nejsou upečené, ale prostě čerstvé, aby ozdobily hotový koláč, nebude to fungovat?
A ano, můžete koláč péct z mrazničky bez náplně.

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji)

A pokud fíky nejsou upečené, ale prostě čerstvé, aby ozdobily hotový koláč, nebude to fungovat?

Lepší je péct. Je měkký, šťavnatý a sladký. Chuť bude zajímavější. A tak jen brousit krémem.

Mrazicí koláč lze péct bez náplně.

Ne vždy to funguje. Došlo také k propíchnutí. Proto jsem se konkrétně pojistil)

[Angela]

Angela„Upeču fíky, díky!

[Angela]

Angela, Jsem s vděčností a zprávou. Dnes jsem upiekla koláč. Nemám formu tohoto průměru a pečil jsem v děrovaných prstencích a rámu. Skvělé těsto, velmi jemné! Pečil jsem bez zatížení a před plněním jsem mírně potřel střed kakaovým máslem. Nevyhovovaly mi všechny fíky na dortíku (některé jsem vyrobil s tvarohem).

Trochu mimo recept. Neudělal jsem to s náplní, jako je ta vaše, ale s krémem.Ve vašem receptu vypadalo špatně po 15 minutách. odstranit náklad a já jsem odstranil rám. No, rozhodl jsem se, že když naleju tolik tekutiny, strany ze mě odfouknou, tak jsem rychle uvařil pudink a opatrně ho uložil. Ukázalo se to chutné, ale recept určitě zopakuji! Každý to miloval! Děkuji!

[Tanyush,]

Tanyush, nádhera jako vždy.

Pečil jsem v děrovaných prstencích a rámu

O takových prstenech jen sním. Nádherný a krásný konečný výsledek.

trochu potřísnil střed kakaovým máslem

Takovou techniku ​​neznám. Podíl. Je to tak, že dort nevstane?

... Neudělal jsem to s náplní, jako je ta vaše, ale s krémem.

Výborně. Našel cestu ven. Toto je krém (náplň).

Určitě se budu opakovat!

Jsem rád, že se mi to líbilo. Přidali jste cukr?

Takovou techniku ​​neznám. Podíl. Je to tak, že dort nevstane?

V přípravné třídě dala Natasha prona nuance práce s křehkým těstem, to je
Ihned po hnětení vyvařte těsto mezi plátky na požadovanou tloušťku - jak v mrazáku, tak i horký tartlet namažte rozpuštěným kakaovým máslem, bude písčitý s jakoukoli náplní.

Toto je krém (náplň).

Vyrobil jsem krémové pečivo se škrobem a vaše je anglické (pokud se nemýlím).

Možná anglicky, ale stále pudink)

[Tatyana]

Tatyana, v mé mistrovské třídě řekli totéž!
Provedení jako vždy ...
Anji, ale takové prsteny jsem nekoupil! ?? Jsme v kond. skladová pila

ale takové prsteny jsem nekoupil

Drahý. A prsten není jen potřeba. Pokud pro malé koláče, pak několik najednou. Ano, a táhni, Olyo. Víte, jak jsem nabootoval) Musím zde pravidelně nakupovat jeden po druhém.

[Angela]

Možná anglicky, ale stále pudink)

Angela, Ano, samozřejmě!

A prsten není jen potřeba. Pokud pro malé koláče, pak několik najednou.

Mám dva takové prsteny, průměr 9cm. , Koupil jsem to, když jsem studoval s Natashou v přípravné třídě. Ale trochu peču, takže mám dost. A koupil jsem rám na marmeládu, používám ho také na koláč.

Koupil jsem rám na marmeládu,

Je také perforovaný ??

[Olya]

Olya, ano, ale nekupoval jsem speciálně děrovaný na marmeládu, jen mi tehdy vyhovovala jeho velikost a teď je to užitečné pro koláče.

Angela, mám zprávu, je to velmi chutné

[Irina]

Irina, zdravý koláč. Výborně)

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[ang-kay]

ang-kay, Angela, s Victory a Myadalkou !!!

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, Děkuji mnohokrát. Příjemně)
Ksyusha, Děkuji

[Angela]

Angela, gratuluji k další zasloužené medaili!

[Angela]

Angela, gratuluji k medaili!

[přístav]

přístav, Irinaděkuji děvčata

[Angela,]

Angela, Gratulujeme!

[Angela]

Angela, Gratulujeme!!!!! Hurá!!

[Angela]

Angela, Gratulujeme

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, zvezda, Olya, Tatyana 1103, Tatyanaděkuji děvčata)