Dort "Ant Hill"

Dort "Ant Hill"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro zkoušku:
vejce	3 ks
voda	2 lžíce. l.
octová kyselina	0,5 lžičky
soda (pod škrabkou)	1 lžička
mouka	270 g
Pro krém:
máslové bonbóny (zlatý klíč nebo kočička-kočička)	600 g
tvrdý margarín	200 g
Smažení těsta:
rostlinný olej, kuchyňský olej nebo jiný tuk	1 polévková lžíce.

Metoda vaření

• Nejprve hněteme těsto: promícháme vejce, není třeba je šlehat, přidáme hasenou sódu do vody a octa, po částech přidáme mouku a vyměníme ne moc husté těsto.
• Řezání těsta: těsto můžete krájet podle libosti, můžete ho srolovat do vrstvy silnější než na nudle a krájet jako nudle. Těsto můžete rozválcovat na bičíky a jemně nasekat (jak jsem to udělal ve videu). Nakrájejte všechno těsto, pokud se slepí, trochu posypte moukou.
• Smažení těsta: Nalijte olej na smažení do misky se silným dnem (naliju 1 - 1,5 cm, v případě, že je to možné, můžete přidat) Jakmile je olej horký, smažte těsto po malých částech, dokud nebude světle zlatohnědé. Vytáhněte štěrbinovou lžící a vložte velkou pánev, ve které bude vhodné míchat později.
• Příprava krému: V hrnci se silným dnem rozpustíme margarín (musí být pevný), potom přidáme karamelové bonbóny a za stálého míchání vše roztavíme do hladka.
• Formování dortu: Nejprve si musíte připravit nádobu se studenou vodou. Jakmile se karamel rozpustí, musíte je nalít přes smažené kuličky těsta a vše velmi rychle promíchat, musíte být opatrní, protože směs je velmi horká, ale jak se ochladí, tuhne, bude obtížné ji míchat, ale musíte se pokusit rychle promíchat a dát misku a namočením rukou do studené vody vytvoříte dort ve formě mraveniště. posypeme mákem, nastrouhanou čokoládou nebo čokoládovou polevou. Nechte dobře vychladnout. Obvykle to dělám v noci a ráno můžete ochutnat a pochutnat si.

Program vaření:

talíř

Poznámka

Toto je můj oblíbený dort v rodině, vždy ho připravuji na Nový rok a narozeniny. Stránka obsahuje recepty na mraveniště, ale nenašel jsem žádný, jako jsem já, tento recept připravuji 30 let.
Vyzkoušejte to, doufám, že vás to také baví.
Šťastný nový rok 2020 všem! Přeji vám zdraví, lásku a štěstí, mír a dobro!
Video se zobrazovalo stále jasněji.

Podobné recepty

Dort "Čokoládová hora" (Pimander)

Meloun v čokoládě "Mont Blanc" (MariS)

Mravenčí dort (Elfí)

[sveta-Lana]

Musí to být neuvěřitelně chutné - jakýsi chak-chak! Pouze podle mého názoru je karamela ještě chutnější. Udělám to po novém roce. Děkuji, sveta-Lana, Veselé svátky, šťastný nový rok!

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji
Máte pravdu, je to velmi chutné, snězte tento dort a chcete ho jíst znovu a znovu, a až to skončí, zdá se, že něco chybí