Domácí mraznička - co do ní lze uložit a jak ji používat

[mamusi]

mamusi, díky, zkusím to
Respektuji lilky v jakékoli formě



svetta, Svetochko, moc děkuji!

[svetta]

svetta„Když jsem byl mladý, udělal jsem ve sklenicích prázdný obal na kaviár, ale pravděpodobně to tak nezůstalo. A více mě zajímaly nejrůznější mezery. Ano, a pak jsem neměl mrazáky, nebyl jsem obeznámen s mražením zeleniny. Pokryl jsem to kaviárem a takovým prázdným, pečeným lilkem, paprikou a rajčaty ve sklenici. Ale náš kaviár z plechovek předtím nešel, ale taková příprava proběhla dobře. Pouze můj neměl rád mletý kaviár přes mlýnek na maso, ale jen nakrájený kaviár.
mamusi,
Rita, asi jsem to nenapsal přesně. Nebral jsem tvůj příspěvek jako lekci, jen jsem chtěl odhlásit, že jsem neodhadl, že bych okamžitě hodil moje zastaralá rajčata do mrazáku. Už jsem je chtěl znovu zkroutit na šťávu, ale pak jsem se podíval na téma a šel jsem přímo na ulici s balíčky na sbalení

Dívky a já bychom byli vděční, kdybyste mi mohli říct, abych použil pečený lilek.

A je možné je nějakým způsobem srolovat, jinak v mrazáku není nikde .......

[Marusya]

Marusya, tady je recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[Správce]

Správce, jíme něco špatně. Ano, a tady to dopadne žhavěji.

[svetta]

svetta, Děkuji mnohokrát! Recept je velmi nutný A děkuji za líný džem!

[svetta]

svetta, Svetule, tohle je lepší:

Zmrazené polotovary pro kaviár / dušené maso (světlo)

[mamusi]

mamusi, díky za vaši pomoc, nebudu tuto vědu nijak ovládat.

A kam to všechno přidat? Je mi líto, když se ptám hloupých otázek

Maroussia, recept na lilek, který jsem zveřejnil pod spoilerem, je hotové jídlo. Můžete ji rozmrazit a sníst. Toto je variace receptu
Vanilkový lilkový předkrm

Video recepty # 93

Už jsem přichytil knedlíky s bramborami a také jsem je poslal zmrazit. A místo v hrudi se roztaví před našimi očima

Dívky. a zacházeli se mnou s rukolou, a tak hojně. Mohu to zmrazit? nebo neperspektivní?

Pokud vím, zelené polévky se připravují z rukoly se zeleninou - můžete tedy zkusit zmrazit

Dívky, řekněte mi, prosím, zmrazil někdo bazalku? Jak se chová? A rukola je také zajímavá k poslechu.

[mylik.sv]

mylik.sv„Eleno, mrzla jsem bazalku. Nelíbilo se mi to, stalo se to trochu „tekuté“ a aroma vůbec nebylo stejné. Už nezmrazuji žádné zelené kromě petrželky a kopru.

[Konzervy]

Konzervy, Svetlano, děkuji!
Dříve jsem zmrazil fialovou bazalku přímo s limonádovými větvičkami, takže ano, vypadalo to trochu sračky. Ale šel se napít. Ale v ol. Vyzkoušel jsem máslo od Admina a smíchané s máslem se mi tolik líbilo. Ale zdá se, že někde v tématu zablesklo, že lidi ztuhly, myslel jsem si, že by to bylo možné.

Tanyo, díky, nápad s polévkou z pyré je skvělý. Je jasné, že po zmrazení už rukola nebude vhodná na salát, ale můžete ji vyzkoušet v polévce).

Dívky, řekněte mi, prosím, zmrazil někdo bazalku? Jak se chová? A rukola je také zajímavá k poslechu.

Nejlepší možností je nalít bazalkou olivový olej a uložit jej do chladničky (ale žádný česnek !!)

Bazalka v olivovém oleji (Správce)

Dívky, zmrazuji lilek na rohlíky. Velmi jednoduché. Lilek nakrájím podélně na tenké plátky, osolím, otřete papírovou utěrkou. Smažte na pánvi do měkka a pokládejte po jedné na fólii a na prkénko. Zmrazím to. Pak vše v balíčku. Už nebudou držet spolu.A v zimě to vytáhněte, rozmrazte a udělejte rohlíky se sýrem a česnekem, s tvarohem a bylinkami! Komu se to líbí !! Líný a chutný !!!

[Irsko]

Vždycky se líně usmívám
Proč je líné, když bylo do přípravy lilku investováno tolik přípravných prací? Koneckonců, stále to muselo tvrdě pracovat, nakrájet na tenko, smažit, kutálet - tomu se věnoval pravděpodobně celý večer

Irsko, nápad s mezerami je skvělý, přidám do záložek

Vždycky se líně usmívám

Tady jsem taky!
Ale tady to pravděpodobně znamenalo, že v zimě budeme líní, až se připravíme a ... mňam!
A za oknem je zima, chci kousnout ... Lahodné už v koších! Nemusíte nikam chodit!

Ale tady to pravděpodobně znamenalo, že v zimě budeme líní, až se připravíme a ... mňam!

Tomu všemu rozumím, ale zrodilo se to, protože „nespadlo z nebe“
Pak jsou naše lecho-kaviár-sote-okurky na zimu také líné? v zimě otevřel plechovku a líně praskal u televize

Nedej bože, nechci urazit autora a vlastně vůbec nikoho. Takže ještě jednou úvahy

[Dívky, je čas se připravit!Dejte své líné mrazicí recepty OBJEDNÁVÁME SAMOSTATNÉ RECEPTY! A pro sebe ve vašem profilu se počet receptů zvýší a pro všechny ostatní na památku a radost!]

Dívky, je čas se připravit!

Dejte své líné mrazicí recepty OBJEDNÁVÁME SAMOSTATNÉ RECEPTY!

A pro sebe ve vašem profilu se počet receptů zvýší a pro všechny ostatní na památku a radost!

Na fóru se něco stalo módou, která byla líná a dokonce i samostatné recepty
Líný člověk se nebude připravovat na zimu ani na jiné roční období, je příliš líný ...



Česnek je chutný a jednoduchý!
Mražené okurky. A s křenem.

Vůbec ne líný, ale docela jednoduchý.
Stejně jako zmrazení jakékoli jiné zeleniny, ovoce, bobulí.

A mám také „líné“ recepty:

Vzít

Domácí masové kostky (Správce)

přidat

Červený boršč podle dresingu Lazerson + Borsch pro mrazák (příprava na budoucí použití!) (Správce)

vařte 3 minuty - a lahodný domácí boršč je připraven! Co není líné jídlo

Smích smích a já už tímto způsobem připravuji boršč a zelnou polévku z čerstvé podzimní zeleniny - budu líný později a v zimě

A vůbec se neurazím. Všechno je správně! Prostě jsem si nemyslel, že by to mohl být recept. Jen mějte na paměti, že led neroluji, ale lilkové talíře (to je jen pro případ).

I led ne rohlíky, ale lilek talíře (no, to je jen pro případ).

Velmi cenná zkušenost (pro mě)
A také to dělám: může to být pro někoho užitečné. Když dělám salát

Salát s Haze "Lilek ve společnosti" (dělič plamene) (mamusi)

pak oddělím část lilku (vždy, když peču ~ udělám pár dalších), rozkrojím ho na polovinu a lžící vyjmu buničinu. Potom lehce přidám a zabalím do malých 200g jednorázových nádob. Takže takových krabic mám slušné množství!
Otevřeno v zimě ~ rychle taje, můžete přidat cibuli a olej a hotové jídlo. Voní to tak! To je naše pochoutka! A se smaženými bramborami! Můžete to udělat a pepřit ~ samostatně nebo společně. Záleží samozřejmě na tom, jaký druh rodiny. Je nás málo. A často jsem sám. Taková sklenice pro moji milovanou stačí.

[Ira]

Prostě jsem si nemyslel, že by to mohl být recept. Jen mějte na paměti, že led neroluji, ale lilkové talíře

Ira, pro nás se všechno vejde a vše je důležité, protože fantazie „co jiného se dá vařit“ odchází za běžné každodenní recepty
A taková nápověda k receptu je velmi užitečná.

A když je ještě čas na přípravu, pojďme do studia s našimi tajemstvími, všechno se udělá, budeme mít čas vařit v zimě

No, tedy víc! Přítel přišel z Gruzie. Viděl jsem tam dost všech druhů lahodností. Míchám rajčata a zmrzlinu a ona viděla, že z nich nejprve odpařují vlhkost, a pak mohou pracovat. Tak jsem se rozhodl! Místa zabírají mnohem méně a jsou velmi koncentrovaná! Lahodné!!! téměř rajčatový protlak, pouze domácí !!

nejdříve z nich odpaří vlhkost a poté se spustí.

A já dělám totéž - odpařuji tekutý surový džus a potom konzervuji. Koncentrované a chutné těstoviny se ukážou jako omáčka, doplněk někde, omáčka na pizzu - to bude
Včera bylo jen 5 kg rajčat zkroucených s takovou omáčkou A taková pasta se ukáže mnohem chutnější, necítí jako surová rajčata

[Správce]

RSprávce, prosím, nauč mě, jak konzervovat. Suterén je velký, můžete uložit sklenice

[Ira]

Ha! Iraco přesně uchovat? Fórum obsahuje všechny mé recepty, mohu odpovědět na otázky - zeptat se

Pokud mluvíme o rajčatové omáčce, pošlu recept později
Dnes je den nečinnosti, včera jsem byl vyčerpaný z prázdných míst

[Správce]

SprávceObdivuji vaše recepty, studuji, ano! Otázkou je rajčatová omáčka. Mnoho z jejich rajčat je nestandardních. Dík!

Otázka ohledně mrznoucích kol. Je možné zmrazit surové a použít k opečení nebo marinování? Nebo je lepší zmrazit smaženou?
Možná už máte zkušenosti?

Můžete zmrazit papriky v jakékoli formě, surové i restované.

dík

Dívky, ahoj všichni! Fotografie mých hroznů ze zahrady (zmrazené pro testování) a rozmrazené „metodou šokového rozmrazování vroucí vodou“ od Irshy.
Ukázalo se, že to bylo perfektní - právě tam. Jak čerstvé.


Možná někdo přijde vhod. Kdo pěstuje hodně hroznů. Nebo jen kartáč zůstane nenažraný ~ zkuste to tak udržet!
Nyní zamrzly 2 boxy. V zimě to bude velmi chutné. Jen ve spodních zásuvkách lednička Skladuji suché hrozny na střapcích až do prosince. A teď budu s hrozny celou zimu až do jara.
Děkuji, Irsho!

Rit, také jsem zmrazil švestku, 5 kg a hrozny také 5 kg, trochu zahradního černého rybízu, nyní se sklidilo jen 5 litrů ..

[Iršo]

Iršoa v jaké formě? Poloviny nebo pyré?

[Elena]

Elena, postavený, mám škrabku na švestky, řezy z jedné strany Oddělovač kamenů ze švestek "Leifheit"

cool charlotte nebo sušenku

Zajímalo by mě, jestli různé odrůdy po rozmrazení pravděpodobně vypadají jinak?
Moje noname švestka vydala šťávu na polovinu a zůstala hadrem s hadrem. V této sezóně jsem se rozhodl to zkusit jako bramborovou kaši, ale ještě se nerozmrazil.

Beru jen sušené švestky. tak se na trzích jmenuje. pravděpodobně je to maďarština = velké bobule, sladké, husté, kámen se dobře odděluje.

Při odmrazování se neplazí.

[Iršo]

Iršo, Irina„Mám stejnou švestku jako ty ve videu. Normální po zmrazení?
Je tam krabice, nevím, co s tím, nechci vařit.
Kde se dočíst o metodě šokového odmrazování?

metoda šokového odmrazování?

vložte misku (šálek) bobulí (ne malin, jahod, jahod apod.) rybíz, třešně, švestky, hrozny - celé, dobře zmrazené, zalijte vroucí vodou = voda okamžitě studená, rozmrazené bobule

Je tam krabička, nevím, co s ní, nechci vařit.

A suché? = některé výhody = žádný cukr, mrazák se nenaplní, chutný a zdravý, vloží se do úst a saje-žvýká jako karamel.

Můžete míchat, + trochu cukru, nebo dokonce bez cukru a zmrazit - v mrazničce se ušetří také mnoho místa. = nebo udělat marshmallow

Je tam krabice, nevím, co s tím, nechci vařit.
Kde se dočíst o metodě šokového odmrazování?

Do sušičky. Na polovinu a do sušičky. Dělám to už druhý rok.

[Irina]

Irina, mamusi, Děkuji. Sušička není důležitá, primitivní, bez ventilátoru. Nemohu se rozhodnout pro nový.
Nechci to zkroutit cukrem, protože jsem točil hodně malin (vypeckovaných), broskví, dřín, černý rybíz, budou mít přednost.
Chtěl jsem to později použít na koláče. Pravděpodobně to zmrazím na poloviny nebo čtvrtiny. Chtěl jsem jen vědět, jak se tato odrůda po rozmrazení neplazí?

Z mých pozorování zmrazené švestky: při rozmrazování se ne vždy chová adekvátně a ve slupce se často stává jen „želé“.

Optimálně, pokud je švestka sušena na poloviny, sušena v sušičce (nebo v sušárně), aby se odstranil přebytečný džus, a ztratila váhu, a v této formě ji vložte do mrazničky pro skladování. Zachová se chuť, zachová se také vzhled a výrazně se sníží hmotnost.
Při odmrazování se nepoškodí.Můžete je sušit kořením, bude to ještě chutnější.

Švestka, malá, sušená (polosuchá)

[annnushka27]

annnushka27„Stejně je lepší sušit, jak říká Tanya. Alespoň z poloviny připraven vyschnout ~ v mrazáku je to už v pohodě. Nezmrazuje. To je to co dělám.
Pokud je trouba plynová, můžete ji v ní vysušit? Při 50 stupních. V elektro můžete také řídit dražší, ale stojí to za to.

Dívky, které zmrazily meloun? Jak chutná zmrazení? Včera si můj syn koupil velký, sladký, ale s manželem se nám nějak moc nelíbí, dáváme přednost melounu. V ledničce pro ni nebylo místo a napadlo ji zmrazit, dokud se to nepokazilo.

[velli]

velli, Valentýna, oloupejte a nakrájejte na kostky, můžete zipovat tašky a klidně zmrazit! Hlavní věc je, že meloun je sladký! Neztrácejte chuť! Hodně štěstí!

Sušička není důležitá, primitivní, bez ventilátoru.

Je to koberec * infračervený *? Dejte to do průvanu - bude tam dobrá sušička - bude splněna hlavní podmínka sušení = teplo zespodu + pohyb vzduchu.

odstranit přebytečnou šťávu

Malé kuchařské triky a tajemství # 488

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha děkuji za radu! Udělal jsem to dnes odpoledne a dal jsem je do nádob a tašek se zipem. Jsem tak rád, že jsem toho dobrého nepustil a ještě jednou vám děkuji!