Domácí mraznička - co do ní lze uložit a jak ji používat

Dívky pomáhají ... Podsítě na koláč „Bulin apple“ ... Nyní prodávají velmi voňavá a chutná jablka, tak si říkám, ale pokud uděláte tento koláč a zmrazíte (bez pečení) .... Jak si myslíte, že se těsto bude chovat po rozmrazení ?

[alena40]

alena40„K tomuto dortu nemohu říci nic konkrétního, ale neustále zmrazuji hotové pečivo, stejně jako čerstvá jablka, a to jak v plátcích, tak v celku

Můžete mi prosím říci, zda je možné zmrazit kotlety, a na jaké období (přibližně)?
p.s. chlebové kotlety (mleté ​​maso / cibule / chléb)

Nějaké zvláštní jméno - chlebové kotlety Vyrobeno pouze z chleba?

Umět! Jakékoli kotlety, s masem a chlebem, s cibulí a na stejném chlebu

Lze skladovat 3-6 měsíců (mrazák / mrazák / mrazák na hrudi)?
p.s. Říkám chlebové kotlety, protože jsem to slyšel od dětství =) Kotlety s přidáním chleba, zbytek náplně (česnek / mrkev / rýže / atd. Je již na ochutnání)

Dívky pomáhají ... Podsítě na koláč „Bulin apple“ ... Nyní prodávají velmi voňavá a chutná jablka, tak si říkám, ale pokud uděláte tento koláč a zmrazíte (bez pečení) .... Jak si myslíte, že se těsto bude chovat po rozmrazení ?

Možná se mýlím, ale podle mých zkušeností musíte zmrazit hotové pečivo, kromě listového těsta.
Po rozmrazení při pečení:
kvasnicové těsto trpí nerovnoměrným kypřením a pocením náplně, pokud existuje;
Písečné koláče a zdrsní se;
Těsto s práškem do pečiva, jako jsou sušenky, se stává viskózním a nerovnoměrným.

Zmrzlina pravidelně koláče, pizza, koláče, hotové kotlety, lasagne

Lze skladovat 3-6 měsíců (mrazák / mrazák / mrazák na hrudi)?
p.s. Říkám chlebové kotlety, protože jsem to slyšel od dětství =) Kotlety s přidáním chleba, zbytek náplně (česnek / mrkev / rýže / atd. Je již na ochutnání)

Umět!
O kotletích si můžete přečíst zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432794.0

Holky! Nemůžete zmrazit saláty? Olivier tam nebo sleď pod kožichem.

Holky! Nemůžete zmrazit saláty? Olivier tam nebo sleď pod kožichem.

Zmrazte část salátu k otestování a po 12 hodinách jej rozmrazte a ochutnejte - jak chutnat?
Pokud se vám to líbí, můžete si dát celý hrnec salátu do mrazáku

Ne všechny druhy zeleniny zůstávají po rozmrazení chutné, neteče a zachovávají si svůj tvar

Vařené brambory po zmrazení a rozmrazení se získají. A ona je součástí těchto salátů.

Vařené brambory po zmrazení a rozmrazení se získají. A ona je součástí těchto salátů.

Kde jsem tolik vařil.

[Evgeniya]

Evgeniya, Nezmrazil jsem hotové saláty. Pouze vařené brambory.
Počkejte, možná někdo odpoví od těch, kteří zmrazili hotový salát.

Potvrzuji. Sleď zmrazte pod kožichem. Brambor chutná špatně. Všechno ostatní v tomto salátu se chová slušně.

Ano, brambory, mrkev a řepa po zmrazení a rozmrazení jsou vodnaté a bez chuti ...
Olivier je stále tak a tak, ale kožich je obvykle nemožné jíst ...

Před pár lety jsem Oliviera a vinaigretu zmrazil, ale bez oblékání. Je to docela jedlé. Po rozmrazení musíte trochu vypustit kapalinu a poté ji znovu naplnit.

Před pár lety jsem Oliviera a vinaigretu zmrazil, ale bez oblékání.

Už mám všechno s majonézou ((((Někteří nemocní hosté odešli))))

Nezkoušel jsem to s majonézou.Pravděpodobně můžete riskovat zamrznutí, poté také trochu vypusťte kapalinu a přidejte čerstvou majonézu. Spíše než to zahodit, je lepší pokusit se zachránit. Mimochodem, stejný příběh byl s rosolovitým masem, vždy se něco vyhodilo. A jednou jsem to hodil do mrazáku. Po chvíli jsem to převařil a všechno bylo v pořádku.

Minulý rok jsem Oliviera zmrazil bez doplňování paliva. Docela normální chuť, samozřejmě nejen vařená, ale normální. Dnes jsem také Oliviera hodil do mrazáku bez doplňování paliva. Pak ji rozmrazím, naplním a s potěšením jí. Nechtěl jsem toho dělat hodně, ale můj syn ho požádal, aby to s ním udělal na setkání s přáteli. Udělal jsem to s rezervou, a když jsem to začal balit s sebou, ukázalo se, že toho moc není potřeba a ostatní kluci by také přinesli hodně jídla. Takže jsem zůstal znovu ...

Holky! o čerstvých mražených okurkách. Velmi se mi to líbilo (y) V každém salátu chutná jako čerstvý, jen vzhled je průsvitný. Na radu Admina jsem dal salát přímo z mrazničky do salátu (už jsou nasekané na Bernerově struhadle), naplním ho dresinkem a to je vše, počkám, až se rozmrazí, pravidelně míchám salát. Také jsem s nimi uvařil řečtinu (rajčata jsou stále mletá, byla na nich!), A salát z čerstvého zelí a jen okurky, rajčata, cibule s dresinkem. oleje a na principu korejské mrkve. Všude super, tíseň! Cuketa - zatím není moc dobrá. libilo se mi to. Smažil jsem je, aniž bych je rozmrazil na pánvi (také již nakrájené na plátky), nalil jsem je vejcem, ukázalo se, že je to kaše-malasha, ale chtěl jsem kousky. Myslím, že budou dobré v zeleninovém guláši, ještě jsem to neudělal. A tak jsem zmrazit téměř všechno, protože moje zahrada, pepř je velmi, velmi (y) Lilek letos jsem ztuhl na radu fóra pečené a bez kůže, rozmrazené, pokryté sójovou omáčkou a rast. máslo a přidáním bazalky v oleji s česnekem z mrazničky (Admin recept), jako čerstvé! Děkuji všem děvčatům

O cuketě. Zmrazil jsem cuketu v různých formách: strouhaný na hrubém struhadle, nakrájené na kostičky a blanšírované kruhy. Strouhané jsem tedy ještě nezkoušel (chtěl jsem udělat palačinky), na kostky to neudělalo dojem - byaka je vzácný, ale roztavil jsem zbledlé kruhy, trochu je otřel papírovými ručníky a svinul je ve slané mouce, osmažil. Ukázalo se to velmi chutné, z čerstvých se to nedá poznat.

[notka_notka]

notka_notka,

Kostky - připravte bramborovou kaši pomocí mixéru a přidejte do mletého kotletu nebo mletého masa na knedlíky / manti. Vaše domácí pěstované cukety budou mít prospěch: vláknina a šťavnatost.

[Strašák]

StrašákNato, díky. Je třeba to zkusit

Můžete také použít cuketu ve formě bramborové kaše v chlebu, jako je dýně.

Do gulášu přidám kostky cukety. Je pravda, že se tam rozpouštějí))) Ale je to proto, že v Shtebe dělám a dávám všechno najednou - maso a brambory se zelím a cuketu s dýní. Děti a já milujeme míchaná vejce nakrájená na kostičky. Zde se cítí velmi dobře. Zatímco je omeleta smažená, mají čas jen trochu rozmrazit a trochu se chytit.

strouhaný na hrubém struhadle

Jsem tak zvláštní pro polévku hovězí Zmrazuji s cuketou), má lásko ...

na kostky nebyl udělán dojem - byaka je vzácný,

v manti = a do mletého masa nemusíte přidávat vodu = dobrá šťavnatost

Dívky, se zmrzlou cuketou, zkuste toto:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

Cuketu k tomuto jídlu neustále mrazím, samozřejmě ne stejným způsobem jako u čerstvých, ale také velmi chutnou. A pak je tu zajímavá polévka s cuketou a smetanou ...

Je pravda, že ne na našem fóru, ale neumožňuje vložit správný odkaz ...

Minulý rok se mi nelíbilo mražené cukety s podložkami. V tom jsem jen zmrazil kostky. Dělám s nimi míchaná vejce se zeleninou, přidávám do polévek, boršč, čerstvý salát místo okurek, zeleninový guláš.
Obecně nyní dělám zeleninové saláty, jako je tento, ze zmrazení: cuketa, paprika, rajčata, tam je také čerstvé půl jablka, ředkvička (pokud existuje) a zelenina, nedávno jsem koupil stonek celeru, je to vynikající!
Ach, zapomněl jsem, dokončuji to, rýži Omeline a těstoviny, které s nimi připravuji - mňam !!!

Podložky lze převést na kostky.
Zmrzlina na polévku, mňam.

A loni jsem svému vnukovi zmrazil hodně cukety. Mrazy jsou hlavně kostky, aby se vařily rychleji. Právě je začali krmit zeleninou a on miloval squashové pyré ze sklenic. Proč platit takové peníze, když jich je spousta. Do nové sklizně jsme měli dost zmrazených cuket

Děkuji za radu, holky. Určitě použiji

Cukety ledem na kostky, pak, když vařím polévku z pyré, určitě ji přidám.

a co dávají cukety v polévce? kde jinde je přidat?

A o feijoa mi někdo odpoví? opravdu potřeba! Dnes jsem kvůli experimentu vložil do mrazničky jednu malou nádobu. Má někdo zkušenosti s dlouhodobým skladováním feijoa v mrazáku?

Viděl jsem téma pozdě, ale lépe pozdě. Kdysi jsem udělal takový džem, ukázalo se to velmi chutné, jen jsem přidal citron nebo pomeranč. Po rozmrazení se příchuť nezměnila.

[Mauglí]

Mauglí, Dělám šťouchanou cuketovou polévku. Miluji ho velmi moc.
Dělám dranniki: mražené strouhané cukety + brambory (čerstvé) na struhadle.
Přidejte mletou cuketu na mletý řízek. No atd.

Poprvé mám zmrazené hrozny, černý rybíz - mám opravdu rád všechno.
Mražené chřestové fazole zmrazím - vařím a jako bych se vracel do léta.

Zmrazené hrozny poprvé
řekni mi, jak to používáš, pravděpodobně je to tam, změkne to? nebo jen zmrzlý v ústech

Děkuji vám všem, v červenci 2015 jsem koupil mrazák. Šťastný jako slon, ztuhl:
1) celá rajčata,
2) nakrájejte pepř na proužky,
3) různé zelené,
4) mrkev,
5) řepa,
6) jahody,
7) černá rybíz,
8) pozemšťané,
9) angrešt,
10) třešně
11) maliny,
12) houby.
Jako všechno. Děkuji.

Holky! o čerstvých mražených okurkách. Velmi se mi to líbilo (y) V každém salátu chutná jako čerstvý, jen vzhled je průsvitný. Na radu Admina jsem dal salát přímo z mrazničky do salátu (už jsou nasekané na Bernerově struhadle), naplním ho dresinkem a to je vše, počkám, až se rozmrazí, pravidelně míchám salát. Děkuji všem děvčatům

Takže jsem nevěděl :) bylo tam hodně okurek, ale času bylo málo. Určitě to zkusím.

Zmrazené hrozny poprvé

Dal jsem to do šálku, nalil do vroucí vody, voda je okamžitě studená, hrozny jsou zcela čerstvé = pokud jen jíte.

stejně dobré je rozmrazit jakékoli husté bobule - rybíz, třešně.

dobře + zmrazené hrozny, jako každé jiné bobule, do vína k ochlazení a bobule z alkoholu - jakékoli - jsou také vynikající.

do těsta + bez rozmrazování.

zdobí koláče = také zmrazené, po postupném rozmrazování také nenasákají, bobule je hustá

Zmrazené hrozny poprvé
řekni mi, jak to používáš, pravděpodobně je to tam, změkne to? nebo jen zmrzlý v ústech

Jím mírně zmrzlý. Nikdy jsem se úplně neroztavil, prostě na to nemám dost trpělivosti.
Musíte však zmrazit opravdu sladké a chutné aromatické hrozny.

Dívky, mohou být nějaké hrozny zmrazeny? A zahradní Isabella? Je to u nás malé, pozdní a ne vždy má čas dozrát na sladkost. Ale kompot je vynikající. Ani ta myšlenka nevznikla, aby ho zmrazila

Dívky, mohou být nějaké hrozny zmrazené? A zahradní Isabella? Je to u nás malé, pozdě a nemá vždy čas dozrát na sladkost.

Musíte však zmrazit opravdu sladké a chutné aromatické hrozny.

[Taya]

Taya, Děkuji. Podíval se

Isabella bude mít kompoty bezkonkurenční vůni. a sladkost sladíme cukrem.

[notka_notka]

notka_notka, Myslel jsem si, že mezi čmáráním jste si nevšimli správné věci. To je pro vás, od naší dači.


Tusya Tasya, je jasné, že cukr lze v kompotu upravit.
A mluvíme o (tak nějak) jen jíst zmrzlé hrozny.
Někdy hrozen nezraje rovnoměrně, z jedné strany je sladší.Oloupal jsem z větviček hrozen a do tašky. A teď jsem cítil rozdíl, některé bobule, které jsou nezralé, nechutnají moc dobře. A cukr shora nezachrání.

[týden odpočinku]

Holky! Mám pro vás všechny žádost. Mám svůj vlastní podnik, malý svatební salon. Kdo se může připojit k mé skupině týden odpočinku ... Za tři roky nebudu přijímat lidi (. Pokud jsem porušil pravidla, odpusťte moderátorům a smažte. Děkuji).

[notka_notka]

Taya, tak o kompotu notka_notka, napsal. A zeptala se, jestli je možné zmrazit. tak jsem si uvědomil, že všechno půjde do kompotu. Pro jídlo je jasné, že potřebujete zralé, sladké. Zda to zmrazit nebo ne.

Jíst naši Isabellu není moc dobré, takže pokud si trochu dopřáte. Jeho proud do kompotu jsem si ani nepředstavoval, že hrozny lze zmrazit - jakékoli. Během sezóny můžete být také levnější než v zimě a koupit zmrazené odrůdy v bazaru.
Děkuji děvčata za radu

Také mám rád želé od Lydie nebo Isabelly, i když ho nevařím jen z jednoho hroznu, ale trochu ho přidám pro chuť. A můžete také uvařit nejvoňavější džem, ale jste příliš líní na to, abyste si s kostmi pohrávali - otřete jej. Druhou nevýhodou džemu od Lydie a Isabelly je, že jej nelze dát do ledničky - malé krystaly zubního kamene a vše zkazí.