Nakládané citrony (izraelský recept)

[דורעם גונט]

Nakládané citrony (izraelský recept)

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
5-6 krásných žlutých citronů	550-650 g
Hrubá sůl	3 lžíce. l.
Sladká paprika	1/2 lžíce. l.
Horký suchý pepř (není nutné)	1 ks.
Trochu oleje (olivový nebo zeleninový)

Metoda vaření

• Citrony nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm.
• V hluboké misce smíchejte sůl, pepř a cukr. Ponořte plátky citronu do směsi z obou stran (nemusíte chytat hodně směsi) a pevně vložte do sterilizované nádoby (sterilizujte převařenou vodou nebo v mikrovlnné troubě po dobu několika minut). Pokud je použit, vhoďte do něj pepř.
• Citrony, které unikly, by měly citrony zcela zakrýt. Pokud nemáte dostatek šťávy, můžete do nádoby přidat čerstvou citronovou šťávu.
• Když jsou citrony zcela pokryty šťávou, přidejte do nádoby olej, je nutná olejová vrstva, aby nedošlo ke kontaktu mezi citrony a vzduchem. Zavřete víko a nechejte jej na týden mimo chladničku (ne však na přímém slunci). Nakládané citrony skladujte v chladničce (měly by se tam lítat po dobu nejméně dvou měsíců).
• 
• --------------
• Tento recept na jazyk obsahuje tyto citrony.
• lze dát do jakéhokoli pokrmu, kde je potřeba kyselost.

Poznámka

autor דורעם גונט

Je dobré přidávat malé kousky nakládaných citronů do salátů, masa, pečiva a mnoha dalších potravin. Jsou tak jednoduché a snadno se vyrábějí doma.

Podobné recepty

Citronový konfit v oleji (Most)

Sladkokyselé nakládané citrony (Správce)

Citrony z tmelu (mistrovská třída) (Chraplavý)

[Cikán]

Děkuji, Cikán! Často se nacházejí ve vašich hotelech formou bufetu. Ale - jídlo pro amatéra. Trvalo mi dlouho zvykat si. Přesto - citron s pepřem a solí ... mírně řečeno, neobvyklé.

místo toho, abyste je takhle jedli, je lepší je přidat do různých pokrmů, když například vaříte něco místo oliv a okurek.

Určitě vyrobím nádobu na testování, díky za recept!

Jak zajímavé, tento recept jsem ještě neviděl, musím zkusit alespoň 0,5 sklenice!

[cukr]

V hluboké misce smíchejte sůl, pepř a cukr

A v receptu není žádný cukr. Kolik vážit v gramech?

Už chci vařit a jíst

Už chci vařit a jíst

Jo a já

[Lilie]

Liliea kolik cukru dáme?

Lelko, co tak solit ryby?
1: 2 1 díl soli a 2 díly cukru ...

Dívky, v receptu není cukr. Proč potřebujete cukr navíc?
Také jsem dnes viděl tento recept a chci ho udělat.
Nedávno jsem vyrobil konfit z citronů, vyzkoušel a zamiloval se do solených citronů.

[Pakoně]

Pakoně, konfigurace z našeho fóra?Sveta, jen je jíš?

V hluboké misce smíchejte sůl, pepř a cukr.

Je to tak, že autor píše o cukru v receptu ...

[Kokoschka]

Kokoschka, ano, Lilia, přiznej z našeho fóra.
Ne, takové citróny prostě nejím. Nejprve jsem s těmito citrony jedl podcherevok vařený v cibulových šupkách. A dnes jsem jedl smažené pollock. Jak dobrý !!! Mimochodem, po konzumaci citronů zůstává olej v konfitu, takže tento olej je také tak chutný ..., marinuji v něm rybu. Jděte za Temkou a přečtěte si ji.

V receptu jsem neviděl cukr, ale myslím si, že to bude nadbytečné. Ale to je můj názor.

[Pakoně]

Pakoně, Vidím Svetlanu, zítra půjdu studovat!
O cukru nemohu nic říci, protože jsem ještě nic neudělal, musím to zkusit!

[OlgaGera]

OlgaGera, Kokoschka, dívky, dlouho jsem přemýšlel o cukru v tomto receptu a udělal malý experiment.
Do sklenice jsem dal stejné množství cukru a soli, zředil jsem vodou a ochutnal.V chuti převládala sůl, cukr byl někde daleko v pozadí. Potom jsem přidal citronovou šťávu, voda byla příjemnější.
Vyzkoušejte tento roztok soli a cukru a rozhodněte se sami.
A také chci přidat. Sůl + cukr vytváří rovnováhu chutí. Někdy recepty doporučují přidat špetku soli nebo špetku cukru.
Kromě toho se doporučuje přidat do sladké mísy špetku soli a naopak.

Myslím, že v tomto receptu by měl být cukr dáván stejně jako sůl.

Šel jsem vyřezávat, protože výsledkem je čekání DVA měsíce.

Cukr se do klasického receptu solených citronů nikdy nepřidává.

malé citrony
pár tyčinek skořice
bobkové listy
nové koření
hrubá sůl
A na takovou specifickou chuť solených citronů si musíte zvyknout, velmi slané. Na východě se více přidávají k taginu pro vaření masa, bulguru a kuskusu.

Pokud vaříte nakládané citrony, pak se tento recept ukáže jako optimální a chutný

Sladkokyselé marinované citrony (Správce)

Cukr se do klasického receptu solených citronů nikdy nepřidává.

Ale toto je izraelský recept, nemluvíme o klasice.

Ale tohle je izraelský recept, nemluvíme o klasice.

Ale a cukr v něm není uveden, podle autorova receptu

Lze to také udělat se solí a cukrem 50 x 50, a to už bude autorský recept na Gnu, samostatný recept založený na izraelských

[Správce]

Správce, Tanyo, prostě se neobejdeš bez svých pěti kopejek!

Máte úplně jiný recept; můžete přidat k tomuto cukru, nebo ho nemůžete přidat vůbec.

Citrony se solím už dlouho, od roku 1971. Z toxikózy a účinků chemoterapie - super lék! Můžete jej také zavřít pro budoucí použití, pokud je v něm spousta citronů. Ale v našem pásu dobrých abcházských citronů nejsou hromadně! Ale vyzkoušet to stojí za to srolovat nádobu.
Páni, když jsem psal, vyplivl jsem ...

o cukru v tomto receptu - budu mučit autora ...

o cukru v tomto receptu - budu mučit autora ...

Pak si trochu počkám.

Položil jsem otázku, počkejme. Zavřel jsem malou nádobu bez cukru, jen se solí. Ale to nebylo včera, ale když to bylo pro budoucnost velmi nutné! Citrony byly přineseny mému manželovi z Abcházie, hodně, prostě nebylo možné zachránit.

účinky chemoterapie - super lék!

Ach jak! A doktor mi poradil zmrzlinu.
Obecně platí, že citrony v jakékoli formě.
Mám 2 citrony denně, ale jím jen se solí

[Olya]

Správce, Tanyo, bez svých pěti kopecků to prostě nezvládneš!

Máte úplně jiný recept; můžete přidat k tomuto cukru, nebo ho nemůžete přidat vůbec.

Olya, ale nedali jste do receptu své haléře? A nejen tady? Nebo je téma otevřeno pouze osobně vybrané?
Neexistují různé způsoby výroby solených citronů, včetně vašeho?
Pak si pozorně přečtěte naše diskusní příspěvky výše, pak bude jasné, proč nabízím svou verzi citronů
Podle mého názoru jsem nikde, všude v tématu nepřekročil hranici komunikace

[Cikán]

Dostal jsem odpověď - je to možné bez cukru nebo s cukrem. Jak chceš.
video dokonce představil autor receptu - Cikán -


Rozuměl jsem jen třem slovům „citron“, „lavash“ a „paprika“, ale myslím, že je vše jasné.
Izraelské citrony jsou silné a naše, abcházské, jsou lepší!

zde odkaz na recept s cukrem

🔗

Obecně platí, že samotné citrony mají zcela soběstačnou chuť a aroma bez různých přísad.

[Správce]

Správce, TanyaAno, samozřejmě, samozřejmě.

Ach jak! A doktor mi poradil zmrzlinu.
Obecně platí, že citrony v jakékoli formě.
Mám 2 citrony denně, ale jím jen se solí

Pomáhá to? Také jsem popraskal zelí v neměřeném množství.

Pomáhá to? Také jsem popraskal zelí v neměřeném množství.

zdá se, že to pomůže, a já sedím na citronech. Se zelím nyní na "vy"., Jinak ano, a zelí bylo použito, a nálev

[OlgaGera]

OlgaGera, nic, všechno pomine!